ब्राउन बेट्टी चायदानी को सर्वोत्कृष्ट ब्रिटिश संग्रहणीय चायदानी माना जाता है। यह विशेष लाल मिट्टी हो सकती है जिसका उपयोग बर्तन बनाने के लिए किया जाता है जो बेहतर चाय का कारण बनता है, या यह बर्तन का सरल डिज़ाइन भी हो सकता है। चाहे आप बाज़ार में सबसे अच्छे चायदानी की तलाश कर रहे हों, या ब्रिटिश इतिहास का एक टुकड़ा इकट्ठा करने की उम्मीद कर रहे हों, आप सबसे पहले ब्राउन बेट्टी के बारे में वह सब कुछ सीखना चाहेंगे जो आप सीख सकते हैं।
ब्राउन बेट्टी चायदानी इतिहास
ब्राउन बेट्टी चायदानी दिखने में अद्वितीय नहीं हैं, वे वास्तव में डिज़ाइन में बहुत सरल हैं। ब्राउन बेट्टी चायदानी का एक ब्रांड नहीं है, बल्कि एक डिज़ाइन शैली है। पूरे इतिहास में कई ब्राउन बेट्टी चायदानी कुम्हार हुए हैं।
मूल ब्राउन बेट्टी चायदानी
प्रतिष्ठित ब्राउन बेट्टी चायदानी की उत्पत्ति अभी तक निश्चित रूप से खोजी नहीं जा सकी है। ब्राउन बेट्टी का कोई श्रेय प्राप्त आविष्कारक नहीं है, और पूरे इतिहास में बर्तन के विभिन्न संस्करण पाए गए हैं। शुरुआती निर्माताओं एल्कॉक, लिंडले और ब्लूर को आज ब्राउन बेट्टी से जुड़ी अनूठी विशेषताओं को मजबूत करने का श्रेय दिया जाता है। 1600 के दशक के अंत में, भाइयों डेविड और जॉन फिलिप एलर्स ने इंग्लैंड के स्टैफोर्डशायर में कुछ पहले रेडवेयर चायदानी बनाना शुरू किया।
ब्राउन बेट्टी चायदानी विनिर्माण
कॉल्डोन सेरामिक्स, जिसे कैलेडोनिया पॉटरी के पूर्व मालिक द्वारा शुरू किया गया था, ब्राउन बेट्टी चायदानी का सबसे पुराना शेष निर्माता है, हालांकि कई अन्य लोग भी उनका निर्माण करते हैं। कॉल्डन स्टैफ़र्डशायर की एक छोटी सी कंपनी है जिसमें आठ लोग कार्यरत हैं जो प्रतिदिन लगभग 150 ब्राउन बेट्टी चायदानी बनाते हैं। वे चायदानी बनाने के लिए क्लासिक लाल एट्रुरिया मार्ल मिट्टी का उपयोग करते हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि यह विशेष मिट्टी गर्मी को बेहतर बनाए रखती है और इसलिए इसे सत्रहवीं शताब्दी की शुरुआत में उत्तम चायदानी के लिए सामग्री के रूप में उपयोग किया जाने लगा।
ब्राउन बेट्टी चायदानी विशेषताएं
ब्राउन बेट्टी चायदानी में उनके सरल डिजाइन के बावजूद कुछ विशिष्ट विशेषताएं हैं, जो आपको उन्हें पहचानने में मदद कर सकती हैं।
- वे केवल स्टैफोर्डशायर में पाई जाने वाली विशेष लाल मिट्टी से बने होते हैं।
- वे विशेष रूप से स्टैफोर्डशायर और स्टोक-ऑन-ट्रेंट में बनाए जाते हैं।
- चायदानी ग्लोब आकार में है क्योंकि यह ढीली पत्ती वाली चाय डालने के लिए सबसे अच्छा पाया गया है।
- विशेष हैंडल डिज़ाइन चायदानी पकड़ते समय आपके पोर को ग्लोब पर जलने से बचाता है।
- रॉकिंगहैम ग्लेज़ एक भूरा रंग है जो चाय के दाग को छिपाने और बर्तन को लंबे समय तक चलने में मदद करता है।
- एक असली ब्राउन बेट्टी चायदानी के आधार पर "मेड इन इंग्लैंड" लिखा होगा।
ब्राउन बेट्टी चायदानी से चाय कैसे बनाएं
अपने ब्राउन बेट्टी चायदानी में चाय बनाना सीखना सरल है। कई आधुनिक चायदानी के विपरीत, आप ब्राउन बेट्टी को माइक्रोवेव में या स्टोव के ऊपर गर्म नहीं करते हैं। चाय बनाने के लिए:
- बर्तन में गर्म पानी डालें, फिर उसे बाहर फेंक दें।
- आप जो चाय बना रहे हैं उसमें प्रति कप एक चम्मच ढीली पत्ती वाली चाय मिलाएं।
- केतली में ताजा, ठंडा पानी डालें और इसे उबाल आने तक गर्म करें। फ़िल्टर्ड पानी सर्वोत्तम है.
