सामग्री
- 3-4 खीरे के टुकड़े
- 2 औंस जिन
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए खीरे का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, खीरे के स्लाइस को मसलें और साधारण सिरप के छींटे डालें।
- बर्फ, जिन, नीबू का रस और बचा हुआ साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- खीरे के चक्के से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
कुकड़ी जिन गिमलेट के लिए कोई ठोस नुस्खा नहीं है, जिसका अर्थ है कि आप कॉकटेल की जड़ को बरकरार रखते हुए सामग्री और अनुपात के साथ खिलवाड़ कर सकते हैं।
- खीरे के मजबूत स्वाद के लिए अधिक खीरे का उपयोग करें।
- खीरे के स्लाइस के साथ जिन डालें, जिससे स्वाद कम से कम 24 घंटे तक मिल सके।
- तीखा स्वाद के लिए अधिक नींबू का रस मिलाएं, लेकिन मीठे स्वाद के लिए अधिक सरल सिरप का उपयोग करें।
- हेंड्रिक्स जिन में ककड़ी फॉरवर्ड नोट्स हैं जो सभी जिन्स में से सबसे अच्छे से चमकेंगे।
- यदि हेंड्रिक्स जिन आपके लिए नहीं है, तो अपने ककड़ी जिन गिमलेट में जो सबसे अधिक पसंद हो उसे ढूंढने के लिए विभिन्न प्रकार के जिन को आज़माएं; लंदन ड्राई, प्लायमाउथ, ओल्ड टॉम और जेनवर सभी अद्वितीय और विशिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं।
गार्निश
ककड़ी का पहिया, ककड़ी जिन गिमलेट गार्निश का सबसे पारंपरिक है, लेकिन आप जितना चाहें उतना चालाकी से बना सकते हैं। या आप इसे सुरक्षित रख सकते हैं और इसे रूढ़िवादी रख सकते हैं।
- आप रचनात्मक हो सकते हैं और रिबन बनाने के लिए खीरे को छील सकते हैं। आप इसे गिलास में घुमा सकते हैं या कॉकटेल सींख पर छेद करके लहरदार डिज़ाइन बना सकते हैं।
- कॉकटेल सींक पर कई खीरे के टुकड़े या अनियमित रूप से कटे हुए टुकड़े डालें।
- खीरे के टुकड़े को या तो मार्टिनी में तैराया जा सकता है या पहिये में छोटा सा कट लगाकर गिलास पर सजाया जा सकता है।
- खीरे की गाढ़ी सजावट के लिए खीरे की फाँक काट लें।
- खीरे को छोड़कर नीबू से गार्निश करें या दोनों को मिलाकर इस्तेमाल करें। चूने के पहिये, पच्चर या स्लाइस का उपयोग करें।
- नींबू का छिलका या रिबन साधारण कॉकटेल में चमकीले हरे रंग की झलक जोड़ता है।
ककड़ी जिन गिमलेट के बारे में
जिन और ककड़ी एक अच्छी तरह से मेल खाने वाली जोड़ी हैं - ककड़ी मार्टिनी के बारे में सोचें, लेकिन हेंड्रिक्स जिन में ये दो स्वाद सबसे प्रसिद्ध रूप से एक साथ जुड़े हुए हैं। जबकि क्लासिक जिन गिमलेट 1900 के दशक के मध्य से लोकप्रिय हो रहा है, खीरे के साथ एक आधुनिक मोड़ और फिटिंग अपग्रेड ने पेय को जीवंत बना दिया है। ककड़ी जिन गिम्लेट नींबू की कड़वाहट को ठंडा, कुरकुरा और मिट्टी के स्वाद के साथ संतुलित करता है, नींबू को पर्याप्त रूप से तड़का देता है।
ककड़ी के गिलेट गर्मियों में या गर्मियों के अंत में सबसे उपयुक्त होते हैं जब खीरे ने आपके बगीचे पर कब्ज़ा कर लिया है या आपका कोई दोस्त है जो उनकी आपूर्ति को बेचना चाहता है। चाहे आप अपने खीरे को मसलने का विकल्प चुनें या धैर्यपूर्वक अपना जिन डालें, खीरे का गिमलेट गर्मियों में चिल्लाता है। खीरे को मसलने के लिए कड़ी मेहनत करने का लाभ आपको एक शानदार हरे रंग का कॉकटेल देगा, जो निश्चित रूप से आपको आस-पड़ोस के लोगों के लिए ईर्ष्या का विषय बना देगा।
ग्रीष्म ककड़ी गिल्लेट लविन'
ककड़ी गर्मी के एहसास को राहत देने में मदद करती है, वहीं यह हरी ककड़ी जिन गिमलेट गर्म कंबल के नीचे एक सोफे पर बिल्कुल फिट बैठेगी।जैसे कि खीरे के स्वाद को शामिल करना, आप जिस भी तरीके से आएं और इस कॉकटेल का आनंद लें, वह एकदम सही है। और यदि आप जिन के मूड में नहीं हैं, तो शायद इनमें से एक ककड़ी वोदका पेय आपके लिए बेहतर होगा।
