सामग्री
- 1½ औंस दक्षिणी आराम
- 1 औंस अमरेटो लिकर
- ¾ औंस स्लो जिन
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- बर्फ
- नारंगी पहिया और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, साउदर्न कम्फर्ट, अमारेटो लिकर, स्लो जिन और संतरे का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- नारंगी व्हील और चेरी से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
संतरे का जूस आपसे सहमत नहीं है? उसके लिए एक समाधान है. हाथ पर कोई स्लो जिन नहीं? एक समस्या नहीं है। अलबामा के स्लैमर को हिलाने का एक से अधिक तरीका है।
- अपने खट्टे रस के स्थान पर अनानास के रस का उपयोग करें, या आप संतरे के रस और अनानास के रस को बराबर मात्रा में एक साथ भी उपयोग कर सकते हैं।
- अपने अलबामा स्लैमर को एक स्पर्श टार्टर बनाने के लिए क्रैनबेरी रस का एक छींटा जोड़ें।
- स्लो जिन एक विशिष्ट लिकर है, लेकिन यदि आपके पास कोई उपलब्ध नहीं है या आप कुछ और उपयोग करना चाहते हैं, तो प्लम ब्रांडी, स्लो बेरी वोदका, स्लो जिन सिंपल सिरप, या यहां तक कि ब्लैकबेरी ब्रांडी का उपयोग करने पर विचार करें।
- स्लो जिन की तरह, सदर्न कम्फर्ट एक विशिष्ट शराब है। आप इसके स्थान पर युकोन जैक, अमारो या बोरबॉन का उपयोग कर सकते हैं।
- बादाम लिकर के बजाय, हेज़लनट जैसे एक अलग अखरोट वाले लिकर पर विचार करें।
- अलाबामा स्लैमर शॉट के लिए साउदर्न कम्फर्ट, अमारेटो लिकर, स्लो जिन और एक-चौथाई औंस संतरे के रस के तीन-चौथाई औंस का उपयोग करने के लिए नुस्खा को संशोधित करें।
- इसे पोर्टेबल वयस्क जूस बॉक्स कॉकटेल के लिए पेय पाउच में परोसें।
गार्निश
चिपचिपा फल छोड़ें, इसे शीर्ष पर बनाएं, या अपने अलबामा स्लैमर के लिए इन गार्निश विचारों के साथ इसे सरल रखें।
- नारंगी पहिये के बजाय नारंगी रिबन का उपयोग करें, छीलें, या मोड़ें।
- ताजा ब्लैकबेरी या रसभरी का उपयोग करके अपने अलबामा स्लैमर को एक बेरी स्पिन दें।
- नारंगी चक्र या नींबू चक्र, या नारंगी रिबन के साथ नींबू चक्र का उपयोग करके खट्टे स्वाद की परत लगाएं।
- निर्जलित साइट्रस व्हील का उपयोग करके एक अद्वितीय लुक चुनें।
- ताजा स्लो बेरीज का उपयोग करके स्लो जिन के स्वाद पर जोर दें।
अलाबामा स्लैमर के बारे में
अलाबामा का स्लैमर 1970 के दशक में अलबामा विश्वविद्यालय में अचानक सामने आ गया, ऐसी किंवदंती है। इस कॉकटेल में वह सब कुछ है जो एक दक्षिणी कॉकटेल में होना चाहिए: एक चिकने और उमस भरे स्वाद के साथ मादक। हालांकि ये सामग्रियां--व्हिस्की शैली का लिकर, बादाम और संतरे का रस--ऐसा प्रतीत नहीं हो सकता है कि ये सभी काम करेंगे, लेकिन स्वाद के परिणामस्वरूप एक मक्खन जैसा और पौष्टिक कॉकटेल बनता है।
अलाबामा विश्वविद्यालय अपने युद्ध घोष, "रोल टाइड!" के लिए जाना जाता है। यह एक चिल्लाहट है जिसे आप क्रिमसन साइड को एकजुट करने और उसका समर्थन करने के लिए फुटबॉल खेलों और एथलेटिक आयोजनों के दौरान सुनेंगे। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अलबामा स्लैमर का रंग गहरा लाल है। 1970 से 1990 के दशक में अपनी स्थापना से, कॉकटेल न केवल अलबामा बल्कि पूरे देश में एक सितारा था। हालाँकि, अपने गृह राज्य को छोड़कर - संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकांश हिस्सों में इसकी लोकप्रियता कम हो गई है। हालाँकि, इसे आपको फ़ुटबॉल सीज़न में धूम मचाने से न रोकने दें।
एक आसान अलबामा स्लैमर
अलबामा स्लैमर के लिए अपने सामान्य स्क्रूड्राइवर या अमारेटो कॉकटेल को छोड़ें। चाहे आप बर्फ पर ठंडा करके या किसी पार्टी में शॉट के रूप में इस कॉकटेल का आनंद लें, यह चिकना और दक्षिणी प्रभाव वाला कॉकटेल केवल उत्सव में चार चांद लगा देगा।
