पेकान (कैरिया इलिनोएसेंसिस) बड़े, आलीशान पेड़ हैं जो स्वादिष्ट अखरोट पैदा करते हैं। वे अपने आँगन के लिए शानदार छायादार पेड़ भी बनाते हैं जो उन्हें सहारा देने के लिए काफी बड़े होते हैं।
पेकन स्नैपशॉट
पेकान देश के दक्षिणपूर्व और मध्यपश्चिम भागों के मूल निवासी हैं जहां वे आम तौर पर घाटी के तल में समतल उपजाऊ भूमि पर पाए जाते हैं। वे नम, आर्द्र परिस्थितियों में पनपते हैं और अच्छी गुणवत्ता वाले मेवे पैदा करने के लिए लंबे गर्म मौसम की आवश्यकता होती है।
वे 70 फीट या उससे अधिक ऊंचाई और लगभग इतनी ही चौड़ाई तक पहुंचने में सक्षम हैं। पत्तियां लंबे समूहों में व्यवस्थित होती हैं जिनमें नौ से 15 अंडाकार आकार की पत्तियां होती हैं। वसंत ऋतु में फूल लम्बे कैटकिंस के रूप में दिखाई देते हैं, लेकिन विशेष रूप से दिखावटी नहीं होते हैं। उनके बाद पतझड़ में 2 इंच की भूसी आती है जिसमें मेवे होते हैं। यूएसडीए ज़ोन 6 से 10 में पेड़ कठोर हैं।
बढ़ते पेकान
पेकान को वसंत या पतझड़ में गमलों में, या देर से सर्दियों में नंगे जड़ नमूनों के रूप में लगाया जा सकता है। उन्हें समृद्ध मिट्टी वाले पूर्ण सूर्य वाले स्थान की आवश्यकता होती है। रोपण क्षेत्र में कई इंच खाद फैलाने और रोपण से पहले उसकी जुताई करने से उन्हें अच्छी शुरुआत करने में मदद मिलेगी।
पेड़ लगाने के टिप्स
पेकान लगाते समय ध्यान रखें कि नट पैदा करने के लिए दो अलग-अलग किस्मों को एक-दूसरे को पार-परागण करना होगा। पेकन पेड़ों का एक जोड़ा परिपक्व होने पर बहुत अधिक जगह घेरता है और उनके नीचे छाया में अन्य पौधों को उगाना बेहद मुश्किल होता है, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली बहुत आक्रामक होती है।उन्हें वहां रोपने से बचें जहां वे पक्के क्षेत्रों पर लटकेंगे क्योंकि जड़ें फर्श को नुकसान पहुंचा सकती हैं और नट उनके नीचे की सतहों पर दाग लगा सकते हैं।
परिदृश्य में, उन्हें केंद्र बिंदु माना जा सकता है। पेकान जैसे छायादार पेड़ आम तौर पर बड़े खुले, धूप वाले क्षेत्र में लगाए जाते हैं।
देखभाल और रखरखाव
पेकान को बढ़ते मौसम के दौरान हर दो सप्ताह में गहराई से पानी दें जब तक कि वे अच्छी तरह से स्थापित न हो जाएं। यदि पर्याप्त वर्षा नहीं हुई हो तो परिपक्व पेकान को भी हर महीने गहराई तक भिगोने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक वसंत में गीली घास की एक ताजा परत भी कार्बनिक पदार्थ बनाने और नमी के नुकसान को कम करने में मदद करती है।
प्रत्येक पतझड़ में जड़ क्षेत्र पर खाद की एक परत फैलाना मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए एक प्रभावी तकनीक है। समृद्ध मिट्टी में उगने वाले पेड़ों के लिए उर्वरक आवश्यक नहीं है, लेकिन इससे अखरोट की फसल बढ़ सकती है। एक संतुलित सर्व-उद्देश्यीय उर्वरक, जैसे 10-10-10, पेकन पेड़ों के लिए उपयुक्त है।
पेकन पेड़ों के आधार से उगने वाले किसी भी 'चूसने वाले' को, साथ ही किसी भी मृत या रोगग्रस्त लकड़ी को हटा दें। आम तौर पर किसी अन्य छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि पेकान के पेड़ बड़े होने पर अपने आप एक आकर्षक आकार ले लेते हैं।
कीट एवं रोग
