उष्णकटिबंधीय पेय का स्वाद धूप, विश्राम और आसान दिनों जैसा होता है। इन सहज कॉकटेल में उनके आकर्षक रंगों के अलावा और भी बहुत कुछ है। इन्हें हिलाना आसान है और इन्हें आपके पसंदीदा गर्म मौसम के स्वादों के आधार पर तैयार किया जा सकता है। जब आप थोड़ी इनडोर धूप की तलाश में हों या उन पहले से ही धूप वाले दिनों को बढ़ाने की तलाश में हों तो कुछ नए उष्णकटिबंधीय पेय व्यंजनों को सीखने पर विचार करें।
टकीला सूर्योदय
सबसे प्रतिष्ठित उष्णकटिबंधीय पेय में से एक, आप अतिरिक्त किक के साथ कुछ विटामिन सी प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री
- 2 औंस टकीला
- 4 औंस संतरे का रस
- 1 औंस ग्रेनाडाइन
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज व्हील
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला और संतरे का रस मिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- ग्रेनेडीन को धीरे-धीरे डालें, इसे नीचे तक डूबने दें।
- नारंगी चक्के से सजाएं.
नाविक सूर्यास्त
यह चमकदार लाल कॉकटेल एक अनुस्मारक है कि सूर्यास्त उतना ही आश्चर्यजनक और स्वादिष्ट हो सकता है।
सामग्री
- 2 औंस नारियल रम
- 4 औंस अनानास का रस
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- ¾ औंस मैराशिनो लिकर
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- बर्फ
- अनानास के टुकड़े और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, जूस, मैराशिनो लिकर और ग्रेनाडीन मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- अनानास के टुकड़े और चेरी से गार्निश करें.
माई ताई
एक सर्वोत्कृष्ट उष्णकटिबंधीय पेय, ऑर्जीट सिरप के कारण माई ताई अप्रिय लग सकता है, लेकिन यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे हिलाना आसान है।
सामग्री
- 1¾ औंस सफेद रम
- 1 औंस नारंगी कुराकाओ
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस ऑर्गेअट
- ½ औंस डार्क रम
- बर्फ
- अनानास का टुकड़ा, चेरी, और संतरे का टुकड़ा गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सफेद रम, संतरे का कुराकाओ, नीबू का रस और ऑर्गेट मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- डार्क रम को धीरे-धीरे ऊपर से डालते हुए तैरें.
- अनानास के टुकड़े, चेरी और संतरे के टुकड़े से गार्निश करें।
रम जॉगर
रम रनर का एक कम शक्तिशाली संस्करण, यह कॉकटेल अभी भी एक स्वादिष्ट पंच पैक करता है।
सामग्री
- 1 औंस सफेद रम
- ½ औंस नेवी या डार्क रम
- ¾ औंस केले का लिकर
- ½ औंस ब्लैकबेरी सिरप
- 1 औंस अनानास का रस
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- बर्फ
- अनानास के टुकड़े और गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, केला लिकर, ब्लैकबेरी सिरप, जूस और ग्रेनाडीन मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या चट्टानों के गिलास में छान लें।
- अनानास के टुकड़े और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
तूफान
जब आप उष्णकटिबंधीय पेय के बारे में सोचते हैं तो तूफान के बारे में नहीं सोचना एक गलती होगी। शायद सबसे प्रसिद्ध, यह स्वादिष्ट पेय किसी कारण से पसंदीदा है, लेकिन सावधानी के साथ पिएं।
सामग्री
- 2 औंस डार्क रम
- 2 औंस हल्की रम
- 1½ औंस पैशन फ्रूट जूस
- 1 औंस संतरे का रस
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- बर्फ
- संतरे का टुकड़ा और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, जूस, साधारण सिरप और ग्रेनाडीन मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान के गिलास में तनाव।
- संतरे के टुकड़े और चेरी से गार्निश करें.
लावा रॉक्स
लावा प्रवाह पर इस स्पिन में स्वादिष्ट नारियल और बेरी उष्णकटिबंधीय स्वाद है।
सामग्री
- 1½ औंस नारियल रम
- 1¼ औंस स्ट्रॉबेरी सिरप
- ¾ औंस सफेद रम
- 1 औंस अनानास रम
- 1 औंस नारियल की मलाई
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, स्ट्रॉबेरी सिरप, नारियल की क्रीम और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- नींबू के पहिये से सजाएं.
