यदि आपने कभी टिकी हेड से रम पेय पीया है, तो इस बात की अच्छी संभावना है कि आपने टिकी कॉकटेल पी लिया है। क्लासिक टिकी पेय में माई ताई और ज़ोंबी जैसे कॉकटेल शामिल हैं - एक फैंसी, उष्णकटिबंधीय फ्लेयर के साथ फलों से भरपूर मिश्रण जो आपको रेत में अपने पैर की उंगलियों और अपने पेय में एक छाता के साथ सीधे एक द्वीप स्वर्ग में ले जाएगा।
लेकिन सिर्फ इसलिए कि वे फैंसी हैं इसका मतलब यह नहीं है कि टिकी पेय बनाना मुश्किल होगा। यदि आपको घर पर एक मिनी-अवकाश की आवश्यकता है, तो आप आसान टिकी पेय बनाने के लिए सरल व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं जो अपने जटिल समकक्षों के समान ही स्वादिष्ट हैं।
अदरक कैपिरिन्हा
ब्राजील का राष्ट्रीय पेय, कैपिरिन्हा ब्राजीलियाई बेंत स्पिरिट का उपयोग करता है जिसे कैचाका कहा जाता है जो रम से संबंधित है। मूल में एक मसालेदार मोड़ के लिए इस साधारण टिकी कॉकटेल में अदरक सिरप जोड़ना आसान है जो अभी भी आपको टिकी वाइब लाता है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस अदरक सिरप
- 1½ औंस कैचाका
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में नींबू का रस, अदरक सिरप और कचाका मिलाएं। बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें। नींबू के टुकड़े से सजाएं.
नारंगी अंधेरा और तूफानी
द डार्क एन' स्टॉर्मी बरमूडा का राष्ट्रीय पेय है जो गोस्लिंग की ब्लैक सील रम से बना है, और यह डार्क रम और जिंजर बियर का एक सरल संयोजन है। जब आप किसी अन्य रम का उपयोग करते हैं, तो यह डार्क और तूफानी हो जाती है। रम और अदरक के मीठे और मसालेदार स्वाद के लिए संतरे का हल्का सा मिश्रण उत्तम पूरक है।
सामग्री
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- 1½ औंस डार्क रम
- बर्फ
- 4 औंस जिंजर बियर
निर्देश
- एक पिंट ग्लास में, नारंगी लिकर और डार्क रम को मिलाएं।
- बर्फ डालें और हिलाएं।
- अदरक बियर के साथ शीर्ष.
फ्रोजन मैंगो कोलाडा
यह पेय बहुत आसान है क्योंकि आपको बस अपनी सामग्री को ब्लेंडर में डालना है और एक बटन दबाना है। यह पिना कोलाडा का एक रूपांतर है जो एक आदर्श उष्णकटिबंधीय पेय है जिसे आप किसी भी समय उस द्वीप के अनुभव का थोड़ा सा उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसे नारियल के खोल में परोसते हैं तो बोनस टिकी अंक।
सामग्री
- 2 औंस मालिबू रम
- 1 कप ताजा या जमे हुए आम के टुकड़े
- 2 औंस अनानास का रस
- 2 औंस नारियल क्रीम
- ½ कप कुचली हुई बर्फ
- गार्निश के लिए अनानास वेज
निर्देश
- एक ब्लेंडर में, मालिबू रम, आम के टुकड़े, अनानास का रस, नारियल क्रीम और कुचली हुई बर्फ मिलाएं। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- कॉकटेल गिलास में डालें और अनानास वेज से गार्निश करें।
स्ट्रॉबेरी नारियल मोजिटो
कॉकटेल शेकर में हिलाने के अलावा, एकमात्र अन्य पेय मिश्रण तकनीक जो आपको यह जानने की ज़रूरत है कि इस पेय के लिए पुदीना और स्ट्रॉबेरी को मसलना है, जिसमें अनिवार्य रूप से उन्हें कॉकटेल शेकर में मडलर के साथ हल्के से कुचलना शामिल है। या कोई अन्य कुंद, बाँझ उपकरण।यह संस्करण मनभावन टिकी कॉकटेल के लिए स्ट्रॉबेरी और नारियल को ताज़ा पुदीने के साथ मिलाता है।
सामग्री
- 3 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
- 8 पुदीने की टहनी
- ¾ औंस साधारण सिरप
- ¾ औंस नीबू का रस
- 1½ औंस मालिबू रम
- बर्फ
- सोडा वॉटर
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, स्ट्रॉबेरी, पुदीना और साधारण सिरप को मसल लें।
- नींबू का रस, मालिबू रम और बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं।
