फंडरेज़र बेक सेल को अच्छी तरह से करने का तरीका जानने से बड़े मुनाफे और बर्बाद हुए स्वयंसेवक घंटों के बीच अंतर हो सकता है। धन जुटाने के लिए बेक बिक्री के विचार केवल घर का बना बेक किया हुआ सामान बेचने से कहीं अधिक हैं, वे छोटे व्यवसाय हैं जिनका उपयोग बच्चों और वयस्कों के लिए धन उगाहने वाले विचारों के रूप में किया जा सकता है।
बेक सेल रेसिपी जो बिकती है
बेक सेल की योजना बनाते समय ज्यादातर लोग जो पहला सवाल पूछते हैं, वह है "बेक सेल के लिए कौन सी अच्छी चीजें बनानी चाहिए?" पूरी बेक बिक्री की योजना बनाने से पहले यह जानना कि आपके उत्पाद क्या होंगे, आपको अपने ईवेंट के लिए एक फोकस और एक थीम मिलती है।
बेस्ट सेलिंग बेक सेल आइटम
यदि आप बेकरियों में सबसे अधिक लाभदायक आंकड़ों, अमेरिका में पसंदीदा बेक किए गए सामानों की सूची और अमेरिका की पसंदीदा डेसर्ट को देखते हैं, तो आपको इस बात का अच्छा अंदाजा हो जाएगा कि बेक किए गए सामानों के मामले में अभी क्या बिक रहा है। लोग आम तौर पर या तो किसी परिचित चीज़ की तलाश में रहते हैं जिसके बारे में उन्हें पता हो कि उन्हें यह पसंद आएगी या फिर ऐसी चीज़ की तलाश में रहते हैं जिसे वे आम तौर पर घर पर नहीं बनाते।
- स्वादयुक्त चीज़केक, जैसे वेनिला बीन या कछुआ
- चुरोस, विशेष रूप से कारमेल जैसे सॉस के साथ
- डोनट्स, सेब के पकौड़े सहित
- विशेष कपकेक, विशेष रूप से लाल मखमली स्वाद और हैलोवीन के आसपास
- गाजर या अनानास जैसे असामान्य स्वादों में अनोखे केक, उल्टा-सीधा
- पतली पाई, जैसे कद्दू या शकरकंद
- पारंपरिक कुकीज़, जैसे चॉकलेट चिप और मूंगफली का मक्खन
बेक बिक्री मूल्य निर्धारण सुझाव
जब आप वस्तुओं का मूल्य निर्धारण कर रहे हैं, तो सामग्री की औसत लागत को ध्यान में रखें और किसी भी स्वयंसेवक के लिए नकदी निकालना आसान बनाने के लिए हर चीज की कीमत गोल संख्या में रखने का लक्ष्य रखें। इन सुझाई गई कीमतों को शुरुआती बिंदु के रूप में उपयोग करें जिससे आप बड़ी या छोटी मात्रा के लिए कीमतें प्राप्त करने के लिए गुणा या भाग कर सकते हैं। कीमतें विविधता के आधार पर भिन्न हो सकती हैं, खासकर यदि किसी वस्तु में अधिक महंगी सामग्री हो।
| पका हुआ अच्छा | बिक्री मूल्य |
|---|---|
| बड़ी कुकी | $1 |
| छोटा कुकी बंडल | $1-$3 |
| सिंगल कपकेक | $2-$3 |
| सिंगल मफिन | $2-$3 |
| जंबो मफिन | $3-$4 |
| ब्राउनी या बार | $2 |
| पूरा केक | $15 |
| पूरी पाई | $15 |
| रोटी की रोटी | $10 |
अद्वितीय बेक सेल थीम विचार
अपनी बेक बिक्री के लिए एक नया धन उगाहने का विचार चुनने से ग्राहकों को अधिक रुचि लेने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह कुछ ऐसा है जिसका उन्होंने पहले अनुभव नहीं किया है।
स्वस्थ बेक बिक्री विचार
