आर्टेमिसिया पौधे: एक व्यापक प्रोफ़ाइल

2024 लेखक: Carl Kingsman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 19:21

आर्टेमिसिया 200 से 400 विभिन्न प्रजातियों के पौधे समूह का जीनस नाम है। यह कठोर शाकाहारी पौधों और झाड़ियों से बना है। हाल ही में, इसका अध्ययन COVID-19 के संभावित उपचार के रूप में किया गया है।

जीनस आर्टेमिसिया

कुछ आर्टेमिसिया को घातक जहर माना जाता है, जबकि तारगोन, आर्टेमिसिया पौधे परिवार का एक सदस्य, एक पाक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है। तारगोन को छोड़कर, आर्टेमिसिया पौधों को उनकी विषाक्तता के कारण खाद्य पौधों के पास नहीं उगाया जाना चाहिए, हालांकि आर्टेमिसिया परिवार के सदस्यों का उपयोग औषधीय रूप से किया जाता है।जीनस की अन्य सामान्य विशेषताओं में शामिल हैं:

• सभी आर्टेमिसिया प्रजातियां कड़वी होती हैं और उनमें मजबूत आवश्यक तेल होते हैं।
• आर्टेमिसिया दोनों गोलार्धों के समशीतोष्ण क्षेत्रों में बढ़ता है, आमतौर पर गर्म, अर्धशुष्क क्षेत्रों में।
• अधिकांश में बालों वाली पत्तियाँ और सुंदर चांदी जैसी हरी पत्तियाँ होती हैं। वे आम तौर पर इस पत्ते के लिए उगाए जाते हैं, जो छोटे फूलों पर हावी हो जाते हैं।

कुछ लोकप्रिय प्रजातियों के सामान्य नामों में मुगवॉर्ट, वर्मवुड, सेजब्रश और तारगोन शामिल हैं।

बढ़ने के लिए प्रजातियाँ

आर्टेमिसिया की कई किस्में हैं, कुछ जहरीली, कुछ उपभोग के लिए सुरक्षित। इसे खाने पर विचार करने से पहले यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपको किस प्रकार का आर्टेमिसिया है।

Mugwort

मगवॉर्ट (आर्टेमिसिया वल्गेरिस) को कई अन्य नामों से भी बुलाया जाता है, जिनमें सामान्य वुडवर्म, फेलॉन हर्ब, गुलदाउदी घास, जंगली वर्मवुड, बूढ़ा अंकल हेनरी, नाविक का तंबाकू, शरारती आदमी, बूढ़ा आदमी या सेंट शामिल हैं।जॉन का पौधा (सेंट जॉन पौधा के समान नहीं)। कई संबंधित पौधों को लोग मुगवॉर्ट कहते हैं, लेकिन आर्टेमिसिया वल्गरिस का अर्थ अक्सर तब होता है जब किसी पौधे को मुगवॉर्ट कहा जाता है।

यूएसडीए क्षेत्र 3-9 के लिए यह कठिन है। मुगवॉर्ट यूरोप, एशिया, उत्तरी अफ्रीका और अलास्का का मूल निवासी है, और अब यह उत्तरी अमेरिका में जंगली रूप से उगता है, जहां इसे एक आक्रामक खरपतवार माना जाता है। पौधा सिल्वर ग्रे रंग का होता है, इसकी पत्तियों के ऊपरी तरफ नंगे होते हैं और इसकी पत्तियों के नीचे की तरफ बाल होते हैं, और इसमें जुलाई से सितंबर तक छोटे पीले फूल होते हैं।

बढ़ता मुगवॉर्ट

मगवॉर्ट लकड़ी की जड़ वाला एक शाकाहारी बारहमासी है। यह तीन से छह फीट तक लंबा होता है। यह प्रकंदों के माध्यम से प्रजनन करता है। समशीतोष्ण क्षेत्रों में उत्पादित बीज शायद ही कभी व्यवहार्य होते हैं।

