मेजबान की भूमिका निभाने से ज्यादा रोमांचक और चुनौतीपूर्ण कुछ चीजें हैं: जब आप रात के खाने का मेनू बना रहे हों और शाम को पूरा करने के लिए सही पेय की आवश्यकता हो तो पूरी तरह से तैयार महसूस करना कठिन है। चाहे आप कोई ऐसी ड्रिंक रेसिपी खोज रहे हों जो कई लोगों को परोसे या सिर्फ अपनी खुद की पार्टी ड्रिंक कैसे बनाएं, आपके पास कई विकल्प हैं। यदि आपको अधिक चाहिए, तो आसानी से किसी भी रेसिपी को दोगुना या तिगुना कर लें।
प्रोसेको पंच
कुछ अवसरों पर स्वाभाविक रूप से बुलबुले की आवश्यकता होती है; दूसरों को बुलबुले की आवश्यकता होती है क्योंकि फ़िज़ी चीजें पीने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। यह पंच इनमें से किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। इस रेसिपी में लगभग आठ सर्विंग्स हैं।
सामग्री
- 6 औंस अनार का रस
- 4 औंस ताजा निचोड़ा हुआ रक्त संतरे का रस
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 4 औंस संतरे का लिकर
- 750एमएल (1 बोतल) प्रोसेको
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े, वैकल्पिक
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, अनार का रस, रक्त संतरे का रस, नींबू का रस और संतरे का लिकर डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- प्रोसेको जोड़ें.
- मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं.
- कूप ग्लास में परोसें.
- चाहें तो नींबू के टुकड़ों से सजाएं.
उचित पंच
पारंपरिक फलों के पंच गर्मियों की पार्टियों के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन सर्दियों की तपिश के लिए भी जब आप किसी ऐसी चीज की तलाश में हैं जो व्हिस्की या वाइन नहीं है। इससे लगभग छह पेय बनेंगे।
सामग्री
- 8 औंस अनानास का रस
- 4 औंस संतरे का रस
- 4 औंस क्रैनबेरी जूस
- 4 औंस रम
- 2 औंस डार्क रम
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1½ औंस ग्रेनाडाइन
- बर्फ
- नींबू का टुकड़ा और गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक बड़े घड़े में बर्फ, अनानास का रस, संतरे का रस, क्रैनबेरी का रस, रम, डार्क रम, नीबू का रस और ग्रेनाडीन डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- नींबू के टुकड़े और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
लाल संगरिया
कुछ चीजें लाल संगरिया से अधिक क्लासिक और आरामदायक हैं, इसलिए इस परिचित पसंदीदा के साथ अपने मेहमानों को आराम दें। इससे लगभग आठ सर्विंग्स बनती हैं।
सामग्री
- 750एमएल रेड वाइन, रियोजा, या ज़िनफंडेल
- 8 औंस संतरे का रस
- 4 औंस ब्रांडी
- 1 नीबू, कटा हुआ
- 1 संतरा, कटा हुआ
- 1 सेब, बीजयुक्त और कटा हुआ
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, रेड वाइन, संतरे का रस, ब्रांडी, और कटे हुए फल।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
कई लोगों के लिए मास्को खच्चर
मॉस्को म्यूल एक अविश्वसनीय रूप से त्वरित और बनाने में आसान पेय है, इसलिए आप इस पेय को बड़े बैच में बनाने पर विचार नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह आपके और आपके मेहमानों के लिए बिना किसी प्रयास के आनंद लेना आसान बनाता है। यह लगभग छह सर्विंग्स है।
सामग्री
- 12 औंस वोदका
- 3 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- 18 औंस जिंजर बियर
- नींबू का पहिया और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, वोदका और नीबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- जिंजर बियर डालें.
- मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं.
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास या तांबे के मग में परोसें।
- नींबू के पहिये और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
गुलाबी नींबू पानी पंच
यह रेसिपी स्पिरिट के साथ या उसके बिना बनाई जा सकती है, इसलिए अगर आप इसे थोड़ा हल्का रखना चाहते हैं तो वोदका न डालें। इससे लगभग छह सर्विंग्स बनती हैं।
सामग्री
- 8 औंस सिट्रोन वोदका
- 12 औंस डीफ़्रॉस्टेड गुलाबी नींबू पानी सांद्रण
- 2 औंस ग्रेनाडीन
- बर्फ
- नींबू-नींबू सोडा ऊपर से
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, वोदका, गुलाबी नींबू पानी, ग्रेनाडीन और बर्फ डालें।
- मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं.
- ऊपर से नींबू-नींबू सोडा डालें.
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
गर्म रम एप्पल साइडर
इस आरामदायक गर्म साइडर के साथ पार्टी और अपने मेहमानों को गर्म करें। आपके और आपके पांच दोस्तों के लिए गर्म होने के लिए पर्याप्त।
सामग्री
- 32 औंस सेब साइडर
- 2 औंस ऑलस्पाइस ड्रामा
- 10 दालचीनी की छड़ें
- 10 औंस मसालेदार रम
निर्देश
- मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में, सेब साइडर, ऑलस्पाइस ड्राम, दालचीनी की छड़ें और रम डालें।
- मिश्रण को उबालें, फिर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
- दालचीनी को स्लेटेड चम्मच से सावधानी से हटाएं।
- कलछी को सावधानी से मग या गिलास में डालें.
