कॉकटेल में क्रैनबेरी का ताज़ा स्वाद लाने के कई तरीके हैं। क्रैनबेरी कॉकटेल में क्रैनबेरी जूस हो सकता है, लेकिन आप क्रैनबेरी-इन्फ्यूज्ड वोदका, क्रैनबेरी कॉकटेल बिटर्स या क्रैनबेरी सॉस के साथ क्रैनबेरी स्वाद भी जोड़ सकते हैं। इनमें से प्रत्येक क्रैनबेरी-स्वाद वाली सामग्री में क्रैनबेरी जूस वाले कॉकटेल जितना ही ताजा, तीखा स्वाद होता है।
क्रैनबेरी जूस के साथ क्लासिक क्रैनबेरी कॉकटेल
सबसे प्रसिद्ध क्रैनबेरी कॉकटेल में से एक कॉस्मोपॉलिटन है, लेकिन कई अन्य भी हैं।इन आसान क्रैनबेरी कॉकटेल में कुछ सरल सामग्रियां (क्रैनबेरी जूस सहित) हैं और ये जल्दी से एक साथ आ जाते हैं। इन सरल क्रैनबेरी कॉकटेल को आज़माएं, जो हर बारटेंडर के क्लासिक प्रदर्शनों की सूची का हिस्सा हैं।
वोदका क्रैनबेरी (केप कोडर)
केप कोडर, जिसे वोदका क्रैनबेरी भी कहा जाता है, एक क्लासिक क्रैनबेरी और वोदका हाईबॉल है। आप पिंक व्हिटनी या सिट्रस वोदका जैसे स्वाद वाले वोदका का उपयोग करके कॉकटेल को बदल सकते हैं।
सामग्री
- बर्फ
- 4 औंस क्रैनबेरी जूस
- 2 औंस वोदका या क्रैनबेरी-युक्त वोदका
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास को बर्फ से भरें।
- क्रैनबेरी जूस और वोदका डालें। अच्छे से हिलाओ.
- नीबू के पहिये से सजाएं.
समुद्री हवा
समुद्री हवा एक और वोदका और क्रैनबेरी कॉकटेल है, लेकिन अंगूर के रस से इसे अतिरिक्त तीखापन मिलता है। यह ताज़ा और स्वादिष्ट है।
सामग्री
- 1 औंस अंगूर का रस
- 3 औंस क्रैनबेरी जूस कॉकटेल
- 1½ औंस वोदका
- बर्फ
- गार्निश के लिए ताजा क्रैनबेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, अंगूर का रस, क्रैनबेरी जूस कॉकटेल और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें। ताज़ी क्रैनबेरी से गार्निश करें.
क्रैनबेरी ट्विस्ट के साथ क्लासिक कॉकटेल
यदि आप एक ट्विस्ट के साथ क्लासिक्स के प्रशंसक हैं, तो इन स्वादिष्ट क्रैनबेरी कॉकटेल में से एक का आनंद लें।
क्रैनबेरी कॉलिन्स
ए टॉम कॉलिन्स नींबू के रस के साथ एक क्लासिक फ़िज़ी जिन कॉकटेल है। यह संस्करण अतिरिक्त स्वाद और सुगंध के लिए क्रैनबेरी जूस जोड़ता है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- ¾ औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस लंदन ड्राई जिन
- बर्फ
- क्लब सोडा
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, क्रैनबेरी जूस, साधारण सिरप और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे कोलिन्स गिलास में छान लें। ऊपर से क्लब सोडा डालें.
- संतरे के छिलके से सजाएं.
क्रैनबेरी म्यूल
मॉस्को खच्चर पर यह सरल विविधता इस क्लासिक कॉकटेल में अतिरिक्त जटिलता और तीखापन जोड़ने के लिए स्वादिष्ट क्रैनबेरी-स्वाद वाले वोदका का उपयोग करती है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1½ औंस क्रैनबेरी-स्वाद वाला वोदका
- बर्फ
- अदरक बियर
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में नींबू का रस और क्रैनबेरी वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे खच्चर के प्याले में छान लें.
- ऊपर जिंजर बियर डालें और लाइम व्हील से गार्निश करें.
क्रैनबेरी एल डियाब्लो
एल डियाब्लो एक टकीला पेय है जो आमतौर पर क्रेम डे कैसिस से बनाया जाता है। इस संस्करण में इसके बजाय क्रैनबेरी लिकर का उपयोग किया जाता है, जो अदरक बियर के साथ खूबसूरती से मिश्रित होता है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस क्रैनबेरी लिकर
- 1½ औंस रेपोसाडो टकीला
- बर्फ
- अदरक बियर
- गार्निश के लिए जामुन और नीबू के टुकड़े
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में नींबू का रस, क्रैनबेरी लिकर और टकीला मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे कोलिन्स गिलास में छान लें.
