जब जून का तीसरा रविवार करीब आ रहा है, और आपने अनिवार्य रूप से फादर्स डे के बारे में हर संकेत या फ़्लायर को नजरअंदाज कर दिया है, तो क्यों न स्टोर छोड़ें और अपने पिता को कुछ ऐसा दें जो वह वास्तव में चाहते हों: कुछ गुणवत्तापूर्ण समय। और यदि वह गुणवत्तापूर्ण समय नहीं चाहता है, तो वह कुछ शांत समय चाहता है। किसी भी तरह से, आप कुछ फादर्स डे कॉकटेल के साथ काम शुरू कर सकते हैं।
एक नया मैनहट्टन
मैनहट्टन के परिचित स्वादों को बनाए रखें लेकिन एक अनोखे फादर्स डे कॉकटेल के लिए थोड़ी अतिरिक्त चिंगारी जोड़ें।
सामग्री
- 2 औंस व्हिस्की
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- 3 डैश काले अखरोट कड़वे
- 2 डैश गुड़ कड़वे
- बर्फ
- गार्निश के लिए कॉकटेल चेरी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक मिश्रण गिलास में, बर्फ, व्हिस्की, मीठा वर्माउथ, काले अखरोट के कड़वे, और गुड़ के कड़वे डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- कॉकटेल चेरी से गार्निश करें.
नारंगी पुराने जमाने
इस पुराने जमाने में थोड़ा अतिरिक्त संतरे का स्वाद जोड़ें, एक अद्वितीय संतरे के छिलके की सजावट के लिए सावधानीपूर्वक एक डिजाइन तैयार करने पर विचार करें।
सामग्री
- 2 औंस बोरबॉन
- ½ औंस साधारण सिरप
- ¼ औंस नारंगी मदिरा
- 3 डैश नारंगी कड़वे
- 4-5 डैश सुगंधित कड़वा
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे के छिलके
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में बर्फ, व्हिस्की, साधारण सीरप, संतरे का लिकर और कड़वा पदार्थ डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ या किंग क्यूब के ऊपर चट्टानों के गिलास में छान लें।
- एक संतरे के छिलके को पेय के ऊपर अपनी अंगुलियों के बीच घुमाकर निचोड़ें, फिर किनारे के साथ छिलके के बाहर चलाएं।
- दूसरे संतरे के छिलके से गार्निश करें.
व्हिस्की खट्टा
प्यार से या कम से कम थोड़े से प्रयास से बनाई गई एक खूबसूरत व्हिस्की की खटास बहुत कुछ बोलती है।
सामग्री
- 2 औंस व्हिस्की
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- अंडे का सफेद भाग
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, व्हिस्की, नींबू का रस, साधारण सिरप और अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
- सामग्रियों को मिलाने और झाग बनाने के लिए लगभग 45 सेकंड तक सुखाएं।
- शेकर में बर्फ डालें.
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के छिलके से गार्निश करें.
टक्सीडो नंबर 2
अगर आपके पिता डैशिंग टाइप के हैं या सजने-संवरने के मौके को पसंद करते हैं, तो यह कॉकटेल उनके दिल तक पहुंचने का रास्ता है।
सामग्री
- ¼ औंस चिरायता
- 2 औंस जिन
- ½ औंस ब्लैंक वर्माउथ
- ¼ औंस मैराशिनो लिकर
- 2-3 डैश नारंगी कड़वे
- बर्फ
- ऑरेंज ट्विस्ट और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- ठंडे गिलास में, चिरायता को धो लें, अतिरिक्त निकाल दें।
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, जिन, ब्लैंक वर्माउथ, मैराशिनो लिकर और बिटर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- तैयार गिलास में छान लें.
- ऑरेंज ट्विस्ट और चेरी से गार्निश करें.
कॉर्प्स रिवाइवर नंबर 2
पिताजी के लिए कल रात कठिन रही हो या नहीं, फादर्स डे पर लाश को पुनर्जीवित करने वाला कॉकटेल उनके दिल तक पहुंचने का एक तरीका है।
सामग्री
- ¼ औंस चिरायता
- ¾ औंस जिन
- ¾ औंस लिलेट ब्लैंक
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- ठंडे गिलास में, चिरायता को धो लें, अतिरिक्त निकाल दें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, लिलेट ब्लैंक, ऑरेंज लिकर और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
कॉस्मोपॉलिटन
कॉकटेल जो एक गुप्त दोषी आनंद है - मूर्ख मत बनो, अपने पिता की किताब से एक नोट लो और महसूस करो कि यह कॉकटेल ज्यादातर शराब है।
सामग्री
- 2 औंस सिट्रोन वोदका
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू रिबन, वैकल्पिक
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सिट्रोन वोदका, संतरे का लिकर, नीबू का रस और क्रैनबेरी जूस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- चाहें तो नींबू के रिबन से सजाएं.