क्योंकि बहुत से लोगों को खाद्य एलर्जी और असहिष्णुता है, एक स्वस्थ बेक बिक्री बड़ी भीड़ को आकर्षित कर सकती है। गैर-चॉकलेट, ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त और शाकाहारी डेसर्ट जैसी चीज़ों को शामिल करने का प्रयास करें। जब भी संभव हो, स्वस्थ थीम के साथ बने रहने के लिए स्थानीय खेतों से सामग्री प्राप्त करें।
- बेक सेल को किसान बाजार की तरह सेट करें जहां प्रत्येक बूथ में एक विशिष्ट प्रकार की स्वस्थ मिठाई होती है।
- फलों और सब्जियों की मिठाई का स्वाद शामिल करें, जहां खरीदार अतिरिक्त कीमत पर अनोखी, स्वास्थ्यवर्धक मिठाई का आनंद ले सकते हैं।
- प्रत्येक मिठाई में एक पोषण तथ्य कार्ड जोड़ें ताकि ग्राहक देख सकें कि यह कितना स्वस्थ है।
- पर्यावरण-अनुकूल खरीदारी को प्रोत्साहित करने और अतिरिक्त नकदी कमाने के लिए अपने समूह के लोगो या बुनी हुई टोकरियों के साथ पुन: प्रयोज्य शॉपिंग बैग बेचें।
नाश्ता बेक बिक्री विचार
लोग नाश्ते में बेक किया हुआ सामान खाना पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें बनाने के लिए हमेशा समय नहीं होता है। ब्रेकफ़ास्ट डाइनिंग इवेंट में या सुबह की बेक सेल के लिए ऑल-ब्रेकफ़ास्ट बेक सेल अच्छी तरह से काम करती है।
- एक "पैनकेक पार्टी" बेक सेल की मेजबानी करें जहां आप विभिन्न प्रकार के रचनात्मक पैनकेक, DIY जारड पैनकेक मिश्रण, और डिब्बाबंद फल या स्थानीय मेपल सिरप जैसे पैनकेक टॉपिंग की बोतलें पेश करते हैं।
- एक "अपनी सुबह को आसान बनाएं" नाश्ता बेक बिक्री में कॉफी केक, मफिन, घर का बना प्रोटीन बार और दालचीनी रोल जैसे त्वरित नाश्ता आइटम शामिल हो सकते हैं, ग्राहक पूरे सप्ताह खा सकते हैं या फ्रीज कर सकते हैं।
- कॉफी थीम पर आधारित मिठाइयाँ और बेक किए गए सामान बेचें जिन्हें आप कॉफी के साथ खा सकते हैं, जैसे बिस्कोटी, फिर "कॉफी लवर्स" बेक सेल पर कॉफी और मग बेचें।
- एक "डोनट कार्निवल" आयोजित करें जहां ग्राहक डोनट स्टैकिंग गेम या लटकती हुई डोरी से डोनट खाने जैसे गेम खेल सकते हैं और तले हुए डोनट, बेक्ड डोनट, या डोनट होल खरीद सकते हैं।
हॉलिडे बेक सेल विचार
चाहे आप ईस्टर बेक बिक्री या क्रिसमस कुकी बिक्री की मेजबानी कर रहे हों, छुट्टियों की थीम वाली बेक बिक्री बहुत बढ़िया है क्योंकि वे व्यस्त ग्राहकों को छुट्टियों के जश्न के लिए उन्हें बनाने के सभी काम के बिना शानदार बेक किए गए सामान उपलब्ध कराने में मदद करते हैं।
- एक "क्रिसमस कुकी स्मोर्गास्बोर्ड" की मेजबानी करें जहां ग्राहक एक कंटेनर के लिए एक निश्चित शुल्क का भुगतान करते हैं जिसे वे अपनी पसंद की क्रिसमस कुकीज़ से भर सकते हैं।
- एक "ईस्टर एग हंट" बेक बिक्री में कुकीज़, कपकेक और ईस्टर अंडे की तरह सजाए गए केक शामिल हो सकते हैं और उसके बाद बच्चों के लिए एक वास्तविक ईस्टर एग हंट हो सकता है।
