सामग्री
- 2 औंस राई
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ गुलाबी अंगूर का रस
- ½ औंस रास्पबेरी सरल सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए रास्पबेरी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, राई, अंगूर का रस, और रास्पबेरी सरल सिरप जोड़ें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- रास्पबेरी से गार्निश करें.
ब्लिंकर कॉकटेल की विविधताएं
अपने ब्लिंकर कॉकटेल को अपने या आपके द्वारा बनाए गए किसी भाग्यशाली व्यक्ति के लिए आसानी से अनुकूलित करें।
- रास्पबेरी सरल सिरप के बजाय, ग्रेनाडीन या रास्पबेरी लिकर का उपयोग करें।
- एक मीठी होममेड रास्पबेरी-इन्फ्यूज्ड व्हिस्की या सिट्रस ग्रेपफ्रूट-इन्फ्यूज्ड व्हिस्की बनाकर राई में पाए जाने वाले स्वाद को बढ़ाएं।
- रास्पबेरी साधारण सिरप को छोड़कर कॉकटेल को ताज़ा करें और इसके बजाय साधारण सिरप के छींटे के साथ 4-6 ताजा रसभरी को मसल लें। चीनी को पूरी तरह से छोड़ दें और राई और अंगूर के रस के साथ मिलाएं।
- गुलाबी अंगूर के रस को रूबी लाल अंगूर या सफेद अंगूर से बदलें।
गार्निश
अपने कॉकटेल को सजाएं या इन गार्निश सुझावों के साथ ड्रिंक को बात करने दें।
- अंगूर के पहिये, पच्चर या स्लाइस का उपयोग करें।
- पेय को अंगूर के छिलके के साथ समाप्त करें, या अंगूर के छिलके को रोल करके और कॉकटेल स्कूवर से छेद करके इसे और भी सुंदर बनाएं।
- एक निर्जलित अंगूर के पहिये या किसी अन्य खट्टे फल जैसे संतरे, नींबू, या नींबू के पहिये का उपयोग करके इसे एक मज़ेदार लुक दें।
- कुछ को एक साथ उपयोग करके गार्निश की परत लगाएं, जैसे अंगूर के पहिये के साथ रास्पबेरी या कॉकटेल स्कूवर के साथ अंगूर के छिलके को छेदना, छिलके को बारी-बारी से ताजा रसभरी के साथ।
ब्लिंकर कॉकटेल का इतिहास
बिल्कुल अज्ञात, ब्लिंकर कॉकटेल वह है जिसके साथ आपने अतीत में फ़्लर्ट किया होगा। यह व्हिस्की के खट्टेपन के करीब है, फिर भी बिल्कुल नहीं, लेकिन बोस्टन-मूल, वार्ड 8 के समान भी है। हालांकि उन दोनों कॉकटेल से छोटा, यह एक कॉकटेल है जिसका इतिहास लगभग 1900 के दशक से जुड़ा है जब पैट्रिक गेविन डफी की आधिकारिक मिक्सर मैनुअल ने नुस्खा प्रकाशित किया। हालाँकि, आज का ब्लिंकर थोड़ा अलग दिखता है क्योंकि डफ़ी सिरप के बजाय ग्रेनाडीन की मांग करता है, जबकि एक अन्य नुस्खा उस स्वादिष्ट स्वाद के लिए साधारण सिरप के साथ रसभरी का उपयोग करता है।
गर्मियों के लिए राई कॉकटेल
अक्सर, राई को सर्दियों की शराब के रूप में सोचा जाता है जबकि यह वास्तव में एक शानदार गर्मी का माहौल बनाती है। जब सूरज चमक रहा होता है तो ब्लिंकर कॉकटेल राई प्रेमियों की परेशानी का जवाब देता है, और वे कुछ बोल्ड लेकिन कुरकुरा चाहते हैं। अब, क्या गर्मियों में जीना आसान नहीं है?