- चायदानी में चाय की पत्तियों के ऊपर सावधानी से उबलता पानी डालें।
- केवल वहीं तक भरें जहां ढक्कन लगाने पर यह ओवरफ्लो न हो।
- प्रकार के आधार पर, दो से पांच मिनट तक खड़े रहें।
- अपने कपों को गर्म पानी से धोकर गर्म करें।
- चाय को चाय की छलनी से छानकर गर्म कप में डालें।
ब्राउन बेट्टी चायदानी देखभाल और सफाई
आपके ब्राउन बेट्टी चायदानी की देखभाल करना सरल है। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि आपको इसे धोने के लिए केवल गर्म पानी का उपयोग करना चाहिए और इसे हवा में सूखने देना चाहिए। वे डिशवॉशर सुरक्षित नहीं हैं, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप उन्हें बस गर्म पानी से धो लें और उन्हें सूखने के लिए डिश ड्रेनर में उल्टा डाल दें।अपने साफ, सूखे बर्तन को किसी ऐसी जगह रखें, जहां वह टकराए या टूटे नहीं।
ब्राउन बेट्टी चायदानी अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्योंकि ब्राउन बेट्टी चायदानी कई निर्माताओं द्वारा बनाए गए थे और बनाए गए हैं, उनके बारे में बहुत सारे सवालों का जवाब देना मुश्किल है।
कैसे बताएं कि आपका ब्राउन बेट्टी चायदानी प्रामाणिक है
असली ब्राउन बेट्टी चायदानी की पहचान करना उतना कठिन नहीं है जितना कि कुछ अन्य प्राचीन वस्तुओं और पुरानी वस्तुओं की पहचान करना। नीचे दिया गया पहचान चिह्न आपका सबसे बड़ा सुराग होगा।
- चायदानी के नीचे देखें, आपको "मेड इन इंग्लैंड", "मूल", और वास्तविक मिट्टी के बर्तनों में "कैलेडोनिया पॉटरी" जैसे प्रसिद्ध ब्राउन बेट्टी निर्माता का नाम देखना चाहिए।
- चायदानी के आधार पर एक बिना शीशे वाली अंगूठी होनी चाहिए।
- यह स्टोक-ऑन-ट्रेंट क्षेत्र की यूटुरिया लाल मिट्टी से बना होगा, जिसे आप बिना शीशे वाली निचली रिंग पर देख सकते हैं।
- यह हस्तनिर्मित है। शुरुआती संस्करणों को एक साथ जोड़ दिया गया था, लेकिन पुराने और आधुनिक संस्करणों को एक सांचे के साथ हस्तनिर्मित किया गया है।
- नए ब्राउन बेट्टी चायदानी विरासत का वर्णन करने वाली सामग्रियों के साथ पैक किए जाते हैं।
- नए ब्राउन बेट्टी चायदानी शरीर के बाहर यूनियन जैक स्टिकर के साथ आते हैं।
क्या ब्राउन बेट्टी चायदानी सीसा रहित हैं?
