फैमिली कैंपिंग यात्राएं महान आउटडोर में एक साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिताने के बारे में हैं। भोजन की तैयारी में बच्चों को शामिल करके अनुभव को अतिरिक्त विशेष बनाएं। वे मौज-मस्ती करेंगे और महत्वपूर्ण महसूस करेंगे, साथ ही महत्वपूर्ण जीवन कौशल भी सीखेंगे और परिवार के बाकी सदस्यों के साथ एक अनूठे तरीके से जुड़ाव महसूस करेंगे। सभी कैम्प फायर खाना पकाने की तरह, ग्रिल या कैम्प स्टोव को हमेशा पहले से गरम किया जाना चाहिए। कैम्प फायर में खाना पकाने के लिए, आपके शुरू करने से पहले आग की लपटें कम हो जानी चाहिए। जब बच्चे खाना बना रहे हों तो वयस्कों की निगरानी जरूरी है।
बच्चों के अनुकूल कैम्पिंग पिज्जा
आटा टॉर्टिला या फ्लैटब्रेड के ऊपर स्वादिष्ट टॉपिंग डालकर व्यक्तिगत पिज्जा तैयार करने में बच्चों को निश्चित रूप से बहुत मजा आएगा। भूख के स्तर के आधार पर, समूह में प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक या दो तैयार करें।
पिज्जा सामग्री
- आटा टॉर्टिला या स्टोर से खरीदा हुआ फ्लैटब्रेड
- पिज्जा सॉस
- कटा हुआ पनीर (मोज़ारेला या पिज्जा मिश्रण)
- पेपरोनी
पिज्जा की तैयारी और खाना बनाना
किसी वयस्क को ग्रिल या कैम्पिंग तवा गर्म करने के लिए कहें, जबकि बच्चे अलग-अलग पिज़्ज़ा एक साथ रखें।
- प्रत्येक टॉर्टिला या फ्लैटब्रेड को एल्यूमीनियम फ़ॉइल के एक टुकड़े पर रखें जिस पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़का गया हो।
- प्रत्येक पिज्जा बेस के ऊपर चम्मच पिज्जा सॉस डालें।
- टॉर्टिला के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- पेपरोनी की वांछित मात्रा डालें.
- किसी वयस्क को पिज्जा को ग्रिल या तवे पर स्थानांतरित करने के लिए कहें। यदि ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो पिज़्ज़ा को फ़ॉइल पर रखें। अगर तवे का उपयोग कर रहे हैं, तो पिज्जा को सीधे तवे पर रखें।
- 3 से 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सॉस गर्म न हो जाए।
लोडेड कैम्पफायर चिकन नाचोस
चिकन नाचोज़ बनाना पिछली रात के बचे हुए ग्रिल्ड चिकन का उपयोग करने का (यदि आपके पास कोई है!) या डिब्बाबंद, पहले से पके हुए चिकन के टुकड़ों को अपने कैम्प फायर भोजन में शामिल करने का एक शानदार तरीका है।
एकत्रित करने योग्य सामग्री
- टॉर्टिला चिप्स का बड़ा बैग
- 1 पाउंड कटा हुआ चेडर चीज़ या टैको चीज़ मिश्रण
- 1 पाउंड कटा हुआ या टुकड़ों में कटा हुआ चिकन (पका हुआ)
- पिंटो बीन्स का 1 कैन, सूखा हुआ
- कटा हुआ सलाद
- कटे हुए टमाटर और प्याज
- कटा हुआ या कटा हुआ काला जैतून
- टॉपिंग्स (आपकी पसंद का सालसा, खट्टा क्रीम, और/या गुआकामोल)
असेंबली निर्देश
बच्चे परिवार के साथ साझा करने के लिए चिकन नाचोस का एक बड़ा पैन तैयार करके खूब आनंद उठाएंगे।
- कच्चे लोहे की कड़ाही या डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम रोस्टिंग पैन के तल पर टॉर्टिला चिप्स फैलाएं।
- चिप्स के ऊपर चिकन छिड़कें, उसके बाद पिंटो बीन्स, फिर पनीर।
- गर्म ग्रिल की जाली पर सावधानी से रखें (एक वयस्क को ऐसा करना चाहिए)।
- पनीर के पिघलने के बाद इसे ग्रिल से हटाते हुए, मिश्रण पर नजर रखें।
- पिकनिक टेबल के बीच में रखें, फिर सब्जियों और टॉपिंग से हल्के से ढक दें।
- प्लेटों में परोसें, या बस सभी को खाने दें!