- वेलेंटाइन डे बेक सेल में चॉकलेट, गुलाबी, या लाल सभी चीजें बेचें जिसमें विशेष उपहार पैकेजिंग खरीदने के विकल्प शामिल हैं ताकि बेक किया हुआ सामान उपहार के रूप में दिया जा सके।
- थैंक्सगिविंग बेक सेल के लिए आप केवल पाई बेच सकते हैं, टुकड़ों में और पूरी दोनों में।
चतुर बेक बिक्री विचार
जब अद्वितीय बेक बिक्री विषयों की बात आती है, तो बॉक्स के बाहर सोचना महत्वपूर्ण है। एक मूल कोण की तलाश करें जो आपकी बेक बिक्री को बाकियों से अलग बना सके।
- अर्ध-घर का बना बेक किया हुआ सामान कुछ स्टोर से खरीदे गए मिश्रण से बनाया जाता है, जैसे कि बॉक्स वाले केक मिश्रण, लेकिन संशोधित किया गया है ताकि वे केवल बॉक्स निर्देशों का पालन न करें।
- एक स्वादिष्ट बेक बिक्री की मेजबानी करें जिसमें मफिन, स्कोन्स और ऐसी ब्रेड शामिल हैं जो मीठी नहीं हैं।
- " तुम्हें ठग लिया गया है" जैसे वाक्यों का प्रयोग करें, जहां आप केवल वही मिठाइयाँ बेचते हैं जो मग में आती हैं या जिन्हें मग में गर्म किया जा सकता है। आप अतिरिक्त लाभ के लिए मग भी बेच सकते हैं।
- " अराउंड द वर्ल्ड" बेक सेल में विभिन्न देशों में लोकप्रिय विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ बेचें।
एक लाभदायक बेक सेल फंडरेज़र कैसे चलाएं
एक लाभदायक बेक सेल चलाने के लिए केवल कुछ चरणों की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको योजना बनाने के लिए प्रत्येक चरण में पर्याप्त समय आवंटित करना चाहिए। बेक बिक्री की शुरुआत से अंत तक योजना बनाने में लगभग तीन से चार सप्ताह लगते हैं।योजना शुरू करने से पहले यह देखने के लिए अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें कि क्या आपको धन संचयन की मेजबानी के लिए किसी प्रकार के विशेष परमिट की आवश्यकता है, लेकिन सामान्य तौर पर, बेक बिक्री के लिए परमिट की आवश्यकता नहीं होती है।
पहला चरण: बिक्री लक्ष्य तय करें
शुरू से ही बिक्री लक्ष्य चुनने से आपको यह तय करने में मदद मिल सकती है कि आपकी बेक बिक्री कितनी बड़ी होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप $1,000 जुटाना चाहते हैं, तो आपको लगभग 1,000 कुकीज़ या लगभग 66 केक बेचने होंगे। बिक्री लक्ष्य आपको थीम चुनने में भी मदद करेगा।
चरण दो: एक बेक सेल थीम चुनें
अपनी बेक बिक्री योजना टीम को इकट्ठा करें और अपने सर्वोत्तम बेक बिक्री थीम विचारों पर मंथन करें। वर्ष के दौरान अन्य बेक की बिक्री क्या होती है यह देखने के लिए समुदाय के चारों ओर जाँच करें और देखें कि आप कैसे अपनी चीज़ को अलग दिखा सकते हैं। इस बात पर विचार करें कि आप प्रत्येक विशेष विषय के साथ धन उगाहने वाले अन्य कौन से विचारों को जोड़ सकते हैं, फिर वह चुनें जो सबसे अधिक आकर्षक लगे।