- ऊपर जिंजर बियर डालें और गार्निश के लिए कुछ जामुन और नींबू के टुकड़े डालें।
सफेद क्रैनबेरी जूस के साथ पेय
सफ़ेद क्रैनबेरी जूस बिना रंग के स्वाद जोड़ता है, इसलिए यह बहुत अच्छा है जब आप किसी को क्रैनबेरी ट्विस्ट के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं क्योंकि यह पेय की उपस्थिति को नहीं बदलता है।
व्हाइट क्रैनबेरी कैपिरिन्हा
ब्राज़ील के राष्ट्रीय पेय, कैपिरिन्हा के इस क्रैनबेरी संस्करण को आज़माएँ। कैचाका एक ब्राजीलियाई रम है जिसका स्वाद मजेदार, थोड़ा मसालेदार है।
सामग्री
- ½ नींबू, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 चम्मच अति उत्तम चीनी
- ½ औंस सफेद क्रैनबेरी जूस
- 1½ औंस कैचाका
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- एक पत्थर के गिलास में, नींबू के टुकड़े और चीनी को मसल लें।
- क्रैनबेरी जूस और कत्था डालें और हिलाएं।
- बर्फ डालें और नींबू के रस से सजाएं।
सफेद क्रैनबेरी पिस्को खट्टा
पिस्को एक दक्षिण अमेरिकी ब्रांडी है। इस स्वादिष्ट कॉकटेल में सफेद क्रैनबेरी रस का उपयोग किया जाता है, लेकिन यदि आप अधिक रंगीन संस्करण चाहते हैं तो आप नियमित क्रैनबेरी रस का भी उपयोग कर सकते हैं। ड्राई शेकिंग चरण को न छोड़ें, क्योंकि यही अंडे की सफेदी को झाग बनाने की अनुमति देता है।
सामग्री
- ¾ ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस सफेद क्रैनबेरी जूस
- ½ औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस पिस्को
- 1 अंडे का सफेद भाग
- बर्फ
- 2 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
निर्देश
- चट्टानों का गिलास ठंडा करो.
- कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, क्रैनबेरी जूस, सिंपल सिरप, पिस्को और अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
- ड्राई शेक (बर्फ के बिना हिलाना) पूरे 60 सेकंड तक जोर-जोर से।
- बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं।
- ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें।
- 2 चुटकी कड़वे से गार्निश करें.
क्रैनबेरी फ्रेंच 75
एक क्लासिक फ्रेंच 75 नींबू का रस, जिन, सिरप और शैंपेन का एक स्वादिष्ट कॉम्बो है। इस संस्करण में स्वादिष्ट आश्चर्य के लिए सफेद क्रैनबेरी रस मिलाया गया है।
सामग्री
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ औंस सफेद क्रैनबेरी जूस
- ½ औंस साधारण सिरप
- 1 औंस लंदन ड्राई जिन
- बर्फ
- सूखी शैंपेन, ठंडी
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, सफेद क्रैनबेरी का रस, साधारण सिरप और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- शैम्पेन बांसुरी में तनाव। ऊपर से ठंडी शैम्पेन डालें।
- नींबू के छिलके से सजाएं.
व्हाइट क्रैनबेरी एविएशन फ़िज़
सुरुचिपूर्ण एविएशन कॉकटेल को सफेद क्रैनबेरी रस और फ़िज़ी क्लब सोडा से एक स्वाद मोड़ मिलता है। आत्मा के सुंदर बैंगनी रंग के कारण इसमें एक विशिष्ट जिन, महारानी 1908 जिन की आवश्यकता होती है।
सामग्री
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस सफेद क्रैनबेरी जूस
- ½ औंस मैराशिनो लिकर
- ¼ औंस क्रेम डे वायलेट
- 1½ औंस महारानी 1908 जिन
- बर्फ
- क्लब सोडा
- गार्निश के लिए ऑरेंज व्हील
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, सफेद क्रैनबेरी जूस, मैराशिनो लिकर, क्रेम डी वायलेट और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे कोलिन्स गिलास में छान लें। ऊपर से क्लब सोडा डालें.
- नारंगी चक्के से सजाएं.
मजेदार क्रैनबेरी कॉकटेल
कुछ अलग खोज रहे हैं? इन मज़ेदार क्रैनबेरी कॉकटेल के अलावा और कुछ न देखें।
क्रैनबेरी कुमक्वेट फ़िज़
कुमक्वैट छोटे खट्टे खट्टे फल हैं। वे इस स्वादिष्ट पेय में एक मज़ेदार तत्व जोड़ते हैं।
सामग्री
- 2 कुमकुम, कटा हुआ और 1 कुमकुम, गार्निश के लिए आधा कटा हुआ
- ½ नींबू, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 चम्मच अति उत्तम चीनी
- 2 डैश क्रैनबेरी कॉकटेल बिटर
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- 1½ औंस क्रैनबेरी वोदका
- बर्फ
- अदरक बियर
- गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, कटे हुए कुमकुम और नींबू को चीनी और कड़वे के साथ मसल लें।
- क्रैनबेरी जूस, क्रैनबेरी वोदका और बर्फ डालें। ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- बर्फ से भरे कोलिन्स गिलास में छान लें। ऊपर से जिंजर बियर डालें.