मगवॉर्ट अधिकांश मिट्टी के प्रति सहनशील है, लेकिन रेतीले, खुले क्षेत्रों और नींबू युक्त मिट्टी को प्राथमिकता देता है।यह थोड़ी अम्लीय से लेकर थोड़ी क्षारीय मिट्टी में अच्छी तरह से उगता है। मुगवॉर्ट अच्छी जल निकासी वाले क्षेत्रों को पसंद करता है और सूखी मिट्टी पसंद करता है। इसे केवल अत्यधिक सूखे के दौरान ही पानी देना चाहिए। यह पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा बढ़ता है लेकिन ढीली छाया को सहन कर सकता है।

मगवॉर्ट उगाने के लिए, एक पौधा खरीदें या किसी मौजूदा पौधे से प्रकंद का एक टुकड़ा तोड़कर उसे रोपें। पाले का सारा ख़तरा टल जाने के बाद मुगवॉर्ट लगाया जाना चाहिए। शरद ऋतु में बीज कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। जरूरत पड़ने पर पत्तियों की कटाई की जाती है.

मगवॉर्ट के उपयोग

मगवॉर्ट का नाम संभवतः इसलिए रखा गया है क्योंकि इसका उपयोग व्यक्तियों द्वारा अपने स्वयं के उपयोग के लिए बनाए गए बियर के मग को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता था। जब हॉप्स पक्ष में आये तो यह इस उद्देश्य के लिए अनुकूल नहीं रहा। कुछ व्यक्तियों के संपर्क में आने पर यह जिल्द की सूजन का कारण बन सकता है, इसे कभी भी एक बार में या लगातार कई दिनों तक एक औंस से अधिक मात्रा में नहीं लेना चाहिए और गर्भवती महिलाओं को इससे बचना चाहिए, क्योंकि इससे गर्भपात हो सकता है।WebMD के मुताबिक, इसका इस्तेमाल करना काफी खतरनाक हो सकता है

फूलों या बीज के सिरों को चाय में डुबोया जा सकता है। पत्तियों का उपयोग कम मात्रा में पाचन सहायता के रूप में किया जाता है, विशेषकर वसायुक्त खाद्य पदार्थों में। जापानी युवा टहनियों का उपयोग पोथर्ब के रूप में करते हैं। मुगवॉर्ट को अक्सर बगीचों में हर्बल कीट विकर्षक के रूप में उगाया जाता है। मुगवॉर्ट का उपयोग मिर्गी के इलाज के लिए होम्योपैथिक चिकित्सा में भी किया जाता है।

'पॉविस कैसल' आर्टेमिसिया

'पॉविस कैसल' आर्टेमिसिया एक सदाबहार बारहमासी है। इसे झाड़ी या उप-झाड़ी के रूप में भी वर्गीकृत किया जा सकता है। 'पॉविस कैसल' को आर्टेमिसिया आर्बोरेसेंस और आर्टेमिसिया एब्सिन्थियम के बीच का मिश्रण माना जाता है। यह पौधा एक खूबसूरत सिल्वर ग्रे पौधा है जो तीन फीट तक लंबा और तीन से छह फीट व्यास का होता है। पत्तियां फिलाग्रीड सिल्वर लेसवर्क की तरह हैं। 'पॉविस कैसल' में शायद ही कभी फूल खिलते हैं, लेकिन कभी-कभी यह चांदी, पीले रंग के फूलों के सिर के छह इंच के पुष्पगुच्छ पैदा करता है।

बढ़ता 'पॉविस कैसल' आर्टेमिसिया

'पॉविस कैसल' ज़ोन 6 से 8 में उगता है। यह गर्मियों में अच्छी तरह से गर्मी या सर्दियों में अच्छी तरह से ठंड नहीं झेलता है। इसका प्रचार गर्मियों में अंकुरों को काटकर और जड़ें निकालकर किया जाता है। इसके द्वारा पैदा किया गया कोई भी बीज अपने माता-पिता की तरह पौधा पैदा नहीं करेगा।

