हैम और तरबूज ऐपेटाइज़र
यदि आप किसी पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है कि आपके मेहमानों के आने से पहले आपके ऐपेटाइज़र में आपका सारा समय लग जाएगा। ये त्वरित, सुंदर ऐपेटाइज़र निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे, साथ ही आपको खुद को तैयार करने के लिए समय भी देंगे। आपके द्वारा बनाए जाने वाले ऐपेटाइज़र की मात्रा, साथ ही आपकी पार्टी में आमंत्रित लोगों की संख्या, व्यंजनों के लिए अंतिम घटक मात्रा निर्धारित करेगी।
सामग्री
- 1 हनीड्यू तरबूज, कटा हुआ
- अरुगुला का 1 गुच्छा
- परमा हैम, पतला कटा हुआ
निर्देश
तरबूज के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर अरुगुला की एक टहनी डालें और हैम से लपेटें।
ब्रुशेट्टा
सामग्री
- 2 बड़े टमाटर, मोटे कटे हुए
- 1/2 मीठा प्याज, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच कटी हुई ताजी तुलसी
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
- इतालवी ब्रेड, 1 इंच के स्लाइस में कटा हुआ
- 1/4 कप ताजा कसा हुआ परमेसन चीज़
निर्देश
- ब्रेड के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें.
- अन्य सभी सामग्रियों और शीर्ष ब्रेड को मिश्रण के साथ मिलाएं। आठ से 10 मिनट तक बेक करें.
प्रोसियुट्टो और अंजीर
सामग्री
प्रत्येक ऐपेटाइज़र के लिए:
- 1 अंजीर
- प्रोसियुट्टो का 1 टुकड़ा, पतला कटा हुआ
- 1 टुकड़ा मोत्ज़ारेला चीज़
निर्देश
अंजीर के ऊपर पनीर डालें और प्रोसियुट्टो से लपेटें। टूथपिक के साथ एंकर.
कैप्रिस सलाद
सामग्री
- 4 बड़े टमाटर, कटे हुए
- 1 पैकेज ताजा मोत्ज़ारेला, पतले गोल टुकड़ों में कटा हुआ
- 16 पत्तियां ताजी तुलसी, कटी हुई
- 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 1/2 चम्मच बाल्समिक सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- टमाटर और मोत्ज़ारेला को एक प्लेट में व्यवस्थित करें.
- अन्य सभी सामग्रियों को मिलाएं, और ऊपर से टमाटर और पनीर डालें।
टोस्ट पर शेव्ड बीफ़
सामग्री
- पटाखे या क्रिस्पब्रेड
- पतला कटा हुआ या मुंडा भुना हुआ मांस
- चाइव्स के साथ क्रीम चीज़
- अरुगुला
- समुद्री नमक
निर्देश
- प्रत्येक पटाखे पर चाइव-क्रीम चीज़ फैलाएं।
- भुने हुए बीफ़ के एक टुकड़े को क्रीम चीज़ पर मोड़ें।
- अरुगुला की कुछ पत्तियों की परत और ऊपर समुद्री नमक डालें।
सुखाया हुआ टमाटर क्रिस्पब्रेड
सामग्री
- क्रिस्पब्रेड या अन्य पटाखे
- क्रीम चीज़, फेंटा हुआ
- धूप में सुखाए हुए टमाटर
निर्देश
प्रत्येक कुरकुरे पर क्रीम चीज़ फैलाएं। ऊपर से टमाटर डालें.
एवोकैडो और कैवियार
सामग्री
- एवोकाडो
- लाल कैवियार
- ताजा डिल
निर्देश
- एवोकाडो को छीलकर बीज निकाल दें.
- एवोकाडो के गूदे को कांटे से दरदरा मसल लें।
- मसले हुए एवोकैडो के साथ सर्विंग चम्मच लोड करें।
- ऊपर से थोड़ी मात्रा में लाल कैवियार और डिल की एक टहनी डालें।
पैन-सियर्ड स्कैलप्स
सामग्री
- जैतून का तेल
- स्कैलप्स
- नमक और काली मिर्च
- सलाद साग
- परोसने के लिए स्कैलप शैल
निर्देश
- एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें.
- स्कैलप को तेल में डालें और हर तरफ तीन से चार मिनट तक भूनें।
- प्रत्येक गोले पर सलाद का साग रखें।
- स्कैलप्स को साग पर परत लगाएं।
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार.
बकरी पनीर के साथ चुकंदर
सामग्री
- चुकंदर
- जैतून का तेल
- समुद्री नमक
- बकरी पनीर
- पेस्तो
निर्देश
- चुकंदर को छीलें और उन पर जैतून का तेल लगाएं।
- उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और 425 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
- नरम होने तक भूनें.
- पतला काटें और बेलन में रोल करें.
- ऊपर समुद्री नमक डालें और बकरी पनीर और पेस्टो के साथ एक प्लेट पर रखें।
सुरुचिपूर्ण कटार
सामग्री
- म्यूएनस्टर चीज़
- अंगूर
- अंगूर टमाटर
- तुलसी
- ताजा मोत्ज़ारेला चीज़
- पका हुआ झींगा
निर्देश
- मुएनस्टर और अंगूर को कई सीखों पर स्लाइड करें।
- मोत्ज़ारेला को अंगूर टमाटर और तुलसी के साथ सीख के दूसरे सेट पर व्यवस्थित करें।
- झींगा को तीसरे सेट पर स्लाइड करें।
- सभी को एक साथ एक थाली में सजा लें.
फल, सब्जी, और झींगा कप
सामग्री
- आम
- एवोकाडो
- पका हुआ झींगा
- सलाद साग
- विडलिया प्याज
निर्देश
- आम, प्याज और एवोकैडो को छील लें।
- आम और एवोकैडो को भाले में काटें।
- प्याज को दो इंच के टुकड़ों में काट लें.
- एक सर्विंग कप के तले में थोड़ी मात्रा में सलाद के पत्ते रखें।
- आम, एवोकैडो और प्याज के कुछ स्लाइस की परत लगाएं।
- झींगा के साथ शीर्ष.
पम्परनिकेल पर कैवियार
सामग्री
- पम्परनिकेल पटाखे
- क्रीम चीज़
- विभिन्न प्रकार के कैवियार
निर्देश
- प्रत्येक पटाखे पर क्रीम चीज़ फैलाएं।
- विभिन्न कैवियार के वर्गीकरण के साथ शीर्ष।
यदि ये त्वरित और सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र आपकी पार्टी या रात्रिभोज की आवश्यकता से थोड़ा अधिक परिष्कृत हैं, तो इसके बजाय कुछ सस्ते आसान ऐपेटाइज़र बनाने पर विचार करें।