टेरियाकी चिकन और अनानास कबाब
हालांकि छोटे बच्चों को ग्रिल पर गर्म कबाब का सामना नहीं करना चाहिए, वे शायद टेरीयाकी मैरिनेड बनाने और वयस्कों को मैरीनेट किए हुए चिकन और अनानास के टुकड़ों को बांस या धातु की सीख पर पिरोने में मदद करने का आनंद लेंगे। वयस्क पर्यवेक्षण के साथ, वे सीखों को एक ट्रे पर लाद सकते हैं और उन्हें ग्रिल पर ले जा सकते हैं, जहां एक वयस्क उन्हें आग पर रखने का काम कर सकता है।
यदि आपके पास एक लंबा ब्रश है और कोई बड़ा व्यक्ति सतर्क नजर रखता है, तो बच्चे खाना बनाते समय कबाब पर थोड़ा और मैरिनेड ब्रश करने में भी मदद कर सकते हैं। चिकन को ग्रिल करने का समय मांस की मोटाई और ग्रिल तापमान के आधार पर भिन्न होता है।
टॉर्टिला स्पाइरल
यह बिना पकाए फिंगर फूड एक शानदार कैंपिंग लंच है जिसे बच्चे स्वयं बना सकते हैं। कैंपसाइट पर आनंद लेने के लिए यह एक बेहतरीन त्वरित भोजन है, या इसे बैगी या एयरटाइट कंटेनर में भी रखा जा सकता है और कहीं और पिकनिक लंच के लिए कूलर में संग्रहीत किया जा सकता है।
सामग्री
इन स्वादिष्ट टॉर्टिला रोल-अप को बनाने के लिए आपको बस कुछ बुनियादी सामग्री की आवश्यकता होगी।
- रंच ड्रेसिंग
- टोर्टिलास
- कटा हुआ पनीर
- दोपहर के भोजन के मांस के टुकड़े (हैम, टर्की, रोस्ट बीफ़, आदि का कोई भी संयोजन)
- कटी हुई सब्जियाँ (जैसे सलाद, पालक, खीरा, टमाटर, आदि)
असेंबली निर्देश
यह रेसिपी बच्चों के लिए कैंपसाइट की पिकनिक टेबल पर एक साथ रखना बेहद आसान है।
- समूह में प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक या दो टॉर्टिला गिनें।
- प्रत्येक टॉर्टिला को एक पेपर प्लेट या प्लास्टिक रैप की एक पट्टी पर रखें।
- टॉर्टिला पर थोड़ा सा रैंच ड्रेसिंग निचोड़ें या चम्मच से डालें, फिर एक पतली परत में फैलाएं।
- ड्रेसिंग-स्लेथर्ड टॉर्टिला के शीर्ष पर कटा हुआ पनीर छिड़कें।
- कटी हुई सब्जियों के चयन के साथ सूट का पालन करें।
- टॉर्टिला पर मांस के एक या दो टुकड़े रखें, अधिकांश सतह क्षेत्र को कवर करें (या मांस रहित सैंडविच के लिए छोड़ दें)।
- एक सिरे से शुरू करें, टॉर्टिला को कसकर रोल करें जैसे आप जेली रोल करते हैं।
- जब आपके पास एक लंबी, पतली पट्टी हो, तो सील करने के लिए फ्लैप के नीचे थोड़ी सी ड्रेसिंग लगाएं।
- अगर चाहें तो आधा काट लें या लगभग आधा इंच मोटे टुकड़ों में काट लें।
हैम अचार
जब आप दर्शनीय स्थलों की यात्रा या लंबी पैदल यात्रा पर जाते हैं तो ऊपर वर्णित टॉर्टिला स्पाइरल अपने साथ ले जाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। स्वादिष्ट हैम अचार के लिए भी यही सच है, जिसमें किसी भी प्रकार की ब्रेड शामिल नहीं होती है। हो सकता है कि आप दोनों को अपनी पिकनिक टोकरी में पैक करना चाहें।