चरण दो: बिक्री की तारीख और स्थान निर्धारित करें
बेक की बिक्री आम तौर पर केवल एक दिन के लिए होती है, इसलिए जब ग्राहक बेक किया हुआ सामान खरीदते हैं तो वह ताज़ा होता है। ऐसी तारीख और समय चुनें जिसमें अधिकांश लोग खरीदारी कर सकें, जैसे शनिवार। सामान्य कार्य घंटों के दौरान बिक्री से बचें। ऐसे स्थान की तलाश करें जो पहुंच में आसान हो और समुदाय से परिचित हो। आप एक बड़ी जगह चाहेंगे जहां आप कई टेबलें लगा सकें। यदि आप कोई निःशुल्क स्थान पा सकते हैं, तो वह आपको सबसे अधिक लाभ देगा। क्लियर-फ्रंट कूलर या बेकरी डिस्प्ले जैसी चीज़ों तक पहुंच आपके सामान को अधिक आकर्षक बनाने में मदद कर सकती है।
चरण तीन: स्वयंसेवकों को आमंत्रित करें और संगठित करें
किसी भी बेक बिक्री की सफलता की रीढ़ बेकर्स हैं। यदि आप पेशेवर बेकर्स को अपना समय स्वेच्छा से देने के लिए प्राप्त कर सकते हैं, तो यह आदर्श है। यदि नहीं, तो आपको स्वयंसेवक बेकर्स का एक बड़ा समूह इकट्ठा करने की आवश्यकता होगी।
- अपने संगठन के हितधारकों तक पहुंचें और प्रत्येक से एक या अधिक आइटम बनाने के लिए स्वयंसेवकों और बिक्री चलाने के लिए स्वयंसेवकों की मांग करें।
- आपको कम से कम 10 बेकर्स चाहिए, प्रत्येक व्यक्ति एक या दो बैच आसानी से बना सकता है।
- आप चाहेंगे कि कम से कम पांच लोग सेटअप में मदद करें और कम से कम दो लोग बिक्री में मदद करें या बिक्री से पैसा निकालें।
- केवल स्वयंसेवी बेकर्स के लिए एक निजी संचार चैनल बनाएं और एक केवल बिक्री स्वयंसेवकों के लिए बनाएं ताकि सभी को एक ही पेज पर रखा जा सके।
- स्वयंसेवकों को व्यवस्थित रखने के लिए साइनअपजीनियस जैसे मुफ्त ऑनलाइन टूल का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि आपको एक ही आइटम बहुत अधिक न मिले और देखें कि बिक्री के लिए आपके पास स्वयंसेवक कब हैं।
- कौन क्या ला रहा है और कौन कब स्वेच्छा से काम कर रहा है, इसकी एक मास्टर सूची रखें।
- स्वयंसेवकों को स्पष्ट निर्देश दें कि आप पके हुए माल को कैसे काटना, छांटना या पैक करना चाहेंगे।
- बेहतर ट्रैक लागत के लिए, आप बेक सेल के दिन सभी सामान अपने स्थान पर जल्दी आ सकते हैं और उन्हें वहां पैकेज कर सकते हैं।
- प्रत्येक स्वयंसेवक को एक इवेंट टाइमलाइन दें जिसमें यह शामिल हो कि उन्हें अपना सामान कब बनाना चाहिए, एक या दो दिन से अधिक पहले नहीं, और उन्हें अपना सामान कब और कहाँ वितरित करना है।
- स्वयंसेवकों से रसीदें, रसीदों की तस्वीरें, या उनके सभी पके हुए माल की सामग्री के लिए खर्च का लिखित विवरण जमा करने के लिए कहें।
- नट्स और डेयरी जैसी चीजों के लिए एलर्जी चेतावनी लेबल जोड़कर एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता वाले ग्राहकों की खरीदारी में मदद करें।
चरण चार: बेक सेल का विपणन करें
