सामग्री
- 1½ औंस बोरबॉन
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- 1 औंस कैंपारी
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- एक कूप ठंडा करो.
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बोरबॉन, स्वीट वर्माउथ, कैंपारी और बर्फ मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएँ।
- ठंडे कूप में तनाव.
- संतरे के छिलके को पेय के शीर्ष पर रखें और इसे गिलास के किनारे के चारों ओर घुमाएँ। हटा दें और दूसरे संतरे के छिलके से गार्निश करें।
विविधताएं और प्रतिस्थापन
बुलेवार्डियर, स्वयं, चिरस्थायी नेग्रोनी का एक रूप है। हालाँकि, आप इस पेय में कुछ आसान बदलाव और प्रतिस्थापन भी कर सकते हैं।
- थोड़े कम कड़वे पेय के लिए कैंपारी को एपेरोल से बदलें।
- अधिक स्वाद वाले पेय के लिए बोर्बोन को राई से बदलें।
- कॉकटेल को ठंडे कूप के बजाय रॉक्स ग्लास में परोसें।
- अपने स्वाद के अनुरूप कैम्पारी और मीठे वर्माउथ के अनुपात के साथ खेलें। कुछ लोग 1½ औंस मीठे वरमाउथ और ½ औंस कैंपारी का उपयोग करना पसंद करते हैं।
गार्निश
बुलेवार्डियर के मामले में, सरल और सुरुचिपूर्ण संतरे का छिलका एकदम सही न्यूनतम गार्निश बनाता है। संतरे को छीलते समय, केवल उथली सतह वाला छिलका उतारें ताकि आपको कड़वा सफेद गूदा न मिले; आप गार्निश के दोनों तरफ बिल्कुल संतरे का छिलका चाहते हैं।
बुलेवार्डियर के बारे में
बुलेवार्डियर कॉकटेल एक निषेध पेय है, जिसका आविष्कार कॉकटेल लेखक एर्स्किन ग्विन ने किया था। ग्वेने ने द बुलेवार्डियर नामक एक पेरिस पत्रिका का संपादन किया, जिससे इस पेय को इसका नाम मिला। बाकी, जैसा कि वे कहते हैं, कॉकटेल इतिहास है।
नॉन-ड्रिंक दुनिया में, बुलेवार्डियर (एक फ्रांसीसी शब्द जिसका उच्चारण बूलुह-वार-डाई होता है) का अर्थ है शहर का एक फैशनेबल आदमी; या, आधुनिक भाषा में, किसी भी लिंग अभिव्यक्ति का एक फैशनेबल सोशलाइट। और यह नाम परिष्कार के एक निश्चित होली-टूटी स्तर को दर्शाता है जिसे अक्सर पेय पर भी प्रक्षेपित किया जाता है। लेकिन चिंता न करें--कॉकटेल के रूप में बुलेवार्डियर कुछ भी नहीं है। अमेरिका की मूल स्पिरिट बोरबॉन को अपने आधार के रूप में रखते हुए, बुलेवार्डियर एक सर्व-अमेरिकी कॉकटेल हीरो है। निश्चित रूप से यह जटिल और संतुलित है, लेकिन मीठा, कड़वा और मजबूत का एक सुलभ मिश्रण भी है, जबकि इसमें एक निश्चित पैनकेक है, कैंपारी और मीठे वर्माउथ के स्तर को हर तालु के अनुरूप समायोजित करके किसी भी उम्र के व्यक्ति के लिए पेय में बनाया जा सकता है।.
बोर्बोन के साथ नेग्रोनी - शहर के बारे में एक पेय
इस पेय के फैंसी फ्रांसीसी नाम या कड़वे तत्वों से निराश न हों। बुलेवार्डियर में परिष्कार की हवा और एक स्वादिष्ट आकर्षक अपील हो सकती है, लेकिन यह सुंदर बोरबॉन से बना एक वार्मिंग कॉकटेल भी है। तो चाहे आप बाहर शहर में हों या घर पर कॉकटेल बना रहे हों, बुलेवार्डियर को आज़माएँ। यह आपके पसंदीदा पसंदीदा कॉकटेल में से एक बन सकता है।