अनानास पंच
चाहे आपने गर्म मौसम के विचार का सम्मान करने का फैसला किया हो या आप धूप वाले दिनों का सपना देख रहे हों, यह उष्णकटिबंधीय पंच काम पूरा कर देता है। इससे लगभग चार पेय बनते हैं।
सामग्री
- 8 औंस अनानास का रस
- 4 औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- 4 औंस नारियल वोदका
- 2 औंस नींबू वोदका
- 2 औंस ग्रेनाडीन
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए अनानास वेज
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, अनानास का रस, संतरे का रस, नारियल वोदका, नींबू वोदका, ग्रेनाडीन और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- अनानास वेज से गार्निश करें.
एक फ़िज़ी ब्लू हवाईयन
नीली-थीम वाली पार्टी के लिए बिल्कुल सही या जब आप चाहते हैं कि आपके कॉकटेल में पॉप रंग हो। इससे लगभग छह पेय बनते हैं।
सामग्री
- 16 औंस अनानास का रस
- 6 औंस नारियल रम
- 4 औंस नीला कुराकाओ
- 1½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- नींबू-नींबू या क्लब सोडा ऊपर से
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, अनानास का रस, नारियल रम, ब्लू कुराकाओ और नीबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ऊपर से सोडा डालें.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में परोसें।
- नींबू के पहिये से सजाएं.
ग्रुप मार्गरीटास
मार्गरीटास का एक घड़ा बनाएं ताकि आप घुलने-मिलने में अधिक समय बिता सकें। यह लगभग छह मार्गरीटा के लिए पर्याप्त है।
सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और नमक
- 12 औंस टकीला
- 3 औंस संतरे का लिकर
- 4½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 3 औंस एगेव
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए कांच के किनारे को नींबू की फांक से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर नमक के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नमक में डुबोएं।
- एक घड़े में, बर्फ, टकीला, संतरे का रस, नीबू का रस और एगेव डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- बर्फ के ऊपर तैयार गिलास में परोसें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
एक समूह के लिए मोजिटोस
एक बार जब कोई व्यक्ति मोजिटो देखता है, तो यह डोमिनोज़ प्रभाव बन जाता है। अपने आप को अंतहीन गड़बड़ी से बचाएं और समय से पहले एक बैच में गड़बड़ी करें। इससे लगभग पाँच मोजिटो बनेंगे।
सामग्री
- 12 ताजी पुदीना पत्तियां
- 3 औंस साधारण सिरप
- 12 औंस सफेद रम
- 4½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक बड़े कटोरे में, साधारण सिरप के छींटे के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- एक बड़े बर्तन में, बर्फ, मसला हुआ पुदीना, बचा हुआ साधारण सिरप, रम और नीबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में परोसें।
- पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें.
पार्टी युक्तियाँ: सब कुछ ख़त्म करना
उत्कृष्ट कॉकटेल या पेय चयन के साथ पार्टी को सफल बनाना जटिल नहीं है। मुख्य बात इसे सरल रखना है।
- उत्साह को सरल रखें: वोदका, रम और व्हिस्की शुरुआत करने के लिए बेहतरीन स्थान हैं। टकीला और जिन भी उपलब्ध हो सकते हैं लेकिन अपनी भीड़ को जानें और वे क्या पसंद करेंगे।
- मिक्सर के लिए, इसे सरल रखें। क्लब सोडा, टॉनिक, लेमन-लाइम सोडा और कोला बेहतरीन फ़िज़ी विकल्प हैं। क्रैनबेरी या अनानास जैसे जूस अच्छे से मिल जाते हैं। कड़वे की एक बोतल, कुछ साधारण सीरप, और साबुत साइट्रस के कुछ टुकड़े, सब कुछ।
- पार्टी के बीच में साफ-सफाई में कटौती करने या पेय मिश्रण करने के लिए मेहमानों से दूर रहने के लिए अपने पास रखने के लिए एक या दो सिग्नेचर ड्रिंक चुनें, साथ ही आपके मेहमानों के लिए पार्टी मिस किए बिना कॉकटेल लेना आसान हो जाएगा।
- कैलकुलेटर या गणितीय समीकरण को शामिल किए बिना, एक पेय का बजट एक पेय के हिसाब से और प्रति अतिथि आधा घंटा प्रति घंटा रखें। जाहिर है, यह अवसर और परिस्थितियों के आधार पर अलग-अलग होगा लेकिन शुरुआत करने के लिए यह एक बेहतरीन जगह है। सुरक्षित रहने के लिए आप अतिरिक्त स्टॉक कर सकते हैं।
- सभी कांच के बर्तन, सामग्री, और उपकरण जैसे बर्फ चिमटा, कॉकटेल शेकर, या वाइन की, सभी को एक ही स्थान पर रखकर मेहमानों के लिए खुद को परोसना आसान बनाएं।
पार्टी करने का समय
पार्टी आयोजित करना या अपनी पार्टी का आनंद लेना तनावपूर्ण नहीं होना चाहिए। बस थोड़ी सी योजना के साथ, आप और आपके मेहमान एक सहज पार्टी अनुभव का आनंद ले सकते हैं।
