यदि आप एक रसदार और ताज़ा मार्टिनी की खोज कर रहे हैं, तो आप स्तब्ध महसूस कर सकते हैं। हालाँकि, मैंगो मार्टिंस इस दुविधा का त्वरित और आसान उत्तर है। वे उष्णकटिबंधीय स्वाद पैक करते हैं और कुछ अतिरिक्त मिठास देने के लिए आम का रस मिलाते हैं। तो अपने अगले कॉकटेल के लिए या जब आप कुछ अलग खोज रहे हों तो एक खूबसूरत मैंगो मार्टिनी पर विचार करें।
मैंगो मार्टिनिस बनाना
क्लासिक मैंगो मार्टिनी रेसिपी में वोदका, ट्रिपल सेक, नीबू का रस और निश्चित रूप से आम का रस शामिल है।आपको एक भाग आम का रस, एक भाग ट्रिपल सेक और दो भाग बिना स्वाद वाले वोदका की आवश्यकता होगी। आपको आधे ताजे नीबू के रस की भी आवश्यकता होगी। बर्फ के टुकड़ों से भरे मार्टिनी शेकर में सभी सामग्री डालें। पेय को ठंडा होने तक हिलाएं। इसे छान लें और मार्टिनी ग्लास में डालकर परोसें।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- 1 औंस आम का रस
- 1 औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में बर्फ, वोदका, आम का रस, संतरे का लिकर और नीबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
मसालेदार आम मार्टिनी
यदि आप मसाले के साथ अपनी मिठाई पसंद करते हैं, तो यह मार्टिनी इससे बेहतर नहीं हो सकती। यदि आप अधिक खाना चाहते हैं, तो अतिरिक्त जैलपीनो स्लाइस डालें, लेकिन ऐसा सावधानी से करें।
सामग्री
- कांच को किनारे करने के लिए नीबू की कील और ताजिन या मिर्च पाउडर
- 2 औंस वोदका
- 1 औंस आम का रस
- 1 औंस नारंगी मदिरा
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- 2-3 ताजा जलेपीनो स्लाइस, स्वाद के लिए
- बर्फ
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए मार्टिनी या रॉक्स ग्लास के रिम को चूने की कील से रगड़ें।
- तश्तरी पर ताजिन के साथ, लेप करने के लिए गिलास के आधे या पूरे किनारे को ताजिन में डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, नीबू के रस के छींटे के साथ जलेपीनो को मसल लें।
- बर्फ, वोदका, आम का रस, संतरे का रस, नीबू का रस और बचा हुआ साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
मैंगो वोदका मार्टिनी
यदि आपके पास अक्सर फलों का रस नहीं होता है या वे जल्दी बर्बाद हो जाते हैं, तो इस रेसिपी में आपके फ्रिज में अन्य चीजों के लिए कुछ जगह खाली रखने के लिए आम वोदका की आवश्यकता होती है।
सामग्री
- 2 औंस आम वोदका
- 1 औंस नारंगी मदिरा
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप.
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आम वोदका, संतरे का लिकर, नीबू का रस और साधारण सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
कीवी मैंगो मार्टिनी
यदि आप उष्णकटिबंधीय स्वादों पर बड़ा ध्यान देना चाहते हैं जिनका अक्सर उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसे आज़माएं।
सामग्री
- 2 औंस आम वोदका
- 1 औंस कीवी प्यूरी या सिरप
- 1 औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए कीवी स्लाइस
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आम वोदका, कीवी प्यूरी, संतरे का लिकर और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- कीवी स्लाइस से गार्निश करें.