खूनी मारिया
ब्लडी मैरी के परिचित स्वादों से अपने पिता को आश्चर्यचकित करें, केवल मेज़कल के स्मोकी स्वादों और कुछ अतिरिक्त आश्चर्यों के साथ।
सामग्री
- लाइम वेज और ब्लडी मैरी रिम नमक
- 2 औंस मेज़कल
- 4 औंस टमाटर का रस
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस अचार का रस
- ¼ औंस गरम सॉस
- ¼ औंस सहिजन
- 2 डैश वॉर्सेस्टरशायर
- 2 चुटकी प्याज नमक और काली मिर्च
- बर्फ
- लाइम वेज, ऑलिव, और हरी बीन गार्निश के लिए
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए गिलास के किनारे को नींबू के टुकड़े से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर रिम नमक के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नमक में डुबाकर कोट करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, मेज़कल, टमाटर का रस, नींबू का रस, अचार का रस, गर्म सॉस, हॉर्सरैडिश, वॉर्सेस्टरशायर, और मसाला डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े, हरी बीन और जैतून से गार्निश करें।
व्हिस्की स्मैश
इस स्वादिष्ट व्हिस्की स्मैश के साथ अपने गड़बड़ कौशल से अपने पिता को प्रभावित करें।
सामग्री
- 2-4 नींबू की फाँक
- 2½ औंस बॉर्बन
- ¾ औंस साधारण सिरप
- 3-5 ताजी पुदीने की पत्तियां
- कुची हुई बर्फ
- सजावट के लिए पुदीने की टहनी और नींबू की फाँक
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नींबू के टुकड़ों को मसल लें।
- कुची हुई बर्फ, बोर्बोन, साधारण सीरप और पुदीने की पत्तियां डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- छानें नहीं, पत्थरों के गिलास में डालें.
- पुदीने की टहनी और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
एस्प्रेसो मार्टिनी
बोर्बोन-आधारित एस्प्रेसो मार्टिनी के साथ अपने पिता को आश्चर्यचकित करें, और इसका चिकना आधार एक ताज़ा स्पिन जोड़ता है।
सामग्री
- 1½ औंस बोरबॉन
- ¾ औंस कॉफ़ी लिकर
- ¾ औंस ठंडी कॉफ़ी
- ½ औंस हेज़लनट लिकर
- 2 डैश टोस्टेड बादाम बिटर्स
- बर्फ
- गार्निश के लिए साबुत कॉफी बीन्स
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, बोरबॉन, कॉफी लिकर, ठंडी कॉफी, हेज़लनट लिकर, और टोस्टेड बादाम बिटर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- साबुत कॉफी बीन्स से गार्निश करें.
सज़ेरैक
अपने पिता को घर में बने साज़ेरैक के साथ बिग इज़ी की अपनी यात्रा का आनंद लेने दें; कौन जानता है, शायद इस बार आपको कुछ नई कहानियाँ सुनने को मिलेंगी।
सामग्री
- ¼ औंस चिरायता कुल्ला
- 2 औंस राई व्हिस्की
- 3-4 डैश पाइचौड के कड़वे
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू रिबन
निर्देश
- चट्टानों का गिलास ठंडा करो.
- ठंडे गिलास को चिरायता से धोएं, बाकी को हटा दें।
- एक सेकंड में गिलास हिलाएं, बर्फ, व्हिस्की, बिटर्स और साधारण सीरप डालें।
- ताजा बर्फ के ऊपर तैयार गिलास में छान लें।
- नींबू रिबन से सजाएं.
ओक्साका पुराने ज़माने का
पिता के लिए पुराने जमाने का, जो जानता है कि रेपोसाडो टकीला एक उत्कृष्ट भावना है।
सामग्री
- 1¾ औंस रेपोसाडो
- ½ औंस मेज़कल
- ¼ औंस एगेव
- 2-3 डैश सुगंधित कड़वा
- 2 डैश नारंगी कड़वे
- बर्फ
- ऑरेंज वेज और गार्निश के लिए कॉकटेल चेरी
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, रेपोसैडो, मेज़कल, एगेव, सुगंधित कड़वा, और नारंगी कड़वा मिलाएँ।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ या किंग क्यूब के ऊपर चट्टानों के गिलास में छान लें।
- ऑरेंज वेज और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें.
