लाल कॉकटेल बनाने के लिए आप कई सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं। क्रैनबेरी जूस, स्ट्रॉबेरी, रेड वाइन, स्वीट वर्माउथ, अनार का जूस, टमाटर का जूस और ग्रेनाडीन सभी लाल रंग के मिश्रित पेय का उत्पादन कर सकते हैं, और आपको ये सामग्रियां और अन्य कई स्वादिष्ट हल्के लाल से चमकीले लाल कॉकटेल और लाल रंग में मिलेंगे। -रंगीन शॉट्स.
लाल सदाबहार
इस कॉकटेल के लिए थोड़ी तैयारी की आवश्यकता होती है; आपको पहले कुछ रोज़मेरी सरल सिरप बनाने की ज़रूरत है, लेकिन यह लाल मिश्रित पेय को एक स्वादिष्ट हर्बल स्वाद देता है जो कुछ मिनटों के अतिरिक्त प्रयास को सार्थक बनाता है। नुस्खा एक कॉकटेल बनाता है।
रोज़मेरी सिंपल सिरप
एक कप पानी और चीनी को तीन मेंहदी की टहनियों के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी घुल न जाए। उबाल आने दें और आंच से उतार लें। 30 मिनट तक खड़े रहने दें, रोज़मेरी हटा दें और चाशनी को पूरी तरह से ठंडा कर लें। आप दो सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं या बचे हुए सिरप को एक कसकर बंद कंटेनर में एक साल तक फ्रीज कर सकते हैं। यदि आप पेय को अधिक लाल बनाना चाहते हैं, तो आप इसे स्टोर करने से पहले सिरप में लाल खाद्य रंग की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं।
सामग्री
- 2 औंस क्रैनबेरी जूस
- ¾ औंस नीबू का रस
- 1½ औंस लंदन ड्राई जिन
- ¾ औंस रोज़मेरी सरल सिरप
- बर्फ
- 4 औंस सोडा वाटर
- रोज़मेरी की टहनी और गार्निश के लिए क्रैनबेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, क्रैनबेरी जूस, नीबू का रस, जिन और रोज़मेरी सिंपल सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजी बर्फ के ऊपर कोलिन्स गिलास में छान लें।
- ऊपर से सोडा वॉटर डालें.
- रोज़मेरी और ताज़ी क्रैनबेरी की टहनी से गार्निश करें।
कॉस्मोपॉलिटन
शायद सेक्स एंड द सिटी को धन्यवाद, लड़कियों के लिए यह गुलाबी-लाल नाइट ड्रिंक 21वीं सदी के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है। आप लाल मिश्रित पेय को बार में ऑर्डर कर सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं।
सामग्री
- 1½ औंस सिट्रोन वोदका
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सिट्रोन वोदका, संतरे का लिकर, क्रैनबेरी जूस और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
तूफान
सीधे न्यू ऑरलियन्स से, तूफान कॉकटेल में खाद्य रंग जोड़ने के अलावा उपलब्ध सबसे लाल पेय घटक होता है: ग्रेनाडीन। लाल अल्कोहलिक पेय के उष्णकटिबंधीय स्वाद को बढ़ाने के लिए ग्रेनेडाइन इसे हल्का लाल रंग देता है।
सामग्री
- 2 औंस हल्की रम
- 1½ औंस डार्क रम
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- ¾ औंस पैशन फ्रूट जूस
- ½ औंस साधारण सिरप
- ¼ औंस ग्रेनाडाइन
- ऑरेंज वेज और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, हल्की रम, डार्क रम, नीबू का रस, संतरे का रस, पैशन फ्रूट जूस, सिंपल सिरप और ग्रेनाडीन मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- नारंगी वेज और चेरी से गार्निश करें.
रूबी रेड-टिनी
रूबिटिनी एक अर्ध-मीठी मार्टिनी है जिसमें सुंदर लाल रंग के साथ अच्छा मीठा और खट्टा स्वाद है।
सामग्री
- 1 औंस रूबी अंगूर का रस
- ¾ औंस नीबू का रस
- ¾ औंस ग्रेनाडीन
- 1½ औंस लंदन ड्राई जिन
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- कॉकटेल गिलास को ठंडा करें.
- कॉकटेल शेकर में, अंगूर का रस, नीबू का रस, ग्रेनाडीन और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं.
- ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें।
- ट्विस्ट से सजाएं.
स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी
स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी एकदम मीठा, बेरी-स्वाद वाला लाल ग्रीष्मकालीन कॉकटेल है, चाहे आप इसे मिश्रित या ऑन द रॉक्स, बूज़ी या वर्जिन पसंद करें। बार में ऑर्डर करने के लिए या जब आप किसी रेस्तरां में डिनर कर रहे हों तो यह एक बढ़िया पेय है।
सामग्री
- 1½ औंस हल्की रम
- ¾ औंस स्ट्रॉबेरी श्नैप्स
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- स्ट्रॉबेरी गार्निश के लिए
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, हल्की रम, स्ट्रॉबेरी श्नैप्स और नीबू का रस डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें.