पेकन कई कीटों और बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिनमें कपास की जड़ सड़न, एफिड्स, वेबवर्म, पाउडर फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, लीफ स्पॉट और कई अन्य शामिल हैं।
पेकन वीविल्स
पेकन वेविल्स, जो पेकन के खोल में छोटे छेद छोड़ते हैं और अखरोट का मांस खाते हैं, सबसे प्रचलित कीटों में से एक हैं। पेड़ों के चारों ओर जमीन पर सेविन (कार्बेरिल) का ग्रीष्मकालीन स्प्रे नियंत्रण का एक प्रभावी रूप है।
पेकन स्कैब
पेकन स्कैब सबसे आम फंगल रोगों में से एक है, जिससे पत्तियों और भूसी पर काले धब्बे पड़ जाते हैं। फफूंदनाशी पेकान की पपड़ी से निपटने में मदद कर सकते हैं, लेकिन इतने बड़े पेड़ों पर इनका प्रयोग करना मुश्किल होता है। यदि आपके पास स्कैब या अन्य फंगल रोगों का गंभीर प्रकोप है, तो एक लाइसेंस प्राप्त आर्बोरिस्ट पूरे पेड़ पर स्प्रे करने के लिए विशेष उपकरण ला सकता है।
जिंक की कमी
पेकान के पेड़ों में जिंक की कमी एक और आम समस्या है।जिंक की कमी वाले पेड़ों की पहचान धब्बेदार, बदरंग पत्ते, जल्दी पत्ती गिरने, मृत टहनियों और शीर्ष से उगने वाली छोटी, पीली पत्तियों के गुच्छों वाली टहनियों से की जा सकती है। उपाय के तौर पर जिंक सल्फेट लगाएं।
पेकान की कटाई
पेकान जमीन पर गिरने पर कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, हालांकि आप उन्हें गिरने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए एक बड़ी छड़ी से अंगों को थपथपाने का प्रयास कर सकते हैं। उन्हें हाथ से उठाएं या इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए पेकन-इकट्ठा करने वाले उपकरणों में से किसी एक का उपयोग करें। फिर यह बस उन्हें फोड़ने, छिलकों को त्यागने और आनंद लेने की बात है।
लंबे समय तक भंडारण के लिए उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर या फ्रीज करें।
किस्में
पेकान देश के उन हिस्सों में उद्यान केंद्रों पर व्यापक रूप से उपलब्ध हैं जहां वे सबसे उपयुक्त हैं। अन्य क्षेत्रों में, मेल ऑर्डर आपूर्तिकर्ता से ऑर्डर करने पर विचार करें।विभिन्न किस्में आम तौर पर दिखने में एक जैसी होती हैं, लेकिन रोग प्रतिरोधक क्षमता, पकने के समय और अन्य कारकों के लिए पैदा की गई हैं।
- 'पावनी' एक रोग प्रतिरोधी किस्म है जो अक्टूबर के मध्य से अंत तक पकती है। यूएसडीए क्षेत्र 6 से 9 में यह कठोर है।
- 'कोल्बी' सितंबर के अंत और अक्टूबर की शुरुआत में पकती है और अपने पतले, आसानी से टूटने वाले छिलके और जल्दी फल देने के लिए जानी जाती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे यूएसडीए क्षेत्र 5 से 9 में रोपित करें।
- 'पेरुक' एक अत्यधिक उत्पादक किस्म है जो सितंबर के मध्य में पकती है और पेकन स्कैब के प्रतिरोधी होने के लिए जानी जाती है। यूएसडीए ज़ोन 5 से 8 में यह कठोर है।
एक गौरवशाली छायादार वृक्ष
पेकान छोटे यार्ड के लिए बहुत बड़े हैं, लेकिन सही सेटिंग में ऐसे कुछ पेड़ हैं जो इतना शानदार छायादार पेड़ बनाते हैं। अंग चौड़े और फैले हुए हैं - झूला लटकाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त - और यदि परिस्थितियाँ सही हों तो स्वादिष्ट अखरोट की फसल पैदा करते हैं।