ककड़ी तुलसी हाईबॉल
अपने जिन-प्रेमी पिता को उनके सपनों का ताज़ा जिन हाईबॉल दें।
सामग्री
- 2-3 खीरे के टुकड़े
- 1-2 ताजी तुलसी की पत्तियां
- 2 औंस जिन, अधिमानतः वनस्पति या ककड़ी आगे
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- टॉनिक पानी शीर्ष पर
- गार्निश के लिए ककड़ी रिबन
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू के रस के छींटे के साथ खीरे के स्लाइस को मसल लें।
- बर्फ, तुलसी के पत्ते, जिन और बचा हुआ नींबू का रस डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या कोलिन्स ग्लास में छान लें।
- टॉनिक पानी से टॉप ऑफ करें.
- खीरे के रिबन से सजाएं.
अमेरिकनो
पिता के लिए कॉकटेल जो नेग्रोनी के शोर के बिना कड़वे लिकर का स्वाद चाहते हैं।
सामग्री
- 2 औंस कैंपारी
- ¾ औंस मीठा वरमाउथ
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल या कोलिन्स गिलास में, बर्फ, कैंपारी और मीठा वरमाउथ डालें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
बुलेवार्डियर
एक चिकना बोरबॉन कॉकटेल जो पुराने जमाने में मिलने वाले मीठे स्वादों को छोड़ देता है।
सामग्री
- 1½ औंस बोरबॉन
- 1 औंस कैंपारी
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, बोरबॉन, कैंपारी और मीठा वरमाउथ डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- चट्टानों के गिलास में तनाव.
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
गॉडफादर
पिता के लिए एकदम सही स्कॉच कॉकटेल, जो अपनी पॉप संस्कृति से अपडेट हैं या किसी क्लासिक को दोबारा देखने का मौका है।
सामग्री
- 2 औंस स्कॉच
- ½ औंस बादाम लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए निर्जलित नारंगी पहिया
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, स्कॉच और बादाम लिकर डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- डिहाइड्रेटेड ऑरेंज व्हील से गार्निश करें.
नेग्रोनी
क्लासिक नीग्रोनी से बढ़कर कुछ नहीं। देखें कि पहले घूंट के साथ आपके पिता का चेहरा कैसे चमक उठता है।
सामग्री
- 1 औंस जिन
- 1 औंस कैंपारी
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, जिन, कैंपारी और मीठा वरमाउथ डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
सोडा कैन कॉकटेल
सोडा कैन में तैयार कॉकटेल से अपने पिता को आश्चर्यचकित करें। यह लॉन गेम्स के साथ सबसे अच्छी जोड़ी है।
सामग्री
- 1 कैन सोडा पॉप, जैसे कोला, रूट बियर, या फ्लेवर्ड सोडा
- 1½ औंस वोदका, बोरबॉन, या रम
निर्देश
- एक गिलास में लगभग ढाई औंस सोडा डालें.
- सोडा कैन में वोदका मिलाएं.
- मिलाने के लिए घुमाएँ.
गिब्सन
एक या दो गिब्सन हिलाकर कॉकटेल प्याज के उस जार को अच्छे उपयोग में लाएं। यदि आपके पिता अपनी मार्टिनी हड्डी को सुखाना पसंद करते हैं, तो गिलास को सूखे वर्माउथ के छींटे से धो लें, फिर अतिरिक्त को हटा दें।
सामग्री
- 2 औंस वोदका या जिन
- ½ औंस सूखा वरमाउथ
- बर्फ
- गार्निश के लिए कॉकटेल प्याज
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, वोदका और सूखा वर्माउथ डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- कॉकटेल प्याज से गार्निश करें.
पापा डोबल
कभी-कभी हेमिंग्वे डाइक्विरी के नाम से जाना जाता है, अपने पिता को थोड़ी मानसिक छुट्टी दें। हो सकता है कि हेमिंग्वे की किताब भी उसकी तरह फेंक दें।
सामग्री
- 2 औंस सफेद रम
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस
- ½ औंस मैराशिनो लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए निर्जलित नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, नीबू का रस, अंगूर का रस और मैराशिनो लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- डिहाइड्रेटेड लाइम व्हील से गार्निश करें.
