रात के खाने से पहले आप जिन पेय पदार्थों का आनंद लेते हैं, वे वास्तव में एक उद्देश्य पूरा करते हैं। हम पर भरोसा करें। एपेरिटिफ या एपेरिटिवो कॉकटेल तालू को साफ करता है और पेट को आने वाले स्वादिष्ट भोजन के लिए तैयार करता है। हल्के और फ़िज़ी से लेकर क्लासिक मार्टिनी तक, हमारे पास उत्तम एपेरिटिफ़ पेय है।
एपेरोल स्प्रिट्ज़
इटली भर में आपको खाने से पहले टेबलों को इस प्रतिष्ठित नीयन रंग के स्प्रिट्ज़ से भरा हुआ देखने का एक कारण है।
सामग्री
- 3 औंस प्रोसेको
- 2 औंस एपेरोल
- 1 औंस क्लब सोडा
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज वेज
निर्देश
- एक वाइन ग्लास में बर्फ, प्रोसेको, एपेरोल और क्लब सोडा मिलाएं।
- मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं.
- नारंगी वेज से सजाएं.
नेग्रोनी सबग्लियाटो
यदि आप अपने एपेरिट्वो से कुछ अधिक कड़वी चीज़ चाहते हैं, तो सब्ग्लिआटो एक शानदार विकल्प है।
सामग्री
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- 1 औंस कैंपारी
- 1 औंस प्रोसेको
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, मीठा वर्माउथ और कैंपारी डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में छान लें।
- प्रोसेको जोड़ें.
- संतरे के छिलके से सजाएं.
@hbomax मैं प्रत्येक में से एक लूंगा। हाउसऑफ़थेड्रैगन ♬ ए नेग्रोनी सब्ग्लिआटो डब्ल्यू प्रोसेको एल एचबीओ मैक्स - एचबीओमैक्स
मार्टिनी
हम आपकी उभरी हुई भौहें देखते हैं, लेकिन यह वर्माउथ है जो मार्टिनी को परफेक्ट हाई-ब्रो एपेरिटिफ बनाता है।
सामग्री
- 2½ औंस जिन या वोदका
- ¾ औंस सूखा वरमाउथ
- 1 डैश नारंगी कड़वा
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास को ठंडा करें.
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, जिन, वर्माउथ और कड़वा पदार्थ डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के छिलके से सजाएं.
ह्यूगो स्प्रिट्ज़
यदि मोजिटो एक पुष्प, चमचमाता एपेरिटिफ कॉकटेल होता, तो आपके पास ह्यूगो स्प्रिट होता।
सामग्री
- ½ औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- 1-2 ताजा पुदीने की टहनी
- 4 औंस प्रोसेको
- 1½ औंस सोडा वॉटर
- नींबू का पहिया और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, पुदीने की टहनी के साथ एल्डरफ्लावर लिकर को थोड़ी देर के लिए मसल लें।
- शराब के गिलास में डालें.
- बर्फ, प्रोसेको और सोडा पानी डालें।
- मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं.
- नींबू के पहिये और पुदीने की टहनी से सजाएं.
बिसिकलेटा
अपनी साइकिल पकड़ें और भूख बढ़ाने के लिए इसे पीने के लिए बार की ओर जाएं।
सामग्री
- 3 औंस सॉविनन ब्लैंक
- 2 औंस कैंपारी
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए ऑरेंज वेज
निर्देश
- रॉक्स ग्लास या स्टेमड वाइन ग्लास में, बर्फ, सफेद वाइन और कैंपारी डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं.
- ऑरेंज वेज से गार्निश करें.
वर्माउथ स्प्रिट्ज़
वर्माउथ को कॉकटेल में स्टार के रूप में पर्याप्त प्यार नहीं मिलता है। और एक पेय पदार्थ के रूप में? यह सभी पुरस्कारों का हकदार है।
सामग्री
- 2 औंस मीठा वरमाउथ
- बर्फ
- सोडा पानी सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए ब्लड ऑरेंज स्लाइस
निर्देश
- चट्टानों के गिलास में, बर्फ और मीठा वरमाउथ डालें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- ब्लड ऑरेंज स्लाइस से गार्निश करें.
पोर्टो टोनिको
आप पोर्ट को रात के खाने के बाद के पेय के रूप में सोच सकते हैं, और यह उचित है, लेकिन थोड़े से टॉनिक के साथ, आप कभी भी पोर्ट ले सकते हैं।
सामग्री
- 2 औंस सफेद बंदरगाह
- बर्फ
- टॉनिक पानी शीर्ष पर
- पुदीना की टहनी और गार्निश के लिए नारंगी रिबन
निर्देश
- एक हाईबॉल, चट्टानों, या वाइन ग्लास में, बर्फ और सफेद पोर्ट डालें।
- टॉनिक पानी से टॉप ऑफ करें.
- मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं.
- नारंगी रिबन और पुदीने की टहनी से सजाएं.
अमेरिकनो
कई लोग इस पेय को नेग्रोनी का अग्रदूत मानते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता. जो बात मायने रखती है वह यह है कि यह रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट अग्रदूत है।
सामग्री
- 1½ औंस मीठा वरमाउथ
- 1½ औंस कैंपारी
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ, मीठा वरमाउथ और कैम्पारी डालें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं.
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
रात के खाने से पहले उत्साहवर्धक पेय
किसी ऐसी चीज़ का घूंट लें जिससे आपका पेट फूल जाए और रात के खाने के लिए तैयार हो जाए। अपने रात्रिभोज की शुरुआत मार्टिनी से करें, एपेरोल स्प्रिट्ज़ के साथ इसे आसान रखें, या अपने लिए थोड़ा वर्माउथ स्प्रिट लें। यदि आप अपने तालू को जगाने के लिए किसी छोटे चीज़ की तलाश में हैं, तो एम्यूज़ बाउश कॉकटेल आज़माएँ। कॉकटेल अब सिर्फ रात के खाने के बाद के लिए नहीं हैं।
