सुनहरे शहद में गर्म शहद का मीठा और मसालेदार जादू पैदा करने के लिए आंच तेज कर दें।
कभी भी कोई सामग्री दोहरी भूमिका निभा सकती है, जैसे मीठा और गर्म, तो एक इच्छा पूरी हो जाती है। और उस इच्छा का उत्तर है स्वादिष्ट मसालेदार गर्म शहद। निश्चित रूप से, आप दुकान से इस ज्वलंत सोने की एक बोतल ले सकते हैं, लेकिन जब आप अपने पजामे से बाहर नहीं निकलना चाहते हैं तो आप घर पर भी कुछ बोतल बना सकते हैं। चलो खाना बनाते हैं!
घर का बना गर्म शहद रेसिपी
घर पर गर्म शहद बनाना वास्तव में इससे आसान नहीं हो सकता। यह देखने के लिए कि किसका स्वाद सबसे अच्छा है, मैंने कुछ विविधताएँ आज़माईं, यह संस्करण पूरी तरह से संतुलित मीठा-गर्म विजेता के रूप में उभरा।
सामग्री
- 1 कप शहद
- ½ बड़ा चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े
- 2-4 चम्मच सेब साइडर सिरका
निर्देश
- छोटे सॉस पैन में, शहद और लाल मिर्च के टुकड़े डालें।
- शहद और लाल मिर्च के गुच्छे को उबाल लें, फिर तुरंत आंच से उतार लें।
- मिलाने के लिए आंच बंद कर दें.
- सेब साइडर सिरका डालें। पतले गर्म शहद के लिए अतिरिक्त सेब साइडर सिरका मिलाएं।
- मिश्रण के काफी मात्रा में ठंडा होने के बाद सावधानी से एक कांच के जार में डालें।
- मिश्रण पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही ढक्कन लगाएं और रेफ्रिजरेटर में छह महीने तक स्टोर करें।
सहायक हैक
शहद को उबाल पर लाते समय, उबालने पर कुछ न होने की बात बहुत जल्दी उठती है, इसलिए चूल्हे से दूर न जाएँ।जब आप अपने गर्म शहद को एप्पल साइडर विनेगर के साथ मिला रहे हैं, तो गाढ़े गर्म शहद के लिए दो चम्मच और पतले गर्म शहद के लिए चार से छह चम्मच का उपयोग करें।
अधिक गर्म शहद मिलाना
गर्मी का स्तर एक अविश्वसनीय रूप से व्यक्तिगत चीज़ है, संभवतः आप अपने अनाज में कितना दूध मिलाते हैं और आपको अपना स्टेक कैसे पकाना पसंद है, इससे भी अधिक व्यक्तिगत। इसका मतलब है कि न केवल गर्मी का स्तर महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी है कि आप वह गर्मी कैसे प्राप्त करते हैं। यहां कुछ अन्य तरीके दिए गए हैं।
हल्का गरम शहद
हल्के गर्म शहद के लिए,आधे से पूरे चम्मच मिर्च पाउडर का उपयोग करें यदि आप लाल मिर्च के टुकड़े चुनते हैं, तो जार में शहद डालते समय उन्हें छान लें एक हल्का गर्म शहद. माइल्ड बफ़ेलो या माइल्ड हॉट सॉस के कुछ बड़े चम्मच गर्मी का सबसे नरम विस्फोट भी देंगे।
मध्यम गर्म शहद