पोम बेरी डीप रेड कॉकटेल
इस स्वादिष्ट कॉकटेल में अनार और गहरे जामुन के स्वाद के साथ-साथ नींबू के रस से एसिड का संकेत भी मिलता है। यह एक कॉकटेल बनाता है.
सामग्री
- 2 औंस अनार का रस
- ¾ औंस नीबू का रस
- ¾ औंस चम्बोर्ड
- 2 चुटकी इलायची कड़वे
- 1½ औंस वोदका
- बर्फ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, अनार का रस, नीबू का रस, चम्बोर्ड, बिटर्स और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं.
- बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें.
फ़्रेंच मार्टिनी
फ़्रेंच मार्टिनी चेम्बोर्ड और शैंपेन के साथ एक स्वादिष्ट फ्रेंच कॉकटेल है। चम्बोर्ड, एक रास्पबेरी-स्वाद वाला लिकर, पेय को गहरा बैंगनी-लाल रंग प्रदान करता है।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- 1 औंस अनानास का रस
- ¼ औंस चेम्बोर्ड
- बर्फ
- शैंपेन शीर्ष पर
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, अनानास का रस और चम्बोर्ड डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- शैंपेन के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
रेड हॉट अल्कोहलिक शॉट
यदि आपको सेब और दालचीनी पसंद है, तो आपको यह लाल रंग का शॉट पसंद आएगा। इस नुस्खे का परिणाम दो शॉट्स में होता है; आप इसे किसके साथ साझा करते हैं यह आप पर निर्भर करता है।
सामग्री
- 2 औंस फायरबॉल व्हिस्की
- 2 औंस क्राउन रॉयल सेब व्हिस्की
- 1 बार चम्मच ग्रेनाडीन
- बर्फ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, फायरबॉल, क्राउन रॉयल और ग्रेनेडाइन को मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं.
- दो शॉट ग्लास में छान लें.
मल्ड वाइन
गर्म लाल मादक पेय के प्रेमी, निराश न हों। आपके लिए एक लाल शीतकालीन कॉकटेल भी है। मुल्तानी वाइन आज़माएं, जो रेड वाइन और मुल्तानी मसालों का मिश्रण है जिसे आप गर्म रूप में पीते हैं। इसका रंग गहरा, गहरा लाल है।
सामग्री
- 750mL मर्लोट या कैबरनेट
- 6 औंस ब्रांडी
- 3 औंस संतरे का लिकर
- 8 साबुत लौंग
- 3 दालचीनी की छड़ें
- 2 स्टार ऐनीज़
- 1 संतरा, कटा हुआ
- संतरे का टुकड़ा, दालचीनी की छड़ी, और सजावट के लिए स्टार ऐनीज़
निर्देश
- मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में वाइन, ब्रांडी, ऑरेंज लिकर, लौंग, दालचीनी की छड़ें, स्टार ऐनीज़ और संतरे के टुकड़े डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- गर्म होने दें, लेकिन उबाल न आने दें।
- गर्मी को न्यूनतम संभव सेटिंग तक कम करें, लगभग पंद्रह मिनट से एक घंटे तक गर्म करें।
- मसाले छान लीजिए.
- कॉकटेल मग में परोसें.
- संतरे के टुकड़े, दालचीनी की छड़ी और स्टार ऐनीज़ से गार्निश करें।
ब्लडी मैरी
सभी लाल मिश्रित पेय पदार्थों का मीठा और फलयुक्त होना आवश्यक नहीं है। वास्तव में, स्वादिष्ट ब्लडी मैरी एक लाल अल्कोहलिक ब्रंच पसंदीदा और एक स्वादिष्ट टमाटर-आधारित कॉकटेल है।
सामग्री
- 2 औंस ककड़ी वोदका या बेकन वोदका
- 4 औंस टमाटर का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस सहिजन
- 2-3 डैश वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- बर्फ
- जैतून, नीबू का टुकड़ा, अजवाइन का डंठल, और शतावरी का तना गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, ककड़ी वोदका, टमाटर का रस, नींबू का रस, नींबू का रस, हॉर्सरैडिश और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- जैतून, नीबू के टुकड़े, अजवाइन के डंठल और शतावरी के तने से गार्निश करें।
रेड वाइन संगरिया
रेड वाइन, पारंपरिक स्पेनिश वाइन पंच, सेंगरिया फलयुक्त और स्वादिष्ट है, और यह एक चमकदार लाल कॉकटेल भी है। जब गर्मी अपने चरम पर हो तो इस ताज़ा ग्रीष्मकालीन अल्कोहल पेय का आनंद लें।
सामग्री
- 750एमएल पिनोट नॉयर या मर्लोट
- ¾ कप ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- ½ कप ब्रांडी
- ¼ कप ऑरेंज लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, पिनोट नॉयर, संतरे का रस, ब्रांडी और संतरे का लिकर डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर वाइन ग्लास में परोसें।
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
रोसो वोदका मार्टिनी
रोसो लाल के लिए इतालवी शब्द है, और यह आपको इस वोदका मार्टिनी का रंग बताता है। सूखे वर्माउथ का उपयोग करने के बजाय, यह मार्टिनी मीठे इतालवी वर्माउथ की मांग करती है, जो चमकदार लाल रंग का होता है।
सामग्री
- 3 औंस वोदका
- 1 औंस इतालवी मिठाई वर्माउथ
- 2 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- बर्फ
- संतरे का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास को ठंडा करें.
