इन सरल तकनीकों और व्यंजनों के साथ चमकदार, चमकदार पेय बनाना आपके विचार से कहीं अधिक आसान है।
कई कॉकटेल अपने आप चमकते और चमकते हैं, प्रकाश बर्फ के टुकड़ों या बुलबुले को पकड़ता है जिससे पेय ऐसा दिखता है जैसे यह चमक से भरा हुआ है। लेकिन कभी-कभी, आप चाहते हैं कि आपका कॉकटेल वास्तव में चमकीला और वास्तविक चमक से जगमगा उठे। क्या आप चमकदार कॉकटेल का एक गिलास बनाने के लिए तैयार हैं? एक बार जब आप कॉकटेल को चमकदार बनाना सीख जाते हैं, तो आप अपना खुद का जादुई मिश्रण बना सकते हैं और अपने ड्रिंक गेम को अगले स्तर पर ले जा सकते हैं।
आप कॉकटेल को चमकदार कैसे बनाते हैं?
आपके कॉकटेल को चमकदार चमक या चिकनी, उमस भरी चमक देने के कुछ तरीके हैं। खाद्य ग्रेड चमक या खाद्य पंखुड़ी धूल का एक विस्तृत चयन है। बेकर्स अक्सर कुकीज़ या केक को सजाने के लिए इनका उपयोग करते हैं, लेकिन कॉकटेल में ये उतने ही रंगीन और रहस्यमय होते हैं। एक चमकदार स्पर्श के लिए जो कॉकटेल की अस्पष्टता को नहीं बदलता है, खाने योग्य चमक इसका उत्तर है। जब आप मिश्रण कर रहे हों तो आप इन्हें पेय में मिला सकते हैं या तैयार कॉकटेल के ऊपर एक या दो चुटकी छिड़क सकते हैं।
खाद्य चमक के साथ, आपके पास चमक के रंग, आकार और आकार का विकल्प होता है, जो आपके कॉकटेल को अनुकूलित करने या यहां तक कि एक ही पेय के कई तैयार करने के लिए बिल्कुल सही है, लेकिन प्रत्येक को एक अद्वितीय स्वाद के साथ खत्म करता है।
यदि आप चाहते हैं कि आपका कॉकटेल चमकदार, धुंधला दिखे, जहां चमक और चमक का रंग पेय का फोकस हो, तो आप पंखुड़ियों की धूल मिलाएंगे। कभी-कभी पंखुड़ी वाली धूल को चमकदार धूल कहा जाता है, लेकिन यह सब एक ही काम करता है: यह एक साधारण व्यंजन को एक चमकदार कॉकटेल में बदल देता है।
हालांकि आप पंखुड़ियों की धूल के विभिन्न रंगों को मिला सकते हैं, लेकिन समय के साथ वे धुंधले रंग में बदल जाते हैं, इसलिए उन्हें परोसने से ठीक पहले अंतिम क्षण में ही मिलाएं।
खाने योग्य ग्लिटर या धूल का उपयोग करते समय, आप पेय को गार्निश के रूप में ऊपर करने के लिए बिल्कुल अंत में एक चुटकी जोड़ सकते हैं, जैसे कि पुराने जमाने की सोने की ग्लिटर की एक चुटकी जोड़ना। आप पेय को हिलाते समय भी इसे मिला सकते हैं। एक उत्सवपूर्ण, फैंसी फिनिश के लिए मार्गरीटा में कुछ हरी पंखुड़ियों की धूल डालने का प्रयास करें।
स्टारलाईट प्रोसेको
इस चमकदार और आश्चर्यजनक फ़िज़ी ट्विस्ट के साथ अपने फ़्रेंच 75 को चमकदार पक्ष में लाएँ। यह किसी भी अवसर को विशेष रूप से उत्सवपूर्ण बना देगा और आपके मेहमानों को अपने कैमरे की ओर खींचने के लिए मजबूर कर देगा।
सामग्री
- 1 औंस जिन
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- बर्फ
- प्रोसेको शीर्ष पर
- गार्निश के लिए खाने योग्य सोने की चमक
निर्देश
- शैंपेन बांसुरी को ठंडा करो.