रेसिपी सामग्री
निम्नलिखित सामग्री इकट्ठा करें:
- डेली हैम के स्लाइस
- अचार भाले (प्रत्येक हैम स्लाइस के लिए एक)
- नरम क्रीम चीज़
असेंबली निर्देश
हैम अचार को इकट्ठा करना बेहद आसान है। इस रेसिपी को तैयार करने के लिए बच्चों को एक कुंद चाकू का उपयोग करने के लिए पर्याप्त मैन्युअल निपुणता की आवश्यकता होगी।
- हैम के प्रत्येक टुकड़े को एक प्लेट या कटिंग बोर्ड पर सपाट रखें।
- हैम के प्रत्येक टुकड़े पर क्रीम चीज़ की एक पतली परत फैलाएं।
- प्रत्येक हैम स्लाइस के संकीर्ण हिस्से पर एक अचार का भाला रखें।
- अचार से शुरू करते हुए, हैम के टुकड़े को जेली रोल की तरह बार-बार रोल करें।
- अंत में फ्लैप के नीचे थोड़ा सा क्रीम चीज़ लगाएं और सील करने के लिए नीचे दबाएं।
- साबुत छोड़ें या टुकड़ों में काट लें.
- हैम अचार रोल को एक सील करने योग्य कंटेनर या बैगगी में रखें और उन्हें खाने के लिए तैयार होने तक कूलर में रखें।
ग्रील्ड हैम्बर्गर
हैम्बर्गर बच्चों के लिए कैंपसाइट पर एक साथ रखने के लिए एक बेहतरीन भोजन है। वे शायद सब कुछ मिलाने और पैटीज़ बनाने के लिए अपने (साफ़!) हाथों को ग्राउंड बीफ़ मिश्रण में डालना पसंद करेंगे। चूंकि आप छुट्टियों पर हैं, इसलिए सादे बीफ़ को पैटीज़ का आकार देने के बजाय थोड़ा अधिक शौक़ीन बनें। इन स्वादिष्ट हैमबर्गर व्यंजनों में से एक का उपयोग करें, या कम से कम मांस में प्याज सूप मिश्रण का एक पैकेट और थोड़ा बारबेक्यू सॉस डालें।
मिश्रण को पैटीज़ बनाने से पहले सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल गया है। जब पैटीज़ तैयार हो जाएं, तो बड़े बच्चों की निगरानी में एक वयस्क को रखें क्योंकि वे पैटीज़ को ग्रिल या कैंप स्टोव पर स्थानांतरित करते हैं, या उस कार्य को (बर्गर पकाने के साथ-साथ) किसी बड़े को सौंप देते हैं। बच्चों को बन और मसाले तैयार करने दें।
चीज़बर्गर मैकरोनी
जिस दिन बच्चे ग्रिल्ड हैमबर्गर बनाने में मदद करते हैं, उसके अगले दिन उन्हें चीज़बर्गर मैकरोनी बनाकर बचे हुए हैमबर्गर का उपयोग करने का पाठ सिखाएं।अधिकतम सादगी के लिए, आप अपने पसंदीदा बॉक्सिंग मैक और पनीर मिश्रण का उपयोग करना चाह सकते हैं। या, एल्बो नूडल्स का एक बैग तैयार करें और नूडल्स के गर्म होने पर उसके ऊपर वेलवीटा (या इसी तरह) के टुकड़े पिघलाएं।
जब कोई वयस्क उबलते पानी और नूडल्स से जूझ रहा हो, तो बच्चों से बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़ को तोड़ने या छोटे टुकड़ों में काटने को कहें। किसी वयस्क को पके हुए पास्ता को कच्चे लोहे के तवे में डालना चाहिए। बच्चे पके हुए पास्ता और पनीर को एक साथ मिलाने, फिर हैमबर्गर के टुकड़ों को मिलाने के प्रभारी हो सकते हैं। उनसे स्वादिष्ट स्वाद के लिए अन्य चीजें (जैसे ताजा या डिब्बाबंद कटे हुए टमाटर, पालक के छोटे टुकड़े, बेकन के टुकड़े, आदि) जोड़ने का सुझाव देने के लिए कहें। गर्म ग्रिल पर रखें और गर्म करें।
