संयुक्त राज्य अमेरिका में बागवानी एक लोकप्रिय शौक है और स्कूल उद्यानों की मेजबानी करके स्कूल अपने हाथ गंदे कर रहे हैं। भोजन और सजावटी पौधे उगाना मज़ेदार, फायदेमंद और आरामदायक होने के साथ-साथ शिक्षाप्रद भी है।
अपना प्लॉट चुनकर शुरुआत करें
एक बार जब आपको बगीचा लगाने की मंजूरी मिल जाए, तो आपको सर्वोत्तम स्थान का चयन करना चाहिए। ऐसा क्षेत्र चुनें जहां दिन की कम से कम आधी धूप मिलती हो - लगभग 6 घंटे।उत्तरी क्षेत्रों (क्षेत्र 5-1) में आप पूरे दिन की धूप के लिए साइट को उन्मुख करना चाहेंगे। शुष्क या उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के स्कूलों में पतझड़ और सर्दियों में बुआई की जाएगी।
बगीचे को बाढ़ वाले क्षेत्रों में, सड़क के पास, या ऐसे क्षेत्रों में न बनाएं जो "माइक्रोक्लाइमेट" हैं जैसे खोखले जो ठंड बरकरार रखते हैं या पक्के हिस्से जो गर्मी से पकते हैं।
सुनिश्चित करें कि क्षेत्र जल स्रोत तक आसान पहुंच के भीतर हो। यदि यह संभव नहीं है, तो आप बड़े कंटेनर ले सकते हैं जो बागवानी के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी रखने के लिए सुरक्षित हों। वर्षा को रोकने के लिए टब और कंटेनर रखें। यह तकनीक छात्रों को बढ़ते समय पानी और अन्य प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करने की याद दिलाती है।
मिट्टी तैयार करें
यह सब गंदगी के बारे में है। उचित रोपण माध्यम को संतुलित करने की आवश्यकता है।
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पौधे लगाना सिखाना अच्छी मिट्टी को मचान की जरूरत होती है। मिट्टी और रेतीली मिट्टी में पीट (या नारियल की भूसी) और खाद डालें। गंदगी बहुत आसानी से जमा नहीं होनी चाहिए। अच्छी ज़मीन भुरभुरी होती है और नमी को अच्छी तरह से बनाए रखती है - यह बारिश के बाद खड़े पानी को जमा नहीं करती है या पानी को बहुत तेज़ी से फ़िल्टर नहीं करती है (रेत)
- बगीचे की जुताई न करें क्योंकि इससे मिट्टी का संतुलन बिगड़ जाता है। आराम के मौसम में, जब बगीचा खाली रहता है, तो पत्तियों या पुआल के गीली घास के आवरण का उपयोग करें (घास का उपयोग न करें क्योंकि बीज से घास उग आएगी)।
- रोपण से ठीक पहले जैविक खाद और खनिज डालें। नीबू को सक्रिय होने में 6 महीने लगते हैं, इसलिए पौधों के लिए इसकी क्रिया की आवश्यकता होने से पहले ही इसे स्थापित करने की योजना बनाएं। पतझड़ या परती महीनों में खाद भी डाली जाती है।
- अपने पहले बढ़ते मौसम के अंत में, मिट्टी के नमूने एकत्र करें और उन्हें अपने स्थानीय कृषि विस्तार कार्यालय को भेजें जो मिट्टी परीक्षण करता है।
आपको अपना प्लॉट लगाने के लिए बहुत अधिक गंदगी या उत्तम जमीन की आवश्यकता नहीं है। बस एक ऊंचे बिस्तर का निर्माण करें और उसमें साफ-सुथरी उगने वाली मिट्टी लाएं। ऊंचे बिस्तरों पर गंदगी जमा करने से लेकर वास्तुशिल्प रूप से डिजाइन किए गए लकड़ी के तख्ते स्थापित करने जितना आसान काम हो सकता है। कभी भी पुराने पेंट या अज्ञात परिरक्षकों वाली रेलरोड टाई या लकड़ी का उपयोग न करें। इनमें जहरीले पदार्थ और भारी धातुएं हो सकती हैं।
पौधे चुनें
बच्चे बगीचे का उपयोग वास्तविक समय की कक्षा के रूप में करेंगे। ऐसे पौधे उगाएं जो विश्व संस्कृतियों से जुड़े हों, असामान्य या दिलचस्प हों और जिनके आपके क्षेत्र में अच्छा प्रदर्शन करने की संभावना हो।
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वनस्पति उद्यान चेरी टमाटर, पीला स्क्वैश, शेल और पोल/बुश बीन्स, खरबूजे, और मिर्च (गर्म या मीठी) अच्छे विकल्प हैं। ऐसी किस्मों को चुनने का प्रयास करें जो विरासत, लुप्तप्राय, अद्वितीय या स्थानीय संस्कृति का हिस्सा हों।
