आप सभी किसी दक्षिणी पार्टी, बारबेक्यू, या भोज में खाली हाथ नहीं जा सकते, और जब जुलाई के अंत में गर्म शनिवार हो तो आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को गर्म पेय नहीं परोस सकते। खुद को ठंडा रखें, और अपने दोस्तों और परिवार को एक बोरबॉन पेय से ठंडा करें जो जितना ठंडा है उतना ही रसदार भी है: एक बोरबॉन स्लश। क्या इन बोर्बोन स्लश व्यंजनों के लिए कुछ योजना की आवश्यकता है? अवश्य करें. लेकिन मेमॉ की मीठी चाय की तुलना में इसका प्रतिफल लगभग अधिक आत्मा-बुझाने वाला है।
चाय के साथ चेरी बॉर्बन स्लश रेसिपी
कौन जानता था कि दक्षिण में सबसे गर्म पेय इतना ठंडा होगा? खैर, शायद बोर्बोन स्लश दक्षिण का सबसे गुप्त रहस्य है। अब तक। यह रेसिपी लगभग 10 सर्विंग्स बनाती है, इसलिए तदनुसार योजना बनाएं।
सामग्री
- 4 कप बनी हुई काली चाय
- 1 कप चीनी
- 12 औंस जमे हुए नींबू पानी सांद्रण
- 6 औंस तीखा चेरी का रस
- 2 कप बॉर्बन
निर्देश
- एक हीटप्रूफ कटोरे में, काली चाय और चीनी डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
- जमे हुए नींबू पानी और चेरी के रस को पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को लगभग एक से दो घंटे तक ठंडा होने दें।
- बोर्बोन में हलचल.
- बोर्बोन मिश्रण को सावधानीपूर्वक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें।
- लगभग सख्त होने तक जमने दें, लगभग 10-12 घंटे।
- परोसने से एक घंटा पहले, कंटेनर को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए काउंटर पर रखें।
- चट्टानों के गिलास में परोसें.
केंटकी बॉर्बन स्लश रेसिपी
क्रंच करते समय कुछ विटामिन डी को धूप में भिगोएँ और एक रसदार बोर्बोन स्लश रेसिपी के साथ विटामिन सी को बढ़ावा देने के लिए अपना रास्ता बनाएं जो एक उष्णकटिबंधीय ठंडा उपचार है। इससे लगभग 10 सर्विंग्स बन जाएंगी.
सामग्री
- 4 कप बनी हुई काली चाय
- 1 कप चीनी
- 12 औंस जमे हुए नींबू पानी सांद्रण
- 6 औंस जमे हुए संतरे का रस सांद्रण
- 2 कप बॉर्बन
- अदरक एले टॉप ऑफ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक हीटप्रूफ कटोरे में, काली चाय और चीनी डालें
- चीनी पूरी तरह घुलने तक हिलाएं.
- जमे हुए नींबू पानी और संतरे का रस मिलाएं, पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को लगभग एक से दो घंटे तक ठंडा होने दें।
- बोर्बोन में हलचल.
- बोर्बोन मिश्रण को सावधानीपूर्वक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें।
- लगभग सख्त होने तक जमने दें, लगभग 10-12 घंटे।
- परोसने से एक घंटा पहले, कंटेनर को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए काउंटर पर रखें।
- चट्टानों के गिलास में परोसें.
- प्रत्येक सर्विंग के ऊपर जिंजर एले डालें।
- पुदीने की टहनियों से सजाएं.