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, नींबू का रस और बिगफ्लॉवर लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- सोने की चमक से सजाएं.
न्यूयॉर्क सिटी ग्लिटर कॉस्मो
बिग एप्पल की रोशनी को एक फैंसी कॉस्मो में कैद करें जो सीधे आपकी आंखों का तारा बन जाएगा। चिंता मत करो; यह दिखने में जितना स्वादिष्ट होगा उतना ही स्वादिष्ट भी होगा.
सामग्री
- 2 औंस सिट्रोन वोदका
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- ⅛ चम्मच लाल पंखुड़ी वाली धूल
- बर्फ
- गार्निश के लिए रोज़मेरी की टहनी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सिट्रोन वोदका, नीबू का रस, संतरे का लिकर, क्रैनबेरी जूस और पंखुड़ी का बुरादा डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- रोज़मेरी की टहनी से सजाएं.
चमकदार ग्रीष्मकालीन हाईबॉल
कौन कहता है कि एक साधारण हाईबॉल फैंसी नहीं हो सकता? आप नहीं! कोई भी हाईबॉल एक चुटकी पीली पंखुड़ी वाली धूल के साथ गर्मियों की धूप की चमकदार गेंद बन जाता है।
सामग्री
- 2 औंस बोरबॉन
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ⅛ चम्मच सोने की पंखुड़ी वाली धूल
- बर्फ
- अदरक एले टॉप ऑफ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, बोरबॉन, नींबू का रस और सोने की पंखुड़ी वाली धूल डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर एक हाईबॉल गिलास में छान लें।
- अदरक एले के साथ टॉप ऑफ.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ऊपर अतिरिक्त सोने की पंखुड़ी की धूल डालें, यदि आवश्यक हो, मिलाने के लिए हिलाएँ।
जलपरी का सपना
अपने जलपरी के सपनों को साकार करने के लिए तैयार हैं? एक झिलमिलाता नीला पेय आज़माएँ जो इतना आकर्षक हो कि एरियल इसमें गोता लगाना चाहे।
सामग्री
- 2 औंस रम
- ½ औंस नीला कुराकाओ
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ चम्मच खाने योग्य बारीक नीली चमक
- बर्फ
- स्ट्रॉबेरी गार्निश के लिए
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, नीला कुराकाओ, नींबू का रस और नीला ग्लिटर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- स्ट्रॉबेरी से सजाएं.
ग्लिटर स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा
मार्गरीटा की सुंदरता यह है कि इसे हमेशा उन्नत किया जा सकता है, बदला जा सकता है, या आपके सपनों से भी अधिक शानदार बनाया जा सकता है। इस झिलमिलाती स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा को आपके अगले टैको मंगलवार का ताज बनने दें।
सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और चीनी
- 2 औंस स्ट्रॉबेरी टकीला
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस एगेव
- ⅛ चम्मच सफेद पंखुड़ी वाली धूल
- बर्फ
- बेरी क्लब सोडा शीर्ष पर
- स्ट्रॉबेरी गार्निश के लिए
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए कांच के किनारे को नींबू की फांक से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर चीनी के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को चीनी में लपेटने के लिए डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, स्ट्रॉबेरी टकीला, नीबू का रस, संतरे का लिकर, एगेव और सफेद पंखुड़ी वाली धूल डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- बेरी क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- मिश्रण करने के लिए हिलाएँ, यदि चाहें तो अतिरिक्त पंखुड़ी वाली धूल मिलाएँ।
- स्ट्रॉबेरी से सजाएं.
ग्लिटर वाशिंगटन एप्पल मार्टिनी
चमकते वाशिंगटन सेब जैसा कुछ भी ध्यान आकर्षित नहीं करता। यह घूमती हुई, चमकदार मार्टिनी इतनी भव्य और लाल है, यह सेज़ेन स्टिल-लाइफ पेंटिंग के योग्य है।
सामग्री
- 1½ औंस व्हिस्की
- 1 औंस खट्टा सेब श्नैप्स
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- ⅛ चम्मच लाल पंखुड़ी वाली धूल
- बर्फ
- सजावट के लिए सेब का टुकड़ा, वैकल्पिक
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, व्हिस्की, खट्टा सेब श्नैप्स, क्रैनबेरी जूस और लाल पंखुड़ी वाली धूल डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- अगर चाहें तो सेब के टुकड़े से सजाएं.
