सामग्री
- 1½ औंस टकीला
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस एगेव अमृत
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, संतरे का रस, नींबू का रस और एगेव मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
लेमन मार्गरीटा में आपके लिए सर्वश्रेष्ठ बनाने के लिए व्याख्या और विविधताओं के लिए जगह है।
- यदि आपके पास एगेव नहीं है, तो साधारण सिरप या शहद आसान प्रतिस्थापन हैं।
- सिल्वर टकीला के बजाय एनेजो, रिपोसाडो, या मेज़कल आज़माएं।
- गाढ़े, अधिक स्वादिष्ट नींबू मार्गरीटा के लिए अंडे का सफेद भाग मिलाएं। इसे प्राप्त करने के लिए, बर्फ को छोड़कर सभी सामग्री को कॉकटेल शेकर में डालें, फिर लगभग 45 सेकंड तक हिलाएं, और अंत में बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए फिर से हिलाएं।
- एक सूक्ष्म स्वाद वाले नींबू मार्गरीटा के लिए, आधा औंस नारियल या अनानास टकीला के साथ एक औंस चांदी की टकीला का उपयोग करने पर विचार करें।
- यदि आप चमकीले नींबू के स्वाद के साथ एक सूक्ष्म स्मोकी चाहते हैं तो सिल्वर टकीला और मेज़कल को बराबर भागों में आज़माएँ।
गार्निश
नींबू व्हील गार्निश के साथ अटका हुआ महसूस न करें। आप जैसा चाहें पारंपरिक या समकालीन चुन सकते हैं।
- एक चीनी या नमक रिम जोड़ें; ऐसा करने के लिए, कांच के किनारे को नींबू के टुकड़े से रगड़ें। एक तश्तरी में नमक या चीनी रखें, फिर समान रूप से लेप करने के लिए गिलास के किनारे को नमक या चीनी में डुबाएँ। आप इसे रिम के केवल एक हिस्से या पूरे रिम के साथ कर सकते हैं।
- और भी अधिक आधुनिक "रिम" लुक के लिए, वेज को कांच की एक पट्टी पर ऊपर से नीचे तक चलाएं, फिर इसे नमक या चीनी में लपेटें।
- नींबू का टुकड़ा या टुकड़ा चुनें।
- केवल एक नींबू रिबन, छिलका, मोड़, या सिक्का शामिल करें या उपयोग करें।
- आप संतरे का भी उपयोग कर सकते हैं! नींबू के समान, यह एक नारंगी रिबन, छिलका मोड़ या सिक्का, और एक पहिया, पच्चर या टुकड़ा हो सकता है।
- एक निर्जलित साइट्रस व्हील एक क्लासिक पेय में एक अद्यतन रूप जोड़ता है।
नींबू मार्गरीटा के बारे में
मार्गरीटास 20वीं सदी की शुरुआत से ही कॉकटेल शेकर्स के इर्द-गिर्द घूमता रहा है, समय के साथ यह नुस्खा विकसित होकर अंततः मानक टकीला, नीबू का रस, संतरे का लिकर और एगेव बन गया। मानक नुस्खा स्थान-दर-स्थान और यहां तक कि बार-दर-बार भिन्न होता है; कुछ लोग एगेव के बजाय साधारण सिरप या शहद का विकल्प चुनते हैं, कुछ घर का बना खट्टा मिश्रण का उपयोग करते हैं, अन्य लोग गलती से पहले से बना हुआ खट्टा मिश्रण मिलाते हैं।
नींबू के स्थान पर नींबू की उपस्थिति की कोई ज्ञात जड़ें नहीं हैं, लेकिन स्वैप समझ में आता है। घर का बना खट्टा मिश्रण अक्सर नींबू और नींबू के रस का उपयोग करता है, इसलिए सभी नींबू के पक्ष में नींबू का रस डालने से मार्गरीटा की भावना खत्म नहीं होती है। वास्तव में, नींबू एक अलग प्रकार का तीखा प्रदान करता है - चमकीला और सूक्ष्म मीठा नींबू इसके खट्टे स्वाद का पूरक है। अंततः, लेमन मार्गरीटा मूल की तुलना में ताज़ा और चमकदार मार्गरीटा है और आज़माने लायक है।
एक उज्ज्वल और खट्टा ट्विस्ट
नींबू मार्गरीटा समझ में आता है।टकीला पेय में नींबू और नीबू का स्वाद आसानी से बदला जा सकता है। तो चाहे नींबू आपका पसंदीदा नहीं है या आप एक नया मार्गरीटा आज़माना चाहते हैं, नींबू मार्गरीटा आपका इंतजार कर रहा होगा। यदि इससे आपको प्रेरणा मिली है, तो खट्टे-मीठे स्वाद वाले कुछ और मिश्रित पेय आज़माएँ।