'पॉविस कैसल' पूर्ण सूर्य में उगता है और तटस्थ से लेकर हल्की क्षारीय, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है। यह सूखा प्रतिरोधी है लेकिन गीली मिट्टी में सड़ जाएगा। इसे टीले के आकार में बनाए रखने के लिए वसंत ऋतु में जब यह पहली बार बढ़ना शुरू हो तो इसकी छंटाई कर देनी चाहिए।

'पॉविस कैसल' आर्टेमिसिया का उपयोग

'पॉविस कैसल' का उपयोग ज़ेरिस्केप गार्डन, कॉटेज गार्डन, रॉक गार्डन और जड़ी-बूटियों के बगीचों में एक किनारे के रूप में किया जाता है। यहविषाक्त है और इसका सेवन नहीं करना चाहिए। 'पॉविस कैसल' को इसके नाटकीय पत्तों के लिए लगाया गया है, न कि इसके फूलों के लिए।

'सिल्वर माउंड' आर्टेमिसिया

'सिल्वर माउंड' (आर्टेमिसिया श्मिटियाना) अपने चांदी के पत्ते और आकर्षक टीले की वृद्धि के लिए बेशकीमती है। यह कम फैलने वाली आदत वाला बारहमासी है। यह अधिकांश आर्टेमिसिया पौधों की तुलना में अधिक गर्मी सहनशील है और आक्रामक नहीं है। यह ज़ोन 4-8 में रहता है।

'सिल्वर माउंड' दस से बारह इंच लंबा होता है और शायद ही कभी फूल खिलते हैं। यह हिरण प्रतिरोधी और खरगोश प्रतिरोधी है। 'सिल्वर माउंड' मधुमक्खियों, तितलियों और पक्षियों के लिए आकर्षक है।

बढ़ता 'सिल्वर माउंड' आर्टेमिसिया

'सिल्वर माउंड' पूर्ण सूर्य में उगता है। इसे सूखी मिट्टी पसंद है और इसे स्थापित होने के बाद कभी-कभार ही पानी देना चाहिए। इसे आम तौर पर प्रचारित करने के बजाय एक पौधे के रूप में खरीदा जाता है। हालाँकि, इसे गर्मियों में टहनियों को काटकर और जड़ें निकालकर प्रचारित किया जा सकता है।

'सिल्वर माउंड' को औसत मिट्टी पसंद है। बहुत उपजाऊ मिट्टी इसे बहुत तेजी से बढ़ती है, जिससे हर साल विभाजन की आवश्यकता होती है। आम तौर पर इसे हर दो से तीन साल में बांट देना चाहिए.

'सिल्वर माउंड' लगाने के बाद, इसे रखरखाव की बहुत कम आवश्यकता होती है। वसंत ऋतु में इसकी छंटाई करने से यह एक अच्छे टीले के आकार में बना रहेगा। पुरानी लकड़ी को न काटें, नई कली को वापस ट्रिम करें।नए पौधे उगाने के लिए छंटाई को जड़ से उखाड़ा जा सकता है। यदि आवश्यक हो तो ताजा पत्ते बनाने के लिए पौधे को गर्मियों के दौरान काटा जा सकता है।

'सिल्वर माउंड' आर्टेमिसिया का उपयोग

'सिल्वर माउंड' का उपयोग इसके शानदार पत्ते के कारण किनारा या एक उच्चारण टुकड़े के रूप में किया जाता है। यह सीमा या घुमावदार रास्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। क्योंकि यह सूखा सहिष्णु है, यह रॉक गार्डन या अन्य ज़ेरिस्केप में अच्छा प्रदर्शन करता है। यह आर्टेमिसिया भीविषाक्त है और इसका सेवन नहीं करना चाहिए

