यदि आप कद्दू मसाले की सभी चीजों के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो संभावना है कि आप तबाह हो जाएंगे जब हर साल नवंबर में कद्दू मसाले का मौसम समाप्त हो जाएगा, और सभी विशेष कद्दू-स्वाद वाले सामान बाहर चले जाएंगे स्टॉक का। शुक्र है, ये कद्दू कॉकटेल पूरे ऑफ-सीज़न के दौरान उस स्वादिष्ट कद्दू की अच्छाई की आपकी ज़रूरत को पूरा करने के लिए यहां हैं। आपको निश्चित रूप से इन इक्कीस कद्दू कॉकटेल के बीच एक नुस्खा मिल जाएगा जिसे आप आज़माना चाहेंगे।
पम्पकिन्सिकल कॉकटेल
कद्दू-क्रीम के साथ, यह मलाईदार कॉकटेल मादक और गर्म है और आपके स्वाद को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त कद्दू का स्वाद देता है।
सामग्री
- 1½ औंस कद्दू प्यूरी
- 1 औंस भारी क्रीम
- 2 औंस दालचीनी व्हिस्की
- कुची हुई बर्फ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, कद्दू की प्यूरी, हैवी क्रीम और दालचीनी व्हिस्की मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कुचली हुई बर्फ से भरे स्टेमलेस वाइन ग्लास में छान लें।
कद्दू मिमोसा
मिमोसा सर्वोत्कृष्ट ब्रंच कॉकटेल है। इस कद्दू मिमोसा रेसिपी के साथ अपने वसंत ब्रंच को शरद ऋतु के प्रसंग में बदल दें।
सामग्री
- 1½ औंस सेब साइडर, ठंडा
- ¾ औंस कद्दू मसाला लिकर, ठंडा
- पिसी हुई दालचीनी
- शैम्पेन, ठंडा
निर्देश
- शैंपेन के गिलास में, सेब साइडर, कद्दू मसाला लिकर और पिसी हुई दालचीनी मिलाएं।
- शैंपेन के साथ टॉप.
कद्दू ब्लडी मैरी
ब्लडी मैरी का यह असामान्य रूप कद्दू की प्यूरी के स्थान पर टमाटर के रस का स्थान लेता है और व्यवसाय में सबसे अच्छे स्वाद वाले ब्लडी मैरी को पेश करने के लिए शरद ऋतु के मसालों के मिश्रण को मिलाता है।
सामग्री
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 3 औंस सेब साइडर
- 1 औंस कद्दू प्यूरी
- 2 डैश गरम सॉस
- चुटकी दालचीनी
- चुटकी सारे मसाले
- चुटकी भर नमक
- 1½ औंस वोदका
- बर्फ
- गार्निश के लिए अजवाइन स्टिक
निर्देश
- दो मिक्सिंग ग्लास का उपयोग करके, नींबू का रस, सेब साइडर, कद्दू प्यूरी, गर्म सॉस, दालचीनी, ऑलस्पाइस, नमक और वोदका को एक मिनट के लिए एक साथ रोल करें।
- मिश्रण को बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में डालें।
- एक साथ हिलाएं और अजवाइन की छड़ी से सजाएं।
कद्दू मसालेदार रूसी
व्हाइट रशियन साल की दूसरी छमाही के लिए एकदम सही कॉकटेल हैं, और आप इन कद्दू मसालेदार रशियन में से एक को अपने लिए बना सकते हैं और आनंद ले सकते हैं, जबकि बाकी सभी लोग पेपरमिंट सीज़न में बदलाव कर रहे हैं।
सामग्री
- 1 औंस कद्दू प्यूरी
- 1 औंस कद्दू मसाला क्रीमर
- 1 औंस कहलूआ
- 2 औंस वोदका
- बर्फ
- दालचीनी स्टिक सजावट के लिए
- गार्निश के लिए स्टार ऐनीज़ (वैकल्पिक)
- गार्निश के लिए व्हीप्ड क्रीम
- पिसी हुई दालचीनी गार्निश के लिए
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, कद्दू प्यूरी, कद्दू मसाला क्रीमर, कहलूआ और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बिना डंडी वाले वाइन ग्लास में छान लें।
- थोड़ी व्हीप्ड क्रीम, पिसी हुई दालचीनी, एक दालचीनी की छड़ी और एक वैकल्पिक स्टार ऐनीज़ से गार्निश करें।
लैगून वॉटर कॉकटेल
लैगून वॉटर कॉकटेल में एक भयानक हल्का हरा रंग होता है, जिसका श्रेय इसके खट्टे सेब के रस को दिया जाता है; लेकिन इसकी छाया से घबराएं नहीं - यह मसालेदार और खट्टा पेय आपके तालू पर नृत्य करेगा।
सामग्री
- ½ औंस कद्दू सिरप
- ½ औंस सेब साइडर
- 1 औंस खट्टा सेब लिकर
- 1½ औंस दालचीनी व्हिस्की
- बर्फ
- गार्निश के लिए प्लास्टिक स्पाइडर (वैकल्पिक)
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, कद्दू सिरप, सेब साइडर, खट्टा सेब लिकर और दालचीनी व्हिस्की मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को एक कूपे गिलास में छान लें.