DIY ग्रिल्ड पिटा पैनिनिस
यह एक मजेदार भोजन का विचार है जिसमें पूरा परिवार भाग ले सकता है। सैंडविच सामग्री का एक बुफे स्थापित करें और प्रत्येक व्यक्ति को भरने और ग्रिल करने के लिए पीटा ब्रेड का एक टुकड़ा दें।बस पिकनिक टेबल पर एक मीट और पनीर ट्रे रखें, साथ में कुछ कटी हुई या कटी हुई सैंडविच सब्जियां या अन्य पैनीनी सैंडविच फिलिंग और चुनिंदा मसालों (मेयोनेज़, सरसों, रेंच ड्रेसिंग, आदि) के साथ।
बच्चों को पहले अपने सैंडविच भरने दें, फिर उन्हें उस वयस्क या किशोर के पास छोड़ दें जो ग्रिल या तवे पर दोनों तरफ सेंकने का काम कर रहा है। वैकल्पिक रूप से, भरवां पिसा को पन्नी में लपेटें और बच्चों को उन्हें ग्रिल पर रखने के लिए लंबे चिमटे का उपयोग करने दें। फिर, बच्चों को बड़ों के सैंडविच बनाने दें या उन्हें वयस्कों के सैंडविच बनाने के प्रयासों की निगरानी करने दें।
टैको आलू
अपने बच्चों को जड़ी-बूटी में भुने हुए आलू की अपनी पसंदीदा रेसिपी तैयार करने में शामिल करें, फिर कंदों को पन्नी के पैकेट में पकाएं। एक वयस्क को 'टेटर्स' को काट देना चाहिए। बच्चे पन्नी की चादरें फाड़ सकते हैं, आलू व्यवस्थित कर सकते हैं, मसाला डाल सकते हैं और पैकेट लपेट सकते हैं।
जबकि आलू ग्रिल पर पक रहे हैं (मोटी स्लाइस के लिए लगभग 45 मिनट), बच्चे एक स्टॉकपॉट में वेलवेटा (या इसी तरह) के टुकड़े डालकर, फिर एक में डंप करके चिकन और पनीर टॉपिंग बना सकते हैं कटे हुए टमाटरों का डिब्बा (हरी मिर्च के साथ या उसके बिना)। पनीर के पिघलने तक ग्रिल पर धीमी आंच पर पकाएं, फिर पिघले हुए टैको मांस को, जिसे आप घर पर अपने फ्रीजर से लाए थे या कैन या थैली से पहले से पकाए गए चिकन के टुकड़ों में मिलाएं। पके हुए आलू के ऊपर मांस डालें। प्रत्येक व्यक्ति को बेकन के टुकड़े और कटी हुई या कटी हुई सब्जियों जैसी चीज़ों का उपयोग करके अपनी इच्छानुसार सर्व करने दें।
पन्नी पैकेट मछली और सब्जियां
यदि आपकी कैंपिंग यात्रा में मछली पकड़ने के दौरान पारिवारिक जुड़ाव शामिल होगा, तो बच्चों को रात के खाने के लिए जो कुछ भी पकड़ा गया है उसे तैयार करने में शामिल होने दें। बड़े लोग बच्चों को पूरी मछली को साफ करना और छानना सिखाना शुरू कर सकते हैं, फिर बच्चों को ग्रिल पर पकाने के लिए मछली और ताजी सब्जियों के साथ फ़ॉइल पैकेट इकट्ठा करने का प्रभारी बना सकते हैं।