समुद्र तट पर सेक्स मार्टिनी
इस निंदनीय नाम वाले कॉकटेल को मार्टिनी के रूप में एक शानदार अपग्रेड मिलता है।
सामग्री
- ¾ औंस पीच श्नैप्स
- ½ औंस रास्पबेरी लिकर
- ½ औंस वोदका
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ¼ औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आड़ू श्नैप्स, रास्पबेरी लिकर, वोदका, ऑरेंज लिकर और क्रैनबेरी जूस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
नारियल मार्गरीटा
मार्गरीटास अविश्वसनीय हैं, लेकिन नारियल के स्वाद के साथ वे एक नया जीवन प्राप्त करते हैं। यदि आप पूरा नारियल लेना चाहते हैं, तो टकीला के बजाय नारियल रम का उपयोग करें
सामग्री
- 2 औंस टकीला
- 3 औंस नारियल की मलाई
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- बर्फ
- कसा हुआ नारियल और सजावट के लिए नारियल की अतिरिक्त क्रीम
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नारियल की मलाई में डुबोएं।
- एक तश्तरी पर कटे हुए नारियल के साथ, लेपित करने के लिए गिलास के लेपित किनारे को नारियल में डुबोएं।
- एक कॉकटेल शेकर में, टकीला, नारियल की क्रीम, नीबू का रस, संतरे का लिकर और बर्फ डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तैयार गिलास में छान लें
पिना कोलाडा
इस कॉकटेल को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है, लेकिन जिज्ञासु लोगों के लिए, यह रम कॉकटेल एक चिकने और ताज़ा पेय के लिए अनानास और नारियल का एक पंच पैक करता है।
सामग्री
- 2 औंस सफेद रम
- 1 औंस नारियल रम
- 1¾ औंस नारियल की मलाई
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 2 औंस अनानास का रस
- बर्फ
- अनानास का टुकड़ा और गार्निश के लिए नारंगी वेज
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, रम्स, नारियल की क्रीम, नीबू का रस और अनानास का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान के गिलास में तनाव।
- अनानास के टुकड़े और संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
बहामा मामा
बहामा मामा रेसिपी साइट्रस, नारियल और रम की परिचित जोड़ी को एक नए और अनोखे तरीके से बनाती है।
सामग्री
- 2 औंस संतरे का रस
- 1 औंस डार्क रम
- 1 औंस नारियल रम
- 1 औंस अनानास का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे के टुकड़े
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जूस, रम और ग्रेनाडीन मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर गिलास में छान लें.
- संतरे के टुकड़ों से सजाएं.
रम पंच
क्लासिक रम पंच की खूबी यह है कि भले ही आप रेसिपी का पूरी तरह से पालन नहीं करते हैं या उपयोग नहीं करते हैं, आप समान लेकिन विभिन्न फलों के रस का उपयोग करने का विकल्प चुनते हैं, अंतिम परिणाम अभी भी स्वादिष्ट है।
सामग्री
- 1¼ औंस सफेद रम
- 1¼ औंस डार्क रम
- 2 औंस अनानास का रस
- 1 औंस संतरे का रस
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- बर्फ
- संतरे के छिलके और चेरी गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, जूस और ग्रेनाडीन मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- संतरे के छिलके और चेरी से गार्निश करें.
जंगल बर्ड कॉकटेल
अपने उष्णकटिबंधीय समकक्षों जितना लोकप्रिय नहीं, जंगल पक्षी एक कॉकटेल नहीं है जिसे छोड़ दिया जाए।
सामग्री
- 1½ औंस ब्लैकस्ट्रैप रम
- ¾ औंस कैंपारी
- 1½ औंस अनानास का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस डेमेरारा या साधारण सिरप
- बर्फ
- अनानास के पत्ते सजावट के लिए
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, कैंपारी, अनानास का रस, नीबू का रस और सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कॉकटेल गिलास में छान लें.
- अनानास की पत्तियों से सजाएं.
नीली लहर
नीले हवाई पर एक स्पिन, यह संस्करण क्लासिक में कुछ फ़िज़ जोड़ता है।
सामग्री
- 1 औंस सफेद रम
- 1 औंस अनानास लिकर
- ¾ औंस नारियल रम
- ¾ औंस नीला कुराकाओ
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- नींबू-नींबू सोडा ऊपर से
- बर्फ
- नींबू वेज और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रिम्स, अनानास लिकर, ब्लू कुराकाओ और जूस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- ऊपर से नींबू-नींबू सोडा डालें.
