तुर्की कैसरोल रेसिपी थैंक्सगिविंग के बाद काम में आने के लिए बहुत अच्छी हैं। ये व्यंजन आपके फ्रिज में बचे हुए टर्की का ख्याल रखते हैं।
पनीर और टर्की
टर्की और पनीर का कितना स्वादिष्ट संयोजन है! जो लोग एक ही डिश में विभिन्न प्रकार की चीज़ों का आनंद लेते हैं, उन्हें थैंक्सगिविंग बर्ड का उपयोग करने के लिए ये कैसरोल सबसे अच्छे लगेंगे। यह देखने के लिए उन सभी को आज़माएँ कि आपका पसंदीदा कौन सा है।
पनीर और टर्की पुलाव
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 1/2 कप अजवाइन, कटी हुई
- 2/3 कप हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1/3 कप प्याज, कटा हुआ
- 1 कैन (10 1/2 औंस) चिकन सूप की क्रीम
- 2/3 कप दूध
- 1/2 कप खट्टी क्रीम
- 2/3 कप चेडर चीज़, कसा हुआ
- 2/3 कप मोत्ज़ारेला, कसा हुआ
- 2/3 कप गौडा, कसा हुआ
- 1 पैकेज (8 औंस) एल्बो नूडल्स, पका हुआ
- जमे हुए ब्रोकोली का 1 पैकेज (4 औंस), पिघलाया हुआ और सूखा हुआ
- 2 1/2 कप पका हुआ टर्की, कटा हुआ
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच जायफल
- टॉपिंग के लिए 1 कप पनीर (चेडर, मोत्ज़ारेला, या गौडा)
दिशा
- एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें।
- मिर्च, अजवाइन और प्याज को नरम होने तक भूनें।
- अगली 6 सामग्रियां जोड़ें.
- मिश्रण को धीमी आंच पर गर्म करें, हिलाते रहें जब तक कि चीज पिघल न जाए।
- पनीर सॉस, पके हुए नूडल्स, ब्रोकोली, टर्की और सीज़निंग को एक साथ मिलाएं।
- 9x13 इंच की बेकिंग डिश को चिकना कर लें.
- मिश्रण को बर्तन में डालें.
- ऊपर अपनी पसंद का एक कप पनीर डालें।
- 350 डिग्री एफ पर या सुनहरा भूरा होने तक 40-45 मिनट तक बेक करें।
- छह सर्व करता है.
बादाम टर्की रेसिपी
- 1 कप कटा हुआ चेडर चीज़
- 1 बड़ा चम्मच आटा
- 1 कप ब्लांच किये हुए कतरे हुए बादाम, टोस्ट किये हुए
- 3 कप पका हुआ, कटा हुआ टर्की
- 1 1/2 कप कटी हुई अजवाइन
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच पोल्ट्री मसाला
- 1 कप मेयोनेज़
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- एक 9-इंच पाई के लिए 1 डबल पेस्ट्री
दिशा
- पनीर को आटे में मिला लें.
- 3/4 कप पनीर, 1/2 कप बादाम और बाकी सामग्री (पेस्ट्री को छोड़कर) मिला लें।
- अच्छी तरह मिला लें.
- पेस्ट्री को 15 इंच के चौकोर आकार में रोल करें.
- पेस्ट्री को 10 गुणा 13 इंच के बेकिंग डिश में फ़िट करें; किनारे से 1 इंच आगे ट्रिम करें, बांसुरी।
- टर्की मिश्रण भरें.
- ऊपर बचा हुआ पनीर और बादाम डालें.
- 400 डिग्री F पर 30 से 35 मिनट तक बेक करें.
- ताजे अजमोद से गार्निश करें.
- छह सर्व करता है.
क्रीमी टर्की डिश
- 1 कैन (10-3/4 औंस) अजवाइन सूप की गाढ़ी क्रीम
- 1 कैन (10-3/4 औंस) मशरूम सूप की गाढ़ी क्रीम
- 1 कैन (10-3/4 औंस) प्याज के सूप की गाढ़ी क्रीम
- 5 औंस प्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), क्यूब्ड
- 1/3 कप मेयोनेज़
- 4 कप क्यूब्ड पके हुए टर्की
- 1 पैकेज (16 औंस) जमे हुए ब्रोकोली के टुकड़े, पिघले हुए
- 1 1/2 कप पके हुए सफेद चावल
- 1 1/2 कप पके हुए जंगली चावल
- 1 कैन (8 औंस) कटे हुए सिंघाड़े, सूखा हुआ
- 1 जार (4 औंस) कटा हुआ मशरूम, सूखा हुआ
- 1 1/2 कप सलाद क्राउटन
दिशा
- एक बड़े कटोरे में, बिना पतला सूप, पनीर और मेयोनेज़ मिलाएं।
- टर्की, ब्रोकोली, चावल, सिंघाड़ा, और मशरूम मिलाएं।
- मिश्रण को चिकनाई लगी 9x13 इंच की बेकिंग डिश में रखें।
- बिना ढके, 350 डिग्री एफ पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
- ओवन से निकालें और हिलाएं।
- ऊपर से क्राउटन छिड़कें।
- 8-12 मिनट अधिक या बुलबुले बनने तक बेक करें।
- छह से आठ तक सर्व करता है.
- सेब और पनीर सलाद के साथ परोसें.
तुर्की पुलाव व्यंजनों का आनंद लें
यदि आप और भी अधिक टर्की कैसरोल रेसिपी चाहते हैं, तो टर्की और स्टफिंग बनाने के तरीके के बारे में हमारा लेख अवश्य देखें। जब आपके पास बची हुई टर्की और स्टफिंग दोनों हों तो यह एक अच्छा विकल्प है।
