आपके द्वारा चुना गया वर्माउथ आपके नेग्रोनी के चरित्र को बदल सकता है। यहां कुछ बेहतरीन हैं।
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वर्माउथ नेग्रोनिस का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह अन्यथा कड़वे और मिट्टी जैसे कॉकटेल में जड़ी-बूटी की मिठास की एक आवश्यक परत जोड़ता है। यह कैंपारी और जिन के बराबर भागों का एक सुंदर कुंजी संतुलन है। लेकिन क्या मीठा वरमाउथ सब एक जैसा नहीं है? नहीं। प्रत्येक वर्माउथ में जड़ी-बूटियों और मसालों का अपना मिश्रण होता है।गलत वर्माउथ का चयन करना दुनिया का अंत नहीं है, लेकिन सही वर्माउथ ढूंढना, विशेष रूप से आपके व्यक्तिगत स्वाद के लिए, जश्न मनाने के लिए एक जीत है। शायद उस संपूर्ण नीग्रोनी के साथ।
नेग्रोनी कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ मीठा वर्माउथ
घबराओ मत, घबराने की कोई जरूरत नहीं है. यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं तो आप अभी भी अपने आजमाए हुए और सच्चे मीठे वर्माउथ का उपयोग कर सकते हैं या इन अनुशंसाओं में से एक ले सकते हैं। यदि आप उत्सुक हैं, तो प्रत्येक के बारे में थोड़ा और जानने के लिए आगे पढ़ें।
- सर्वश्रेष्ठ:कोची वर्माउथ डि टोरिनो
- इतालवी वर्माउथ का सर्वश्रेष्ठ: सिंजानो रोसो
- बेस्ट फ्लोरल वर्माउथ: कारपैनो एंटिका फॉर्मूला वर्माउथ
- सूखे मीठे वर्माउथ के सर्वश्रेष्ठ: कारपैनो पंट ई मेस
- सर्वश्रेष्ठ रेड वाइन-आधारित वर्माउथ: डबोननेट रूज एपेरिटिफ़
- सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक स्वाद: एंटिका टोरिनो रोसो वर्माउथ
1. कोच्चि वर्माउथ डि टोरिनो
कोची वर्माउथ डि टोरिनो एक नाजुक लेकिन जटिल स्वाद बनाने के लिए रूबर्ब और ब्राउन शुगर का उपयोग करता है। इसके मीठे नोट कॉटन कैंडी की याद दिलाते हैं, जो कैंपारी के कड़वे किनारों को चिकना करने में मदद करते हैं। इसमें एक हाथ और एक पैर का भी खर्च नहीं आएगा। आप इसे लगभग $20 में पा सकते हैं।
जड़ी-बूटियाँ और मसाले एक संतुलित घूंट बनाते हैं, कड़वा संतरा कोको और बाल्सा के साथ खेलता है, मेंहदी के स्वर तेजी से गायब होने तक बने रहते हैं। यह एक मिट्टी जैसा मीठा वरमाउथ है जो कॉकटेल में उत्कृष्ट संतुलन पाता है। उन स्वादिष्ट खट्टे नोटों को न चूकें जो कड़वे नेग्रोनी स्वाद को पूरी तरह से पूरा करते हैं।
2. सिंज़ानो रोसो - सर्वश्रेष्ठ इटैलियन स्वीट वर्माउथ
टोरिनो में निर्मित, सिंज़ानो रोसो समृद्ध जड़ी-बूटियों और मसालों से बना है, जो धीरे-धीरे एक उल्लेखनीय स्वाद पैदा करता है। इसमें अंगूर और कड़वे का एक नाजुक स्वाद है जो आपके चुस्की लेने के बाद भी लंबे समय तक बना रहता है। आप उम्मीद करेंगे कि कीमत उसके द्वारा तय की गई दूरी को दर्शाए, लेकिन आप 10 डॉलर से कम में एक बोतल खरीद सकते हैं।
वर्माउथ में वेनिला और काली चेरी के संकेत हैं, जो किसी भी नेग्रोनी में अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं। खट्टे और संतरे का इसका चिकना स्वाद कड़वे कैंपारी से मेल खाता है, इसकी अपनी हल्की कड़वाहट इसकी मिठास को संतुलित करने के लिए स्वाद में जोड़ती है। यह मीठा वरमाउथ इतना चिकना और बोल्ड है कि आप इसे अकेले भी पी सकते हैं।
3. कारपैनो एंटिका फॉर्मूला वर्माउथ