मीठा कीड़ा जड़ी

स्वीट वर्मवुड (आर्टेमिसिया एनुआ) को स्वीट एनी, स्वीट सेजवॉर्ट, वार्षिक मगवॉर्ट या वार्षिक वर्मवुड के नाम से भी जाना जाता है। यह एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है जिसका उपयोग सदियों से औषधीय रूप से किया जाता रहा है।

यह एशिया से है लेकिन दुनिया भर में व्यापक रूप से प्राकृतिक रूप से निर्मित है। मीठा कीड़ाजड़ी नौ फीट लंबा और तीन फीट चौड़ा होता है और तेजी से बढ़ता है।

मीठा कीड़ाजड़ी उगाना

मीठे कीड़ाजड़ी की खेती बीजों से की जाती है। इन्हें पाले का ख़तरा होने के बाद बोया जाता है। बीज छोटे होते हैं और इन्हें तीन फीट की दूरी पर पंक्तियों में तीन फीट की दूरी पर बोना चाहिए।

स्वीट वर्मवुड को दूसरे पौधे की कटिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। यह स्प्रिंग शूट के साथ किया जाता है और इसमें बहुत अधिक मेहनत लगती है। अधिकांश लोग नर्सरी से मीठा कीड़ा जड़ी का पौधा खरीदते हैं। इसे सीधी धूप और औसत मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है क्योंकि यह गीले पैरों को सहन नहीं करेगी। यह सूखा सहिष्णु है.

मीठे कीड़ाजड़ी का उपयोग

मीठा कीड़ाजड़ीइसमें आर्टेमिसिनिन नामक एक यौगिक होता है, जो दुनिया में मलेरिया के लिए प्रमुख उपचार हैमीठी कीड़ाजड़ी इस यौगिक तक पहुंच के अलावा शायद ही किसी और चीज के लिए उगाई जाती है। पत्तियों की कटाई की जाती है, और पत्तियों से यौगिक को निकालने के लिए एक विलायक का उपयोग किया जाता है।

तारगोन

तारगोन (आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस) एक पाक जड़ी बूटी है जो उत्तरी गोलार्ध के विस्तृत क्षेत्र की मूल निवासी है।सबसे अच्छी पाक जड़ी बूटी को फ्रेंच तारगोन कहा जाता है, इसे रूसी तारगोन, एक अन्य किस्म, या जंगली तारगोन से अलग करने के लिए, जो फ्रेंच तारगोन जितना स्वादिष्ट नहीं है।

तारगोन जोन 5 से 8 में उगता है। यह तीन फीट तक लंबा होता है और दो फीट तक फैलता है। फ़्रेंच तारगोन में शायद ही कभी फूल आते हैं, और इसके बीज आम तौर पर बाँझ होते हैं।

बढ़ता तारगोन

तारगोन आमतौर पर नर्सरी में खरीदा जाता है। सर्वोत्तम स्वाद वाले तारगोन के बीज आमतौर पर रोगाणुहीन होते हैं, इसलिए इसे जड़ विभाजन द्वारा प्रचारित किया जाता है।

तारगोन को ठंढ का सारा खतरा टल जाने के बाद लगाया जाना चाहिए। टैरागोन को दोपहर में थोड़ी छाया के साथ मध्यम धूप पसंद है। इसे अच्छी जल निकासी वाली समृद्ध, दोमट मिट्टी पसंद है। अपनी मिट्टी में खाद मिलाना इसे तारगोन के लिए तैयार करने का एक अच्छा तरीका है। इसे पतझड़ में विभाजित किया जाता है और लगभग 18 इंच की दूरी पर दोबारा लगाया जाता है।इसकी जड़ प्रणाली उथली होती है और निराई करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