इस बेक्ड कॉड मछली रेसिपी का उपयोग करें, कॉड के स्थान पर किसी भी प्रकार की मछली पकड़ें। जब पैकेट इकट्ठे हो जाएं, तो उन्हें गर्म ग्रिल या कैम्प फायर ग्रेट पर रखें और 15 से 20 मिनट तक पकाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि मछली के टुकड़े कितने मोटे हैं। खाने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि मछली अपारदर्शी है।
क्लब सैंडविच
बच्चे किसी भी प्रकार के कोल्ड-कट सैंडविच बनाने में भाग ले सकते हैं, लेकिन उन्हें अपने और परिवार के बाकी सदस्यों के लिए बहु-स्तरीय क्लब सैंडविच बनाने से बड़ा लाभ मिलने की संभावना है। जब तक आप यात्रा के लिए पहले से पकाए गए, शेल्फ-स्थिर बेकन पैक करते हैं, तब तक खाना पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है।
अन्यथा, वयस्कों में से किसी एक को कुछ बेकन पकाने को कहें, फिर इस क्लब सैंडविच रेसिपी के साथ बच्चों को ढीला कर दें। एक वयस्क को ग्रिल पर ब्रेड को टोस्ट करने का काम संभालना चाहिए, या आप बस उस हिस्से को छोड़ सकते हैं और ब्रेड को पहले टोस्ट किए बिना सीधे पैकेज से उपयोग कर सकते हैं।
चिकन सलाद
चिकन सलाद बच्चों के लिए कैंप ग्राउंड में बनाने के लिए एक मजेदार व्यंजन है, यदि आपके पास कैन या थैली में बचा हुआ चिकन (किसी वयस्क द्वारा कटा हुआ) या पहले से पके हुए चिकन के टुकड़े उपलब्ध हैं। बच्चों को मानक चिकन सलाद रेसिपी बनाने में मज़ा आएगा, लेकिन आप उन्हें चिकन सलाद प्रतियोगिता में चुनौती देकर इसे और भी मज़ेदार और रचनात्मक बना सकते हैं।
प्रत्येक बच्चे के लिए चूज़े को एक कटोरे में बाँट लें और उन्हें मेयोनेज़ या रेंच ड्रेसिंग मिलाने को दें। फिर, उन्हें मसालों और कूलर पर धावा बोलने दें ताकि वे मिक्स-इन्स के अपने अनूठे संयोजनों को जोड़ सकें। वयस्कों से प्रत्येक को थोड़ा-थोड़ा आज़माने को कहें, फिर विभिन्न श्रेणियों में पुरस्कार प्रदान करें। इसके बाद, हर कोई चिकन सलाद के स्कूप का आनंद ले सकता है या अपना सैंडविच बना सकता है।
PB&J के साथ बनाना हॉट डॉग
यदि आपके कैंपिंग ट्रिप के लिए आपके पास अतिरिक्त या बचे हुए हॉट डॉग बन हैं, तो बच्चे बन के एक तरफ मूंगफली का मक्खन और दूसरी तरफ जेली फैलाकर, फिर बीच में एक छिला हुआ केला रखकर अपने लिए एक मीठा फल सैंडविच बना सकते हैं। फैलता है. और भी अधिक मिठास के लिए, वे शीर्ष पर अन्य प्रकार के कटे हुए फल छिड़क सकते हैं। बच्चों को इसे बनाने और खाने में मज़ा आएगा, हालाँकि संभावना है कि बड़ों को यह ज़्यादा आकर्षक नहीं लगेगा। वयस्कों के खाने के लिए कुछ और अवश्य बनाएं, जब तक कि यह केवल बच्चों के लिए भोजन के बीच नाश्ते के रूप में न परोसा जा रहा हो।
टूना कुत्ते
