मिठाई कॉकटेल आपकी रात को अत्यधिक व्यस्त किए बिना मीठे के शौकीन को संतुष्ट करने का एक शानदार तरीका है। आप पहले एस्प्रेसो या चॉकलेट मार्टिंस के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन ब्रांडी अलेक्जेंडर उतना ही स्वादिष्ट है। सीधे या फ्रोज़न परोसें, अगली बार इनमें से किसी एक को मिलाने पर विचार करें।
ब्रांडी अलेक्जेंडर
इस पेय का इतिहास अस्पष्ट हो सकता है, लेकिन शुक्र है कि इस स्वादिष्ट क्लासिक को कैसे मिलाया जाए, यह कोई रहस्य नहीं है।
सामग्री
- 1½ औंस ब्रांडी
- 1¼ औंस डार्क क्रीम डे कोको
- 1¼ औंस क्रीम
- बर्फ
- गार्निश के लिए कसा हुआ जायफल
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, ब्रांडी, डार्क क्रीम डे कोको और क्रीम मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- कद्दूकस किये हुए जायफल से गार्निश करें.
फ्रोजन ब्रांडी अलेक्जेंडर
क्लासिक का आनंद लें, लेकिन स्वादिष्ट और ठंडे मिश्रित रूप में।
सामग्री
- डेढ़ कप वेनिला आइसक्रीम
- 1½ औंस ब्रांडी
- 1½ औंस क्रीम डे कोको
- गार्निश के लिए व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ जायफल
निर्देश
- एक ब्लेंडर में, वेनिला आइसक्रीम, ब्रांडी और क्रेम डे कोको डालें।
- स्मूथ होने तक ब्लेंड करें.
- चट्टानों के गिलास में डालो.
- व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ जायफल से गार्निश करें.
ब्रांडी अलेक्जेंडर का इतिहास
ब्रांडी अलेक्जेंडर के पीछे की कहानी विविध और विविध है। केवल अफवाहों के आधार पर, कुछ लोग कहते हैं कि इसकी शुरुआत 1922 में महारानी एलिजाबेथ द्वितीय की चाची राजकुमारी मैरी की शाही शादी में हुई थी। एक नाटककार और नाटक समीक्षक, अलेक्जेंडर वूलकॉट का दावा है कि वह इसी नाम का है। दूसरों का आरोप है कि इसका नाम रूसी राजा अलेक्जेंडर द्वितीय के कारण पड़ा है। कुछ फुसफुसाहटें इस बात पर कायम हैं कि इसकी उत्पत्ति और स्रोत ट्रॉय अलेक्जेंडर से आता है, जो एक बारटेंडर था, जिसने 1900 के दशक की शुरुआत में एक प्रसिद्ध विज्ञापन चरित्र फोबे स्नो के सम्मान में एक डिनर पार्टी में परोसने के लिए एक सफेद रंग का कॉकटेल तैयार किया था।
आज, इसके ऐतिहासिक इतिहास से केवल दो ब्रांडी अलेक्जेंडर तथ्य सत्यापन योग्य हैं: नुस्खा पहली बार 1916 के आसपास छपा था, और, पहली बार इसे आज़माने पर, जॉन लेनन ने पेय का इतना आनंद लिया कि इसकी उत्साही तुलना मिल्कशेक से की गई.
ब्रांडी अलेक्जेंडर के लिए सर्वश्रेष्ठ ब्रांडीज़
हालांकि ब्रांडी अलेक्जेंडर स्पिरिट-फॉरवर्ड है, आपको इस कॉकटेल का आनंद लेने के लिए घटिया, महंगी बोतलों पर खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। एक ऐसी ब्रांडी पर विचार करें जो चिकनी हो, जिसमें वेनिला या कारमेल के नोट्स हों जो क्रेम डे कोको और क्रीम के पूरक हों।
- अरगोनॉट फैट थंब टोस्टेड ओक, जायफल और वेनिला के नोट्स से संचालित होता है जो एक उत्कृष्ट कॉकटेल बना सकता है।
- फंडाडोर ब्रांडी का स्वाद थोड़ा पौष्टिक है, जो इसे कसा हुआ जायफल गार्निश के साथ एक बेहतरीन संयोजन बनाता है।
- ड्यू कॉन्यैक वीएस में वेनिला स्वाद अधिक सूक्ष्म लेकिन रेशमी चिकनी बॉडी है।
गार्निश
कई मिठाई कॉकटेल की तरह, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप भिन्नता और परिवर्तन के लिए जगह है। पारंपरिक गार्निश में कसा हुआ जायफल होता है, जिसे या तो सीधे पेय पर छिड़का जाता है या डिज़ाइन या पैटर्न बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि जायफल आपके लिए नहीं है, तो कसा हुआ दालचीनी भी एक विकल्प है।
अधिक असामान्य दृष्टिकोण के लिए, संतरे के छिलके या निर्जलित व्हील के साथ साइट्रस स्पर्श पर विचार करें। छिलका साइट्रस उत्साह और चमक का एक सूक्ष्म रंग जोड़ता है, जबकि निर्जलित नारंगी पहिया दृश्य अपील को बढ़ाता है। अन्य असामान्य गार्निश विकल्पों में दालचीनी की छड़ी, चॉकलेट सिरप ज़ुल्फ़, या चॉकलेट शेविंग्स शामिल हैं। वास्तव में गार्निश को बढ़ाने के लिए, रिम को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, इसे परोसने से पहले ठंडा और जमने दें।
सिकंदर को एक टोस्ट
ब्रांडी अलेक्जेंडर के कुख्यात रहस्यमय इतिहास के बावजूद, यह एक कॉकटेल है जो पीने लायक है।रात्रिभोज के बाद धीरे-धीरे दिखने पर, अन्य मिठाई मार्टिंस की छाया में रहते हुए, यह एक स्वादिष्ट पेय है। यदि आप रात के खाने के बाद एक नया घूंट चाहते हैं, तो ब्रांडी अलेक्जेंडर रेसिपी या शायद अन्य स्वादिष्ट ब्रांडी पेय में से एक को तैयार करने पर विचार करें जिसे आपने अभी तक नहीं चखा है।
