अक्सर मई के पहले शनिवार को आयोजित होने वाला केंटुकी डर्बी 145 वर्षों से अधिक समय से आयोजित हो रहा है। "खेलों में सबसे तेज़ दो मिनट" नाम से, घोड़े उस समय में एक मील से कुछ अधिक दौड़ते हैं। हालाँकि, उस विंडो में केंटुकी डर्बी पेय का आनंद लेने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप इसे पूरे दिन या पूरे सप्ताहांत के लिए अपना डर्बी कॉकटेल बना सकते हैं।
जूलप प्रेमियों के लिए केंटकी डर्बी पेय
अपनी वसंत पोशाक और एक स्टेटमेंट टोपी पहनें और हाथ में जूलप ड्रिंक के साथ डर्बी का जश्न मनाने के लिए तैयार हो जाएं। चाहे वह डर्बी क्लासिक मिंट जूलप हो या कुछ अधिक साहसिक, ये जूलप शैली के पेय किसी भी केंटकी डर्बी पार्टी का मुख्य आकर्षण होंगे।
मिंट जूलप
केंटकी डर्बी पेय का सितारा, क्लासिक मिंट जूलप, किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री
- 6-8 ताजी पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस बोरबॉन
- ½ औंस साधारण सिरप
- कुची हुई बर्फ
- पुदीने की टहनी और गार्निश के लिए पिसी चीनी
निर्देश
- जूलप कप या रॉक्स ग्लास में, साधारण सिरप के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- बोर्बोन और कुचली हुई बर्फ डालें।
- ग्लास को ठंडा करने के लिए हिलाएँ.
- पुदीने की टहनी से सजाएं और पाउडर चीनी छिड़कें।
थाइम जूलप
टकसाल से दूर जाएं और जूलप पर मिट्टी के चक्कर का आनंद लें।
सामग्री
- 3-4 ताजी अजवायन की टहनी
- 2 औंस बोरबॉन या राई
- ½ औंस साधारण सिरप
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए थाइम की टहनी
निर्देश
- एक रॉक ग्लास या जूलप कप में, साधारण सिरप के साथ थाइम की टहनी को मसल लें।
- कुची हुई बर्फ और बोर्बोन या राई डालें।
- कप को ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- अजवायन की टहनी से गार्निश करें.
स्ट्रॉबेरी जूलप
थोड़े से स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ अपने जूलप्स में एक ग्रीष्मकालीन और ताज़ा स्पिन जोड़ें।
सामग्री
- 4-7 ताजा पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस बोरबॉन
- ¾ औंस स्ट्रॉबेरी लिकर
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- पुदीने की टहनी और गार्निश के लिए स्ट्रॉबेरी
निर्देश
- एक रॉक्स ग्लास या जूलप कप में, साधारण सिरप के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- बर्फ, बॉर्बन और स्ट्रॉबेरी लिकर डालें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- पुदीने की टहनी और स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें.
शैम्पेन जुलेप
यह उन लोगों के लिए जूलप है जो हर समय शैम्पेन चाहते हैं।
सामग्री
- 6-7 ताजी पुदीने की पत्तियां
- ½ औंस साधारण सिरप
- कुची हुई बर्फ
- 4 औंस शैम्पेन
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक रॉक्स ग्लास या जूलप कप में, साधारण सिरप के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- शैंपेन के साथ टॉप ऑफ.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
कॉग्नेक जूलप
मिंट जूलप पर एक सहज लेकिन जटिल स्पिन, यह एक कॉकटेल है जो कॉन्यैक को चमकने देता है।
सामग्री
- 4-6 ताजी पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस कॉन्यैक
- ½ औंस साधारण सिरप
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक रॉक्स ग्लास या जूलप कप में, साधारण सिरप के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- कुची हुई बर्फ और कॉन्यैक डालें।
- ग्लास को ठंडा करने के लिए हिलाएँ.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
पुराने जमाने का मिंट जुलेप
दो पेय के बीच निर्णय न ले पाने से बुरा कुछ नहीं है, पुराने ज़माने के बच्चे और मिंट जूलप में प्रवेश करें।
सामग्री
- 3-4 ताजा पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस बोरबॉन
- ¾ औंस साधारण सिरप
- 2-3 डैश नारंगी कड़वे
- 3-4 डैश सुगंधित कड़वा
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक पत्थर के गिलास में, साधारण सिरप के छींटे के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- कुची हुई बर्फ, बोर्बोन, नारंगी कड़वाहट, सुगंधित कड़वाहट, और शेष सरल सिरप जोड़ें।
- ग्लास को ठंडा करने के लिए हिलाएँ.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
थिन मिंट जूलप
एक स्वादिष्ट चॉकलेट मिंट कुकी एक क्लासिक कॉकटेल से मिलती है; कभी-कभी जिंदगी बहुत अच्छी होती है.
