प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर, बीन्स किसी भी स्वस्थ मेनू के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है। अपने साइड डिश के रूप में बेक्ड बीन्स चुनते समय, दोस्तों और परिवार के सदस्यों को अनुमान लगाने के लिए अपनी रेसिपी सामग्री को नियमित रूप से मिलाएं।
क्लासिक शाकाहारी धीमी कुकर बेक्ड बीन्स
बेक्ड बीन्स एक शाकाहारी साइड डिश विकल्प हो सकता है जो स्वाद से भरपूर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। धीमी कुकर संस्करण आज़माएँ।
सामग्री
- 4 (15-औंस) डिब्बे नेवी बीन्स
- 1 1/2 कप चंकी शाकाहारी टमाटर सॉस
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप केचप
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच सूखी सरसों
- 1/4 चम्मच नमक
दिशा
- नेवी बीन्स को सूखा दें.
- बीन्स और टमाटर सॉस को धीमी कुकर में डालें और हिलाएं।
- बची हुई सभी सामग्रियां डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- कुकर को ढककर तेज आंच पर 3 घंटे तक पकाएं और आनंद लें!
सर्विंग्स: लगभग 8
मांस प्रेमियों के लिए विविधता
यदि आपको पारंपरिक बेक्ड बीन रेसिपी पसंद है लेकिन आप इस रेसिपी में मांस जोड़ना चाहते हैं, तो आपको सामग्री मिलाते समय धीमी कुकर में 1 पाउंड पका हुआ, कटा हुआ बेकन (या पोर्क या दोनों) शामिल करना होगा। उपरोक्त मूल रेसिपी से।
बेक्ड व्हाइट बीन पोर्क सॉसेज स्टू
जब आप कुछ मांसयुक्त खाने के मूड में हों, तो इस स्वादिष्ट बेक्ड बीन स्टू को आज़माएँ जो ठंडी रातों में आपको गर्माहट देने के लिए सॉसेज से भरपूर है।
सामग्री
-
सफेद सेम 2 कप कटा हुआ पीला प्याज
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 4 (15-औंस) महान उत्तरी फलियों के डिब्बे, सूखा हुआ
- 1 पाउंड पका हुआ कोरिज़ो सॉसेज लिंक सॉसेज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 (32-औंस) कंटेनर चिकन शोरबा
दिशा
- बड़े बर्तन में, कटे हुए प्याज को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में मध्यम-उच्च गर्मी पर भूनें।
- लहसुन, लाल शिमला मिर्च और नमक डालें; अच्छी तरह हिलाएं.
- टमाटर का पेस्ट डालें और 1 मिनट पकाएं.
- चिकन शोरबा, बीन्स और सॉसेज जोड़ें।
- मिश्रण को उबाल लें.
- आंच को मध्यम से कम कर दें, लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं (कभी-कभी हिलाते रहें), और आनंद लें!
सर्विंग्स: लगभग 8
बारबेक्यू बेक्ड बीन्स रेसिपी
बारबेक्यू सॉस के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने का बारबेक्यू बेक्ड बीन्स रेसिपी से बेहतर तरीका क्या हो सकता है। मुंह में पानी ला देने वाला, घर का बना खाना पूरा करने के लिए इस व्यंजन को अपनी पसंद के किसी भी मांस और सब्जी के साथ परोसें।
सामग्री
-
बारबेक्यू में बेक किये हुए बीन्स 2 (28-औंस) डिब्बे बेक्ड बीन्स
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 1 पाउंड बेकन, पकाकर छोटे टुकड़ों में काट लें
- 1 कप बारबेक्यू सॉस
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप केचप
- 1/2 कप पीली सरसों
दिशा
- ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
- सारी सामग्री को एक बड़े कटोरे में एक साथ मिला लें और अच्छी तरह मिला लें।
- बीन्स को एक बड़े ओवन-सुरक्षित डिश में रखें, और ढक दें।
- 30 मिनट तक (या पूरी तरह गर्म होने तक) बेक करें और आनंद लें!
सर्विंग्स: लगभग 8
बीयर बेक्ड बीन्स
अपनी पसंदीदा बियर को अपनी अगली बेक्ड बीन रेसिपी का स्वाद क्यों न दें? आपको खेद नहीं होगा कि आपने इसे आज़माया।
सामग्री
-
घर का बना बेक्ड बीन्स 1 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 4 (15-औंस) डिब्बे सफेद फलियाँ, सूखा हुआ
- ब्लू मून की 2 (12-औंस) बोतलें
- 2 कप चिकन शोरबा
- 2 बड़े चम्मच साइडर सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 पाउंड पका हुआ बेकन, छोटे टुकड़ों में काट लें
दिशा
- ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें.
- एक बड़े बर्तन में प्याज और लहसुन को मध्यम-उच्च आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- बर्तन के मिश्रण में शहद और सरसों डालें, और एक मिनट के लिए और पकाएं।
- बीयर, बीन्स, शोरबा, सिरका, नमक और काली मिर्च डालें।
- मिश्रण को उबाल लें.
- बर्तन को ढककर ओवन में रखें.
- लगभग 2 घंटे तक 350 डिग्री पर बेक किया गया.
- बेकन जोड़ें, और आनंद लें!
सर्विंग्स: लगभग 8
बेक्ड बीन रेसिपी विविधताएं
जब स्वादिष्ट बेक्ड बीन विविधताएं बनाने के लिए नुस्खा सामग्री को मिश्रण और मिलान करने की बात आती है तो आकाश की सीमा होती है। प्रयास करने योग्य परिवर्तनों के उदाहरणों में शामिल हैं:
- उपर्युक्त बेक्ड बीन व्यंजनों में से किसी में बेकन या सॉसेज जोड़ें। अपनी रेसिपी से कैलोरी और वसा कम करने के लिए टर्की बेकन या टर्की सॉसेज का विकल्प चुनें। यदि आप शाकाहारी हैं, तो बेक्ड बीन्स में मांस के स्थान पर टोफू या सेटियन मिलाने का प्रयास करें।
- सब्जियों की अपनी दैनिक खुराक को बढ़ाने के लिए सफेद बीन पोर्क सॉसेज स्टू (या किसी अन्य बीन रेसिपी) में कटी हुई गाजर या कटे हुए लाल आलू मिलाएं।
- अपनी फलियों को मिलाएं (एक ही प्रकार की फलियों का उपयोग करने के बजाय, सफेद फलियों को पिंटो और काली फलियों के साथ मिलाएं)।
- कैलोरी कम करने के लिए गुड़ की जगह शहद डालें, या मिठास पूरी तरह से छोड़ दें।
- ब्लू मून बियर को किसी अन्य बेल्जियम शैली की सफेद शराब से बदलें।
- अपने बेक्ड बीन व्यंजनों में पंच पैक करने के लिए वॉर्सेस्टरशायर सॉस, कीमा जलापेनो काली मिर्च, या मिर्च पाउडर जोड़ें।
परफेक्ट साइड डिश
चाहे आप शाकाहारी हों या स्वादिष्ट मांस का तीखा स्वाद पसंद करते हों, बेक्ड बीन रेसिपी एक आदर्श साइड डिश है। बीन्स तृप्ति को बढ़ावा देते हैं और प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिसका अर्थ है कि पके हुए बीन्स आपके स्वास्थ्य को अनुकूलित करने में भूमिका निभा सकते हैं - जब तक आप उच्च वसा वाले मांस और बहुत अधिक चीनी से दूर रहते हैं।
