हालाँकि मार्च के आसपास आयरिश पेय की लोकप्रियता बढ़ जाती है, मौसम की परवाह किए बिना वे हिलाने या हिलाने लायक हैं। इन स्वादिष्ट स्वादों को सिर्फ इसलिए न चूकें क्योंकि यह मई, अगस्त या दिसंबर है। आयरिश कॉकटेल का स्वाद आपके लिए साल भर आनंद लेकर आए।
आयरिश कॉफ़ी
इस कॉफी पेय का आविष्कार द्वितीय विश्व युद्ध के तुरंत बाद एक आयरिश बारमैन द्वारा किया गया था जो एक ऐसा पेय चाहता था जो लंबी उड़ान के बाद हवाई जहाज के यात्रियों को पुनर्जीवित कर दे।
सामग्री
- 1½ औंस आयरिश व्हिस्की
- 1 चम्मच चीनी
- 6 औंस ताज़ी बनी कॉफ़ी
- गार्निश के लिए बिना चीनी वाली व्हीप्ड क्रीम
निर्देश
- एक आयरिश कॉफी मग में गर्म पानी भरकर गर्म करें।
- मग छूने पर गर्म हो जाए तो पानी निकाल दें.
- व्हिस्की और चीनी डालें.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- गरम कॉफ़ी डालें.
- चीनी घोलने के लिए हिलाएं.
- कॉफी मिश्रण के ऊपर व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी मात्रा डालें।
आयरिश पुराने जमाने
पारंपरिक पुराने जमाने के कॉकटेल में यह ट्विस्ट आयरिश व्हिस्की का उपयोग करता है।
सामग्री
- 1 चीनी का टुकड़ा
- 2 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- पानी के छींटे
- 2 औंस आयरिश व्हिस्की
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- एक पत्थर के गिलास में, चीनी के टुकड़े, कड़वाहट और पानी को तब तक मिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए।
- व्हिस्की और बर्फ के टुकड़े डालें.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
आयरिश स्लैमर
इस प्रसिद्ध आयरिश कॉकटेल का स्वाद कुछ हद तक चॉकलेट मिल्कशेक जैसा है। ध्यान दें कि यह कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है क्योंकि आपको गिनीज़ की पूरी आधी पिंट एक घूंट में पीनी है। नहीं तो क्रीम फट जाएगी.
सामग्री
- ½ पिंट गिनीज एक्स्ट्रा-ड्राई स्टाउट
- ½ औंस बेली की आयरिश क्रीम
- ½ औंस आयरिश व्हिस्की
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, गिनीज जोड़ें।
- एक शॉट ग्लास में बेलीज़ और आयरिश व्हिस्की डालें।
- गिनीज में ड्रॉप शॉट, तुरंत ड्रिंक पीना।
एक आयरिश टोस्ट
यह कॉकटेल एक सरल और स्वादिष्ट दो-घटक आयरिश मिश्रित पेय है। सावधान रहें, यह बहुत ही गुप्त तरीके से काफी प्रहार करता है।
सामग्री
- 2 औंस बेली की आयरिश क्रीम
- 2 औंस आयरिश व्हिस्की
- बर्फ
निर्देश
- रॉक्स ग्लास में, बर्फ, बेलीज़ और आयरिश व्हिस्की डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
आयरिश हैंडशेक
हालांकि आयरिश मूल का नहीं, आयरिश हैंडशेक अपने हरे रंग के लिए लोकप्रिय है।
सामग्री
- 2 औंस आयरिश व्हिस्की
- 1 औंस हरा कुराकाओ
- 1 औंस भारी क्रीम
- बर्फ
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, व्हिस्की, हरा कुराकाओ और क्रीम डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
आयरिश टोडी
गर्म ताड़ी का यह आयरिश व्हिस्की संस्करण ठंडी रात में गर्म कंबल की तरह है।
सामग्री
- 1½ औंस आयरिश व्हिस्की
- 4 औंस उबलता पानी
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- चुटकी पिसी दालचीनी
- चुटकी भर ब्राउन शुगर, स्वादानुसार
- नींबू की कील
निर्देश
- एक मग में गर्म पानी भरकर गर्म करें.
- मग छूने पर गर्म हो जाए तो पानी निकाल दें.
