थोड़ा कैलोरी के प्रति सचेत रहने में कुछ भी गलत नहीं है, खासकर जब आज बहुत सारे खाद्य पदार्थ और पेय खाली कैलोरी से भरे हुए हैं, और कम कैलोरी कॉकटेल उनके अधिक स्वादिष्ट कॉकटेल चचेरे भाई के लिए सही विकल्प के रूप में काम करते हैं। स्वाद से भरपूर और बनाने में आसान, ये सभी कॉकटेल आपको कम कीमत में अधिक देने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
आहार अदरक खच्चर
क्लासिक मॉस्को खच्चर पर यह कम कैलोरी वाला स्पिन जिंजर बियर के स्थान पर जिंजर एले की जगह लेता है और प्रति सर्विंग केवल 70 कैलोरी प्राप्त करता है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस स्टीविया सरल सिरप
- 1 औंस वोदका
- बर्फ
- आहार जिंजर एले
- नींबू का टुकड़ा और गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में नींबू का रस, स्टीविया सिंपल सिरप और वोदका मिलाएं। बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे खच्चर के प्याले में छान लें।
- ऊपर डाइट जिंजर एले डालें और लाइम वेज से गार्निश करें।
खूनी गॉडफादर
द गॉडफ़ादर सर्वोत्कृष्ट दो-घटक कॉकटेल में से एक है, और यह कम कैलोरी वाला विकल्प एक गिलास में 83 कैलोरी होने पर रास्पबेरी स्वाद का छिड़काव जोड़ता है।
सामग्री
- 10 रसभरी
- डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- 1 औंस स्कॉच व्हिस्की
- बर्फ
- 1 औंस बिना कैलोरी वाला रास्पबेरी स्पार्कलिंग पानी
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, रसभरी, बिटर्स और स्कॉच को मिलाएं।
- सामग्री को मसल लें और बर्फ से भरे कॉकटेल गिलास में छान लें।
- ऊपर रास्पबेरी स्पार्कलिंग पानी डालें और परोसें।
रम और डाइट कोक
अपने पसंदीदा कॉकटेल पेयरिंग से कुछ कैलोरी कम करने का एक त्वरित तरीका यह है कि इसके बजाय उनके आहार संस्करणों के लिए शर्करायुक्त कोला को बदल दिया जाए। वास्तव में, यह रम और डाइट कोक रेसिपी केवल 98 कैलोरी है।
सामग्री
- 1½ औंस हल्की रम
- बर्फ
- डाइट कोला
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक लंबे गिलास में, रम डालें और बर्फ डालें।
- ऊपर डाइट कोला डालें और लाइम वेज से गार्निश करें.
क्रैनबेरी बोग कॉकटेल
यह क्रैनबेरी, शहद और वोदका कॉकटेल केवल 100 कैलोरी है और हल्के ब्रंच या दोपहर के भोजन के साथ बहुत अच्छा लगता है।
सामग्री
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ बड़ा चम्मच शहद
- 1 औंस वोदका
- बर्फ
- नो-कैलोरी क्रैनबेरी सेल्टज़र
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में नींबू का रस, शहद और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल गिलास या लंबे गिलास में छान लें और ऊपर से क्रैनबेरी सेल्टज़र डालें।
- नींबू के टुकड़े से सजाकर परोसें।
नींबू जिन फ़िज़
आप जिन फ़िज़ के साथ गलत नहीं हो सकते, और इस नींबू संस्करण में प्रति गिलास केवल 88 कैलोरी होती है।
सामग्री
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस जिन
- बर्फ
- नींबू सेल्टज़र
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, नींबू का रस और जिन मिलाएं।
- एक साथ हिलाएं और बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में डालें।
- ऊपर नींबू सेल्टज़र डालें और नींबू के टुकड़े से सजाएं।
स्किनी प्रेस्बिटेरियन
एक और क्लासिक दो-घटक व्हिस्की कॉकटेल, यह पतला प्रेस्बिटेरियन केवल 94 कैलोरी प्राप्त करने के लिए आहार अदरक एले का उपयोग करता है।
सामग्री
- 1½ औंस स्कॉच व्हिस्की
- बर्फ
- आहार जिंजर एले
निर्देश
- एक लंबे गिलास या रॉक्स ग्लास में स्कॉच व्हिस्की डालें।
- बर्फ डालें और ऊपर से डाइट जिंजर एले डालें।
- मिलकर हिलाओ और परोसो.
