सामग्री
- 1½ औंस बोरबॉन
- ¾ औंस कॉफ़ी लिकर
- ¾ औंस चॉकलेट लिकर
- ¾ औंस ठंडी एस्प्रेसो या कॉफ़ी
- बर्फ
- गार्निश के लिए तीन साबुत कॉफी बीन्स
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, बोरबॉन, कॉफी लिकर, चॉकलेट लिकर और एस्प्रेसो मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- तीन साबुत कॉफी बीन्स से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
चॉकलेट एस्प्रेसो मार्टिनी एक अच्छी तरह से निर्मित और संतुलित कॉकटेल है जो पूरक स्वादों के कारण सामग्री और अनुपात में परिवर्तन का सामना कर सकता है।
- बोर्बोन के बजाय सादा या वेनिला वोदका का उपयोग करें।
- राई बोर्बोन के स्थान पर मिठास को संतुलित कर सकती है।
- बिना मिठास के एक जटिल स्वाद जोड़ने के लिए चॉकलेट, दालचीनी, या स्मोक्ड बिटर की कुछ बूंदें मिलाएं।
- एस्प्रेसो या कॉफी को छोड़ें और ऑलस्पाइस ड्राम या दालचीनी श्नैप्स का उपयोग करें।
- हल्के खट्टे स्वाद के लिए नारंगी मदिरा का एक छींटा शामिल करें।
- रास्पबेरी लिकर पेय में अत्यधिक परिवर्तन किए बिना फल का स्पर्श जोड़ता है।
गार्निश
चॉकलेट एस्प्रेसो मार्टिनी पर एक गार्निश जरूरी है। हालाँकि, यह साबुत कॉफी बीन्स जितना सूक्ष्म या चॉकलेट रिम जितना पतला हो सकता है।
- चॉकलेट को पिघलाएं और गिलास के किनारे को चॉकलेट में रगड़ें, सामग्री को गिलास में छानने से पहले इसके जमने का इंतजार करें।
- चॉकलेट सिरप को गिलास के अंदर घुमाएं.
- पिसी हुई दालचीनी या जायफल का एक छिड़काव डालें।
- चॉकलेट शेविंग्स या स्प्रिंकल्स फोम पर बहुत अच्छे लगते हैं।
- गर्म कॉफी को सावधानी से और जोर से बर्फ के साथ लगभग दो मिनट तक हिलाएं ताकि गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए एक समृद्ध फोम बन जाए।
चॉकलेट एस्प्रेसो मार्टिनी के बारे में
कड़वा-मीठा जैसा? क्या आप शराब के सेवन के साथ कैफीन और चीनी का तड़का लगाना चाहते हैं? क्या आप चॉकलेट के बिना एस्प्रेसो पीने की कल्पना नहीं कर सकते? तो फिर चॉकलेट एस्प्रेसो आपके लिए एकदम सही पेय हो सकता है! एस्प्रेसो मार्टिनी और चॉकलेट मार्टिनी दोनों लंबे समय से सह-अस्तित्व में हैं। एस्प्रेसो मार्टिनी पहली बार 1980 के दशक में लोकप्रिय हुई, जैसे-जैसे साल बीतते गए इसकी लोकप्रियता बढ़ती गई।इसका साथी, चॉकलेट मार्टिनी, और भी पुराना है, जो वर्षों से डेज़र्ट मार्टिनी के रूप में विद्यमान है।
आधुनिक समय तक ऐसा नहीं हुआ था कि चॉकलेट एस्प्रेसो मार्टिनी ने धूम मचाना शुरू कर दिया था, इन दो प्रतिष्ठित कॉकटेल का मेल, प्रयोग और सरलता की एक चिंगारी ने दुनिया को यह जल्द ही क्लासिक कॉकटेल दिया।
कॉफी और चॉकलेट, एक साथ बेहतर
चॉकलेट एस्प्रेसो मार्टिनी एक समृद्ध कॉकटेल है, इसका स्वाद एक दूसरे के बीच सहजता से जुड़ जाता है। चाहे आप रात के खाने के बाद आयरिश कॉफी के स्थान पर इसका आनंद लेना चाहें या एक नया ब्रंच पेय चाहते हों, यह बहुमुखी कॉकटेल जल्द ही आपके कॉकटेल शस्त्रागार में सबसे आगे होगी।
