सामग्री
- 2 औंस चांदी टकीला
- 1 औंस अमरेटो
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ¼ औंस एगेव अमृत
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, अमरेटो, नीबू का रस, संतरे का लिकर और एगेव अमृत मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के पहिये से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
इतालवी मार्गरीटा में पालन करने के लिए कोई सख्त नुस्खा नहीं है, इसलिए आप इसे बेहतर बनाने और अपने लिए सर्वोत्तम तरीके से बेहतर बनाने के नए तरीकों का सपना देख सकते हैं।
- कम शराब वाले स्वाद के लिए, तीन औंस घर का बना खट्टा मिश्रण मिलाएं: बराबर मात्रा में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, नींबू का रस और साधारण सिरप।
- संतरे के लिकर को ताजा निचोड़े हुए संतरे के रस से बदलें।
- एग्वेव को छोड़ें और एक अतिरिक्त चौथाई से आधा औंस संतरे का लिकर मिलाएं।
- यदि आप बादाम का तीखा स्वाद चाहते हैं, तो एक औंस से डेढ़ औंस तक टकीला और डेढ़ औंस अमरेटो का उपयोग करें।
- अत्यधिक मिठास के बिना बादाम के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें एक या दो चुटकी बादाम कड़वे शामिल करें।
गार्निश
यदि लाइम व्हील आपके या आपकी इतालवी मार्गरीटा आकांक्षाओं के लिए काम नहीं करता है तो आपके पास अन्य गार्निश विकल्प हैं।
- चूने के पहिये के बजाय, नींबू के टुकड़े या पच्चर का उपयोग करें।
- यदि आप बहुत अधिक अतिरिक्त स्वाद के बिना एक पॉप रंग चाहते हैं, तो साइट्रस छिलके या रिबन का उपयोग करें। यह नींबू, संतरा, नीबू या यहां तक कि अंगूर का उपयोग करके किया जा सकता है।
- इसी तरह, एक निर्जलित साइट्रस व्हील कॉकटेल की प्रोफ़ाइल में बदलाव किए बिना साइट्रस स्पर्श बनाए रखता है।
- मीठे स्वाद के लिए एक चीनी रिम जोड़ें। ऐसा करने के लिए, कांच के किनारे को नींबू के टुकड़े से रगड़ें। एक तश्तरी पर चीनी के साथ, समान रूप से कोट करने के लिए या तो आधे या पूरे किनारे को चीनी में डुबोएं।
इतालवी मार्गरीटा के बारे में
1900 के दशक की शुरुआत में जब मार्गरीटा पहली बार दृश्य में आई, तो अमेरिका में निषेध और मेक्सिको में मुक्त-प्रवाह और आसानी से प्राप्त टकीला के लिए धन्यवाद, बहुत कम लोगों ने, यदि कोई हो, तो कल्पना की होगी कि यह कॉकटेल अंततः इतना खतरनाक होगा उत्पन्न करें.
इतालवी मार्गरीटा, मार्गरीटा पर अधिक आधुनिक स्पिनों में से एक है, और इस ट्विस्ट को लोकप्रिय बनाने का श्रेय ओलिव गार्डन को दिया जाता है। जहां यह पेय पारंपरिक मार्गरीटा सामग्री के अलावा अमरेटो, या बादाम, लिकर का उपयोग करता है, वह क्लासिक से अलग है।
यह समझ में आता है कि अमारेटो मिलाने से कुछ लोग भौंहें चढ़ा लेंगे, लेकिन बादाम का स्वाद पूरी तरह से मार्गरीटा में मिल जाता है, जो आम तौर पर तीखे कॉकटेल को एक दिलकश, मिट्टी जैसा स्वाद देता है।
आल्मंड मीट्स मार्गरीटा
उत्कृष्ट मार्गरीटा रिफ़ को न चूकें क्योंकि इसकी सामग्री आपको झिझकने पर मजबूर कर देती है। समृद्ध और जटिल स्वाद इतालवी मार्गरीटा को पूरी तरह से एक नए पेय में बदल देते हैं।
