चॉकलेट मूस एक समृद्ध, मलाईदार मिठाई है जो आम तौर पर दूध आधारित होती है और शाकाहारी आहार से बाहर होती है। हालाँकि, कुछ शाकाहारी अनुकूलन हैं, जो आपको अपनी जीवनशैली से समझौता किए बिना इस चॉकलेट मिठाई का आनंद लेने दे सकते हैं।
टोफू रेसिपी के साथ शाकाहारी चॉकलेट मूस
लोग चॉकलेट मूस को इसकी मलाईदार, फूली हुई बनावट के साथ-साथ इसके समृद्ध शानदार स्वाद के लिए पसंद करते हैं। इस पसंदीदा मिठाई के शाकाहारी संस्करण में बहुत कुछ है, और नीचे दी गई रेसिपी बादाम और अर्ध-मीठी चॉकलेट चिप्स के संकेत से निराश नहीं करती है।
सामग्री
- 1/2 कप बादाम या सोया दूध, चॉकलेट स्वाद
- 1 10-औंस बैग शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
- 1 पाउंड टोफू, नरम
- 2 चम्मच बादाम अर्क
दिशा
- दूध को मध्यम-उच्च गर्मी पर हल्का उबाल लें और हटा दें।
- चॉकलेट चिप्स को पानी के उबलते बर्तन के ऊपर एक कांच के कटोरे में पिघलाएं। जल्दी पिघलने के लिए चिप्स को हिलाएं.
- दूध, टोफू और चॉकलेट को मिलाएं। धीमी गति पर सेट हैंड मिक्सर का उपयोग करके, तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां मिल न जाएं और टोफू नरम और मलाईदार न हो जाए। इसमें कुछ मिनट लग सकते हैं.
- बादाम का अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- परोसने से पहले दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें.
एवोकैडो रेसिपी के साथ शाकाहारी चॉकलेट मूस
यह कच्चा एवोकैडो-आधारित मूस न केवल स्वादिष्ट और शाकाहारी है; इसमें पौष्टिक एवोकैडो से भरपूर मात्रा में स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन भी शामिल है।
सामग्री
- 2 बड़े पके एवोकाडो
- 1/2 कप बिना चीनी वाला कोको पाउडर
- 1/2 कप पाम चीनी
- 1 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 1/2 चम्मच बादाम अर्क
निर्देश
- एवोकाडो को छीलकर गुठली हटा दें।
- एवोकाडो को टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में डाल दें। एवोकैडो को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए कुछ बार पल्स करें।
- कोको पाउडर, पाम चीनी, बादाम और वेनिला जोड़ें।
- अच्छी तरह से मिश्रित होने तक तेज़ आंच पर ब्लेंड करें।
- परोसने वाले बर्तन में डालें और रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
अपने परिणामों का आनंद लें
रिच, मलाईदार चॉकलेट मूस एक ऐसी चीज़ है जिसका हर कोई आनंद ले सकता है - यहां तक कि शाकाहारी भी। अगली बार जब आपको चॉकलेट खाने की इच्छा हो तो इन लाजवाब व्यंजनों में से एक आज़माएं और अपने मीठे खाने की इच्छा को संतुष्ट करें।