जबकि हॉट डॉग बन उपयोगी हैं, बच्चों को डिब्बाबंद ट्यूना, मेयोनेज़ और डिल अचार के स्वाद का उपयोग करके एक मूल ट्यूना सलाद बनाने को कहें। यदि चाहें, तो स्वादिष्ट पिकनिक फूड में बदलाव करके चीजों को एक पायदान ऊपर ले जाएं, जैसे कि मेयो के स्थान पर इटालियन ड्रेसिंग या कटा हुआ प्याज या अजवाइन मिलाना।फिर, उनसे टूना कुत्तों को लेट्यूस से ढके हॉट डॉग बन्स में डालकर ट्यूना कुत्ते बनाने के लिए कहें। तीखे स्वाद के लिए ऊपर सैंडविच-कटा हुआ अचार डालें।
ओपन-फेस टूना मेल्ट
बच्चों को उपरोक्त रेसिपी के अनुसार अतिरिक्त टूना सलाद बनाने के लिए प्रोत्साहित करें ताकि वे अगले दिन खुले चेहरे वाला टूना मेल्ट सैंडविच बना सकें। बस एक करीबी निगरानी वाले बच्चे (या एक वयस्क) को गर्म ग्रिल पर मानक ब्रेड स्लाइस के दोनों तरफ टोस्ट करने को कहें। जबकि दूसरी तरफ टोस्ट हो रहा है, प्रत्येक स्लाइस पर ट्यूना सलाद स्कूप करें और कवर करने के लिए फैलाएं, फिर शीर्ष पर पनीर का एक स्लाइस रखें। पनीर के पिघलने तक ग्रिल पर छोड़ दें, फिर निकालें और आनंद लें! या, खुले चेहरे वाले हिस्से को छोड़ दें और ऊपर ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें। एक बेहतर विकल्प के लिए, सैंडविच लोफ स्लाइस के बजाय मक्खनयुक्त स्टोर से खरीदे गए क्रोइसैन का उपयोग करें।
ठंडा पास्ता सलाद
यदि समूह में कोई बड़ा व्यक्ति कैंप स्टोव पर नूडल्स के एक बैच को पकाने का काम संभालेगा, तो बच्चे स्वादिष्ट ठंडे पास्ता सलाद को एक साथ रखकर आनंद ले सकते हैं। वे एक निर्धारित पास्ता सलाद रेसिपी का पालन कर सकते हैं, या आधार बनाने के लिए पके हुए नूडल्स और मेयो या रेंच ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, फिर अन्य वस्तुओं को मिलाकर अपना एक अनूठा संयोजन बना सकते हैं।
यह पके हुए हैम या अन्य मांस के टुकड़े, कटे हुए प्याज, अजवाइन और अन्य सब्जियों सहित अन्य भोजन के बचे हुए हिस्से का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। बीन्स, मक्का, चिकन, या ट्यूना जैसी डिब्बाबंद सामग्री भी पास्ता सलाद में स्वादिष्ट होती है। यह रात के खाने के बाद की एक मज़ेदार गतिविधि हो सकती है, जो अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए पास्ता सलाद को कूलर में ठंडा होने के लिए आसानी से समय देती है।
हॉट बेकन और चीज़ इंग्लिश मफिन
दिन की शुरुआत ग्रिल या कैम्प फायर पर स्वादिष्ट बेकन-और-पनीर अंग्रेजी मफिन के साथ करें।
घटक सूची
बच्चे केवल कुछ बुनियादी सामग्री के साथ इस स्वादिष्ट नाश्ते को तैयार कर सकते हैं।
- अंग्रेजी मफिन्स
- कटा हुआ पनीर
- पहले से पका हुआ बेकन
तैयारी निर्देश
इस बुनियादी नाश्ते (या रात के खाने के लिए नाश्ता) को तैयार करना सैंडविच को इकट्ठा करने जितना आसान है, जिसमें कैम्प फायर पर हीटिंग का अतिरिक्त चरण भी शामिल है।
- भरे हुए अंग्रेजी मफिन को लपेटने के लिए पर्याप्त बड़ी एल्युमिनियम फॉयल शीट को फाड़ दें।
