सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- ¾ औंस रक्त संतरे का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, ब्लड ऑरेंज जूस, ऑरेंज लिकर और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
चाहे आपके पास किसी घटक की कमी हो या आप अपनी ब्लड ऑरेंज मार्टिनी को निजीकृत करने के तरीकों की तलाश कर रहे हों, बहुत सारे विकल्प हैं।
- नारंगी लिकर के बजाय, बोल्ड फ्लेवर के लिए ब्लड ऑरेंज लिकर का उपयोग करें।
- रक्त संतरे के रस में बेरी के स्वाद पर जोर देने के लिए रास्पबेरी लिकर का एक छींटा मिलाएं।
- ब्लड ऑरेंज स्वाद को बढ़ाने के लिए ब्लड ऑरेंज वोदका का उपयोग करें।
- नींबू के रस के पक्ष में नींबू का रस छोड़ें।
- डीलक्स स्पर्श के लिए, परोसने से ठीक पहले स्पार्कलिंग वाइन का एक छींटा शामिल करें।
गार्निश
यदि आप अधिक बोल्ड गार्निश की तलाश में हैं, या आप किसी और चीज़ के पक्ष में सादे नारंगी स्लाइस को छोड़ना चाहते हैं, तो इनमें से कुछ पर विचार करें।
- पहिया के बजाय संतरे का टुकड़ा या पच्चर चुनें।
- ब्लड ऑरेंज व्हील, स्लाइस, या वेज के पक्ष में सादे नारंगी को छोड़ दें।
- एक निर्जलित साइट्रस व्हील एक अन्यथा पारंपरिक गार्निश में एक अद्वितीय और आधुनिक स्पिन जोड़ता है।
- नारंगी रंग अपनाएं और संतरे के छिलके, रिबन या ट्विस्ट का उपयोग करें।
- संतरे के छिलके में आकृतियाँ काटें, जैसे सितारा, सिक्का, या हीरा।
ब्लड ऑरेंज मार्टिनी के बारे में
खूनी संतरे, संतरे की एक भव्य रंगीन और सुगंधित किस्म है। पहली नज़र में, इसके सादे छिलके को सामान्य संतरा समझने की भूल करना आसान है, लेकिन इसकी त्वचा ऐसी होती है जिसे छीलना कठिन होता है; यह पहला संकेत है कि सब कुछ वैसा नहीं है जैसा दिखता है। अंदर इंतजार कर रहा है गहरा लाल गूदा जो इसे अन्य संतरे से अलग करता है।
हालाँकि रक्त नारंगी में अपेक्षित खट्टे नोट होते हैं, इसमें चेरी और रसभरी के समान मीठे बेरी नोट होते हैं और ठीक पीछे लाल अंगूर की तीखी फुसफुसाहट होती है। ये स्वाद उत्कृष्ट रक्त संतरे के स्वाद वाले वोदका, जिन और लिकर का निर्माण करते हैं।
एक खूनी अच्छा निर्णय
रक्त नारंगी के विदेशी स्वरूप और स्वाद से मूर्ख मत बनो; यह सबसे उत्कृष्ट मार्टिनी स्वादों में से एक है। इस स्वादिष्ट और अद्वितीय मार्टिनी में मीठा और तीखा स्वाद एक संतोषजनक संयोजन है।