त्वरित टिप
अगर आप चाहते हैं कि यह आपका अब तक का सबसे ठंडा मिंट जूलप रिफ़ हो तो संतरे का रस छोड़ें।
पुराने जमाने की बोरबॉन स्लश रेसिपी बिना चाय के
क्या आप पुराने ज़माने की उस पहली चुस्की के बारे में जानते हैं जब आप सामने के बरामदे पर बैठे होते हैं, सूर्यास्त को निहारते हैं जबकि बिजली के कीड़े आँगन में अपना रास्ता बनाते हैं? ये तो और भी अच्छा है. यह नुस्खा लगभग एक दर्जन भागों को तैयार करता है।
सामग्री
- 6 कप पानी
- 1 कप चीनी
- ढाई कप बॉर्बन
- 12 औंस जमे हुए संतरे का रस सांद्रण
- 1½ औंस लक्सार्डो चेरी का रस या चेरी सरल सिरप
- 2 औंस सुगंधित कड़वा
- संतरे का टुकड़ा और गार्निश के लिए लक्सार्डो चेरी
- नींबू-नींबू सोडा ऊपर से, वैकल्पिक
निर्देश
- एक बड़े सॉस पैन में, पानी और चीनी मिलाएं।
- एक उबाल लें और तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
- आंच से उतारें और ठंडा होने दें.
- बोरबॉन, जमे हुए संतरे का रस कॉन्ट्रेट, लक्सार्डो चेरी का रस, और कड़वा मिलाएँ।
- जमे हुए नींबू पानी और संतरे का रस मिलाएं, पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।
- बोर्बोन मिश्रण को सावधानीपूर्वक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें।
- लगभग सख्त होने तक जमने दें, लगभग 10-12 घंटे।
- परोसने से एक घंटा पहले, कंटेनर को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए काउंटर पर रखें।
- चट्टानों के गिलास में परोसें.
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
- ऊपर से जितना आप चाहें उतना, या उतना ही कम, नींबू-नींबू सोडा डालें।
बेरी बॉर्बन स्लश
इस बेरी-स्वादिष्ट दक्षिणी बोरबॉन स्लश को बनाने के लिए किसी चाय की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, अगर आप चाय के मीठे स्वाद के लिए तरस रहे हैं तो बेझिझक पानी को काली चाय से बदल लें। और जहां तक स्ट्रॉबेरी की बात है, बेझिझक उन्हें ब्लूबेरी, रास्पबेरी, या कुछ गंभीर रूप से चूर्णित ताजा आड़ू प्यूरी से बदलें। इससे लगभग चार सर्विंग्स बनती हैं।
सामग्री
- 2 कप पानी
- 5 बड़े चम्मच चीनी
- ¾ कप बॉर्बन
- 4 औंस जमे हुए गुलाबी नींबू पानी सांद्रण
- ½ कप छिलके वाली स्ट्रॉबेरी, कुचली हुई और मसली हुई
- बेरी क्लब सोडा शीर्ष पर
- स्ट्रॉबेरी और पुदीने की टहनी गार्निश के लिए
निर्देश
- एक छोटे सॉस पैन में, पानी और चीनी डालें।
- एक उबाल लें, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
- आंच से हटाएं और ठंडा होने दें.
- बोर्बोन, जमे हुए गुलाबी नींबू पानी कॉन्ट्रेट, और कुचली हुई चेरी डालें।
- पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।
- बोर्बोन मिश्रण को सावधानीपूर्वक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें।
- लगभग सख्त होने तक जमने दें, लगभग 10-12 घंटे।
- परोसने से एक घंटा पहले, कंटेनर को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए काउंटर पर रखें।
- चट्टानों के गिलास में परोसें.
- बेरी क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- स्ट्रॉबेरी और पुदीने की टहनी से सजाएं.
गर्मियों के लिए सर्वश्रेष्ठ बॉर्बन स्लश
इन बोर्बोन स्लश व्यंजनों में से कुछ के साथ छाया के लिए अपनी कुर्सी और सिर पकड़ें। किसी मित्र को कॉल करें, या उन्हें बताएं कि आप गपशप और बोरबॉन की एक दोपहर के लिए जा रहे हैं। उस विचार को कौन ना कह सकता है? आख़िरकार, ये बोरबॉन स्लश आड़ू के समान सुंदर हैं।