- प्लास्टिक स्पाइडर से सजाएं.
कद्दू गरम ताड़ी
अपनी ठंडी उंगलियों के बीच गर्म ताड़ी पकड़ना एक तनावपूर्ण दिन को समाप्त करने का एक आदर्श तरीका है, और यह कद्दू गर्म ताड़ी नुस्खा मूल नुस्खा में एक उत्सवपूर्ण मोड़ ला सकता है।
सामग्री
- 1 चम्मच कद्दू प्यूरी
- ½ औंस मेपल सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 कप गर्म पानी
- 1 औंस क्राउन रॉयल सेब
निर्देश
- एक गर्म मग में, कद्दू की प्यूरी, मेपल सिरप, नींबू का रस, गर्म पानी और क्राउन रॉयल सेब मिलाएं।
- हलचल.
बूज़ी कद्दू मसाला लट्टे
पतझड़ रंग बदलने वाली पत्तियों, तेज दोपहर और कद्दू मसाला लट्टे का पर्याय है। इस शराबी संस्करण के साथ अपने नियमित कद्दू मसाला लट्टे को मदिरा-युक्त बनाएं।
सामग्री
- 2 औंस गर्म कॉफी
- ½ औंस कद्दू मसाला लिकर
- 1 औंस भारी क्रीम
- 1½ औंस वेनिला वोदका
- गार्निश के लिए व्हीप्ड क्रीम
- पिसी हुई दालचीनी गार्निश के लिए
- दालचीनी स्टिक सजावट के लिए
निर्देश
- एक मग में, गर्म कॉफी, कद्दू मसाला लिकर, भारी क्रीम और वोदका मिलाएं।
- हलचल.
- व्हीप्ड क्रीम, पिसी हुई दालचीनी और एक दालचीनी की छड़ी से गार्निश करें।
सेब और कद्दू ताड़ी
शरद ऋतु की सच्ची दावत के लिए, इस सेब और कद्दू की ताड़ी को आज़माएँ, जो आपको मसालों और स्वादों की गर्मजोशी से भर देगी।
सामग्री
- ¾ औंस कद्दू मसाला लिकर
- ½ औंस मेपल सिरप
- 1 कप गर्म सेब साइडर
- 1 औंस मसालेदार रम
- सजावट के लिए सेब का टुकड़ा
निर्देश
- एक गर्म मग में, कद्दू मसाला लिकर, मेपल सिरप, सेब साइडर और मसालेदार रम मिलाएं।
- हलचल.
- सेब के टुकड़े से सजाएं.
कद्दू चाय कॉकटेल
यदि आप आनंद लेने के लिए एक नए दोपहर के कॉकटेल की तलाश में हैं, तो इस कद्दू चाय कॉकटेल को आज़माएं, जिसमें वोदका, कद्दू सिरप, नींबू का रस और ताज़ी बनी चाय शामिल है।
सामग्री
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस कद्दू सिरप
- 1 औंस वोदका
- बर्फ
- ताजी बनी चाय
- गार्निश के लिए सूखे नींबू का पहिया (वैकल्पिक)
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, कद्दू सिरप और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे मेसन जार में छान लें।
- चाय के साथ टॉप.
- सूखे नींबू के पहिये से सजाएं.
अखरोट कद्दू मार्टिनी
अपने सामान्य कद्दू-प्रेरित पेय में थोड़ी गहराई जोड़ने के लिए, इस पौष्टिक कद्दू मार्टिनी को आज़माएं जो कद्दू लिकर, नमकीन चेस्टनट लिकर और वेनिला वोदका को एक साथ जोड़ती है।
सामग्री
- 1 औंस कद्दू लिकर
- ½ औंस चेस्टनट लिकर
- 2 औंस वेनिला वोदका
- बर्फ
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, कद्दू लिकर, चेस्टनट लिकर और वेनिला वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं.
- मिश्रण को ठंडे मार्टिनी ग्लास में छान लें।
कद्दू बटरबॉल
इस कद्दू किस्म के साथ क्लासिक क्लब शॉट - बटरबॉल शॉट - पर एक उत्सव का स्पिन डालें।
सामग्री
- 2 औंस बेली का कद्दू मसाला
- ½ औंस क्रीम डे कोको
- ½ औंस बटरस्कॉच श्नैप्स
- बर्फ
- गार्निश के लिए थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बेली के कद्दू मसाला, क्रेम डी कोको, और बटरस्कॉच श्नैप्स को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को छानकर एक कूप बना लें.
- थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी से गार्निश करें.
किन और सिम कॉकटेल
कद्दू और ख़ुरमा के प्रति अपने प्यार को इस अजीब लेकिन अद्भुत रिश्तेदार और सिम कॉकटेल में एक साथ लाएं।
सामग्री
- ½ औंस ख़ुरमा सिरप
- ¼ औंस कद्दू प्यूरी
- डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- 2 औंस कद्दू व्हिस्की
- बर्फ
- गार्निश के लिए ख़ुरमा का टुकड़ा (वैकल्पिक)
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, ख़ुरमा सिरप, कद्दू प्यूरी, बिटर और कद्दू के स्वाद वाली व्हिस्की मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बिना डंडी वाले वाइन ग्लास में छान लें।
- ख़ुरमा के टुकड़े से सजाएं.
कद्दू दालचीनी हाईबॉल
हाईबॉल बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है, और यह कद्दू दालचीनी हाईबॉल एक आकर्षक अनुभव के लिए कद्दू पाई मसाला, फायरबॉल और कद्दू लेगर को एक साथ लाता है।
सामग्री
- ¼ औंस कद्दू पाई मसाला
- 2 औंस फायरबॉल व्हिस्की
- बर्फ
- कद्दू लेगर
- दालचीनी स्टिक सजावट के लिए
निर्देश
- बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में, कद्दू पाई मसाला और फायरबॉल व्हिस्की मिलाएं। हिलाओ.
- कद्दू लेगर के साथ शीर्ष.
- दालचीनी की छड़ी से सजाएं.
वर्मिलियन कॉकटेल
जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, यह कॉकटेल कद्दू मसाला, कैंपारी और जिन को त्वरित और फैशनेबल तरीके से एक साथ लाता है।
सामग्री
- ½ औंस कद्दू मसाला सिरप
- 1½ औंस कैंपारी
- 1 औंस जिन
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, कद्दू मसाला सिरप, कैंपारी और जिन को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को एक कूपे गिलास में छान लें.
कद्दू खट्टा
यदि आप खट्टे कॉकटेल के प्रशंसक हैं, तो इस कद्दू खट्टे के साथ अपने क्षितिज का विस्तार करें, जो आपको संतुष्ट होने के लिए कद्दू के स्वाद का सही स्पर्श देता है लेकिन अभिभूत नहीं।
सामग्री
- 1 अंडे का सफेद भाग
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस कद्दू सिरप
- 1½ औंस बोरबॉन
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, अंडे का सफेद भाग, नींबू का रस, कद्दू सिरप और बोरबॉन मिलाएं।
- अंडे की सफेदी को झाग देने के लिए लगभग 30 सेकंड तक सुखाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
कद्दू साइडकार
यह रेसिपी क्लासिक कॉकटेल - साइडकार में एक और स्पिन डालती है। अपनी नियमित रेसिपी में कद्दू लिकर और बोरबॉन मिलाकर अपना खुद का कद्दू संस्करण बनाने का प्रयास करें।
सामग्री
- ½ अंडे का सफेद भाग
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस कद्दू लिकर
- 2 औंस कॉन्यैक
- बर्फ
- गार्निश के लिए रास्पबेरी (वैकल्पिक)
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, अंडे का सफेद भाग, नींबू का रस, कद्दू का लिकर और कॉन्यैक मिलाएं।
- अंडे की सफेदी में झाग लाने के लिए 30 सेकंड तक जोर-जोर से हिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे कूप में छान लें.
- एक या दो रसभरी से सजाएं.
बूज़ी कद्दू स्मूथी
गर्मी के उन दिनों के लिए बिल्कुल सही जब आप नींबू पानी पीकर थक गए हों, यह बूज़ी कद्दू स्मूदी मलाईदार और चिकनी है, और आपको तुरंत ठंडा कर देगी।
सामग्री
- ½ कप ग्रीक दही
- ¼ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- ¼ चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1 कप पानी
- 1 औंस मेपल सिरप
- 2/3 कप कद्दू प्यूरी
- 2 औंस वोदका
- बर्फ
निर्देश
- एक ब्लेंडर में, ग्रीक दही, पिसी दालचीनी, कद्दू पाई मसाला, पानी, मेपल सिरप, कद्दू प्यूरी, वोदका मिलाएं।
- नाड़ी सुचारू होने तक उच्च स्तर पर।
- मिश्रण को एक लम्बे गिलास में छान लें.