रास्पबेरी पुराने जमाने का
पुराने जमाने का भोजन बाररूम का मुख्य भोजन है, और पुराने जमाने की यह रास्पबेरी केवल 96 कैलोरी है।
सामग्री
- 1 ताजा चेरी
- 4 रसभरी
- 1 चीनी का टुकड़ा
- 2 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- 1 औंस व्हिस्की
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- एक रॉक्स ग्लास में, चेरी, रसभरी, शुगर क्यूब और बिटर्स को मिलाएं।
- सामग्री को धीरे से मिलाएं।
- व्हिस्की डालें और बर्फ डालें।
- हल्के से हिलाओ.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
स्पीड ट्रैप ग्रेहाउंड
क्लासिक ग्रेहाउंड कॉकटेल पर कम कैलोरी वाला स्पिन, यह स्पीड ट्रैप ग्रेहाउंड केवल 98 प्रति सर्विंग पर सौ कैलोरी से कम हो जाता है।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- बर्फ
- नो-कैलोरी ग्रेपफ्रूट सेल्टज़र
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक लंबे गिलास में, वोदका डालें।
- बर्फ डालें और ऊपर से ग्रेपफ्रूट सेल्टज़र डालें।
- नींबू के टुकड़े से सजाकर परोसें।
लाइम वोदका सोडा
वोदका सोडा अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें बनाना कितना आसान है और उनका स्वाद कितना स्वादिष्ट है; इस लाइम वोदका सोडा रेसिपी का वजन केवल 98 कैलोरी है।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- बर्फ
- नो-कैलोरी लाइम सेल्टज़र
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कोलिन्स गिलास में, वोदका डालें।
- बर्फ डालें और ऊपर से लाइम सेल्टज़र डालें।
- नींबू के टुकड़े से सजाकर परोसें।
रास्पबेरी लाइम गिललेट
जो कोई भी इस स्वाद से भरपूर रास्पबेरी लाइम गिमलेट का एक घूंट लेता है उसे पता होगा कि इसमें केवल 78 कैलोरी होती है।
सामग्री
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1 औंस जिन
- बर्फ
- नो-कैलोरी रास्पबेरी सेल्टज़र
- गार्निश के लिए नीबू का टुकड़ा (वैकल्पिक)
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नीबू का रस और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल ग्लास या रॉक्स ग्लास में छान लें और ऊपर रास्पबेरी सेल्टज़र डालें।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं (वैकल्पिक) और परोसें।
लो-कैलोरी मडस्लाइड
केवल 78 कैलोरी प्रति सर्विंग पर, लेकिन मूल मडस्लाइड की समृद्धि के साथ, यह चोको-कॉफी मिश्रण निश्चित रूप से आपका नया पसंदीदा पेय बन जाएगा। इस रेसिपी से 4 सर्विंग्स मिलती हैं।
सामग्री
- 1 कप मलाई रहित दूध
- डेढ़ कप एस्प्रेसो
- ¼ कप कहलूआ
- 4 चम्मच स्टीविया
- बर्फ
निर्देश
- एक ब्लेंडर में मलाई रहित दूध, एस्प्रेसो, कहलुआ, चीनी और बर्फ मिलाएं।
- अच्छी तरह से मिलाएं और चार लंबे गिलासों में डालें।
एपेरोल स्प्रिट्ज़
सबसे पसंदीदा दिन के कॉकटेल में से एक, यह एपेरोल स्प्रिट्ज़ रेसिपी एक ऐसा पेय पेश करती है जो केवल 89 कैलोरी है।
सामग्री
- 1 औंस एपेरोल
- 1 औंस सूखा प्रोसेको
- बर्फ
- क्लब सोडा
- गार्निश के लिए ऑरेंज वेज
निर्देश
- एक कॉकटेल गिलास में, एपेरोल और प्रोसेको को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ऊपर से क्लब सोडा डालें।
- नारंगी वेज से सजाएं.
कम कैलोरी कॉकटेल मिक्सर
इन सभी व्यंजनों में शायद आपको अपने पसंदीदा स्वाद युग्मों और स्थानीय सामग्रियों से अपना स्वयं का कम कैलोरी वाला कॉकटेल बनाने का प्रयोग शुरू करने की इच्छा हो रही है। यहां कुछ बुनियादी कम कैलोरी वाले मिक्सर हैं जो आपको आरंभ करने में मदद करेंगे।
- आहार टॉनिक पानी
- आहार सोडा
- चाय
- चमकता पानी
- नींबू/नींबू का रस
- शुगर-फ्री क्रैनबेरी जूस
- नारियल पानी
- बिना-कैलोरी स्वाद वाले सेल्ट्ज़र
कैलोरी काउंट कम करने के टिप्स
यदि आप स्वाद से समझौता किए बिना अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल में कैलोरी की मात्रा कम करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
कॉकटेल मिक्सर के हल्के या कम-कैलोरी संस्करणों का उपयोग करें, जैसे कि कैलोरी-कम जूस या आहार सोडा।
रेसिपी में इस्तेमाल की गई अल्कोहल की मात्रा कम करने से कैलोरी की संख्या तेजी से कम हो सकती है। जिन, रम और वोदका सभी में प्रति औंस लगभग 65 कैलोरी होती है, इसलिए यदि किसी रेसिपी में 1½ औंस की आवश्यकता होती है, तो इसके बजाय 1 औंस अल्कोहल के साथ इसे बनाने का प्रयास करें।
कम कैलोरी वाले पेय मिश्रण की तलाश करें, जैसे कि बाजा बॉब। ये मिश्रण चीनी मुक्त और कम कैलोरी वाले हैं, प्रति सेवारत (शराब जोड़ने से पहले) केवल 10 कैलोरी के साथ।
अधिकांश उष्णकटिबंधीय पेय, जैसे मार्गरिट्स, पिना कोलाडा, डाइक्विरिस, और ऐसे किसी भी पेय से बचें जिनमें कई फलों के रस या सिरप की आवश्यकता होती है। चौंकाने वाली बात यह है कि ये छिपी हुई उच्च-कैलोरी सामग्रियां ऐसे कॉकटेल बना सकती हैं जो प्रति सर्विंग 700+ कैलोरी हैं।
स्वाद का त्याग न करें
जब आप कम-कैलोरी कॉकटेल बना रहे हों तो याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको कैलोरी गिनती के लिए कभी भी स्वाद का त्याग नहीं करना चाहिए। ताजी जड़ी-बूटियाँ, वनस्पति, सेल्ट्ज़र और फल एक कॉकटेल प्रोफ़ाइल बनाने का प्रयास करते समय आपके सबसे अच्छे दोस्त हो सकते हैं जो स्वास्थ्यवर्धक भी हो और स्वाद भी लाजवाब हो।
