सर्दियों के दौरान घर के अंदर सब्जियां लगाकर अपनी वसंत बागवानी में तेजी लाएं।
यदि आप सर्दियों के महीनों के दौरान सब्जियों की बागवानी को याद करते हैं और अपने वसंत रोपण में तेजी लाना चाहते हैं, तो घर के अंदर कुछ सब्जियों के बीज बोना शुरू करें। ऐसा करना कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन कई माली शुरुआत करने के लिए ऐसा करते हैं ताकि वे जितनी जल्दी हो सके ताजी, स्वादिष्ट सब्जियों की कटाई कर सकें। जब आप बाहर सुरक्षित रूप से बीजारोपण करने से पहले घर के अंदर बीज बोना शुरू करते हैं, तो संभावना यह है कि बाहरी परिस्थितियाँ सही होते ही आपके पास रोपण के लिए मजबूत, स्वस्थ पौधे तैयार होंगे।
सोच रहा हूं कि घर के अंदर सब्जी के बीज कब से शुरू करें? इसका कोई एक ही उत्तर नहीं है जो सभी के लिए उपयुक्त हो। सभी पौधे एक ही दर से या एक जैसी परिस्थितियों में अंकुरित या विकसित नहीं होते हैं। कुछ बीज तब बेहतर होते हैं जब उन्हें अंदर बोने और रोपने के बजाय सीधे जमीन में बोया जाता है। सौभाग्य से, अपनी जलवायु और आप जो बीज बोना चाहते हैं, उसके बारे में कुछ बुनियादी जानकारी के साथ, आप आसानी से तय कर सकते हैं कि सर्दियों के दौरान घर के अंदर सब्जियों के बीज कब बोना है।
पहले अपनी ठंढ की तारीखें जानें
इससे पहले कि आप यह गणना कर सकें कि जिन सब्जियों को आप उगाना चाहते हैं उनके लिए घर के अंदर बीज कब बोना है, आपको अपने क्षेत्र की आखिरी ठंढ की तारीख जाननी होगी। यह जानकारी प्राप्त करने के लिए पुराने किसान पंचांग पर जाएं और अपना ज़िप कोड दर्ज करें।
जानने की जरूरत
यह तारीख एक सामान्य दिशानिर्देश है, लेकिन यह सटीक नहीं हो सकता है। यह तब होता है जब आखिरी ठंढ - जो हल्की ठंड होती है - की आशंका होती है। हालाँकि, मौसम हमेशा वैसा नहीं होता जैसा अपेक्षित होता है। इस तिथि के बाद एक (या इससे भी अधिक) पाला पड़ना असामान्य नहीं है।
गर्म मौसम की सब्जियों के बीज घर के अंदर कब लगाएं
एक बार जब आप अपनी आखिरी ठंढ की तारीख जान लेते हैं, तो आप अपनी गर्म मौसम की सब्जियों को घर के अंदर शुरू करने की योजना बना सकते हैं। नीचे दी गई तालिका में गर्म मौसम की फसलें शामिल हैं जो इनडोर बीजारोपण के लिए अच्छे उम्मीदवार हैं, साथ ही उन्हें शुरू करने के लिए आखिरी ठंढ की तारीख से पहले के हफ्तों की संख्या के लिए एक सामान्य सिफारिश भी शामिल है।
| बीज | |
| आखिरी ठंढ की तारीख से 8-10 सप्ताह पहले | |
| अजवाइन | मिर्च |
| अंतिम ठंढ तिथि से 6-8 सप्ताह पहले | |
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बैंगन टमाटर |
टोमाटिलो |
| अंतिम ठंढ तिथि से 5 से 6 सप्ताह पहले | |
| खीरे | |
| अंतिम ठंढ की तारीख से 4 से 6 सप्ताह पहले | |
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पीला स्क्वैश विंटर स्क्वैश |
ओकरा तोरी |
| अंतिम ठंढ तिथि से 2 से 4 सप्ताह पहले | |
| खरबूजे | कद्दू |
कैसे गणना करें कि घर के अंदर बीज कब शुरू करें
अपना बीज कब बोना है इसकी गणना करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप अपनी आखिरी ठंढ की तारीख निकालें, फिर एक कैलेंडर का उपयोग करके उन बीजों के लिए उपयुक्त सप्ताहों की संख्या गिनें जिन्हें आप बोना चाहते हैं। इससे आपको प्रत्येक बीज बोने की आदर्श तिथि सीमा मिल जाएगी। उदाहरण के लिए:
- जहां मैं रहता हूं, 2023 के लिए मेरी आखिरी वसंत ठंढ की तारीख 12 अप्रैल है। (तारीख हर साल कुछ दिनों तक भिन्न हो सकती है।)
- मैं मिर्च और अजवाइन उगाना चाहता हूं, जिसे मैं आखिरी ठंढ से 8-10 सप्ताह पहले घर के अंदर शुरू कर सकता हूं।
- मुझे कैलेंडर पर 12 अप्रैल को ढूंढना है, फिर 12 अप्रैल से पहले 8-10 सप्ताह के अनुरूप तारीखों को खोजने के लिए पीछे की ओर गिनना है।
- जब मैं 12 अप्रैल से 8-10 सप्ताह पीछे गिनता हूं, तो पता चलता है कि मुझे 1 से 15 फरवरी के बीच घर के अंदर काली मिर्च और अजवाइन के बीज बोना शुरू कर देना चाहिए।
गर्म मौसम की सब्जियां आपको कभी भी घर के अंदर शुरू नहीं करनी चाहिए
गर्म मौसम की कुछ सब्जियों को घर के अंदर बोने के बजाय सीधे बाहर बोना चाहिए। नीचे सूचीबद्ध सब्जियों के लिए, आखिरी ठंढ के बाद उन्हें सीधे अपने बगीचे में बोने की योजना बनाएं।
- बीन्स - बीन्स इतनी तेजी से अंकुरित होती हैं कि गर्म होने पर उन्हें बाहर से शुरू करना सबसे अच्छा है।
- Beets - चुकंदर आमतौर पर अच्छी तरह से रोपाई नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें सीधे बोना सबसे अच्छा है।
- गाजर - रोपाई के बाद गाजर नहीं उगेगी।
- लोबिया - फलियों की तरह, ये फलियां इतनी तेजी से अंकुरित होती हैं कि गर्म होने पर उन्हें सीधे बोना सबसे अच्छा है।
- मकई - जब रोपाई के बजाय सीधी बुआई की जाए तो मकई ज्यादा बेहतर होती है।
अपने समर गार्डन की शुरुआत करें
घर के अंदर गर्म मौसम की फसलें उगाना आपके ग्रीष्मकालीन बगीचे की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। अपने इनडोर पौधों को ग्रीष्मकालीन उद्यान की तैयारी का पहला दौर समझें। एक बार जब आखिरी ठंढ बीत गई और तापमान आपके अंकुरों के पहले बैच को जमीन में डालने के लिए पर्याप्त गर्म हो गया, तो मकई और सेम जैसी चीजों को सीधे बोने का समय आ गया है, साथ ही बीजारोपण का एक और दौर शुरू करने का समय आ गया है। तब तक, आप बाहर नए पौधे रोपने में सक्षम होंगे - या तो कंटेनरों में या जमीन में।
