यदि आपको भैंस के चिकन पंख पसंद हैं, तो इस स्वादिष्ट भैंस चिकन पास्ता बेक रेसिपी को बनाकर इस क्षुधावर्धक को अपने पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन में बदलने का एक तरीका है। बफ़ेलो चिकन में तीन मुख्य स्वाद घटक होते हैं: चिकन, बफ़ेलो सॉस, जो मक्खन/मार्जरीन और लुइसाना हॉट सॉस का एक संयोजन है, और ब्लू चीज़ डिपिंग सॉस। इस रेसिपी में तीनों स्वाद शामिल हैं।
भैंस चिकन पास्ता बेक
हालांकि यह नुस्खा आपको समय से पहले चिकन पकाने के लिए कहता है, आप किराने की दुकान पर पहले से पकाया हुआ रोटिसरी चिकन खरीदकर और यहां सुझाए गए चिकन स्तन या जांघ के मांस के स्थान पर इसका उपयोग करके समय बचा सकते हैं।पूर्ण भोजन के लिए इसे सादे हरे सलाद के साथ परोसें। यह छह से आठ लोगों को सेवा प्रदान करता है।
सामग्री
- 1 (13 से 14 औंस) बॉक्स रोटिनी पास्ता
- 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 पाउंड हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन या जांघें, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 1/2 कप लुइसियाना हॉट सॉस
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 4 औंस ब्लू चीज़ टुकड़े
- 2 स्कैलियन, कटा हुआ
निर्देश
- एक बड़े बर्तन में, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर अलग रख दें।
- एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन को मध्यम-उच्च पर चमकने तक गर्म करें।
- प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज के नरम होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
- चिकन डालें और पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि चिकन पक न जाए, और 5 मिनट।
- गर्म सॉस, नमक, काली मिर्च और बचा हुआ पास्ता डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ। ब्लू चीज़ मिलाएं.
- मिश्रण को एक कैसरोल डिश में डालें।
- पहले से गरम ओवन में पनीर के पिघलने और बुलबुले बनने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
- कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
विविधता
आप इसे कई तरीकों से बदल सकते हैं।
- ब्लू चीज़ के प्रशंसक नहीं? कोई बात नहीं। इसे अपने पसंदीदा कसा हुआ पनीर के 4 औंस से बदलें, जैसे कि चेडर या मोंटेरे जैक पनीर, या असियागो या परमेसन जैसे इतालवी हार्ड पनीर भी।
- चिकन के स्थान पर बराबर मात्रा में ग्राउंड बीफ़ या टर्की डालें।
- गर्म सॉस में 1/8 से 1/4 चम्मच लाल मिर्च डालकर थोड़ा अतिरिक्त ज़िप जोड़ें।
- आप 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका या 1/4 से 1/2 चम्मच पिसी हुई चिपोटल डालकर भी पास्ता को थोड़ा स्मोकी बना सकते हैं।
- अपने भोजन में थोड़ा सा हरा रंग जोड़ने के लिए 1 से 2 कप उबली हुई कटी हुई सब्जियां, जैसे ब्रोकोली या मटर, जोड़ें।
रात्रि भोजन के रूप में ऐपेटाइज़र
अपने पसंदीदा ऐपेटाइज़र को अपने पूरे परिवार के लिए पेट भरने वाले रात्रिभोज में बदलना। नुस्खा आसानी से अनुकूलन योग्य है, और यदि आप पहले से पकाए गए मांस का उपयोग करते हैं, तो यह बहुत जल्दी एक साथ आ जाता है जिससे यह एक आदर्श सप्ताहांत रात्रिभोज बन जाता है।