सामग्री
- 7-9 ताजा पुदीना पत्तियां
- 2 औंस बोरबॉन
- ½ औंस सफेद क्रीम डे कोको
- ½ औंस साधारण सिरप
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- रॉक्स ग्लास या जूलप कप में, साधारण सिरप के छींटे के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- कुची हुई बर्फ, बोर्बोन, सफेद क्रेम डे कोको, और बचा हुआ साधारण सिरप मिलाएं।
- मग को ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
बेरी जुलेप
स्वाद पर निर्णय नहीं ले पा रहे हैं? इन सभी को इस लंबे मिंट जूलप में पैक करें।
सामग्री
- 5-7 ताजा पुदीने की पत्तियां
- ¼ कप ताजा जामुन जैसे ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी
- 2 औंस बोरबॉन
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए ताजा जामुन और पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, पुदीने की पत्तियां, जामुन और साधारण सिरप मिलाएं।
- बर्फ और बॉर्बन डालें.
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- ताजा जामुन और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
बोर्बोन-आधारित डर्बी कॉकटेल
बोर्बोन अमेरिका की मूल भावना है, और केंटुकी राज्य की तुलना में किसी भी स्थान पर बढ़िया बॉर्बन बनाने की गौरवपूर्ण परंपरा नहीं है। तो कुछ शक्तिशाली बढ़िया डर्बी पेय बनाने के लिए अपना पसंदीदा केंटुकी बॉर्बन लें।
ब्राउन डर्बी
जब आप मिंट जूलप से आगे निकल जाएंगे तो यह मीठा लेकिन साइट्रस बोरबॉन ड्रिंक आपका ध्यान खींच लेगा।
सामग्री
- 1½ औंस बोरबॉन
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस
- ½ औंस शहद
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, बोरबॉन, अंगूर का रस और शहद मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
बोर्बोन आइस्ड टी
मीठी चाय से अधिक दक्षिणी क्या है? जब आप इसमें थोड़ा सा बोरबॉन मिलाएंगे। आगे बढ़ें और साधारण सिरप को छोड़ें और प्रामाणिक स्पर्श के लिए असली मीठी चाय का उपयोग करें।
सामग्री
- 2 औंस बोरबॉन
- ¾ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस लिमोनसेलो
- बर्फ
- सबसे ऊपर आइस्ड टी
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ, बोरबॉन, साधारण सिरप और लिमोनसेलो डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- आइस्ड टी के साथ टॉप ऑफ करें.
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
वुडफोर्ड स्पायर
एक बूज़ी बोरबॉन केंटुकी डर्बी स्टेपल, यह एक अच्छी तरह से संतुलित कॉकटेल है।
सामग्री
- 1½ औंस वुडफोर्ड रिजर्व बॉर्बन
- 2 औंस नींबू पानी
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- नींबू का टुकड़ा और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक रॉक्स गिलास में, बर्फ, बोरबॉन, क्रैनबेरी जूस और नींबू पानी डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
व्हिस्की स्मैश
यह साइट्रस बोरबॉन-फ़ॉरवर्ड कॉकटेल उन लोगों के लिए एकदम सही है जो पहले से ही मिंट जूलप को पसंद करते हैं।
सामग्री
- 2-3 नींबू के टुकड़े
- 1-3 ताजा पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस बोरबॉन
- ¾ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- पुदीने की टहनी और गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नींबू के टुकड़ों को साधारण सीरप के छींटे के साथ मसल लें।
- बर्फ, पुदीने की पत्तियां, बोर्बोन और बचा हुआ साधारण सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- पुदीने की टहनी और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
बॉर्बन रिकी
बोर्बोन केंटकी डर्बी की लोकप्रिय भावना होने के साथ, यह हाईबॉल एक आदर्श पेय है।
सामग्री
- 1½ औंस बोरबॉन
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ, बोरबॉन और नीबू का रस डालें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
गोल्ड रश
यह मीठा गोल्डन बोरबॉन कॉकटेल किसी भी चैंपियन घोड़े के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
सामग्री
- 2 औंस बोरबॉन
- 1 औंस शहद सरल सिरप
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, बोरबॉन, शहद सरल सिरप और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के छिलके से गार्निश करें.