फ़िज़ी किस
फलयुक्त कड़वाहट का एक चुंबन, एक चुटकी चमक, और प्रिय प्रोसेको इस स्पार्कलिंग पेय में तुरंत एक कॉकटेल लाते हैं।
सामग्री
- ¾ औंस वोदका
- 1-2 डैश चेरी बिटर्स
- चुटकी भर बढ़िया सोने की खाने योग्य चमक
- प्रोसेको शीर्ष पर
- गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- शैंपेन बांसुरी को ठंडा करो.
- ठंडे गिलास में, वोदका, चेरी बिटर और ग्लिटर डालें।
- प्रोसेको के साथ टॉप ऑफ.
- चेरी से गार्निश करें, धीरे-धीरे डालें, ताकि इसमें चमक मिल जाए।
चमकदार ब्लू लैगून
ब्लूबेरी वोदका और शिमर की एक स्वस्थ खुराक के साथ अपने सामान्य नीले लैगून में थोड़ी चमक और बेरी जीवन की सांस लें। यह पीने के लिए लगभग बहुत ही सुंदर है (लेकिन इसे अपने ऊपर हावी न होने दें-पहले इसके साथ सेल्फी लें)।
सामग्री
- 2 औंस ब्लूबेरी वोदका
- ¾ औंस नीला कुराकाओ
- ¼ चम्मच नीली पंखुड़ी वाली धूल
- 4 औंस नींबू पानी
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया, वैकल्पिक
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, ब्लूबेरी वोदका, नीला कुराकाओ, पंखुड़ी धूल, और नींबू पानी जोड़ें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- चाहें तो नींबू के पहिये से सजाएं.
दादी की चमचमाती केप कोडर
थोड़ी सी चमक एक पुराने पेय को फिर से नया बनाने में बहुत मदद करती है, और यह क्लासिक केप कोडर से अधिक सच कहीं नहीं है।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस रास्पबेरी लिकर
- ⅛ चम्मच बारीक लाल खाने योग्य चमक
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा, वैकल्पिक
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, नीबू का रस, रास्पबेरी लिकर और लाल चमक डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कॉकटेल में छान लें या ताजी बर्फ के ऊपर रॉक ग्लास डालें।
- चाहें तो नींबू के टुकड़े से सजाएं।
फ्रेंच स्पार्कल मार्टिनी
थोड़ा आड़ू रस और थोड़ा वोदका इस मार्टिनी को गाएगा, और एक चुटकी चमक के साथ, यह वह सितारा बन जाएगा जो हमेशा से बनना तय है।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- ¾ औंस आड़ू अमृत
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ चम्मच खाने योग्य सोना या पीली चमक
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, आड़ू रस, नींबू का रस और ग्लिटर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- संतरे के छिलके से सजाएं.
सीखें कि पेय को चमकदार कैसे बनाएं
इसमें कोई महान विज्ञान प्रयोग शामिल नहीं है, न ही शिल्प भंडार की यात्रा या स्पार्कली कॉकटेल के साथ अंतहीन चमकदार सफाई; वहाँ केवल घूमती हुई, टिमटिमाती तरंग का शुद्ध जादू है। तो, चाहे आप अपने डिज्नी राजकुमारी के सपनों को जी रहे हों, इंस्टा-योग्य कॉकटेल के लिए तरस रहे हों, या उम्मीद कर रहे हों कि आपके पेय एक कमरे को रोशन कर देंगे, चमकदार, झिलमिलाते कॉकटेल आपकी जगह पर मौजूद हैं। आपकी पसंदीदा चमक या चमकदार धूल की बस कुछ चुटकी के साथ, आपके मित्र और अनुयायी पूछेंगे कि आपने यह कैसे किया। यह पूरी तरह आप पर निर्भर करता है कि आप अपने रहस्य साझा करते हैं या नहीं।
