सामग्री
सर्विस 2
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
- 1 प्याज, पतला कटा हुआ
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 हरी मिर्च, बीज, तना और पसलियाँ निकालकर पतले टुकड़ों में काट लें
- 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 पाउंड पतला कटा हुआ डेली रोस्ट बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 4 पतली स्लाइस प्रोवोलोन चीज़
- 2 होगी स्टाइल रोल्स
निर्देश
- एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम-धीमी आंच पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म होने तक गर्म करें।
- प्याज और नमक डालें। प्याज के कैरामेलाइज़ होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।
- प्याज को पैन से निकाल कर अलग रख लें.
- आंच को मध्यम-उच्च कर दें। बचा हुआ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और हरी मिर्च डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मिर्च के नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
- भुना हुआ बीफ़ पैन में डालें और इसे गर्म होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
- लहसुन डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि लहसुन की सुगंध न आ जाए, लगभग 30 सेकंड।
- प्याज को पैन में लौटाएं और लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सब कुछ पूरी तरह गर्म न हो जाए।
- प्याज, मिर्च और मांस को दो ढेरों में विभाजित करें और प्रत्येक के ऊपर प्रोवोलोन चीज़ के स्लाइस रखें। पनीर पिघलने तक तवे पर आराम करने दें, लगभग 1 मिनट और।
- भरने को रोल में चम्मच से डालें और तुरंत परोसें।
विविधता
आप सैंडविच को कई तरीकों से अलग-अलग कर सकते हैं।
- बैगूएट के शीर्ष को काटकर और इसे थोड़ा खोखला करके इसे बैगूएट पर बनाने का प्रयास करें। फिर, अलग-अलग भागों में काटें।
- खाने में आसानी के लिए इसे टॉर्टिला या रैप में बनाएं।
- कम कार्ब संस्करण के लिए, फिली चीज़ स्टेक सलाद के लिए सलाद के बिस्तर पर मांस और पनीर को फेंकने पर विचार करें।
- मिर्च, प्याज और मांस का उपयोग पिज़्ज़ा टॉपिंग के रूप में करें और ऊपर से प्रोवोलोन चीज़ डालें।