- मग में व्हिस्की, पानी, नींबू का रस, दालचीनी और ब्राउन शुगर मिलाएं।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
आयरिश शिल्लेलाघ
आपको यह मादक पेय पसंद आएगा; इसके मीठे फलों का स्वाद सामान्य व्हिस्की पेय की तुलना में एक अच्छा बदलाव है।
सामग्री
- 1½ औंस आयरिश व्हिस्की
- ½ औंस लंदन ड्राई जिन
- 1 चम्मच सफेद रम
- 1 चम्मच आड़ू श्नैप्स
- 1 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 चम्मच साधारण सीरप
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, व्हिस्की, जिन, रम, श्नैप्स, नींबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
आयरिश गौरव
यह मिन्टी ग्रीन ड्रिंक आपके आयरिश गौरव को दिखाने का एक स्वादिष्ट और रंगीन तरीका है।
सामग्री
- 1 औंस क्रेम डे मेंथे
- 1 औंस अमरेटो
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, क्रेम डे मेंथे, अमरेटो और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
आयरिश व्हिस्की कॉकटेल
इस कॉकटेल में पास्टिस, एक फ्रेंच ऐनीज़-स्वाद वाला एपेरिटिफ, और कॉन्ट्रेउ, एक फ्रेंच ट्रिपल सेक की आवश्यकता होती है। चिंता न करें, क्योंकि व्हिस्की इसे पूरी तरह से आयरिश रखती है।
सामग्री
- ½ चम्मच कॉन्ट्रेयू
- ½ चम्मच पेस्टिस
- ¼ चम्मच ग्रेनाडीन
- 2 औंस आयरिश व्हिस्की
- डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- बर्फ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, कॉन्ट्रेयू, पास्टिस, ग्रेनेडाइन, आयरिश व्हिस्की और बिटर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
आयरिश गुलाब
यह गुलाबी लाल कॉकटेल एक प्यारा, हल्का और गर्मियों वाला कॉकटेल है जो देखने में जितना अच्छा लगता है उतना ही अच्छा लगता है।
सामग्री
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1 औंस अनार का शरबत
- 1 औंस आयरिश व्हिस्की
- बर्फ
- अदरक एले टॉप ऑफ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, नीबू का रस, अनार का शरबत और व्हिस्की डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर एक हाईबॉल गिलास में छान लें।
- अदरक एले के साथ टॉप ऑफ
- मिलाने के लिए हिलाएं.
आयरिश नींबू पानी
व्हिस्की और नींबू एक अविश्वसनीय जोड़ी बनाते हैं; नींबू का चमकीला और तीखा स्वाद व्हिस्की के स्वाद और कारमेल स्वाद के साथ अच्छी तरह से संतुलित है। नींबू पानी स्वाद संयोजन को नए स्तर पर ले जाता है।
सामग्री
- 2 औंस आयरिश व्हिस्की
- ½ औंस अदरक लिकर
- 6 औंस नींबू पानी
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आयरिश व्हिस्की, अदरक लिकर और नींबू पानी डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
नट्टी आयरिशमैन
थोड़ा मीठा पेय, हेज़लनट लिकर आपकी ओर से अधिक मेहनत किए बिना आयरिश क्रीम और आयरिश व्हिस्की को नए स्तर पर ले जाता है।
सामग्री
- 1 औंस आयरिश क्रीम
- 1 औंस हेज़लनट लिकर
- ¾ औंस आयरिश व्हिस्की
- बर्फ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आयरिश क्रीम, हेज़लनट लिकर और आयरिश व्हिस्की डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
आयरिश आंखें
इस हरे कॉकटेल में आयरिश आंखों की मुस्कुराहट के साथ हरे और हेज़ेल की वही चमक है।
सामग्री
- 1 औंस आयरिश व्हिस्की
- 1¾ औंस क्रीम
- ¼ औंस क्रीम डे मेंथे
- बर्फ
- गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आयरिश व्हिस्की, क्रीम और क्रीम डे मेंथे डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- चेरी से गार्निश करें.
फिननेगन्स ड्रिंक
बुलेवार्डियर पर एक स्पिन, इस रेसिपी में मिठास का स्पर्श जोड़ने के लिए आयरिश व्हिस्की और केवल नारंगी रंग की आवश्यकता होती है।
सामग्री
- 1 औंस आयरिश व्हिस्की
- 1 औंस कैंपारी
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, आयरिश व्हिस्की, कैंपारी, स्वीट वर्माउथ और संतरे का रस डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
ग्रीन आयरिश गार्डन
एमराल्ड आइल की तरह, यह पेय बगीचे में धूप वाले दिन के संकेत के साथ आश्चर्यजनक रूप से हरा है।
सामग्री
- 2-3 पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस आयरिश व्हिस्की
- ¾ शहद लिकर
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए कटी हुई पुदीने की पत्तियां
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, पुदीने की पत्तियों को शहद के लिकर के छींटे के साथ मसल लें।
- बर्फ, आयरिश व्हिस्की, नीबू का रस और बचा हुआ शहद लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- कसे हुए पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें.
एमराल्ड आइल सन
यह कॉकटेल सबसे बारिश वाले दिनों में भी बेहतरीन धूप लाता है।
सामग्री
- 1½ औंस आयरिश व्हिस्की
- ¾ औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का ट्विस्ट
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आयरिश व्हिस्की, बिगफ्लॉवर लिकर, नींबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
भाग्यशाली वर्ष दौर
आयरलैंड के प्रति अपने प्यार को दर्शाने के लिए अपनी आयरिश व्हिस्की और टोस्ट निकालने के लिए वसंत तक इंतजार न करें। पूरे वर्ष अपना सर्वश्रेष्ठ भाग्यशाली जीवन जिएं; आपको हरे रंग को तोड़ने की भी आवश्यकता नहीं है।
