मिंट जूलप एक कॉकटेल है जो परंपरा में डूबा हुआ है। यह हर साल चमकीले पैटर्न वाले जॉकी और उनके घुड़दौड़ के घोड़ों के दर्शन कराता है। फिर भी, पेय का सरल फॉर्मूला इसे केंटुकी डर्बी के बाहर भी आनंद लेने के लिए एक बेहतरीन ताज़गी बनाता है। तो, अपनी विस्तृत डर्बी टोपी पहनें और अपने पेवर कप को कैबिनेट से बाहर निकालें क्योंकि यह सबसे अच्छे पेय व्यंजनों में से एक के साथ प्रयोग करने का समय है।
क्लासिक मिंट जूलप रेसिपी
केंटकी डर्बी पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त, क्लासिक मिंट जूलप के लिए आपको अपने पेय को कुचली हुई बर्फ पर एक प्रथागत प्यूटर कप में मिलाने और छानने से पहले साधारण सीरप और बोर्बोन के साथ लगभग दस पुदीने की पत्तियों को मसलना होगा।सजावट के लिए आप जितनी चाहें उतनी पुदीने की टहनी डालें और सुनिश्चित करें कि आप अपने पेय को केवल ऊपर या नीचे से पकड़ें ताकि बर्फ पूरे बर्तन में एक सुंदर दिखने वाली ठंढ पैदा कर सके।
सामग्री
- 10 पुदीने की पत्तियां
- ¼ औंस साधारण सिरप
- 2 औंस बोरबॉन
- कुची हुई बर्फ
- 1 पुदीने की टहनी गार्निश के लिए
निर्देश
- जूलप कप में, पुदीने की पत्तियों और साधारण सिरप को एक साथ मिलाएं ताकि पुदीने का स्वाद निकल जाए।
- कप को कुचली हुई बर्फ से भरें। बोरबॉन डालें और कप के जमने तक जोर-जोर से हिलाएँ। शीर्ष पर अतिरिक्त मात्रा में कुचली हुई बर्फ का ढेर लगाएं ताकि यह बर्फ के शंकु की तरह गुंबददार हो जाए।
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
मिंट जूलप वेरिएशन
जैसा कि कई पुराने कॉकटेल व्यंजनों में आम है, मिंट जूलप स्वाद के मामले में एक खाली स्लेट है, जो इसे अनुकूलित करने और प्रयोग करने के लिए एक आदर्श पेय बनाता है। मूल रेसिपी पर इनमें से कुछ विविधताओं को आज़माएँ और देखें कि आपको कौन सी विविधता सबसे अधिक पसंद है।
ब्लैकबेरी मिंट जुलेप
आपको पूरे अमेरिकी दक्षिण में जंगली ब्लैकबेरी मिलेगी, जो उन्हें मूल मिंट जूलप रेसिपी के लिए एक आदर्श जोड़ी बनाती है। ब्लैकबेरी मिंट जूलप बनाने के लिए, बस अपने मडल मिश्रण में ब्लैकबेरी मिलाएं, और आप दौड़ में शामिल हो जाएंगे।
सामग्री
- 8 पुदीने की पत्तियां
- 5 ब्लैकबेरी
- ¼ औंस साधारण सिरप
- 2 औंस बोरबॉन
- कुची हुई बर्फ
- 1 पुदीने की टहनी गार्निश के लिए
निर्देश
- जूलप कप में, पुदीने की पत्तियां, ब्लैकबेरी और साधारण सिरप को मसल लें।
- कुची हुई बर्फ भरें और बोरबॉन डालें। कांच के बाहरी हिस्से को ठंडा करने के लिए हिलाएँ।
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
गार्डन मिंट जुलेप
यह वानस्पतिक पुदीना जूलप बगीचे की सुगंध और ताज़ा स्वाद के लिए खीरे को पुदीना, सरल सिरप और जिन के साथ मिलाता है।
सामग्री
- 10 पुदीने की पत्तियां
- 5 खीरे के टुकड़े
- ¼ औंस साधारण सिरप
- 2 औंस जिन
- कुची हुई बर्फ
- 1 पुदीने की टहनी गार्निश के लिए
निर्देश
- जूलप कप में, पुदीने की पत्तियां, खीरे के टुकड़े और साधारण सिरप को मसल लें।
- कप को कुचली हुई बर्फ से भरें। जिन डालें और कप के बाहरी हिस्से को ठंडा करने के लिए जोर-जोर से हिलाएं।
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
अदरक पुदीना जुलेप