- एक मिक्सिंग ग्लास में, वोदका, वर्माउथ, बिटर्स और बर्फ डालें। हिलाओ.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- संतरे के छिलके को गिलास के ऊपर रखें, छिलका नीचे की ओर रखें और निचोड़ें ताकि साइट्रस तेल कॉकटेल में निकल जाए। गार्निश के लिए संतरे का छिलका ऊपर की तरफ डालें।
नेग्रोनी
कैंपारी और मीठे वर्माउथ से बना, नेग्रोनी सूर्यास्त के गहरे लाल-नारंगी रंग का होता है, और यह सुखद रूप से मीठा और कड़वा भी होता है।
सामग्री
- 1 औंस जिन
- 1 औंस कैंपारी
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज ट्विस्ट
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, जिन, कैंपारी और मीठा वरमाउथ डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें.
मैनहट्टन
मैनहट्टन एम्बर-लाल है। व्हिस्की में मीठा वर्माउथ मिलाने से यह सुंदर लाल रंग बनता है।
सामग्री
- 2 औंस राई व्हिस्की
- 1 औंस मीठा वर्माउथ
- 2 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- बर्फ
- गार्निश के लिए बॉर्बन चेरी
निर्देश
- कॉकटेल गिलास को ठंडा करें.
- एक मिक्सिंग ग्लास में, व्हिस्की, वर्माउथ और बिटर्स को मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं.
- ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें। चेरी से सजाएं.
फल लाल मार्गरीटास
चाहे आपका आनंद तरबूज, अनार, या क्लासिक स्ट्रॉबेरी हो, ये फलयुक्त लाल टकीला पेय बर्फीले और स्वादिष्ट हैं।
सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और नमक
- 1½ औंस सिल्वर टकीला
- ¾ औंस तरबूज, अनार, या स्ट्रॉबेरी श्नैप्स
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस एगेव
- बर्फ
- सजावट के लिए फल या नींबू का पहिया
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए, चट्टानों के कांच के रिम को नींबू की कील से रगड़ें।
- एक तश्तरी पर नमक के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नमक में डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सिल्वर टकीला, श्नैप्स, नीबू का रस, संतरे का लिकर और एगेव मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- फल या नींबू के पहिये से सजाएं.
अधिक लाल कॉकटेल
आप उपरोक्त मूल लाल कॉकटेल के साथ-साथ सुंदर लाल रंग के कई अन्य कॉकटेल पा सकते हैं।
- बेरी लिकर चेम्बोर्ड से बने कॉकटेल का रंग गहरा लाल होता है।
- ग्रेनाडीन और जिन से बने पेय पदार्थों का रंग चमकीला लाल होता है, जैसे कि ग्रेनाडीन और रम से बने पेय पदार्थों का।
- पटाखे कॉकटेल के साथ अपनी देशभक्ति की भावना दिखाएं। कुछ लाल हैं, और अन्य लाल, सफ़ेद और नीले हैं।
- भीड़ को पिलाने के लिए लाल पेय चाहते हैं? वाइन और वोदका पंच सिर्फ टिकट है।
- यदि आपको जॉली रैंचर कैंडीज का मीठा, खट्टा, फलयुक्त स्वाद पसंद है, तो लाल तरबूज जॉली रैंचर कॉकटेल आज़माएं।
- एक टकीला सूर्योदय एक सुंदर स्तरित पेय में लाल और नारंगी रंग को जोड़ता है।
लाल मिश्रित पेय के कई रंग
तरबूज से लेकर जामुन और इनके बीच की हर चीज में लाल सामग्री का उपयोग करने से सुंदर लाल अल्कोहलिक पेय प्राप्त होता है। चाहे आप दालचीनी या चेरी कॉकटेल या कोई अन्य फलयुक्त मिश्रण पी रहे हों, अपनी कल्पना का उपयोग करें और हर अवसर के लिए स्वादिष्ट लाल कॉकटेल खोजें।