तीन बड़े चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे का उपयोग करने और छानने से मध्यम गर्म शहद प्राप्त होगा।लाल मिर्च के गुच्छे को मिर्च पाउडर के साथ एक परत में डालें, जिससे आपको दूध नहीं चबाना पड़ेगा। या, और भी बेहतर,अपनी पसंदीदा मध्यम भैंस सॉस या किसी अन्य मध्यम गर्म सॉस के दो से तीन बड़े चम्मच जोड़ें ध्यान रखें कि शहद गर्मी को थोड़ा कम कर देता है, इसलिए आप इसका उपयोग करना चाहेंगे यदि आप मध्यम-तीखा मसालेदार शहद चाहते हैं तो थोड़ा और।
फायरहाउस हॉट हनी
तो जब आप कुछ मसालेदार खाते हैं तो आपको पसीना आना पसंद है! सच में, हम सभी के पास वो दिन होते हैं।गर्मी लाने के लिए, एक चम्मच से डेढ़ चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे का उपयोग करें, और उन चूसने वालों को सीधे शहद में छोड़ दें लेकिन, यदि आपको गर्मी पसंद है, तो आप जानते हैं कि यदि आप इसका उपयोग करते हैं लाल मिर्च के गुच्छे के साथ एक चम्मच गर्म शहद का ढेर, वह चम्मच बिना एक चम्मच की तुलना में अधिक गर्म होगा।
दूसरा तरीका यह है कि गर्म बफ़ेलो या गर्म सॉस के दो से तीन बड़े चम्मच डालें, और जाहिर है, यदि आप उतनी गर्माहट चाहते हैं तो इसे एक या दो बड़े चम्मच से बढ़ा लें। दोनों प्रमुख खिलाड़ियों के साथ, आप अभी भी विभिन्न प्रकार की गर्मी में परत बनाने के लिए मिर्च पाउडर के आधे से एक पूर्ण चम्मच तक जोड़ सकते हैं।क्योंकि यदि आप गर्मी के प्रशंसक हैं, तो आप जानते हैं कि सभी गर्मी समान रूप से पैदा नहीं होती हैं।
त्वरित टिप
यदि आप अपने शहद में भैंस या गर्म सॉस मिला रहे हैं, तो आपको उतना सिरका उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी; अन्यथा, आपके पास बहुत गर्म शहद होगा।
व्यंजनों में अपने गर्म शहद का उपयोग
संभावना है कि, आप अपना गर्म शहद सीधे जार से नहीं खाएंगे। लेकिन अगर आप इसी तरह रोल करते हैं, तो कोई निर्णय नहीं। हम सभी का भोजन सीधे जार से प्राप्त होता है। इनमें से कुछ विकल्पों पर विचार करें या नहीं। यह आपकी गर्म शहद की दुनिया है।
- अपने चिकन विंग्स को गर्म शहद में डालें! यह सबसे अच्छा काम करता है यदि आपका गर्म शहद गाढ़े की तुलना में थोड़ा पतला है। यदि आपने गाढ़ा शहद चुना है, तो एक अच्छी, अच्छी बूंदाबांदी से काम पूरा हो जाएगा। आप अपने चिकन फिंगर्स या चिकन नगेट्स को भी यही उपचार दे सकते हैं।
- इसे और भी सरल रखें। एक साधारण बेक्ड चिकन या यहां तक कि पोर्क चॉप या पोर्क लोइन पर शहद छिड़कें। अपने भुने हुए हैम पर थोड़ा सा धब्बा लगाएं।
- पिज्जा के एक टुकड़े के ऊपर उस सुनहरी अच्छाई को छिड़कें। पिज़्ज़ा के एक टुकड़े को नमकीन के साथ मिलाने के लिए कुछ मीठा और मसालेदार जैसा पॉप कुछ भी नहीं बनाता है।
- इसका मतलब है कि आप अपने अंडे और नाश्ते के सॉसेज के ऊपर भी कुछ छिड़क सकते हैं। अब वह एक अच्छी सुबह है.