- एक पिंट गिलास में डालें (छानें नहीं)। ऊपर से सोडा वाटर डालें.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
चेरी ब्लू हवाईयन
नीली हवाईयन में चेरी लिकर का एक स्पर्श जोड़ने से मूल टिकी पेय का जीवंत नीलापन बरकरार रहता है (मैरास्चिनो लिकर रंगहीन होता है), लेकिन यह स्वाद की एक दिलचस्प गहराई जोड़ता है जिसे टिकी देवता स्वीकृति में सिर हिला देंगे।
सामग्री
- 1 औंस मालिबू रम
- 1 औंस नीला कुराकाओ
- ½ औंस चेरी लिकर
- 2 औंस अनानास का रस
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू वेज और चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, रम, ब्लू कुराकाओ, चेरी लिकर और अनानास का रस मिलाएं।
- कुची हुई बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं।
- कुची हुई बर्फ से भरे कॉकटेल गिलास में छान लें।
- नींबू के टुकड़े और चेरी से गार्निश करें।
कोको-केला फ्रोजन डाइक्विरी
Daiquiris सरल मिश्रण हैं, खासकर जब आप मिश्रित जमे हुए Daiquiris बनाते हैं। बस अपनी सामग्री को एक ब्लेंडर में मापें और मिलाएं। यदि आपके पास फेलर्नम नहीं है, तो बेझिझक इसकी जगह अदरक का सरल सिरप लें।
सामग्री
- ½ केला, छिला हुआ, कटा हुआ, और जमा हुआ
- ½ औंस केला लिकर
- ¼ औंस वेलवेट फेलर्नम
- ¾ औंस नीबू का रस
- 1½ औंस मालिबू रम
- ½ कप कुचली हुई बर्फ
- गार्निश के लिए केले का टुकड़ा
निर्देश
- एक ब्लेंडर में केला, केला लिकर, फेलर्नम, नीबू का रस, नारियल रम और कुचली हुई बर्फ मिलाएं। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- कॉकटेल गिलास में डालें और केले के टुकड़े से सजाएँ।
टिकी ऑन द बीच
आमतौर पर वोदका से बनी पारंपरिक पसंदीदा टिकी पर एक ट्विस्ट लें, और आपको एक स्वादिष्ट, फलयुक्त टिकी कॉकटेल मिलेगा। छोटा कागज़ का छाता वैकल्पिक।
सामग्री
- 2 औंस क्रैनबेरी जूस
- 2 औंस अनानास का रस
- 1 औंस अनानास स्वाद वाली रम
- ½ औंस मसालेदार रम
- 1 औंस पीच श्नैप्स
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, क्रैनबेरी और अनानास का रस, अनानास रम, मसालेदार रम, आड़ू श्नैप्स और कुचली हुई बर्फ मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- बर्फ से भरे पिंट गिलास में छान लें और चेरी से गार्निश करें।
रम जॉगर
रम रनर बहुत सारी सामग्री वाला एक टिकी पेय है, जो इसे फास्ट लेन के लिए एक कॉकटेल बनाता है। रम जॉगर कम सामग्री वाला एक सरलीकृत संस्करण है इसलिए शुरुआती लोगों के लिए यह आसान है।
सामग्री
- 1½ औंस डार्क रम
- ½ औंस ब्लैकबेरी लिकर
- ½ औंस केला लिकर
- 4 औंस संतरे का रस
- ग्रेनेडीन के छींटे
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, डार्क रम, ब्लैकबेरी लिकर, केला लिकर, संतरे का रस, ग्रेनाडीन और बर्फ मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कोलिन्स गिलास में डालें (छानें नहीं)।
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
ऑरेंज क्यूबा लिब्रे
चाहे आप इसे क्यूबा लिब्रे कहें या रम और कोक, यह एक टिकी पेय है जिसे बनाना बेहद आसान है लेकिन बेहद संतुष्टिदायक है। इस संस्करण में डार्क रम, नींबू के बजाय नारंगी और कारमेल और साइट्रस नोट्स के लिए कोला का उपयोग किया गया है।
सामग्री
- 1½ औंस डेमेरारा रम
- 1 औंस संतरे का रस
- बर्फ
- कोला
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, रम और संतरे का रस मिलाएं। बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं।
- बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में छान लें।
- ऊपर कोला डालें और नारंगी वेज से गार्निश करें.
