भुने हुए चिकन पंखों को गर्म सॉस में लपेटकर बनाया गया, भैंस के पंख एक बार का भोजन है जिसकी लोकप्रियता पिछले कई वर्षों में बढ़ी है। शाकाहारी - या जिन्हें चिकन विंग्स पसंद नहीं है - वे अभी भी चिकन के स्थान पर फूलगोभी का उपयोग करके इस स्नैक के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। एक ऐपेटाइज़र या पार्टी स्नैक के लिए विभिन्न प्रकार के डिपिंग सॉस के साथ प्रयोग करना सुनिश्चित करें जिसे हराया नहीं जा सकता!
भैंस फूलगोभी कैसे बनाएं
भैंस फूलगोभी एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।
सामग्री
- 1 मध्यम सिर वाली फूलगोभी
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1/4 कप गरम सॉस
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 कप पानी
- नमक स्वादअनुसार
दिशा
- ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
- फूलगोभी को काटने के आकार के फूलों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और उन्हें एक कटोरे में रखें। ट्रिमिंग के बाद आपके पास लगभग सात कप फूलगोभी के फूल होने चाहिए।
- पिघला हुआ मक्खन और गर्म सॉस को एक कटोरे में मिलाएं और बाद में उपयोग के लिए अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में पानी, जैतून का तेल और नमक मिलाएं, और फूलगोभी के फूलों को अच्छी तरह से मिलाएं।
- पुष्पों को किनारों वाली बेकिंग शीट पर फैलाएं, और ओवन में 15 से 20 मिनट तक या फूलगोभी को सुनहरा भूरा और नरम होने तक भून लें।
- भुनी हुई फूलगोभी के ऊपर गर्म सॉस और मक्खन का मिश्रण डालें और अच्छी तरह से टॉस करने के लिए चिमटे का उपयोग करें।
- फूलगोभी को पांच से आठ मिनट तक या किनारों के चारों ओर भूरा होने तक भून लें।
- ओवन से निकालें और अपनी पसंद की डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
ब्लू चीज़ डिपिंग सॉस
ब्लू चीज़ डिपिंग सॉस लंबे समय से भैंस के पंखों के साथ एक पसंदीदा जोड़ी रही है। इस ब्लू चीज़ डिपिंग सॉस रेसिपी में वसा की मात्रा कम है, जो इसे स्वास्थ्यवर्धक स्नैक फूड की तलाश करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।
सामग्री
- 1/4 कप नॉनफैट खट्टा क्रीम
- 3 बड़े चम्मच ब्लू चीज़ क्रम्बल्स
- 2 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध
- 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
दिशा
- एक बड़े कटोरे में, खट्टा क्रीम, दूध, मेयोनेज़, और नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फेंटें।
- नीले पनीर के टुकड़े डालें, ढकें और कम से कम 20 मिनट या ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
धूप में सुखाया हुआ टमाटर एओली डिपिंग सॉस
एओली पारंपरिक रूप से मेयोनेज़ का एक रूप है जिसे अंडे की जर्दी, नींबू का रस, सरसों और जैतून के तेल के मिश्रण में लहसुन के पेस्ट को मिलाकर बनाया जाता है। लो-कार्ब और पेलियो-फ्रेंडली होने के अलावा, इस एओली डिपिंग सॉस को धूप में सुखाए गए टमाटरों को शामिल करने से बढ़ावा मिलता है।
सामग्री
- 1 कप हल्की मेयोनेज़
- 1/4 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 1 कली लहसुन
- 1 चम्मच ताजा मेंहदी, बारीक कटी
- 1/2 चम्मच नींबू का छिलका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
दिशा
- सभी सामग्रियों को एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं, और 20 सेकंड तक या पूरी तरह से मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें।
- आवश्यकतानुसार खाद्य प्रोसेसर के किनारों को खुरचने के लिए एक रबर स्पैटुला या चम्मच का उपयोग करें।
- सर्विंग बाउल में रखें, ढकें और कम से कम 20 मिनट या ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
ग्रीक सॉस
ग्रीक सॉस उन व्यक्तियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो नीले पनीर के स्वाद के बिना तीखी, मलाईदार डिपिंग सॉस चाहते हैं।
सामग्री
- 1/2 कप दही, सादा
- 1/2 कप छिला, बारीक कटा हुआ खीरा
- 1/3 कप फ़ेटा चीज़ टुकड़े टुकड़े
- 1 बड़ा चम्मच ताजा डिल
- 1 लहसुन की कली, बारीक कटी
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
दिशा
- एक बड़े कटोरे में, दही, ककड़ी, डिल, लहसुन, और नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फेंटें।
- फ़ेटा चीज़ के टुकड़े डालें, ढकें और कम से कम 20 मिनट या ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
स्नैक अटैक
हालाँकि यह व्यंजन अक्सर फ़ुटबॉल खेलों में परोसा जाता है, हो सकता है कि आप केवल अपने लिए एक बैच बनाना चाहें! विभिन्न प्रकार के डिपिंग सॉस को आज़माना सुनिश्चित करें ताकि वह सॉस मिल जाए जो आपको - और आपके मेहमानों को - और अधिक के लिए वापस आने के लिए प्रेरित करता है।