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
- इंग्लिश मफिन के निचले हिस्से को फ़ॉइल के बीच में रखें।
- शीर्ष पर पनीर का एक टुकड़ा, उसके बाद बेकन, फिर (यदि वांछित हो) पनीर का एक और टुकड़ा।
- इंग्लिश मफिन के शीर्ष को अपनी जगह पर रखें।
- पन्नी से ढीला लपेटें।
- कैंपफायर के ऊपर ग्रिल या जाली रखें।
- लगभग 5 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि पनीर अच्छा और चिपचिपा न हो जाए।
कंबल में ग्रील्ड सूअर
बच्चों को कंबल में सूअरों का यह सुपर-सरल संस्करण बनाने के लिए टॉर्टिला और हॉटडॉग का उपयोग करने का मौका मिलेगा।
आवश्यक सामग्री
इस रेसिपी के लिए केवल कुछ बुनियादी सामग्री की आवश्यकता है।
- हॉट डॉग
- छोटे आटे के टॉर्टिला (स्ट्रीट टैको आकार)
- कटा हुआ पनीर
तैयारी कैसे करें
बच्चे इसे स्वयं असेंबल कर सकते हैं। उनकी उम्र और कौशल स्तर के आधार पर, आप उन्हें लपेटे हुए वेनर को चिमटे से ग्रिल पर रखने दे सकते हैं या उस हिस्से को किसी बड़े हैंडल से रख सकते हैं।
- एक पेपर प्लेट या ट्रे पर टॉर्टिला फ्लैट रखें।
- टॉर्टिला पर पनीर के एक या दो टुकड़े रखें.
- टॉर्टिला पर हॉट डॉग रखें.
- टॉर्टिला को हॉट डॉग के चारों ओर कसकर लपेटें।
- चिमटे का उपयोग करके, लपेटे हुए हॉट डॉग को ग्रिल पर रखें।
- 7 से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वेनर गर्म न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।
बच्चों के लिए आसान ट्रेल-मिक्स बॉल्स
कैंपिंग ट्रिप से पहले अपने बच्चों के साथ घर पर यह रेसिपी बनाना सबसे अच्छा है क्योंकि चीजें बहुत गड़बड़ हो सकती हैं! हालाँकि, यदि आप चाहें तो आप इसे कैंपसाइट पर भी कर सकते हैं। कैंपिंग के दौरान आनंद लेने के लिए ये ट्रेल मिक्स बॉल्स एक त्वरित नाश्ते का विकल्प हैं। वे बहुत बढ़िया स्नैक्स भी बनाते हैं.
संयोजन करने योग्य सामग्री
एक सफल ट्रेल-मिक्स बॉल की कुंजी सही सामग्री चुनना है। अपने परिवार की प्राथमिकताओं के आधार पर प्रतिस्थापन करते हुए, नीचे दी गई वस्तुओं को इकट्ठा करें। आप स्वास्थ्यवर्धक भोजन चुन सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा स्वाद हमेशा ढेर सारी चॉकलेट और नट्स से भरपूर होता है।
- चेक्स अनाज (या समान)
- 1/4 कप किशमिश या सूखे क्रैनबेरी
- 1/4 कप नारियल
- 1 कप मूंगफली
- 1/4 कप अखरोट
- 1/4 कप एम एंड एम
- 1/2 कप चॉकलेट चिप्स
- 1/4 कप शहद
- 1/3 कप मूंगफली का मक्खन (या अन्य अखरोट का मक्खन)
तैयारी निर्देश
इस स्वादिष्ट कैम्पिंग स्नैक को असेंबल करना बहुत ही गन्दा और बहुत ही काम का काम है। नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए अत्यधिक चिपचिपा होने के लिए तैयार रहें।
- सारी सूखी चीजों को एक कटोरे में एक साथ मिला लें.