यदि आपको अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए अपने मिंट जूलप्स को थोड़ा एक-नोट लगता है, तो आप मसाले के सूक्ष्म पॉप के लिए मिश्रण में अदरक जोड़ सकते हैं। इस रेसिपी में अदरक को एक सरल सीरप का उपयोग करके शामिल किया गया है और स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से अदरक बियर के छींटे डाले गए हैं।
सामग्री
- 10 पुदीने की पत्तियां
- ¼ औंस अदरक सरल शरबत
- 2 औंस बोरबॉन
- कुची हुई बर्फ
- 1 पुदीने की टहनी गार्निश के लिए
- अदरक बियर के छींटे
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक जूलप कप में, पुदीने की पत्तियां और अदरक की साधारण चाशनी को एक साथ मसल लें।
- कप को कुचली हुई बर्फ से भरें। बोरबॉन डालें और गिलास के बाहरी हिस्से को ठंडा करने के लिए जोर-जोर से हिलाएं।
- ऊपर से अदरक का छौंक लगाएं और पुदीने की टहनी से सजाएं
जमे हुए पुदीना जूलप
विशेष रूप से गर्म गर्मी के दिनों में, आप अपने लिए इस जमे हुए पुदीना जूलप को तैयार कर सकते हैं। बस मिंट सिंपल सिरप, बोरबॉन और कुचली हुई बर्फ को एक ब्लेंडर में एक साथ मिलाएं और इसे अपनी वांछित स्थिरता में मिलाएं।
सामग्री
- ½ औंस पुदीना सरल सिरप
- 2 औंस बोरबॉन
- 2 कप कुटी हुई बर्फ
- 1 पुदीने की टहनी गार्निश के लिए
निर्देश
- एक ब्लेंडर में, मिंट सिंपल सिरप, बोरबॉन और कुचली हुई बर्फ मिलाएं।
- सामग्रियों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएं और मिश्रण को ठंडे जूलप कप में डालें।
- पुदीने की टहनी से सजाकर परोसें.
दक्षिणी मिंट जुलेप
मिंट जूलप को और अधिक दक्षिणी बनाने का एकमात्र तरीका यह है कि आप इसमें चाय मिला दें, जो कि यह दक्षिणी मिंट जूलप रेसिपी है। पुदीना, नींबू का रस, चाय युक्त सरल सिरप और बोरबॉन को एक साथ लाकर, आपको आपकी दादी के कंक्रीट के सामने वाले बरामदे में ले जाया जाएगा जहां आप अपने स्वादिष्ट पेय से मक्खियों और मच्छरों दोनों को दूर भगाएंगे।
सामग्री
- 10 पुदीने की पत्तियां
- ¼ औंस चाय युक्त सरल सिरप
- आधा ताजा नींबू
- 2 औंस बोरबॉन
- कुची हुई बर्फ
- 1 पुदीने की टहनी गार्निश के लिए
निर्देश
- जूलप कप में, पुदीने की पत्तियां और चाय-युक्त सरल सिरप मिलाएं। मिक्सिंग ग्लास में आधा नींबू निचोड़ें और सामग्री को एक साथ मिला लें।
- कप को बर्फ से भरें और बोरबॉन डालें। कप के बाहर जमने तक जोर से हिलाएँ।
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
मिंट जूलप के पीछे की पौराणिक कथा
हालांकि मिंट जूलप को केंटकी डर्बी से बहुत पहले से मिलाया जा रहा है, 1939 में केंटकी डर्बी के आधिकारिक पेय के रूप में इसे अपनाने के कारण यह प्रसिद्ध स्थिति तक पहुंच गया। उच्च समाज के सदस्य इस वार्षिक समारोह में बार-बार आते थे, और सामाजिक अभिजात वर्ग ने मिंट जूलप को अपने स्वयं के दायरे में घुमाना शुरू कर दिया और इसके बाद दुनिया भर में पेय मेनू बनाए। हालाँकि, केंटक डर्बी के साथ जुड़ने से पहले ही, मिंट जूलप एफ में लोकप्रिय हो गया था।स्कॉट फिट्ज़गेराल्ड की द ग्रेट गैट्सबी, जिसने पेय को सांस्कृतिक मानचित्र पर रखा। इसकी निरंतर लोकप्रियता का एक हिस्सा इसके आसपास की परंपरा है, और आपके पीवटर कप को पकड़ने से जुड़ी धूमधाम और परिस्थितियाँ हैं।
आप दौड़ से बाहर हैं
इन सभी स्वादिष्ट मिंट जूलप रेसिपी के साथ, आप और आपके दोस्त तुरंत दौड़ में शामिल होने जा रहे हैं। सौभाग्य से, मिंट जूलप केंटुकी डर्बी का एक व्यापार रहस्य नहीं है, और रिबन प्रदान किए जाने के बाद आप लंबे समय तक इसकी हल्की गर्मी का आनंद ले सकते हैं।
