नई कॉकटेल सामग्री का पता लगाना डराने वाला और रोमांचक दोनों है। शुक्र है, कई विकल्प इतने स्वादिष्ट और अनोखे हैं कि खोज की जरूरत है, जिनमें युज़ु भी शामिल है। युज़ु एक खट्टे फल है जिसकी उत्पत्ति पूर्वी एशिया में हुई है, हालाँकि अब आप इसे यूरोप, न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया सहित दुनिया भर में पा सकते हैं। इसका स्वरूप नींबू या अंगूर जैसा होता है, फल के ऊपर पकी हुई त्वचा होती है। यह अंगूर और मैंडरिन संतरे के तीखे स्वाद के साथ तेजी से बढ़ने वाला कॉकटेल घटक है।
युज़ू गिम्लेट
अपना क्लासिक पकरिंग गिमलेट लें और इसे इस सुगंधित युज़ु स्पिन के साथ पलटें।
सामग्री
- 2 औंस जिन
- ½ औंस युज़ु जूस
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, युज़ू जूस, नीबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
युज़ू मार्टिनी
युज़ू रस की फुसफुसाहट के साथ कुरकुरी और पारंपरिक मार्टिनी को ऊपर उठाएं। आपके दोस्त आपके रहस्य के बारे में भीख माँगेंगे।
सामग्री
- 2 औंस जिन या वोदका
- ½ औंस सूखा वरमाउथ
- 4-6 डैश युज़ू जूस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू ट्विस्ट, वैकल्पिक
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, जिन, ड्राई वर्माउथ और युज़ु जूस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- चाहें तो नींबू के रस से गार्निश करें.
युज़ु डाइक्विरी
अधिक सूक्ष्म, नए जमाने के स्वाद के पक्ष में अपनी रोजमर्रा की डाइक्वायरी को रोकें।
सामग्री
- 2 औंस सफेद रम
- ¾ औंस युज़ु जूस
- ¼ ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ सरल शरबत
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया, वैकल्पिक
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सफेद रम, युज़ु जूस, नीबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- चाहें तो नींबू के पहिये से गार्निश करें.
युज़ु के साथ जिन और टॉनिक
अपने स्टैंडबाय हाईबॉल को युज़ू फ्लेवर के साथ एक अद्यतन स्वाद दें।
सामग्री
- 2 औंस जिन
- ½ औंस युज़ु जूस
- बर्फ
- टॉनिक पानी शीर्ष पर
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ, जिन और युज़ू जूस डालें।
- टॉनिक पानी से टॉप ऑफ करें.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
युज़ू स्प्रिट्ज़
एक कुरकुरा युज़ु कॉकटेल में कुछ बुलबुले के साथ खट्टे स्वादों को पैक करें।
सामग्री
- 1 औंस वोदका
- 1 औंस युज़ु जूस
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- ¼ औंस स्ट्रॉबेरी लिकर
- कुची हुई बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- पुदीना की टहनी, नींबू का पहिया, और गार्निश के लिए स्ट्रॉबेरी का टुकड़ा
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, युज़ु जूस, अंगूर का रस, साधारण सिरप और स्ट्रॉबेरी लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कुचल बर्फ के ऊपर चट्टानों या वाइन ग्लास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- पुदीना की टहनी, नींबू का पहिया और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से गार्निश करें.
प्रसन्न करने के लिए अद्वितीय युज़ू पेय
हर कोई कॉकटेल की आदत में फंस जाता है, लेकिन जो चीज मदद करती है वह है असामान्य स्वादों का पता लगाने का मौका जो एक नया राग अलापते हैं। युज़ु पुराने कॉकटेल को नया जीवन देने का सही अवसर है। एक बार जब आप इसके स्वाद को समझ जाते हैं, तो आप आगे भी जा सकते हैं और उष्णकटिबंधीय कॉकटेल या स्पिरिट इन्फ्यूजन का पता लगा सकते हैं। ओह, वह यात्रा जो इंतज़ार कर रही है।