साइट्रस पंच मैंगो मार्टिनी
उपरोक्त उष्णकटिबंधीय स्वादों के समान, इस रेसिपी में खट्टे और फलों के स्वादों का आनंद लें।
सामग्री
- 1 औंस वोदका
- ¾ औंस नारियल रम
- ¾ औंस नारंगी कुराकाओ
- ¼ औंस अनानास का रस
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, नारियल रम, संतरे कुराकाओ और अनानास का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
सूर्यास्त मैंगो मार्टिनी
इसे टकीला सूर्यास्त पर बिना किसी परेशानी वाली परत के एक दरार मानें।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- 1 औंस आम का रस
- ¾ औंस मैराशिनो लिकर
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- चेरी और संतरे का टुकड़ा गार्निश के लिए
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें, ग्लास के नीचे चेरी रखें।
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, आम का रस, मैराशिनो लिकर और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
अंगूर मैंगो मार्टिनी
अंगूर का रस रसीले और मीठे आम में एक सुखद कड़वाहट जोड़ता है।
सामग्री
- 1½ औंस आम वोदका
- 1 औंस अंगूर का रस
- ¾ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- बर्फ
- गार्निश के लिए अंगूर का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आम वोदका, अंगूर का रस, साधारण सिरप, नीबू का रस और संतरे का लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- अंगूर के स्लाइस फ्लोट से गार्निश करें.
रास्पबेरी मैंगो मार्टिनी
यदि आप तिपतिया घास क्लब पसंद करते हैं लेकिन जिन या अंडे की सफेदी की परवाह नहीं करते हैं, तो वास्तव में आप अधिक रास्पबेरी कॉकटेल की तलाश में हैं, इसे एक शेक दें।
सामग्री
- 1½ औंस आम वोदका
- ¾ औंस रास्पबेरी लिकर
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आम वोदका, रास्पबेरी लिकर, नीबू का रस और संतरे का लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
कॉस्मो मैंगो मार्टिनी
आम का स्वाद पारंपरिक ब्रह्मांड को एक उन्नयन देता है।
सामग्री
- 2 औंस आम वोदका
- 1 औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आम वोदका, बिगफ्लावर लिकर, क्रैनबेरी जूस और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
परफेक्ट मैंगो मार्टिनी के लिए ट्रिक्स और टिप्स
एक बार जब आप क्लासिक मैंगो मार्टिनी में महारत हासिल कर लें, तो इनमें से कुछ पर अपना हाथ आज़माएं।
- तीखे स्वाद के लिए मसालेदार लिकर मिलाएं।
- यदि आप सुपर मीठे कॉकटेल के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप अधिक साइट्रस का उपयोग कर सकते हैं या आम के रस के बजाय आम वोदका पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
- खुबानी या अनानास के लिए नारंगी मदिरा को बदलने पर विचार करें
- स्वादिष्ट लेकिन मसालेदार स्वाद के लिए अदरक सिरप के छींटे डालने पर विचार करें।
- यदि आप वोदका के प्रशंसक नहीं हैं, तो अपनी पसंदीदा क्लियर स्पिरिट के साथ इस कॉकटेल को बनाने का प्रयास करें।
- किसी भी मार्टिनी का आनंद चट्टानों पर या क्लब सोडा या प्रोसेको के साथ थोड़ी अतिरिक्त फ़िज़ के साथ लिया जा सकता है
- गर्मी के दिनों में, इस कॉकटेल का जमे हुए संस्करण को मिलाएं। बस एक ब्लेंडर में सामग्री को कुचली हुई बर्फ के साथ मिलाएं।
- वोदका को सेल्टज़र पानी या क्रैनबेरी जूस से बदलकर एक गैर अल्कोहलिक मैंगो मार्टिनी बनाएं।
आम के लिए जाओ
मैंगो मार्टिनी रेसिपी को अत्यधिक जटिल होने की आवश्यकता नहीं है, आपने जो स्टॉक किया है उसके आधार पर सामग्री को आसानी से प्रतिस्थापित या संशोधित किया जा सकता है या आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार तैयार किया जा सकता है। अगली बार जब आप किसी उष्णकटिबंधीय या अनोखे कॉकटेल के बारे में सोच रहे हों, तो एक आम मार्टिनी का आनंद लें।और यदि आप इस विदेशी फल से पर्याप्त नहीं पा सकते हैं, तो कुछ और आम वोदका पेय आज़माएँ।