तारगोन का उपयोग

तारगोन का उपयोग सूप और अन्य व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए पाक जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है। इसकी कटाई गर्मियों में की जाती है और बाद में उपयोग के लिए पत्तियों को सुखा लिया जाता है। युवा टहनियों को पोथेर्ब के रूप में पकाया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि तारगोन पाचन में सहायता करता है और अक्सर इसका उपयोग तैलीय खाद्य पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

वर्मवुड

वर्मवुड (आर्टेमिसिया एब्सिन्थियम) एक वुडी बारहमासी है जिसमें खूबसूरत सिल्वर ग्रे पत्ते होते हैं। यही प्राथमिक कारण है कि इसे लगाया जाता है।पौधे के सभी भागों को जहरीला माना जाना चाहिए।

वर्मवुड यूरोप और एशिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों से है और संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में प्राकृतिक रूप से विकसित हुआ है। इसे कुछ क्षेत्रों में आक्रामक माना जाता है।

कीड़ाजड़ी उगाना

वर्मवुड तीन फीट ऊंचा और तीन फीट चौड़ा होता है। वर्मवुड को नर्सरी से खरीदा जाता है और इसे खराब से मध्यम मिट्टी में उगाया जाता है जो सूखी से मध्यम नम होती है। गीली मिट्टी में यह जड़ सड़न से पीड़ित होता है। यह सूखा प्रतिरोधी है और एक बार स्थापित होने के बाद इसे शायद ही कभी पानी देने की आवश्यकता होती है। इसे सर्वोत्तम करने के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता है।

वर्मवुड को रूट बॉल को विभाजित करके और 18 इंच की दूरी पर नए डिवीजन लगाकर प्रचारित किया जाता है। इसे तने की कलमों से भी प्रवर्धित किया जा सकता है। सर्दियों में इसे इसके आधार तक काट दें।

कीड़ाजड़ी का उपयोग

वॉर्मवुड को उसके नाटकीय सिल्वर ग्रे पत्तों के लिए उगाया जाता है। यह एक अच्छा बॉर्डर या एक्सेंट पीस बनाता है। इसे एबिन्थ का उत्पादन करने के लिए पौधे प्राप्त करने के लिए भी उगाया जाता है, एक ऐसी भावना जो कई वर्षों से संयुक्त राज्य अमेरिका में गैरकानूनी थी। यह फिर से कानूनी है और पूरे पौधे से आसवित होता है। इसे गैरकानूनी घोषित कर दिया गया था क्योंकि ऐसा माना जाता था कि यह नशे की लत और साइकेडेलिक है, लेकिन आगे के अध्ययन में यह साबित नहीं हुआ है, या कम से कम किसी भी अन्य शराब से ज्यादा नहीं।

कोविड-19 अध्ययन

मलेरिया-रोधी दवा के रूप में इसकी व्यापकता और इसके मजबूत एंटी-वायरल यौगिकों के कारण, आर्टेमिसिया एनुआ ने शोधकर्ताओं के बीच COVID-19 के संभावित उपचार के रूप में कुछ लोकप्रियता हासिल की है।

यूके में एक क्लिनिकल परीक्षण में, जिन कोरोनोवायरस रोगियों का इलाज आर्टीमिसिनिन से किया गया, जो कि पौधे द्वारा निर्मित एक यौगिक है, उनमें नियंत्रण समूह के लोगों की तुलना में कम गंभीर लक्षण दिखाई दिए। यह निर्धारित करने के लिए निरंतर अध्ययन की आवश्यकता है कि क्या आर्टेमिसिया COVID-19 के उपचार के लिए उपयोगी होगा।

परिदृश्य में सुंदर

आर्टेमिसिया अपने खूबसूरत सिल्वर ग्रे पत्तों के लिए जाना जाता है और आम तौर पर इसे इसी कारण से उगाया जाता है। सामान्य तौर पर, यह एक अच्छा बॉर्डर या उच्चारण टुकड़ा बनाता है, सूखा प्रतिरोधी है, और हिरण और खरगोश प्रतिरोधी है।