- यदि बगीचे को अलग-अलग हिस्सों में धूप और छाया मिलेगी, तो अवसर का फायदा उठाएं। भिंडी, बैंगन, मिर्च और टमाटर के लिए धूप वाले स्थानों को बचाते हुए सलाद और मूली जैसी छायादार फसलें उगाएं।
- अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त फूलों का चयन करें या जो वसंत ऋतु में खिलेंगे ताकि बच्चों को स्कूल वर्ष समाप्त होने से पहले उन्हें देखने का मौका मिल सके।
- सहजीवी रोपण का प्रयोग करें। मैरीगोल्ड्स बीन बीटल को दूर भगाते हैं, तुलसी टमाटरों की सहायता करती है, और "थ्री सिस्टर्स" एक क्लासिक मूल अमेरिकी विधि है जो स्क्वैश को खरपतवारों को बाहर निकालने की अनुमति देती है, जबकि बीन्स मकई के डंठल पर चढ़ जाती हैं।
- अपने बगीचे में कुछ बुनियादी जड़ी-बूटियाँ जोड़ें, जैसे कि सीताफल।
- कुछ सनसनीखेज प्रजातियां बोएं। नीबू या नींबू (यहाँ तक कि केले) जैसे उष्णकटिबंधीय पौधे उगाएँ और सूरजमुखी या जेरूसलम आटिचोक जैसे कुछ शानदार सजावटी पौधे उगाएँ। खाने योग्य जामुन बहुत जरूरी हैं, लेकिन स्टीविया या गोजी बेरी जैसी "ठंडी" फसलों की उपेक्षा न करें।
एक बार जब आपका बगीचा तैयार हो जाए, तो हर साल एक ही स्थान पर एक ही प्रजाति के पौधे न लगाएं। उदाहरण के लिए, एक मौसम में मक्का बोयें और अगले मौसम में फलियाँ उगायें। फलियाँ नाइट्रोजन निर्धारित करती हैं (सभी फलियों की तरह) और मक्का एक "भारी पोषक" फसल है।
रोपण से लेकर कटाई तक कार्य सौंपें
बच्चे व्यावहारिक सीखने से व्यस्त और उत्साहित हो जाते हैं। उद्यान एक स्कूल "सामुदायिक" परियोजना है और हर कोई इसके विकास को बढ़ावा देने में संलग्न है। रोपण से लेकर कटाई तक की गतिविधियों को उम्र के अनुसार सौंपें ताकि बच्चों को उनके अनुभव का अधिकतम लाभ मिल सके।
प्राथमिक छात्र
सबसे छोटे बच्चे बीज बोने जैसे सरल कार्य से शुरुआत कर सकते हैं जबकि बड़े प्राथमिक छात्र निराई-गुड़ाई जैसे कठिन काम कर सकते हैं।
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छात्र बागवानी करते हुए युवा छात्र वस्तुतः आगे बढ़ने में सक्षम होंगे। छोटे ट्रॉवेल छोटे हाथों के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं। बच्चे गंदगी के कुछ हिस्सों को तोड़ सकते हैं और उस क्षेत्र को बीज या पौधों के लिए तैयार कर सकते हैं। खिंची हुई मिट्टी से बीजों या पौधों के लिए जड़ें जमाना आसान हो जाता है।
- बीज रोपना आसान है, चाहे आप सब्जियाँ लगा रहे हों या फूल लगा रहे हों। युवा समूहों को दिखाएं कि ढीली गंदगी पर देवदार या बांस टमाटर के डंडे की लंबाई दबाकर बीज के लिए पंक्ति को कैसे चिह्नित किया जाए। इससे तत्काल पंक्ति बन जाती है. बीजों को सीधी नाली में रखा जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। अच्छी शुरुआत के लिए रोपण को अच्छी तरह से पानी दें।
- बाहरी परत को नरम करने के लिए बीन्स और मकई को भिगोना चाहिए।अंकुरण के लिए सुरक्षात्मक आवरण से संघर्ष किए बिना अंकुरण तेज और आसान होता है। बच्चों से बीज को कमरे के तापमान के पानी से भरे कटोरे में रखने को कहें। आमतौर पर बीज को रोपण के लिए तैयार करने के लिए 6-8 घंटे पर्याप्त होते हैं।
- छोटे हाथ निराई और गुड़ाई के लिए बिल्कुल सही आकार के होते हैं। भीड़भाड़ और खराब फसल के आकार को रोकने के लिए सलाद या गाजर जैसी फसलों को पतला करने की आवश्यकता होती है। खींची हुई गाजर पालतू जानवरों को खिलाई जा सकती है - और सलाद से स्वादिष्ट लंचरूम सलाद (माइक्रोग्रीन्स) बनता है।
मिडिल और हाई स्कूल के छात्र