कॉल्डन सेरामिक्स साझा करता है कि असली ब्राउन बेट्टी चायदानी हमेशा सीसा रहित होते हैं। इन चायदानी को बनाते समय वे किसी भी हानिकारक रसायन या पदार्थ का उपयोग नहीं करते हैं।
ब्राउन बेट्टी चायदानी किस आकार में आते हैं?
पुराने और नए ब्राउन बेट्टी चायदानी विभिन्न आकारों में आते हैं। आप 2-कप, 4-कप, 6-कप और 8-कप ब्राउन बेट्टी चायदानी पा सकते हैं। हालाँकि, प्रत्येक में वास्तव में नाम से पता चलता है कि अधिक कप हैं। उदाहरण के लिए, 2-कप ब्राउन बेट्टी में 22 औंस तरल होता है, जो लगभग तीन कप होता है।
ब्राउन बेट्टी चायदानी ख़रीदना गाइड
हालांकि ब्राउन बेट्टी चाय के बर्तन कम से कम 1600 के दशक से बनाए जाते रहे हैं, आपको संभवतः 1940 और 1950 के दशक के पुराने बर्तन या नए बर्तन ही मिलेंगे।
प्राचीन ब्राउन बेट्टी चायदानी ख़रीदना
प्राचीन ब्राउन बेट्टी चायदानी की तलाश करते समय, क्लासिक डिजाइन सुविधाओं और इंग्लैंड में बने बर्तन की तलाश करें। चूंकि ब्राउन बेट्टी चायदानी को एक अद्वितीय लाल मिट्टी की आवश्यकता होती है, वे विशेष रूप से स्टोक-ऑन-ट्रेंट से आते हैं।
- ब्राउन बेट्टी के पहली बार बनने से पहले जापान में कई रेडवेयर चायदानी बनाई जाती थीं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपको जापान में बनी कोई चीज़ नहीं मिल रही है।
- आप eBay पर विभिन्न निर्माताओं से विभिन्न प्रकार के पुराने ब्राउन बेट्टी चायदानी लगभग $15-$40 में पा सकते हैं।
- Etsy पर कुछ विक्रेताओं के पास विंटेज ब्राउन बेट्टी चायदानी लगभग $20-$50 में उपलब्ध हैं।
- नीचे निर्माता का नाम सैडलर या एल्कॉक, लिंडले और ब्लूर जैसे स्ट्रोक-ऑन-ट्रेंट क्षेत्र से पहचाना जाना चाहिए।
नए ब्राउन बेट्टी चायदानी ख़रीदना
सैकड़ों साल पहले इस्तेमाल की गई उन्हीं लाल मिट्टी की खदानों का उपयोग करके स्टैफोर्डशायर में आज भी नए ब्राउन बेट्टी चायदानी हाथ से बनाए जा रहे हैं। यदि आप अभी एक प्रामाणिक चीज़ खरीदते हैं, तो यह आने वाले वर्षों के लिए एक पारिवारिक विरासत बन सकती है। मूल पैकेजिंग रखने पर विचार करें।
- कॉल्डन सेरामिक्स विशेष रूप से ब्राउन बेट्टी चायदानी और सहायक उपकरण बनाता है। कंपनी की शुरुआत कैलेडोनिया पॉटरी के पूर्व मालिक ने कैलेडोनिया बेचने के बाद की थी।
- आप अंग्रेजी चाय की दुकान पर पारंपरिक रंग या कोबाल्ट नीले रंग में नए ब्राउन बेट्टी चायदानी पा सकते हैं।
- English-Teapots.com कैलेडोनिया पॉटर और एडरली सेरामिक्स द्वारा बनाए गए प्रामाणिक ब्राउन बेट्टी चायदानी बेचता है।
अपनी भूरी बेटी को जानें
अपने बर्तन की अच्छी देखभाल करें, जैसे आप किसी पुराने समय के मिट्टी के बर्तनों की करते हैं, और यह चाय पार्टियों की पीढ़ियों तक चलेगा। हालाँकि ये पुराने चायदानी लाखों डॉलर के लायक नहीं हैं, फिर भी ये उपयोगी और सुंदर हैं।
