अगर आपको जामुन का स्वाद पसंद है, तो चेम्बोर्ड कॉकटेल आज़माएं। चम्बोर्ड फ्रांस की लॉयर वैली का एक रास्पबेरी लिकर है जो लाल और काले रास्पबेरी के स्वाद के साथ पेय में बेरी की मिठास लाता है जो वेनिला, जड़ी-बूटियों, शहद और साइट्रस के साथ कॉन्यैक में डूबा होता है। परिणाम एक स्वादिष्ट, जटिल पेय है।
चेम्बोर्ड पालोमा
मार्गरीटा को हर कोई जानता है, लेकिन टकीला सभी प्रकार के स्वादिष्ट, ताज़ा कॉकटेल के लिए एकदम सही आधार है। पालोमा पेय एक उत्कृष्ट वसंत या ग्रीष्म कॉकटेल है, और चम्बोर्ड जोड़ने से यह और भी मीठा हो जाता है। यह नुस्खा एक ड्रिंक बनाता है.
सामग्री
- बर्फ
- 2 औंस ब्लैंको टकीला
- 1 औंस चेम्बोर्ड
- 1 औंस नीबू का रस
- ठंडा अंगूर सोडा
- गार्निश के लिए थाइम की टहनी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें। टकीला, चेम्बोर्ड और नीबू का रस मिलाएं। हिलाएं.
- बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें। ऊपर से अंगूर का सोडा डालें।
- अजवायन की टहनी से सजाएं.
क्लोवर क्लब
इस क्लासिक, प्री-प्रोहिबिशन कॉकटेल की मूल रेसिपी में रास्पबेरी सिरप की आवश्यकता होती है, लेकिन चम्बोर्ड रास्पबेरी सिरप को अप्रचलित बना देता है।
सामग्री
- 1½ औंस लंदन ड्राई जिन
- ¾ औंस चम्बोर्ड
- 1 अंडे का सफेद भाग
- ¾ औंस नींबू का रस
- बर्फ
- नींबू का छिलका और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- कॉकटेल गिलास को ठंडा करें.
- जिन, चम्बोर्ड, अंडे का सफेद भाग और नींबू का रस बिना बर्फ वाले कॉकटेल शेकर में डालें।
- अंडे की सफेदी को इमल्सीफाई करने और झाग बनाने के लिए लगभग 45 सेकंड तक जोर से हिलाएं। शेकर खोलें और बर्फ डालें.
- फिर से 30 सेकंड के लिए हिलाएं, फिर मिश्रण को ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें।
- नींबू के छिलके और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
किर इंपीरियल
किर इंपीरियल क्रेम डे कैसिस और शैम्पेन-आधारित किर रोयाले का एक शानदार संस्करण है।
सामग्री
- ¼ औंस चेम्बोर्ड
- शैंपेन (या अन्य स्पार्कलिंग वाइन)
- नींबू ट्विस्ट और गार्निश के लिए ताजा रास्पबेरी।
निर्देश
- चेम्बोर्ड को शैम्पेन बांसुरी में डालें।
- ग्लास में धीरे-धीरे स्पार्कलिंग वाइन डालें जब तक कि यह लगभग ¾ भर न जाए।
- हल्के से हिलाएं और नींबू के रस और रास्पबेरी से सजाएं।
चेम्बोर्ड डाइक्विरी
यह क्लासिक शेकेन डाइक्विरी कॉकटेल का रास्पबेरी संस्करण है, इसे मिश्रित फ्रोजन डाइक्विरी के साथ भ्रमित न करें।
सामग्री
- बर्फ
- 2 औंस सफेद रम
- 1 औंस चेम्बोर्ड
- ½ औंस नीबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- नींबू ट्विस्ट
निर्देश
- कॉकटेल गिलास को ठंडा करें.
- एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें। रम, चम्बोर्ड, नीबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं। हिलाएं.
- ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें।
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
चेम्बोर्ड मॉस्को म्यूल
इस ताज़ा गर्म मौसम वाले कॉकटेल को तैयार करने के लिए चेम्बोर्ड जोड़ें। उस प्रामाणिक किक के लिए जिंजर एले के बजाय जिंजर बियर का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
सामग्री
- बर्फ
- 2 औंस वोदका
- ½ औंस चम्बोर्ड
- ½ औंस नीबू का रस
- 4 औंस जिंजर बियर
- गार्निश के लिए ताजा रसभरी
निर्देश
- बर्फ से भरे रॉक्स ग्लास या खच्चर कप में वोदका, चम्बोर्ड और नीबू का रस डालें। हिलाओ.