बड़े छात्र अधिक शारीरिक देखभाल और कठिन कार्य करने में सक्षम होंगे।
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किशोर मित्र बागवानी कर रहे हैं कठिन कार्य, जैसे खाद बनाना, बड़े छात्रों के लिए बहुत अच्छे हैं। खाद बनाने के लिए ताकत और भारी, तेज उपकरणों को संभालने की आवश्यकता होती है।
- जैविक उर्वरक और कीट नियंत्रण अनुप्रयोग अधिक परिपक्व छात्रों के लिए नौकरियां हैं।बढ़ती समस्याओं से निपटना और उनका निवारण करना भी उन्नत कक्षाओं के लिए सबसे उपयुक्त कार्य हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर के फूल के अंत में सड़न का तुरंत पता लगाया जा सकता है (बढ़ते फल के नीचे गोल, भूरा धब्बा) और कैल्शियम/मैग्नीशियम पूरक के साथ इलाज किया जा सकता है।
- बड़े विद्यार्थियों को इस बात की चेकलिस्ट रखने को कहें कि क्या अच्छा हुआ, क्या नहीं, और मिट्टी में संशोधन कैसे करें या अगले साल की फसलों में परेशानी से कैसे निपटें।
सभी आयु समूह
सभी आयु वर्ग के लोग फलों और सब्जियों की कटाई करना चाहेंगे और प्रदर्शन या बिक्री के लिए फूल चुनना चाहेंगे। जब मक्का पक जाए (भूट्टे के लटकन और भुट्टे से झाँक रहे सूखे रेशम के टुकड़े की जाँच करें), तो बच्चों को दिखाएँ कि भुट्टे को डंठल से कैसे निकाला जाता है। टमाटर पके हो सकते हैं चाहे वे हरे, पीले, नारंगी या लाल हों - यह सिर्फ विविधता पर निर्भर करता है। तोरी के फूल सुबह सबसे पहले तोड़े जाते हैं। कोमल फलियों को तने से तोड़ लें और सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए जब फलियाँ पतली और छोटी हों तो इन्हें तोड़ लें।
स्कूल की छुट्टियों के दौरान देखभाल
अन्य माली, शिक्षकों, अभिभावकों और लोगों को अपने स्कूल उद्यान समूह में आधिकारिक तौर पर शामिल होने के लिए उद्यान उगाने के लिए तैयार करें। ये लोग गर्मी और स्कूल की छुट्टियों के दौरान बगीचे को सक्रिय रख सकेंगे। बगीचे के रखरखाव के लिए एक या दो लोग प्रतिबद्ध होने चाहिए।
बहुत अधिक नियमों या साइन-अप शीट का उपयोग करने से प्रबंधन को बुरे सपने आते हैं और प्रतिबंध बागवानी को बनाए रखना एक अप्रिय काम बनाते हैं। एक समाधान यह है कि व्यक्तिगत देखभाल करने वालों को उनकी कड़ी मेहनत के फल और सब्जियों का आनंद मिले (जिसे एडॉप्ट-ए-बेड कार्यक्रम कहा जाता है)।
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शिक्षक नोट्स बना रहे हैं प्रकृति पानी, कटाई और देखभाल की ज़रूरतें तय करती है। बागवानों को लचीला होना चाहिए और "प्रकृति" को पढ़ना और सहजता से कार्य करना सीखना चाहिए। यही कारण है कि प्रत्येक बुधवार को "रिचर्ड" को पानी देना एक बुरा विचार होगा।
- कटाई और पानी देना (यदि आवश्यक हो) सुबह में सबसे अच्छा किया जाता है। शाम को कभी भी पानी न डालें क्योंकि इससे फंगल रोग हो सकते हैं।
- हमेशा मौसम और पौधों की स्थितियों को यह तय करने दें कि क्या करना है। क्या फलियाँ पीली दिख रही हैं? जैविक खाद डालें. बगीचे में किसी भी चीज़ की बहुत अधिक मात्रा - खाद, पोषक तत्व, पानी - अच्छी चीजें नहीं हैं।
आपको स्कूल के सुरक्षा कोड से जांच करनी पड़ सकती है - कई राज्यों को परिसर में जाने से पहले व्यक्तियों की जांच करने की आवश्यकता होती है।
बगीचे को पाठ योजनाओं में बांधें
स्कूल के बगीचे किसी भी ग्रेड के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, और आपको किंडरगार्टन से हाई स्कूल तक प्रासंगिक पाठ योजनाओं को संबोधित करने के लिए केवल एक रोपण क्षेत्र की आवश्यकता है। पाठ का स्तर और जटिलता बदल जाती है, लेकिन बगीचा वही रहता है।
