सामग्री
- 1½ औंस सिल्वर टकीला
- 1½ औंस कैबरनेट सॉविनन
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, कैबरनेट सॉविनन, ऑरेंज लिकर, नीबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के पहिये से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
चूँकि संग्रिया मार्गरीटा के लिए कोई सार्वभौमिक नुस्खा नहीं है, इसमें सुधार और प्रयोग करने के लिए बहुत जगह है।
- अधिक फलयुक्त स्वाद के लिए नारियल, संतरा, या अनानास टकीला का उपयोग करें।
- धूम्रपान, अधिक जटिल, सेंग्रिया मार्गरीटा के लिए सिल्वर टकीला के बजाय मेज़कल आज़माएं।
- इसी तरह, अनेजो या रिपोसाडो टकीला चिकनी कारमेल परतें।
- रेड वाइन की विभिन्न शैलियों के साथ प्रयोग करें, चाहे वह सूखी, मीठी या फलयुक्त हो।
- कैबरनेट सॉविनन या किसी अन्य समान रेड वाइन के बजाय, पारंपरिक संगरिया में पाए जाने वाले फलों के स्वाद को अधिकतम करने के लिए घर में बने लाल संगरिया का उपयोग करें।
- रेड वाइन में मिलाने के बजाय, इसे न्यूयॉर्क सॉर के समान एक परत की तरह ऊपर तैराएं।
गार्निश
ऐसा महसूस न करें कि आपको सजावट के लिए नींबू के पहिये का उपयोग करने की आवश्यकता है - आप जितना चाहें उतना रंगीन और अजीब या आरक्षित और पारंपरिक प्राप्त कर सकते हैं।
- पारंपरिक संगरिया की तरह, फलों की सजावट के साथ आनंद लें। संतरे, नींबू, और नीबू, जितना आप चाहें उतने, या कम, मिलाएँ।
- केवल नींबू, नींबू, या नारंगी की फाँक, पहिया, या स्लाइस का उपयोग करके इसे सरल रखें।
- निर्जलित साइट्रस व्हील और स्लाइस गहरे लाल संग्रिया मार्गरीटा में एक गॉथिक स्पर्श जोड़ते हैं।
- साइट्रस छिलके, रिबन, या ट्विस्ट का उपयोग करें। आप इन्हें अकेले उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अन्य सजावट के साथ संयोजन में भी उपयोग करने पर विचार करें, जैसे नींबू के पहिये के साथ नारंगी रिबन या निर्जलित नारंगी स्लाइस के साथ नींबू छील।
- और भी अधिक उष्णकटिबंधीय स्पर्श के लिए अनानास का टुकड़ा या पत्ता जोड़ें।
- मजेदार, वयस्क कैप्री सन शैली पेय के लिए इसे ड्रिंक पाउच में परोसें।
संगरिया मार्गारीटा के बारे में
संगरिया की जड़ें 1700 के दशक तक खोजी जा सकती हैं। हालाँकि, इसकी उत्पत्ति का वास्तविक स्थान जानने का कोई तरीका नहीं है, क्योंकि उस दौरान लोग स्पेन, ग्रीस और इंग्लैंड में संगरिया का आनंद लेते थे। दो सौ साल बाद, 20वीं सदी तक, संगरिया उत्तरी अमेरिका तक नहीं पहुंचा था। 1964 के विश्व मेले के दौरान, संगरिया को तेजी से अमेरिकियों के बीच पेश किया गया और यह मेजबानों के लिए घरेलू भोजन बन गया।
मार्गरीटास संगरिया के समान ही प्रमुखता से उभरी, जब निषेध के बाद टकीला को स्टार बना दिया गया। ऐसा कोई ज्ञात समय या स्थान नहीं है जब ये दोनों पेय अंततः आमने-सामने आए, लेकिन यह एक ऐसी जोड़ी है जो समझ में आती है। संग्रिया अक्सर फलों के स्वादों का उपयोग करता है, जैसे नींबू और संतरे जो पहले से ही मार्जरीटास में पाए जाते हैं, साथ ही पंच को बढ़ावा देने के लिए अतिरिक्त स्पिरिट का भी उपयोग करते हैं। हालाँकि इन दो पसंदीदा पेय पदार्थों के बीच विवाह का विचार, पहली बार में अजीब लग सकता है, लेकिन पहले घूंट के बाद सभी संदेह तुरंत दूर हो जाते हैं।
संग्रीता मार्गारिया
दो प्रतिस्पर्धी इच्छाओं को संतुष्ट करने वाले कॉकटेल से बेहतर कुछ नहीं है। न्यूयॉर्क सॉर की तरह, संग्रिया मार्गरीटा रेड वाइन नोट्स के स्पर्श के साथ क्लासिक कॉकटेल का आनंद लेने का एक तरीका है। तो निर्णय लेने के बारे में चिंता न करें, अपना केक लें और उसे भी खाएं।