अब जब आप अपने बेक बिक्री लक्ष्य, विषय और कौन सी वस्तुएं उपलब्ध होंगी, यह जान गए हैं, तो अब इस कार्यक्रम का विपणन करने का समय आ गया है। लोगों को अपनी बिक्री के बारे में बताने के लिए समुदाय में सोशल मीडिया या पुराने ज़माने के पोस्टर का उपयोग करें। क्या उपलब्ध होगा, सामान्य लागत और आय का उपयोग किस लिए किया जाएगा, इसके बारे में संक्षिप्त जानकारी के साथ बिक्री का स्थान और समय शामिल करें। समान ग्राफ़िक्स और फ़ॉन्ट का उपयोग करके अपनी सभी मार्केटिंग सामग्रियों को एकजुट रखें।
चरण पांच: बेक सेल की मेजबानी करें
बिक्री शुरू होने से कम से कम दो घंटे पहले अपने स्थान पर पहुंचने की योजना बनाएं ताकि आपके पास स्थान को व्यवस्थित करने का समय हो और अच्छे ड्रॉप-ऑफ के लिए एक बड़ी खिड़की की अनुमति हो।
- बेक बिक्री के दिन, आपको बिक्री शुरू होने से पहले टेबल लगाने और बेक किया हुआ सामान प्राप्त करने के लिए समय देना होगा।
- सुनिश्चित करें कि आपके पास स्टार्टअप कैश और शॉपिंग बैग हैं।
- अपने कैश बॉक्स या कैश रजिस्टर के पास आपको एक कैलकुलेटर, पेन, आपकी मास्टर स्वयंसेवक सूची और एक टैली शीट चाहिए जिसमें आपके सभी उपलब्ध आइटम उनकी कीमतों के साथ शामिल हों।
- स्वयंसेवक बेक सेल थीम के अनुरूप एप्रन पहन सकते हैं और किसी भी बेक किए गए सामान को संभालते समय खाद्य ग्रेड डिस्पोजेबल दस्ताने का उपयोग करना चाहिए।
- बिक्री को लगातार बनाए रखने के लिए एक स्वयंसेवक को पूरे समय कैश बॉक्स चलाने को कहें।
- जब बिक्री समाप्त हो जाती है, तो आप या तो स्वयंसेवकों को बचा हुआ सामान घर ले जाने दे सकते हैं या स्थानीय चर्च या फूड पैंट्री के साथ समन्वय करके देख सकते हैं कि क्या वे बचा हुआ सामान स्वीकार कर सकते हैं।
- अपनी टैली शीट का उपयोग करके देखें कि प्रत्येक वस्तु की कितनी बिक्री हुई और आपका अनुमानित लाभ क्या है। अपना कैश बॉक्स गिनें, स्टार्टअप राशि घटाएं, और आपका वास्तविक मुनाफा अनुमानित मुनाफे से मेल खाना चाहिए।
छठा चरण: स्वयंसेवकों और ग्राहकों को धन्यवाद
अपने आयोजन के एक सप्ताह के भीतर, आपको बिक्री में मदद करने वाले सभी स्वयंसेवकों को व्यक्तिगत धन्यवाद नोट भेजना चाहिए। उन्हें बताएं कि आपने बिक्री से कितना कमाया और इसका उपयोग किस लिए किया जाएगा। आप स्थानीय समाचार पत्र में एक लेख डालकर या अपने सोशल मीडिया इवेंट पेज पर एक संदेश और तस्वीरें साझा करके ग्राहकों को यह भी बता सकते हैं कि आप उनके व्यवसाय की कितनी सराहना करते हैं।
मुनाफे के लिए अपना रास्ता बनाएं
बेक सेल फंडरेज़र विचार स्कूल समूहों, चर्च समूहों, खेल समूहों और बच्चों या वयस्कों के किसी भी समूह के लिए बहुत अच्छे हैं। जब आप लागत पर नियंत्रण रखते हैं और अपना शोध करते हैं, तो बेक बिक्री मज़ेदार और लाभदायक दोनों हो सकती है।