केंटकी म्यूल
अपने मिंट जूलप को इस करीबी चचेरे भाई के साथ कुछ बुलबुले दें।
सामग्री
- 2 औंस बोरबॉन
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस पुदीना सरल सिरप
- बर्फ
- अदरक बियर शीर्ष पर
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- तांबे के मग या पत्थर के गिलास में, बर्फ, बोरबॉन और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- अदरक बियर के साथ टॉप ऑफ.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
डर्बी ड्रिंक्स विदाउट बॉर्बन
कोई बॉर्बन नहीं? कोई बात नहीं! अन्य स्पिरिट से बने इन डर्बी कॉकटेल को आज़माएँ।
पीच संगरिया
अपनी बेहतरीन टोपी पहनते समय स्वादिष्ट संगरिया में मीठे आड़ू के स्वाद का आनंद लें।
सामग्री
- 4 औंस पिनोट ग्रिगियो
- 1 औंस आड़ू लिकर
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- बर्फ
- आड़ू का टुकड़ा और गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, पिनोट ग्रिगियो, आड़ू लिकर, नींबू का रस और संतरे का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों या वाइन ग्लास में छान लें।
- आड़ू के टुकड़े और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
मधुमक्खी के घुटने
हालांकि यह पेय भिन्न है और जिन पर ध्यान केंद्रित करता है, इसका सुनहरा रंग किसी भी डर्बी पार्टी के लिए बिल्कुल सही है।
सामग्री
- 2 औंस जिन
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस शहद
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में बर्फ, जिन, नींबू का रस और शहद मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
अमाल्फी स्प्रिट्ज़
लोकप्रिय एपेरोल स्प्रिट्ज़ का चचेरा भाई, यह डर्बी के दौरान पीने के लिए एक दिव्य पेय है।
सामग्री
- 3 औंस प्रोसेको
- 2 औंस एपेरोल
- 1 औंस अनानास का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज व्हील
निर्देश
- एक वाइन ग्लास में बर्फ, प्रोसेको, एपेरोल, अनानास का रस और नीबू का रस मिलाएं।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नारंगी चक्के से सजाएं.
दक्षिणी मीठी चाय जाम
जैमी मीठी चाय कॉकटेल में थोड़ा या बहुत अधिक फल का स्वाद जोड़ें।
सामग्री
- 2-3 ताजा स्ट्रॉबेरी
- 2 औंस स्ट्रॉबेरी वोदका
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- सबसे ऊपर मीठी चाय
- स्ट्रॉबेरी गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, साधारण सीरप के छींटे के साथ स्ट्रॉबेरी को मसल लें।
- बर्फ, वोदका, नींबू का रस और साधारण सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- हाईबॉल गिलास में डालें.
- मीठी चाय के साथ समापन.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें.
मास्को खच्चर
यदि आप एक क्लासिक मॉस्को खच्चर प्रकार के व्यक्ति हैं क्योंकि आप और बोरबॉन सबसे अच्छे दोस्त नहीं हैं, तो यह नुस्खा आपका उत्तर है।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- कुची हुई बर्फ
- अदरक बियर शीर्ष पर
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- तांबे के मग या चट्टानों के गिलास में, कुचली हुई बर्फ, वोदका और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- अदरक बियर के साथ टॉप ऑफ.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
पेय में सबसे तेज़ दो मिनट
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप डर्बी पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं या उसमें भाग ले रहे हैं; भले ही आप अपने सोफ़े पर बैठे हों, यह पूरी तरह से आनंद लेने लायक असाधारण चीज़ है। तो स्वादिष्ट, उत्सवपूर्ण केंटुकी डर्बी कॉकटेल के साथ खेल में सबसे तेज़ दो मिनट पहले और बाद में पार्टी जारी रखें।