- कुछ गाजर, पके हुए या मसले हुए शकरकंद, या वास्तव में किसी भी प्रकार के शकरकंद के साथ एक स्वस्थ नुस्खा का आनंद लें जो आपको पसंद हो। बटरनट या एकोर्न जैसे बेक्ड विंटर स्क्वैश को न भूलें।
- यदि आप सलाद के अग्नि पक्ष पर चलना चाहते हैं तो एक गर्म शहद विनैग्रेट को हिलाएं।
- यदि आप शहद और पनीर के शौकीन हैं, तो ब्री या रिकोटा स्प्रेड के साथ गर्म शहद का संयोजन आपकी स्वाद कलिकाओं को गाने पर मजबूर कर देगा।
- हार्दिक गर्म शहद की बूंदे के साथ अपनी कॉर्नब्रेड को जीवंत बनाएं।
- अपनी दोपहर की चाय को एक चम्मच गर्म शहद के साथ एक किक और एक पंच दें।
- इसे वेनिला, स्ट्रॉबेरी, नारियल, या चेरी आइसक्रीम के साथ छिड़क कर मसालेदार और अतिरिक्त मीठा रखें। फल या सादे दही का स्वाद भी बढ़िया काम करता है!
- अपने प्यार से तैयार किए गए गर्म शहद को एक स्वप्निल चारक्यूरी बोर्ड या यहां तक कि एक बटर बोर्ड के साथ जोड़ें।
- अपने फ़ोकैसिया, घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ, गर्म शहद की एक रमी में डुबोएं या सीधे ऊपर से बूंदा बांदी करें।
त्वरित टिप
अपने शहद में अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ या मसाला मिलाने से न डरें। सेज और थाइम शुरुआत करने के लिए बेहतरीन स्थान हैं, या एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ इसे सरल रखें।
कॉकटेल में अपना गर्म शहद जोड़ें
भोजन के साथ गर्म शहद का प्रयोग बंद नहीं होता। अपने मसालेदार शहद को कॉकटेल में काम में लें। ये आपके लिए एकमात्र विकल्प नहीं हैं, लेकिन शुरुआत करने के लिए ये सही जगह हैं।
स्पाइसी बी के घुटने
यदि आप झिझक रहे हैं, तो आप पारंपरिक शहद और गर्म शहद को बराबर मात्रा में उपयोग करके छोटी शुरुआत कर सकते हैं। लेकिन यह वास्तव में गर्म शहद की मक्खी के घुटने हैं।आप अपने गर्म शहद को कुछ बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाकर इसे पतला करना चाहेंगे और नुस्खा के लिए एक सिरप बनाना चाहेंगे। यदि जिन आपको पसंद नहीं है तो बेझिझक वोदका का उपयोग करें।
सामग्री
- 2 औंस जिन
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस गर्म शहद सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए निर्जलित नींबू का पहिया, वैकल्पिक
निर्देश
- कूप गिलास को ठंडा करें.
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, नींबू का रस और गर्म शहद सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- यदि चाहें तो पेय के ऊपर एक निर्जलित नींबू का पहिया तैराएं।
मसालेदार नींबू मार्गरीटा
मार्गरीटा को मसालेदार बनाया जाता है। गर्म शहद इसे मीठे और मसालेदार का सही संतुलन बनाता है। आप तुरंत प्यार में पड़ने वाले हैं।
सामग्री
- नींबू की फाँक और रिम के लिए चीनी
- 2 औंस चांदी टकीला
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¾ औंस गर्म शहद सिरप
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए गिलास के किनारे को नींबू के टुकड़े से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर चीनी के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को चीनी में लपेटने के लिए डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, नींबू का रस, गर्म शहद सिरप और संतरे का लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
स्वर्ण अमृत जो गर्म शहद है
घर पर गर्म शहद बनाने की कोई रहस्यमय प्रक्रिया या भव्य प्रक्रिया नहीं है।और, इसके लिए भगवान का शुक्र है, क्योंकि ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें पूरा करने में बहुत समय लगता है। विचार से अंत तक, आप दस मिनट से भी कम समय में अपनी प्लेट पर गर्म शहद टपका सकते हैं। दुकान तक दौड़ने में लगने वाले समय से भी कम समय। अब, आप अपने खाली समय में क्या करने जा रहे हैं?