मसालेदार मार्गरीटा
क्या पिताजी मसालेदार कॉकटेल के प्रशंसक हैं? फिर एक पिता के लिए मसालेदार मार्गरीटा जो जानता है कि गर्मी कैसे और कब लानी है।
सामग्री
- रिम के लिए लाइम वेज और ताजिन
- 2-3 जलेपीनो सिक्के
- 2 औंस टकीला
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस एगेव
- बर्फ
- गार्निश के लिए लाइम वेज और जलेपीनो सिक्का
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए कांच के किनारे को नींबू की फांक से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर ताज़ीन के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को ताज़ीन में लपेटने के लिए डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, एगेव के छींटे के साथ जलेपीनो सिक्कों को मिलाएं।
- बर्फ, टकीला, नीबू का रस, संतरे का लिकर और बचा हुआ एगेव मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू की कील और जलेपीनो सिक्के से सजाएं।
गिमलेट
अपने पिता को उनके पसंदीदा गिमलेट से आश्चर्यचकित करें, क्योंकि आप वोदका या जिन का उपयोग कर सकते हैं; उम्मीद है, आप उसके ड्रिंक ऑर्डर पर ध्यान दे रहे होंगे।
सामग्री
- 2 औंस जिन या वोदका
- ½ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- नीबू का छिलका
निर्देश
- एक रॉक्स गिलास में, जिन, सिंपल सीरप और नीबू का रस डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के छिलके से सजाएं.
बूढ़ा दोस्त
अपने सबसे पुराने दोस्तों में से एक को क्लासिक पुराने दोस्त का कॉकटेल क्यों नहीं बनाते?
सामग्री
- 1 औंस राई
- 1 औंस सूखा वरमाउथ
- 1 औंस कैंपारी
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक मिश्रण गिलास में, बर्फ, राई, सूखा वरमाउथ और कैम्पारी डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के छिलके से गार्निश करें.
रामोस जिन फ़िज़
अपने जिन-प्रेमी पिता के लिए इस श्रमसाध्य कॉकटेल को तैयार करके अपनी प्रतिबद्धता कौशल का प्रदर्शन करें।
सामग्री
- 1½ औंस जिन
- ¾ औंस भारी क्रीम
- ½ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- अंडे का सफेद भाग
- 2-3 डैश नारंगी फूल पानी
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, जिन, हैवी क्रीम, सिंपल सीरप, नींबू का रस, नींबू का रस, अंडे का सफेद भाग और संतरे का पानी मिलाएं।
- लगभग एक मिनट तक जोर-जोर से हिलाएं।
- बर्फ डालें.
- ठंडा करने के लिए जोर-जोर से हिलाएं।
- बर्फ न डालें, हाईबॉल गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ धीरे-धीरे टॉप ऑफ करें.
कॉफी व्हाइट रशियन
इस कॉफ़ी-फ़ॉरवर्ड सफ़ेद रूसी के साथ अपने पिता के दिन की शुरुआत दाहिने पैर से करें।
सामग्री
- 2 औंस वेनिला वोदका
- 2 औंस ठंडी कॉफ़ी
- 2 औंस कॉफ़ी लिकर
- 1 औंस भारी क्रीम या दूध
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वेनिला वोदका, ठंडी कॉफी, कॉफी लिकर और भारी क्रीम डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या कोलिन्स ग्लास में छान लें।
व्हिस्की जिंजर
यदि आप इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि आपके पिता कॉकटेल के लिए क्या चाहेंगे, तो कभी-कभी सबसे आसान तरीका ही सबसे अच्छा तरीका होता है।
सामग्री
- 2 औंस व्हिस्की
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस अदरक लिकर
- बर्फ
- अदरक एले टॉप ऑफ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, व्हिस्की, नीबू का रस और अदरक का लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- अदरक एले के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
फादर्स डे कॉकटेल जो पिताजी का जश्न मनाते हैं
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पिता को जिन, वोदका, बोरबॉन या स्कॉच पसंद है; किसी भी कॉकटेल-प्रेमी पिता के लिए पेय पदार्थों की एक बढ़िया श्रृंखला उपलब्ध है। और अपने फादर्स डे कॉकटेल का अभ्यास शुरू करना कभी भी जल्दी नहीं है।
