सामग्री
- रिम के लिए कारमेल सॉस और दालचीनी चीनी
- 2 औंस अंडे का छिलका
- 1 औंस बादाम लिकर
- 1 औंस वेनिला वोदका
- बर्फ
- दालचीनी चीनी सजावट के लिए
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए, मार्टिनी ग्लास या कूप के रिम को कारमेल के साथ तश्तरी पर डुबोएं।
- एक तश्तरी पर दालचीनी चीनी के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को दालचीनी चीनी में लपेटने के लिए डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, अंडे का छिलका, बादाम का लिकर और वेनिला वोदका मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- दालचीनी चीनी छिड़क कर गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
एगनॉग मार्टिनी में प्रयोग और खेलने के लिए जगह है। जब तक एक समय में केवल एक ही घटक बदला जाता है, तब तक आपके पास हमेशा स्वादिष्ट एगनॉग मार्टिनी ही रहेगी।
- थोड़ा सा दालचीनी का सरल शरबत डालें।
- बादाम लिकर की जगह हेज़लनट लिकर का उपयोग करें।
- मीठे स्वाद के लिए कारमेल वोदका का उपयोग करें।
- मसालेदार प्रोफ़ाइल के लिए ऑलस्पाइस ड्रामा के एक संकेत का उपयोग करें।
- वोदका की जगह मसालेदार रम या डार्क रम का इस्तेमाल करें.
गार्निश
एगनॉग मार्टिनी के लिए गार्निश आपकी इच्छानुसार चालाक या सरल हो सकता है। यह सब आपके कॉकटेल के साथ आपके इच्छित मूड पर निर्भर करता है।
- यदि आप मीठा स्वाद नहीं चाहते हैं तो कारमेल और दालचीनी चीनी रिम को छोड़ दें।
- पिसा हुआ जायफल छिड़कें।
- अधिक गार्निशिंग के लिए दालचीनी की एक छड़ी जलाएं।
- व्हीप्ड क्रीम डालें.
- कारमेल के साथ गिलास के अंदर घुमाएँ।
एगनॉग मार्टिनी के बारे में
एग्नॉग विविधताएं 1800 के दशक से ही मौजूद हैं, या कम से कम तभी जब विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पहली बार रिकॉर्ड किया गया था। यह पेय उससे बहुत पहले से ही अस्तित्व में था। यह संभवतः पॉसेट नामक एक ब्रिटिश पेय से लिया गया है, जो मध्य युग के दौरान भिक्षुओं द्वारा पिया जाने वाला एक मलाईदार एले जैसा पेय था। आज, आप शुरुआत से ही अंडे का छिलका बना सकते हैं या इसे स्टोर पर आसानी से खरीद सकते हैं। एगनॉग को गर्म या ठंडा, मग या गिलास में परोसा जाता है, या पंच बाउल से स्वयं परोसा जाता है। एगनॉग मार्टिनी में अंतर यह है कि इसे आम तौर पर एक ही सर्विंग में तैयार किया जाता है, लेकिन आप एक बार में कई बार हिला सकते हैं।
सिर्फ कैरोलिंग के लिए नहीं
एगनॉग मार्टिनी एग्नॉग का आनंद लेने का एक और तरीका नहीं है। यह इस परिचित पेय में एक नया स्तर जोड़ता है, इससे कोई नुकसान नहीं होता है कि यह पारंपरिक रूप से परोसे जाने की तुलना में थोड़ा अधिक स्पिरिट-फॉरवर्ड है। अगली बार जब अंडे का छिलका इधर-उधर किया जाए, तो इस अपग्रेड से सभी को प्रभावित करें।
