सामग्री
- 2 औंस जिन
- ऊपर तक टॉनिक
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ और जिन डालें।
- टॉनिक के साथ टॉप ऑफ करें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
जिन और टॉनिक एक क्लासिक, दो-घटक मर्दाना कॉकटेल है, लेकिन सामग्री की अदला-बदली और सूक्ष्म रिफ बनाने के लिए अभी भी कुछ विकल्प हैं जो पेय की भावना को नहीं बदलते हैं।
- जिन और टॉनिक के अनुपात के साथ प्रयोग। अधिक जिन का उपयोग करने से अधिक शराब वाला घूंट मिलेगा जबकि कम जिन का उपयोग करने से दोपहर के कॉकटेल या ब्रंच पेय के लिए यह अधिक अनुकूल हो जाएगा।
- कॉकटेल के एक अलग स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के जिन या घर में बने जिन्स का नमूना लें; लंदन ड्राई या प्लायमाउथ जिन का स्वाद ओल्ड टॉम या जिनेवर से अलग होगा।
- थोड़ा तीखा स्वाद के लिए नींबू का रस मिलाएं।
- एक चौथाई औंस नींबू का रस एक सौम्य लेकिन तीखा साइट्रस चमक जोड़ देगा।
- हेंड्रिक्स जिन को गुलाबजल या गुलाबजल की साधारण सीरप के साथ टॉनिक के साथ उपयोग करने से एक तीव्र लेकिन उत्तम पुष्प स्वाद बनता है।
गार्निश
लाइम वेज पूर्वानुमानित और सबसे आसान जिन और टॉनिक गार्निश है, लेकिन आप अभी भी इसे मसालेदार बना सकते हैं या पारंपरिक बने रह सकते हैं।
- वेज के बजाय चूने का पहिया या टुकड़ा चुनें।
- समान खट्टे स्वाद के लिए नींबू या संतरे का उपयोग करें लेकिन चमकीले या रसदार नोट्स के साथ। यह एक पहिये, पच्चर या स्लाइस के साथ हो सकता है।
- एक जिन छिलका, रिबन, या सिक्का नींबू के स्वाद को बढ़ाए बिना रंग का एक पॉप जोड़ता है।
- यही काम नींबू या संतरे के साथ भी किया जा सकता है।
- अंगूर एक जटिल स्वाद भी जोड़ता है जो जिन और टॉनिक का पूरक है। आप अंगूर के साथ उपरोक्त किसी भी सजावट का उपयोग कर सकते हैं।
- अंगूर, अजवायन के फूल, और तुलसी की टहनियाँ सभी मूल स्वादों को अत्यधिक बदले बिना एक जड़ी-बूटी का स्पर्श जोड़ते हैं।
- एक निर्जलित साइट्रस व्हील जिन और टॉनिक को औसत से आकर्षक बनाता है।
जिन और टॉनिक के बारे में
कुनैन का उपयोग पहली बार 1700 के दशक में मलेरिया के इलाज के लिए किया गया था, लेकिन 1800 के दशक की शुरुआत तक ऐसा नहीं हुआ था कि जिन कड़वे टॉनिक का मुकाबला करने में मदद करता था, जिसमें तब कड़वे कुनैन के उच्च स्तर होते थे, एक दवा जिसका उपयोग इलाज के लिए किया जाता था और रोग का निवारण।ब्रिटिश अधिकारियों ने इन कड़वे स्वरों की भरपाई के लिए कुनैन का मुकाबला करने के लिए चीनी, पानी और चूना मिलाना शुरू कर दिया, जिससे संयोगवश एक कॉकटेल तैयार हुआ जो 200 से अधिक वर्षों तक जारी रहेगा। आज, मलेरिया के इलाज के लिए टॉनिक पानी का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि कुनैन के स्तर से कोई स्पष्ट अंतर नहीं आएगा।
जिन और टॉनिक साल भर और हर बार एक प्रकार का परिवाद हैं। हालाँकि गर्मियों के दिनों में इसका सबसे अधिक आनंद लिया जाता है, लेकिन जिन के जुनिपर नोट्स आसानी से किसी भी सर्दियों के अवसर को सजाते हैं, विशेष रूप से मेंहदी की टहनी से सजाते हैं। हालाँकि आधुनिक जिन और टॉनिक आपको किसी भी बीमारी से ठीक नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से आत्मा को शांत कर सकते हैं।
जिन और टॉनिक: एक शांत सितारा
शायद अन्य दो-घटक कॉकटेल जितना लोकप्रिय नहीं है, जिन और टॉनिक हर जगह बार में प्रमुख है। वोदका सोडा या व्हिस्की अदरक का ऑर्डर करने के बजाय, अपने आराम क्षेत्र से बाहर निकलें और अपने दांतों को क्लासिक जिन और टॉनिक में डुबोएं।
