लोग अक्सर खातिर को जापानी चावल की शराब समझते हैं; हालाँकि, किण्वन प्रक्रिया वाइन बनाने की तुलना में बीयर बनाने के अधिक करीब है। अंततः, सेक न तो बीयर है, न वाइन, न ही शराब, क्योंकि सेक अपनी ही श्रेणी है। उपभोक्ता अक्सर सेक का आनंद अकेले लेते हैं, कभी ठंडा या कभी गर्म करके, इसलिए कॉकटेल में सेक जोड़ना एक अजीब अवधारणा की तरह लग सकता है। फिर भी, परिणामी कॉकटेल पूरी तरह से संतुलित और जटिल अनुभव है।
लीची मार्टिनी
लीची मार्टिनी, अधिकांश लीची कॉकटेल की तरह, एक चिकना और थोड़ा मीठा पेय है जो सभी सही नोट्स को हिट करता है, सभी खातिर धन्यवाद।
सामग्री
- 2 औंस जिन
- 1 औंस खातिर
- ½ औंस लीची लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए लीची
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, जिन, सेक और लीची लिकर डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- लीची से गार्निश करें.
खीरा खातिर कूलर
मिट्टी के सुरों को पूरा करने के लिए मसले हुए खीरे के साथ खातिरदारी के ठंडे पक्ष का आनंद लें।
सामग्री
- 3-4 खीरे के टुकड़े
- 1½ औंस जिन
- 1 औंस खातिर
- ½ औंस साधारण सिरप
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- ककड़ी के चक्के और गार्निश के लिए पुदीने की पत्तियां
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, खीरे के स्लाइस को साधारण सिरप के साथ मसल लें।
- बर्फ, जिन, सेक और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- खीरे के चक्के और पुदीने की पत्तियों से सजाएं.
युज़ू साके खट्टा
युज़ू साइट्रस में पाए जाने वाले विशिष्ट स्वादों के साथ अपनी खातिरदारी को एक खट्टा स्वाद दें।
सामग्री
- 2 औंस खातिर
- ½ औंस युज़ु जूस
- ½ औंस साधारण सिरप
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए युज़ू या लेमन वेज
निर्देश
- कॉकटेल में, बर्फ, सेक, युज़ू जूस, सिंपल सीरप और नीबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- सिट्रस वेज से गार्निश करें.
बेर खातिर पुराने ज़माने का
एक कालातीत सामग्री के साथ अपने पुराने जमाने को नया जीवन दें। खातिर एक उमामी स्पिन देता है जो आम तौर पर एक मीठा पेय होता है।
सामग्री
- ¾ औंस बॉर्बन
- ¾ औंस बेर खातिर
- ½ औंस बेर सरल शरबत
- 3-4 डैश सुगंधित कड़वा
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज ट्विस्ट
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, बोरबॉन, प्लम सेक, प्लम सिंपल सीरप और बिटर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें.
जापानी खच्चर
मॉस्को म्यूल जैसे क्लासिक कॉकटेल नए स्वाद और प्रेरणा के लिए एक खाली कैनवास हैं।
सामग्री
- 1½ औंस खातिर
- ½ औंस वोदका
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- अदरक बियर शीर्ष पर
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- तांबे के मग या चट्टानों के गिलास में, बर्फ, सेक, वोदका और नींबू का रस डालें
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- अदरक बियर के साथ टॉप ऑफ.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
सेक कॉस्मोपॉलिटन
खातिरदारी के पक्ष में कॉस्मो में विशिष्ट वोदका बेस को छोड़ दें। परिणाम? आप कभी भी किसी को इस नई दरार के बारे में बताना बंद नहीं करेंगे।
सामग्री
- 1¾ औंस खातिर
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सेक, संतरे का लिकर, क्रैनबेरी जूस और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
सभी के लिए सेक कॉकटेल
किसी नए घटक या यहां तक कि जिस पर आप विश्वास नहीं कर सकते कि वह कॉकटेल में स्टार हो सकता है, उससे निराश न हों। इतने सारे अविश्वसनीय स्वादों और खातिरदारी के विशाल चयन के साथ, आप अपने मार्गदर्शक के रूप में नवीनता और कल्पना के साथ बड़े कॉकटेल का सपना देख सकते हैं। आपका पहला कदम आसान है: पहला घूंट लें।