- कुमकुम के आधे भाग और एक चेरी से सजाएं।
बार्नी का उष्णकटिबंधीय अवकाश
क्या होता है जब आप लाल क्रैनबेरी जूस कॉकटेल को नीले कुराकाओ के साथ मिलाते हैं? आपको एक बैंगनी पेय मिलता है जिसका रंग डायनासोर बार्नी के समान होता है। तो यह पेय स्पष्ट रूप से वही है जो बार्नी तब पीता है जब वह उष्णकटिबंधीय अवकाश पर जाता है।
सामग्री
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस कॉकटेल
- ½ औंस अनानास का रस
- ¾ औंस नीला कुराकाओ
- 1½ औंस नारियल रम
- बर्फ
- क्लब सोडा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, क्रैनबेरी जूस कॉकटेल, अनानास जूस, ब्लू कुराकाओ और नारियल रम मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे कोलिन्स गिलास में छान लें। ऊपर से क्लब सोडा डालें। धीरे से हिलाओ.
कैन्डिड ब्रांडेड एप्पल
यह मार्टिनी शैली कॉकटेल मीठे ग्रेनाडीन और कैल्वाडोस, एक फ्रांसीसी सेब ब्रांडी के साथ क्रैनबेरी के तीखे स्वाद को जोड़ती है।
सामग्री
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- 2 औंस कैल्वाडोस (या कोई अन्य सेब ब्रांडी)
- बर्फ
- गार्निश के लिए ताजा क्रैनबेरी
निर्देश
- कॉकटेल गिलास को ठंडा करें.
- कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, क्रैनबेरी जूस, ग्रेनाडीन और कैल्वाडोस मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें। ताज़ी क्रैनबेरी से सजाएँ।
जमे हुए क्रैन-रास्पबेरी रीटा
तीखा, मीठा, और जमे हुए, यह मिश्रित मार्गरीटा का एक ताज़ा रूप है।
सामग्री
- ¼ कप तैयार क्रैनबेरी सॉस
- ¼ कप जमे हुए रसभरी
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस संतरे के स्वाद वाला लिकर
- 1½ औंस सिल्वर टकीला
- 1 कप कुटी हुई बर्फ
निर्देश
- मार्गरीटा ग्लास को ठंडा करें.
- एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को मिलाएं। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- ठंडे मार्जरीटा गिलास में डालें.
क्रैनबेरी-अनार रेड हॉट
दालचीनी पसंद है? फिर आप क्रैनबेरी कॉकटेल पर इस मसालेदार स्वाद का आनंद लेंगे।
सामग्री
- 1 नारंगी पच्चर
- चीनी
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- ½ औंस अनार का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस फायरबॉल व्हिस्की
- बर्फ
- गार्निश के लिए क्रैनबेरी और अनार के छिलके
निर्देश
- संतरे के टुकड़े को ठंडे कॉकटेल गिलास के किनारे के चारों ओर चलाएं। रिम को चीनी में डुबोएं.
- कॉकटेल शेकर में, क्रैनबेरी जूस, अनार का जूस, नीबू का रस, साधारण सिरप और फायरबॉल मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं।
- तैयार गिलास में छान लें। ताजा क्रैनबेरी और अनार के दानों से गार्निश करें।
क्रैन-एप्पल टोडी
स्वादिष्ट शीतकालीन वार्मर की तलाश है? अदरक के टुकड़े के साथ इस क्रैन-ऐप्पल ताड़ी को आज़माएं।
सामग्री
- 6 औंस पानी
- 1 औंस क्रैन-सेब का रस
- 2 स्लाइस अदरक, छिला हुआ
- 1 अदरक टीबैग
- 1½ औंस सेब व्हिस्की
- ½ औंस रोज़मेरी-इन्फ्यूज्ड वोदका (वैकल्पिक)
निर्देश
- एक छोटे सॉस पैन में, पानी, क्रेन-सेब का रस और अदरक को उबाल लें। आंच बंद कर दें और टीबैग डालें। पांच मिनट तक खड़े रहें.
- टीबैग और अदरक को हटा दें और एक मग में डालें। सेब व्हिस्की और वोदका डालें। हिलाओ.
क्रैनबेरी तीखा बेरी स्वाद जोड़ें
क्रैनबेरी एक बहुमुखी कॉकटेल सामग्री बनाती है। यह कई पेय पदार्थों में तीखापन और बेरी नोट्स और सुगंध जोड़ता है। क्रैनबेरी का सर्वोत्तम अनुभव करने के लिए इनमें से किसी भी स्वादिष्ट कॉकटेल का आनंद लें।
