शकरकंद की बहुत जल्दी रोपाई करने से पौधे पाले से झुलस सकते हैं या क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। जब मिट्टी गर्म हो, लगभग 70 से 80 डिग्री, और ठंढ का आखिरी खतरा बीत चुका हो, तो रोपण का समय आ गया है।
शकरकंद उगाने के टिप्स
शकरकंद मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं। हालाँकि घर के बगीचे के लिए कई किस्में उपलब्ध हैं, लेकिन सभी को परिपक्व होने के लिए लगभग 100 या अधिक बढ़ते दिनों की आवश्यकता होती है। इसका मतलब यह है कि शकरकंद आम तौर पर बागवानी क्षेत्र 9, 8, 7 और संभवतः 6 की गर्म दक्षिणी जलवायु में भी पनपता है।अधिक उत्तरी क्षेत्रों के लिए, अपने क्षेत्र में पनपने वाली विशिष्ट किस्मों के लिए अपने स्थानीय काउंटी सहकारी विस्तार कार्यालय से संपर्क करें।
खरीदारी पर्चियां
किसी उद्यान केंद्र या मेल ऑर्डर कैटलॉग से शकरकंद की पर्चियां, या स्टार्टर पौधे खरीदें। पौधों को रोगमुक्त करने के लिए किसी प्रतिष्ठित स्रोत से स्लिप्स या स्टार्टर जड़ें खरीदना महत्वपूर्ण है।
साइट चुनें
शकरकंद को बड़ी मात्रा में जगह की आवश्यकता होती है। वे बेलों में उगते हैं, टेंड्रिल्स के साथ फैलते हैं जो नोड्स के माध्यम से जड़ें जमाते हैं। उन्हें पूर्ण सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, जिसे प्रति दिन छह या अधिक घंटे धूप के रूप में परिभाषित किया जाता है, और जितना अधिक प्रकाश उतना बेहतर। शकरकंद बोने के बाद, आपको क्षेत्र को अच्छी तरह से पानीयुक्त रखना होगा। बगीचे के बिस्तर को नली या स्प्रिंकलर के पास रखने से पानी देना अधिक सुविधाजनक हो जाता है।
मिट्टी और कटक
शकरकंद समृद्ध, दोमट मिट्टी पसंद करते हैं, इसलिए रोपण से कम से कम दो सप्ताह पहले खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद डालें। मिट्टी का पीएच लगभग 5 होना चाहिए।6 से 6.5 या थोड़ा अम्लीय। तटस्थ या क्षारीय मिट्टी में रोपण करने पर शकरकंद रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए पीएच का परीक्षण करें और मिट्टी को थोड़ा अम्लीय पक्ष में लाने के लिए आवश्यकतानुसार संशोधन करें।
शकरकंद के रोपण का एक अनोखा पहलू बगीचे के बिस्तर में मेड़ों का निर्माण है। शकरकंद की जड़ें या जड़ें लकीरों में जमी होती हैं। मेड़ बनाने के लिए मिट्टी को लंबी पंक्तियों में ढेर करें। पंक्तियों के बीच तीन फीट की दूरी छोड़ें ताकि आप उनके बीच आसानी से चल सकें। शकरकंद की पर्चियों को लगभग छह इंच की गहराई पर लगाया जाना चाहिए, इसलिए मेड़ के शीर्ष को पर्चियों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त ऊंचा रखें।
रोपण का समय
शकरकंद का पौधा तब लगाएं जब दिन लगातार गर्म हों और रात का तापमान 60 डिग्री से नीचे न जाए। यदि यह ठंडा झरना है, तो आप मिट्टी का तापमान बढ़ाने के लिए बगीचे के बिस्तर पर काला प्लास्टिक रख सकते हैं। पौधा मेड़ों के शीर्ष में लगभग छह इंच गहराई तक खिसक जाता है, जिससे उनके बीच 9 से 12 इंच की दूरी रह जाती है। यदि पर्चियों पर एक या दो छोटी पत्तियाँ दिखाई दे रही हैं, तो उन्हें ज़मीन के स्तर से ऊपर रहने दें।पौधों के चारों ओर की मिट्टी को धीरे से थपथपाएं और रोपण के बाद उन्हें खूब पानी पिलाएं।
पानी देना
स्लिप्स लगाने के बाद उन्हें रोजाना पानी दें लेकिन डुबोएं नहीं। बहुत अधिक पानी या जलजमाव वाली मिट्टी के कारण पर्चियाँ सड़ जाती हैं। हालाँकि, बढ़ने के लिए उन्हें नमी की आवश्यकता होती है। आपको पर्चियों से पत्तियाँ और अंकुर दिखाई देने लगेंगे। ये लताओं के माध्यम से बार-बार पहुंचते हैं और जड़ें जमाते हैं। झाड़ी की किस्में दूर तक नहीं फैलेंगी, लेकिन सभी कुछ हद तक फैलेंगी। जहां आपने मूल पर्चियां लगाई थीं, वहां से कुछ 20 फीट तक फैल जाएंगी!
उर्वरक
शकरकंद मिट्टी से बहुत सारे पोषक तत्वों का उपयोग करता है। बढ़ते मौसम के दौरान शकरकंद पर 5-5-10 उर्वरक का उपयोग करने पर विचार करें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार आवेदन करें।
फसल
शकरकंद की कटाई पतझड़ तक नहीं की जाती, आमतौर पर पतझड़ में पहली ठंढ के बाद। उन्हें मिट्टी से सावधानीपूर्वक खोदना होगा, कंदों को कई घंटों तक धूप में सूखने के लिए छोड़ देना होगा।इसे इलाज कहते हैं. एक दिन धूप में रखने के बाद, उनकी बेलों को काट दिया जाता है और गर्म परिस्थितियों में 10 से 14 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडी स्थितियों में संग्रहित किया जाता है।
शकरकंद उगाने के बारे में अतिरिक्त संसाधन
शकरकंद उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया देखें:
- शकरकंद उगाने पर इलिनोइस सहकारी विस्तार तथ्य पत्र।
- बढ़िया शकरकंद उगाने की युक्तियां, उन्हें रोपने की अधिक जानकारी सहित, गार्डन्स.ओआरजी पर है।
- DIY नेटवर्क बढ़िया शकरकंद उगाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश भी प्रदान करता है।
आपके प्रयासों का एक स्वादिष्ट पुरस्कार
चाहे आप एक मनोरंजक परियोजना के रूप में शकरकंद उगा रहे हों या पूरे सर्दियों में अपने परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त मात्रा में उगाने की उम्मीद कर रहे हों, एक बार जब वे विकसित हो जाते हैं तो उन्हें उगाना आसान होता है। पतझड़ आते ही, आपके पास अपनी स्वाद कलिकाओं को प्रसन्न करने के लिए संतरे की सुंदर फसल होगी।