- मूंगफली का मक्खन (या अन्य अखरोट का मक्खन) और शहद ऊपर डालें।
- अपने हाथों का उपयोग करके (ताजा धोए हुए!), सभी सामग्रियों को एक साथ कुचल लें।
- मिश्रण को गेंदों का आकार दें और इसे अपनी कैम्पिंग यात्रा के लिए ज़िपर लॉकिंग बैग में रखें।
ग्रील्ड बनाना कैनो
एक आसान मिठाई की तलाश है जिसे बच्चे बना सकें? यह नुस्खा उपरोक्त किसी भी भोजन विचार को पूरा करने का एक शानदार तरीका है। यह न केवल मज़ेदार और बनाने में आसान है, बल्कि खाने में भी लाजवाब है। बच्चों को चम्मच से केला खाने से मज़ा आता है।
सामग्री
निम्नलिखित सामग्रियों को इकट्ठा करें, प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक हिस्से के साथ, जो इस शानदार कैंपिंग डेज़र्ट रेसिपी में भाग लेंगे।
- 1 सख्त छिलके वाला ताजा केला
- 1 बड़ा चम्मच एम एंड एम
- 2 चम्मच कटे हुए मेवे या ग्रेनोला
- 2 चम्मच मिनी मार्शमैलोज़
निर्देश
नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें। बच्चे कितने छोटे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, किसी वयस्क को केले के टुकड़े करने और उसे आग में जलाने या चिमटे से ग्रिल करने की आवश्यकता हो सकती है।
- प्रत्येक केले को मोटी एल्यूमीनियम पन्नी (या दो परतों) के टुकड़े पर रखें।
- केले को बिना छीले, केले की लंबाई के साथ एक टुकड़ा काट लें.
- अपनी "डोंगी" (कटा हुआ क्षेत्र) के खुले हिस्से को चॉकलेट चिप्स, नट्स या ग्रेनोला और मार्शमैलोज़ से भरें।
- केले के शीर्ष को ढकने के लिए एल्युमिनियम फॉयल लपेटें।
- केले को चिमटे से गर्म कोयले के ऊपर सावधानी से रखें और लगभग 10 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें।
- केले को ठंडा करने के लिए पिकनिक टेबल पर चिमटे का उपयोग करें, फिर चम्मच से खाएं।
अपने बच्चों के साथ कैम्प फायर कुकिंग की यादें बनाएं
जब आप कैंपिंग कर रहे हों, तो खाना बनाना सिर्फ एक घरेलू काम नहीं होना चाहिए। यह एक मज़ेदार गतिविधि हो सकती है जो बच्चों और उनके माता-पिता और परिवार के अन्य सदस्यों के लिए यादगार यादें बनाती है। भोजन तैयार करने की गतिविधियों की योजना बनाने के लिए अन्य आसान कैंपिंग भोजन के साथ उपरोक्त व्यंजनों का उपयोग करें, जिनका आनंद आप अपनी अगली कैंपिंग यात्रा के दौरान अपने बच्चों के साथ ले सकते हैं।
जैसे-जैसे आपके बच्चे आउटडोर खाना पकाने के मजबूत कौशल विकसित करना शुरू करते हैं, उन्हें आपके साथ विचार-मंथन करने के लिए प्रोत्साहित करें कि आपके परिवार के पसंदीदा घरेलू व्यंजनों को कैंपसाइट पर तैयार करने के लिए कैसे अपनाया जा सकता है। आप न केवल कुछ बहुत स्वादिष्ट भोजन बना रहे होंगे, बल्कि आप पारिवारिक यादें भी बना रहे होंगे जो जीवन भर याद रहेंगी।