पुराने जमाने का कद्दू
यदि आप बार-बार एक ही रेसिपी से थक गए हैं, तो पुराने जमाने के इस कद्दू के साथ अपने लाइनअप को जीवंत बनाएं जो क्लासिक पेय में कद्दू का ट्विस्ट डालता है।
सामग्री
- ½ औंस कद्दू प्यूरी
- 1 औंस मेपल सिरप
- पिसी हुई दालचीनी
- 1 औंस नारंगी मदिरा
- 2 डैश नारंगी कड़वे
- 2 औंस बोरबॉन
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज ट्विस्ट
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, कद्दू की प्यूरी, मेपल सिरप, पिसी हुई दालचीनी, संतरे का लिकर, बिटर और बॉर्बन मिलाएं।
- बर्फ डालें और अच्छी तरह हिलाएं.
- मिश्रण को बर्फ से भरे पुराने जमाने के गिलास में छान लें।
- नारंगी ट्विस्ट से सजाएं.
कद्दू अदरक आइस्ड चाय
इस कद्दू अदरक आइस्ड टी रेसिपी में कद्दू और अदरक को एक साथ मिलाएं, जो एक सुखद किक के लिए थोड़ी शराबी फिनिश जोड़ता है।
सामग्री
- ½ औंस कद्दू मसाला सिरप
- 4 औंस ताजी बनी चाय
- 3 औंस अदरक का रस
- 1½ औंस वोदका
- बर्फ
- गार्निश के लिए कटार पर अदरक के टुकड़े
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, कद्दू मसाला सिरप, चाय और अदरक का रस मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को मेसन जार में छान लें.
- अदरक की कटार से सजाएं.
चॉकलेट कद्दू पाई कॉकटेल
मिठाई पेय आनंददायक होते हैं क्योंकि वे एक साथ कितने हानिकारक और खतरनाक हो सकते हैं। रात के खाने के बाद नाश्ते के लिए इस चॉकलेट कद्दू पाई कॉकटेल को देखें।
सामग्री
- गार्निश के लिए कारमेल सॉस
- 1 औंस गोडिवा मिल्क चॉकलेट लिकर
- 1 औंस बेली का कद्दू मसाला
- 1 औंस वोदका
निर्देश
- रॉक्स ग्लास में, अंदर चारों ओर थोड़ा कारमेल सॉस डालें। अलग रख दें.
- कॉकटेल शेकर में, चॉकलेट लिकर, बेलीज़ और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- तैयार गिलास में बर्फ भरें और मिश्रण को उसमें छान लें.
कद्दू सिन्न सिटी
इस कॉकटेल में थोड़ी गर्मी है, और यह ठंड के महीनों के दौरान आनंद लेने के लिए पेय के रूप में पूरी तरह से काम करेगा, जब इतनी सूक्ष्म गर्मी का स्वागत नहीं होगा।
सामग्री
- ½ औंस कद्दू सिरप
- 1½ औंस दालचीनी सौहार्दपूर्ण
- 2 औंस राई व्हिस्की
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज ट्विस्ट
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, कद्दू सिरप, दालचीनी सौहार्दपूर्ण, और राई व्हिस्की मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को छानकर एक कूप बना लें.
- नारंगी ट्विस्ट से सजाएं.
कद्दू कॉकटेल को सजाने के तरीके
मिठाई पेय से लेकर ब्रंच पेय तक, कद्दू कॉकटेल को हर तरह से सजाया जा सकता है। कद्दू के कॉकटेल को सजाने के विभिन्न तरीकों की जाँच करें, और आकार के लिए उनमें से कुछ को आज़माएँ:
- एक सूक्ष्म स्पर्श के लिए अपने तैयार पेय के शीर्ष पर कुछ भुने हुए कद्दू के बीज डालें।
- रंग के धब्बे और गर्मी के स्पर्श के लिए अपने पेय के ऊपर थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी या जायफल रखें।
- शरद ऋतु के पतले कटे फलों को सीख पर या गिलास के किनारे पर रखें।
- यदि आप कुछ मिठास जोड़ना चाहते हैं तो अपने पेय के ऊपर थोड़ी व्हीप्ड क्रीम डालें।
- बनावट के साथ खेलने के लिए अपने गिलास के किनारे को कुछ कुचले हुए मेवे, जैसे चेस्टनट या बादाम में लपेटें।
इन स्वादिष्ट कद्दू कॉकटेल व्यंजनों के बारे में जानें
पतझड़ के स्वाद वाले कॉकटेल पसंद हैं? ऐसा कोई भी मौसम नहीं है जो अपने अत्यधिक रंगीन रंगों, मजबूत दृश्य सौंदर्य और स्वादिष्ट मौसमी फलों और सब्जियों के साथ शरद ऋतु के समान सौंदर्य की दृष्टि से इतना सुखद हो। मौसम बीत जाने के बाद भी लंबे समय तक इसका आनंद लेने के लिए, इन इक्कीस अलग-अलग कद्दू कॉकटेल व्यंजनों में से एक को आज़माएं, और देखें कि आप और आपका परिवार किसका सबसे अधिक आनंद लेते हैं।
