सामग्री
- 2½ औंस जिन
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, नीबू का रस और साधारण सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
जिन गिमलेट एक साधारण कॉकटेल है जिसमें केवल तीन सामग्रियां शामिल हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन विकल्पों तक ही सीमित हैं। आप अपने लिए सर्वोत्तम जिन गिमलेट बनाने के लिए स्वाद और अनुपात की अदला-बदली कर सकते हैं।
- थोड़ी अतिरिक्त मिठास के साथ तीखे स्वाद के लिए नींबू के रस के बजाय नींबू के रस का उपयोग करें।
- अपने लिए सही प्रोफ़ाइल ढूंढने के लिए विभिन्न प्रकार के जिन, लंदन ड्राई, जिनेवर, प्लाईमाउथ, ओल्ड टॉम, या घर में बने फलों से बने जिन के साथ प्रयोग करें।
- अतिरिक्त खट्टेपन के लिए नींबू के रस का एक छींटा शामिल करें।
- यदि आप अधिक मीठा स्वाद चाहते हैं तो साधारण सिरप की मात्रा बढ़ा दें।
- इसी तरह, तीखे स्वाद के लिए अधिक नींबू का रस मिलाएं।
गार्निश
एक विशिष्ट जिन गिमलेट गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े का उपयोग करता है, लेकिन इससे सीमित महसूस न करें। आप जितना चाहें उतना बड़ा या रूढ़िवादी गार्निश कर सकते हैं।
- नींबू की गार्निशिंग रखें, लेकिन स्लाइस की जगह व्हील या वेज का इस्तेमाल करें।
- नींबू को छीलें, एक सीधी पट्टी का उपयोग करें, इसे मोड़ें, या सजावट के लिए सिक्के के आकार का उपयोग करें।
- कॉकटेल को बदले बिना हल्की जड़ी-बूटी की खुशबू के लिए मेंहदी या अजवायन की टहनी का उपयोग करें।
- नए लुक के लिए निर्जलित चूने का पहिया शामिल करें। आप निर्जलित संतरे या नींबू का भी उपयोग कर सकते हैं क्योंकि ये पेय के स्वाद को नहीं बदलेंगे।
जिन गिम्लेट के बारे में
जिन गिमलेट लंबे समय से कई रूपों में मौजूद है। पहले नुस्खे में नींबू के रस के छींटे के साथ जिन के अलावा और कुछ नहीं चाहिए था। तब से, नुस्खा में केवल थोड़ा बदलाव आया है, थोड़ा और नींबू का रस और साधारण सिरप शामिल किया गया है। यह नुस्खा 1900 के दशक की शुरुआत में अधिक प्रचलित साबित हुआ, जिसमें आधुनिक गिमलेट की तुलना में सरल सिरप का अनुपात अधिक था। कई अन्य कॉकटेल के विपरीत, पिछले कुछ वर्षों में गिमलेट मीठा होने के बजाय तीखा हो गया।
इसकी रेसिपी की तरह, नाम भी विकसित हुआ है, जिसे कभी-कभी 1900 के दशक के मध्य में रेसिपी की किताबों में जिन सॉर के रूप में संदर्भित किया जाता है, जब तक कि जिन गिमलेट नाम चिपकना शुरू नहीं हुआ और बार में बोलचाल का शब्द बन गया। गिम्लेट शब्द को इसके समानार्थी गुणों के कारण पेय का वर्णन करने के लिए दिया गया था: गिम्लेट शब्द एक निर्माण उपकरण का वर्णन करता है जिसका उपयोग छोटे छेदों को ड्रिल करने के लिए किया जाता है, लेकिन यह किसी ऐसी चीज़ के लिए एक कठबोली शब्द भी है जो छेदने या तेज करने वाली होती है। इन परिभाषाओं के साथ, पीने वालों को तुरंत महसूस हुआ कि आखिरी बूंद खत्म होने के बाद पेय में ये ड्रिलिंग और तीखे गुण मौजूद हैं।
ए टोस्ट टू द जिन गिम्लेट
यह बिल्कुल खट्टा पेय आपके पेय पैलेट को सामान्य व्हिस्की या अमरेटो खट्टे से परे विस्तारित करने का एक शानदार मौका है। सामग्री की इसकी सरल सूची के साथ, इसे अपने व्हीलहाउस में न जोड़ने का कोई कारण नहीं है।