- नींबू के टुकड़े और चेरी से गार्निश करें.
अलविदा दुख
दर्द निवारक कॉकटेल पर आधारित, यह नुस्खा अन्य अप्रत्याशित स्वादों के बीच थोड़ा अतिरिक्त नारियल जोड़ता है।
सामग्री
- 2 औंस पुसेर या नेवी रम
- 4 औंस अनानास का रस
- 2 औंस नारियल की मलाई
- 1¼ औंस मैराशिनो लिकर
- ½ औंस संतरे का रस
- बर्फ
- अनानास के टुकड़े गार्निश के लिए
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, अनानास का रस, नारियल की क्रीम, मैराशिनो लिकर और संतरे का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- अनानास के टुकड़े से गार्निश करें.
पर्ल डाइवर
उष्णकटिबंधीय पेय परिवार का एक भूला हुआ रिश्तेदार, इसके तत्व कई कॉकटेल में नहीं पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, पारंपरिक गार्निश एक खाद्य आर्किड है, लेकिन वे हाथ में रखने लायक हैं।
सामग्री
- 1½ औंस पुरानी रम
- ½ औंस डेमेरारा रम या डार्क रम
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस संतरे का रस
- ¼ औंस शहद
- ¼ औंस ऑलस्पाइस लिकर
- ¼ औंस वेनिला सिरप
- 1 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- बर्फ
- गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, जूस, शहद, ऑलस्पाइस लिकर, वेनिला सिरप और बिटर मिलाएं।
- मिश्रण और ठंडा करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर पिल्सनर या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- चेरी से गार्निश करें.
मोजिटो
मोजिटोस अच्छे कारणों से अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं - उन्हें पीना आसान है और उनमें स्ट्रॉबेरी या आम जैसे अन्य स्वाद जोड़ना अविश्वसनीय रूप से आसान है।
सामग्री
- 1½ औंस सफेद रम
- 1 औंस साधारण सिरप
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 6-8 पुदीने की पत्तियां
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, साधारण सीरप के छींटे के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- कुची हुई बर्फ, रम, नीबू का रस और बची हुई साधारण सीरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- हाईबॉल गिलास में डालें, छानें नहीं।
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
केला डाइक्विरी
आप क्लासिक डाइक्विरी के साथ गलत नहीं हो सकते, लेकिन हल्के केले का स्वाद इसे एक नया स्वाद देता है।
सामग्री
- 1 औंस पुरानी रम
- 1 औंस केला लिकर
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस लिमोनसेलो
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, केला लिकर, नींबू का रस और लिमोनसेलो मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
तटीय हवा
इस भरपूर उष्णकटिबंधीय कॉकटेल में कुछ अनदेखी उष्णकटिबंधीय स्वाद शामिल हैं, मिश्रण में पैशनफ्रूट और आम मिलाते हैं।
सामग्री
- 1 औंस मैंगो रम
- 1 औंस अनानास वोदका
- ¾ औंस पैशन फ्रूट जूस
- ¾ औंस रास्पबेरी लिकर
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- अनानास के टुकड़े गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, मैंगो रम, अनानास वोदका, पैशन फ्रूट जूस, रास्पबेरी लिकर, ग्रेनाडीन और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- अनानास के टुकड़े से गार्निश करें.
आरक्षण की आवश्यकता नहीं
कभी-कभी आप आखिरी समय में छुट्टी चाहते हैं या अपने सामान्य पुराने जमाने या मार्टिंस के अलावा कुछ और पीना चाहते हैं। उष्णकटिबंधीय, समुद्र तट कॉकटेल रोमांचक हैं, उनके व्यंजन क्षमाशील हैं, और अनानास या नारियल पेय या अन्य रोमांचक उष्णकटिबंधीय स्वाद बनाने के लिए उनके पास प्रयोग करने और स्वादों के साथ खेलने के लिए बहुत सारी जगह है।अगली बार जब आप आविष्कारशील महसूस करें, तो कुछ उष्णकटिबंधीय पेय व्यंजनों पर विचार करें।