पिना स्प्रिट्ज़
बिल्कुल पिना कोलाडा नहीं, लेकिन पूरे स्वाद के साथ, यह सरल और स्वादिष्ट हाईबॉल एक क्लासिक टिकी ड्रिंक का आनंददायक रूप है।
सामग्री
- बर्फ
- ¾ औंस मखमली फलर्नम
- 1 औंस अनानास रम
- 1 औंस नारियल रम
- 2 औंस नारियल पानी
- 2 औंस नारियल सेल्टज़र
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास को बर्फ से भरें।
- फालेर्नम, अनानास और नारियल रम, और नारियल पानी मिलाएं। हिलाओ.
- नारियल सेल्टज़र के साथ शीर्ष.
कॉफी के लिए कोको
मेरा निजी पसंदीदा सिंपल टिकी ड्रिंक वह है जिसे मैं हर समय दोस्तों और परिवार के लिए बनाता हूं। इसे उच्च अंक मिलते हैं, और यह बहुत सरल है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस मखमली फलर्नम
- 1½ औंस नारियल रम
- बर्फ
- ½ औंस कहलुआ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में नींबू का रस, फेलर्नम, नारियल रम और बर्फ मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताज़ी बर्फ के ऊपर एक पत्थर के गिलास में छान लें। ऊपर से कहलुआ डालें - हिलाएं नहीं।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
पीओजी हाईबॉल के लिए जुनून
यदि आपको POG (जुनून-फल/संतरा/अमरूद) पेय का शौक है, तो आपके पास अपने टिकी पेय का तीन-चौथाई पहले से ही एक कार्टन में है। आपको बस रम और बर्फ मिलाना है, हिलाना है और एक छोटे कागज़ के छाते में डुबाना है। फास्ट-लेन को अपने टिकी ड्रिंक स्वर्ग में ले जाने का रास्ता, आप।
सामग्री
- बर्फ
- 6 औंस POG ड्रिंक
- 2 औंस डार्क रम
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास को बर्फ से भरें।
- पीओजी और डार्क रम जोड़ें। हिलाओ.
आरामदायक माहौल के साथ आसान टिकी कॉकटेल
आप उन प्रकार के दिनों को जानते हैं जब आपको छुट्टियों की आवश्यकता होती है, लेकिन यह एक स्कूल की रात है और जब आप पोलिनेशिया के लिए उड़ान भरते हैं तो कोई भी एक सप्ताह तक बच्चों को देखने के लिए तैयार नहीं होता है? वे आसान टिकी पेय के लिए रातें हैं। कुछ साधारण सामग्रियों, थोड़ी सी रम और उन कागज़ की छतरियों के साथ जिन्हें आपने अपनी पेंट्री के पीछे छिपाकर रखा है ताकि बच्चे उन्हें अपनी बार्बीज़ के लिए उपयोग न करें, आप अपनी पसंदीदा टिकी के आरामदायक माहौल का आनंद ले सकते हैं। हवादार, धूप वाले पॉलिनेशियन द्वीप पर बार। वहाँ। अब क्या यह बेहतर नहीं लगता?