- गिलास को जिंजर बियर से भरें.
- ताजा रसभरी से सजाएं.
फ़्रेंच मार्टिनी
फ़्रेंच मार्टिनी 1980 के दशक के कॉकटेल पुनरुद्धार से फलयुक्त, मज़ेदार क्लासिक कॉकटेल है। वोदका, अनानास का रस और चम्बोर्ड का मिश्रण, यह एक ऐसी चीज़ है जिसे नए स्वाद की तलाश में हर मार्टिनी प्रेमी को आज़माना चाहिए। यदि आपको वोदका पसंद नहीं है, तो इसकी जगह जिन का उपयोग करें।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- ½ औंस चम्बोर्ड
- 2 औंस अनानास का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल गिलास को ठंडा करें.
- एक कॉकटेल शेकर में, वोदका, चेम्बोर्ड, अनानास का रस और बर्फ मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें और नींबू के टुकड़े से सजाएं.
रास्पबेरी डोनट
चेम्बोर्ड और रमचाटा एक शानदार संयोजन बनाते हैं जिसका स्वाद रास्पबेरी डोनट जैसा होता है। आप पूरा कॉकटेल बना सकते हैं, या इसे एक मज़ेदार शॉट में बदल सकते हैं जो चम्बोर्ड और रमचाटा के बराबर भागों से बना है।
सामग्री
- 2 औंस रमचाटा
- 2 औंस चम्बोर्ड
- बर्फ
- सजावट के लिए पुदीने की टहनी और रसभरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, रमचाटा, चेम्बोर्ड और बर्फ को मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- एक गिलास में छान लें और रसभरी और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
रास्पबेरी अदरक नींबू पानी
अगर आपको बेरी नींबू पानी पसंद है, तो यह पेय आपके लिए है!
सामग्री
- बर्फ
- 1 औंस वोदका
- 1 औंस नींबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- 1 औंस चेम्बोर्ड
- अदरक एले
- गार्निश के लिए ताजा रसभरी और नींबू का पहिया
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें। वोदका, नींबू का रस, साधारण सिरप और चेम्बोर्ड मिलाएं। हिलाएं.
- एक हाईबॉल गिलास में बर्फ छान लें।
- अदरक एले के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के पहिये और ताज़ी रसभरी से गार्निश करें।
चेम्बोर्ड जिन फ़िज़
लंदन ड्राई जिन मीठे चम्बोर्ड के लिए एकदम सही संगत है।
सामग्री
- 2 औंस लंदन ड्राई जिन
- 1 औंस नींबू का रस
- ½ औंस चम्बोर्ड
- ½ औंस साधारण सिरप
- क्लब सोडा
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर और एक हाईबॉल गिलास को बर्फ से भरें।
- शेकर में जिन, नींबू का रस, चम्बोर्ड और सिरप मिलाएं। हिलाएं.
- बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में छान लें। ऊपर से क्लब सोडा डालें.
चेम्बोर्ड सिट्रॉन टॉनिक
यह समान मात्रा में खट्टेपन और मिठास के साथ कड़वाहट की ताजगी भरी महक है।
सामग्री
- बर्फ
- 1 औंस चेम्बोर्ड
- 1 औंस एब्सोल्यूट सिट्रोन वोदका
- 4 औंस टॉनिक पानी
- गार्निश के लिए रसभरी
निर्देश
- एक मिक्सिंग कप में बर्फ भरें.
- चेम्बोर्ड और वोदका जोड़ें। हिलाओ.
- बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें.
- टॉनिक पानी के साथ शीर्ष। एक या दो बार धीरे से हिलाएं.
- रसभरी से सजाएं.
अपना खुद का चम्बोर्ड पेय बनाएं
लाल कॉकटेल में अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला एक मीठा, बहुत अधिक अल्कोहलयुक्त मिक्सर नहीं होने के कारण, चेम्बोर्ड के साथ गलत होना कठिन है। घर पर कॉकटेल बनाने की खूबी यह है कि आप उन्हें बिल्कुल अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं, और इसमें रचनात्मक होने के लिए बहुत जगह है। चम्बोर्ड को अपने किसी भी पसंदीदा कॉकटेल व्यंजन में शामिल करें, या अन्य फ्रेंच कॉकटेल क्लासिक्स में अपना हाथ आज़माएँ।उन पर अपनी खुद की स्पिन बनाएं, या उनके साथ खेलें और अनोखे नए पेय बनाएं। आगे, फ्रेंजेलिको पेय के साथ एक और लोकप्रिय लिकर का अन्वेषण करें।
