सर्पदंश हर किसी को शहद और नींबू के स्वाद के बावजूद, इसकी शक्ति के बारे में तुरंत अवगत करा देता है। इसलिए यह आश्चर्य की बात है कि सर्पदंश कॉकटेल और शॉट के बारे में कितना कम जाना जाता है, जबकि इसे बनाना इतना आसान है। बस इस बात से अवगत रहें कि, जैसा कि नाम से पता चलता है, पेय में कुछ गंभीर दंश हैं।
पारंपरिक सर्पदंश शॉट
पेय का यह क्लासिक संस्करण, लेकिन एक शॉट के रूप में, इसमें केवल दो सामग्रियां हैं। यह जल्दी बन जाता है लेकिन इसमें जलन बनी रहती है।
सामग्री
- 2 औंस युकोन जैक या कैनेडियन शहद व्हिस्की
- ½ औंस लाइम कॉर्डियल
- बर्फ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, व्हिस्की और नींबू मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- शॉट ग्लास में छान लें.
सर्पदंश विविधता
जब कोई सर्पदंश का आदेश देता है, तो उन्हें वास्तव में निम्नलिखित विविधताओं में से एक में रुचि हो सकती है, जिनमें से कई में संबंधित नाम के अलावा बहुत कम समानता होती है।
सर्पदंश क्रमांक 2
सर्पदंश शूटर के समान सामग्री के साथ, यह कॉकटेल कमजोर दिल वालों के लिए नहीं है।
सामग्री
- 2½ औंस युकोन जैक या कैनेडियन शहद व्हिस्की
- ½ औंस लाइम कॉर्डियल
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- अदरक एले टॉप ऑफ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- एक रॉक्स गिलास में, बर्फ, व्हिस्की, लाइम कॉर्डियल और नींबू का रस डालें।
- अदरक एले के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
द वाइपर
इस पेय का स्वाद हार्ड-हिटिंग शॉट की तुलना में फ्रूटी कॉकटेल की तरह अधिक है, हालांकि यह वास्तव में दोनों है।
सामग्री
- ¼ औंस बादाम लिकर
- ¼ औंस युकोन जैक या कैनेडियन शहद व्हिस्की
- ¼ औंस नारियल रम
- ¼ औंस आड़ू लिकर
- ¼ औंस चेरी लिकर
- ¼ औंस नारंगी मदिरा
- ¼ औंस वोदका
- 1 औंस अनानास का रस
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, बादाम लिकर, व्हिस्की, नारियल रम, आड़ू लिकर, चेरी लिकर, नारंगी लिकर, वोदका और अनानास का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- शॉट ग्लास में छान लें.
ब्रिटिश सर्पदंश
कोई भी इस पेय को बना सकता है, भले ही उसे कॉकटेल का बहुत कम या कोई अनुभव न हो। इसके लिए किसी शेकर या बर्फ की आवश्यकता नहीं है, बस एक साधारण पिंट ग्लास की आवश्यकता है। ध्यान रखें, आप जितनी गाढ़ी बियर इस्तेमाल करेंगे, परतें उतनी ही अच्छी होंगी।
सामग्री
- 6-8 औंस सूखा कठोर साइडर
- 6-8 औंस डार्क बीयर, लेगर या स्टाउट
निर्देश
- एक पिंट गिलास में, आधा भरा होने तक साइडर डालें।
- ऊपर से गहरे रंग की बियर डालें, इसे तैरने में मदद करने और एक लेयरिंग प्रभाव बनाने के लिए चम्मच के पीछे डालें।
ब्लैककरेंट सर्पदंश
यह पेय ब्रिटिश सर्पदंश के समान सामग्री का उपयोग करता है, लेकिन मिश्रण में ब्लैककरेंट कॉर्डियल जोड़ता है। यदि आप अपने लिकर में मिलाना चाहते हैं तो बेझिझक परतों को छोड़ दें।
सामग्री
- 6-8 औंस सूखा कठोर साइडर
- 6-8 औंस डार्क बीयर, लेगर, या स्टाउट
- ½ औंस ब्लैककरेंट कॉर्डियल या लिकर
निर्देश
- एक पिंट गिलास में, आधा भरा होने तक साइडर डालें।
- धीरे-धीरे डार्क बियर डालें.
- ब्लैककरंट कॉर्डियल जोड़ें.
- मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं.
स्लीपिंग रैटलस्नेक
रैटलस्नेक का एक रूप, यह मीठे स्वाद के पक्ष में अंडे की सफेदी और मार्टिनी की तैयारी को छोड़ देता है, लेकिन फिर भी उस तड़क-भड़क को पैक करता है।
सामग्री
- 1¾ औंस युकोन जैक या कैनेडियन शहद व्हिस्की
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस साधारण सिरप
- 2 डैश नारंगी कड़वे
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, कैनेडियन शहद व्हिस्की, नींबू का रस, संतरे का लिकर, साधारण सिरप और संतरे के कड़वे डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
गार्टर स्नेक
यदि आप अपने पैर की उंगलियों को सर्पदंश शॉट्स की दुनिया में डुबाना चाहते हैं, लेकिन आप थोड़ा चिंतित हैं, तो यह स्प्रिटज़र धीरे से आपको इसमें आराम देता है। जैसे-जैसे आप अभ्यस्त होते हैं, बुलबुले की मात्रा कम करें।
सामग्री
- 1½ औंस युकोन जैक या कैनेडियन शहद व्हिस्की
- ¾ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- ऊपर से सादा या नींबू क्लब सोडा
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, कैनेडियन शहद व्हिस्की, साधारण सिरप, नींबू का रस और नीबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास या वाइन के गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
काटे हुए पेय
कुछ प्रतिष्ठान सर्पदंश कॉकटेल परोसने से झिझकते हैं क्योंकि वे बहुत अधिक हानिकारक होते हैं। शाम को बाहर जाते समय किसी पर दिल लगाने से पहले इसे ध्यान में रखें, लेकिन ध्यान रखें कि आप घर पर इन्हें बनाने के लिए ज्ञान और व्यंजनों से अच्छी तरह से लैस हैं।