कार्पेनो एंटिका फॉर्मूला वर्माउथ अपने जड़ी-बूटी-फॉरवर्ड समकक्षों की तुलना में अधिक पुष्प स्वाद वाला वर्माउथ प्रदान करता है। हालाँकि, इसमें अजीब तरह से तैयार की गई सामग्रियों का भंडार है जो एक विशिष्ट वर्माउथ बनाने के लिए मिलकर काम करते हैं। ऐसी सामग्रियों में केसर, कीड़ाजड़ी और जली हुई चीनी शामिल हैं। लगभग $35 का भुगतान करने की अपेक्षा करें। इस तरह की अनूठी और विलक्षण शैली का मतलब है कि यह कीमत उचित से अधिक है।
तालु पर, आप बादाम, किशमिश और लौंग का स्वाद चखेंगे जो नेग्रोनी में मिश्रित होने पर एक चंचल भ्रमण करते हैं। यह एक असामान्य स्वाद प्रोफ़ाइल है जो प्रत्येक घूंट के साथ एक यात्रा के साथ सुखद आश्चर्य पैदा करती है।अपने आप को दरवाजे से बाहर पुष्प वेनिला के वर्माउथ में पहला कदम उठाने की अनुमति दें।
4. कारपैनो पंट ई मेस
कार्पेनो पंट ई मेस वर्माउथ विशेष रूप से मीठा शुरू होता है, जैसा कि आप उम्मीद करेंगे, फिर चीजों को मीठा करने के लिए एक प्रमुख नारंगी उत्साह के साथ एक सूखे स्वाद में बदल जाता है। लंबे समय तक रहने वाला स्वाद कड़वा शुरू होता है लेकिन मीठे वरमाउथ के विशिष्ट स्वाद के साथ समाप्त होता है। इस $25 पिक के पक्ष में अपने सामान्य वर्माउथ से बाहर निकलें। यह बहुत खूबसूरत है और कॉकटेल में मिलाने पर भी बरकरार रहता है, लेकिन बेझिझक अपने आप भी इसका स्वाद चख सकते हैं। यह एक शांत रूप से बोल्ड स्वाद है जो किसी भी तरह से मिश्रित होने पर भी ख़त्म नहीं होता है। दोनों दुनियाओं का सर्वश्रेष्ठ वर्माउथ, सूखे संतरे का स्वाद सुखदायक होगा।
5. डबोननेट रूज एपेरिटिफ़
डबोननेट रूज एपेरिटिफ़ का एक अलग रेड वाइन बेस है, जो इसे शुरू से ही एक समृद्ध और संतुलित प्रोफ़ाइल देता है। और, यह आपके नियमित नेग्रोनी में तलाशने के लिए कुछ नया है। एक समृद्ध और जटिल स्वाद बनाने के लिए इसमें ब्लैककरेंट के स्वाद, विभिन्न प्रकार की चाय और अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों का मिश्रण किया गया है।हालाँकि, बड़े बिल वापस अपने बटुए में रख लें। आप $15 से कम भुगतान करेंगे।
नुस्खा में पेड़ की छाल की आवश्यकता होती है, जिसमें गन्ने की चीनी से प्राप्त समग्र मिठास को संतुलित करने के लिए सूखे टैनिन का एक संकेत मिलाया जाता है। यह एक बोल्ड वर्माउथ है जो कॉकटेल में खो नहीं जाएगा। एक संतुलित, हल्के मीठे अनुभव के लिए रेड वाइन के स्वाद का आनंद लें।
6. एंटिका टोरिनो रोसो वर्माउथ
वर्मवुड से निर्मित, जैसा कि अधिकांश पारंपरिक वर्माउथ होते हैं, एंटिका टोरिनो ने जो अच्छा किया है, वह 13 वनस्पति विज्ञान की उनकी रेसिपी को परिपूर्ण करता है, एक सूची जो केवल परिवार के लिए ज्ञात एक रहस्य बनी हुई है। एक बोतल की कीमत लगभग $30 है, लेकिन इस तरह की रेसिपी के लिए, दो बार मत सोचो।
नुस्खा 100 से अधिक वर्षों से अपरिवर्तित बनी हुई है। इसमें एक जटिल, मीठा और गहरा स्वाद है, जिसमें मसालों और जड़ी-बूटियों के माध्यम से नींबू और रूबर्ब के नोट्स शामिल हैं। अदरक और वेनिला के साथ मिलकर रूबर्ब का स्वाद बरकरार रहता है।
सोच के लिए कुछ वर्माउथ
वर्माउथ को आपके नेग्रोनी में शो चुराना नहीं चाहिए - जब तक कि आप इसके लिए नहीं जा रहे हैं। लेकिन इससे समग्र अनुभव पर कोई असर नहीं पड़ना चाहिए। इसे सुलझाना कोई असंभव पहेली नहीं है. हम एक विशाल चयन वाली दुनिया में रहते हैं, इसलिए अपने नेग्रोनी के लिए सबसे अच्छा वर्माउथ ढूंढना समान पहेली टुकड़ों को सुलझाने जैसा महसूस हो सकता है। सौभाग्य से, ऐसे बहुत सारे अच्छे विकल्प हैं जो किसी भी स्वाद या बटुए के लिए उपयुक्त होंगे। जो कुछ बचा है वह तुम्हारा चुनना है।
