सामग्री
- 1¾ औंस वोदका
- 1¼ औंस कॉफ़ी लिकर
- ½ औंस भारी क्रीम
- बर्फ
निर्देश
- रॉक्स ग्लास में, बर्फ, वोदका और कॉफी लिकर डालें।
- ऊपर से भारी क्रीम डालें, मिश्रण न करें।
विविधताएं और प्रतिस्थापन
हालांकि मूल सामग्री सफेद रूसी के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, आप इसके सार को खोए बिना कुछ बदलाव कर सकते हैं।
- हैवी क्रीम के बजाय, आधा और आधा प्रयोग करें।
- क्रीम छोड़ें और विभिन्न प्रकार के दूध आज़माएं: डेयरी, बादाम, सोया और नारियल सभी बढ़िया विकल्प हैं।
- वोदका के विभिन्न स्वादों जैसे कारमेल, व्हीप्ड क्रीम, या कॉफ़ी का उपयोग करें।
- अनुपात के साथ खेलें लेकिन फिर भी कुल मिलाकर लगभग साढ़े तीन औंस का लक्ष्य रखें। एक लोकप्रिय अनुपात वोदका, कॉफ़ी लिकर और क्रीम के बराबर भाग है।
- अतिरिक्त कॉफी स्वाद और थोड़ा कैफीन बढ़ाने के लिए थोड़ी ठंडी कॉफी डालें।
गार्निश
सिर्फ इसलिए कि क्लासिक सफेद रूसी में किसी भी सजावट की आवश्यकता नहीं है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको नुस्खा का पालन करने की आवश्यकता है।
- गहरी सजावट के लिए, व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें।
- साबुत कॉफी बीन्स डालें, यह व्हीप्ड क्रीम के साथ भी हो सकता है।
- नारंगी ट्विस्ट या रिबन से सजाएं.
- एक निर्जलित साइट्रस व्हील शामिल करें।
- थोड़ी मात्रा में चॉकलेट छीलन या पिसी हुई दालचीनी छिड़कें।
श्वेत रूसी के बारे में
कई फ्रांसीसी-ध्वनि वाले कॉकटेल न्यू ऑरलियन्स में उत्पन्न हुए, कई परिष्कृत, उच्च-भौंह नामों वाले न्यूयॉर्क शहर से उभरे, और सफेद रूसी का स्पष्ट रूप से रूस से कोई लेना-देना नहीं है। इसका नाम वोडका स्पिरिट के लिए महज एक हैट टिप है। इस पेय की उत्पत्ति 1960 के दशक के आसपास संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई, कुछ लोग कैलिफ़ोर्निया में मानते हैं। 1990 के दशक के अंत तक कॉकटेल अपेक्षाकृत रडार के नीचे रहा, जब द बिग लेबोव्स्की ने पेय को एक अतिरिक्त मुख्य पात्र के रूप में प्रदर्शित किया।
हालाँकि सामग्री और उत्पत्ति को व्यापक रूप से खारिज कर दिया गया है और बहस से बच गए हैं, कई लोगों की इस बारे में दृढ़ राय है कि सामग्री से परिचित होने के बाद इस पेय को हिलाया जाना चाहिए, हिलाया जाना चाहिए या अकेले छोड़ दिया जाना चाहिए। कुछ लोग सोचते हैं कि इसे हिलाना चाहिए ताकि यह झागदार दिखाई दे, कुछ लोग सोचते हैं कि सामग्री को मिलाने और ठंडा करने के लिए इसे हिलाने की ज़रूरत है, और दूसरों का मानना है कि पेय पीते समय इसे धीरे-धीरे अपने आप मिश्रित होना चाहिए।
हिलाओ, मत हिलाओ, बस घूंट-घूंट करके पीओ
हालाँकि आप अपने व्हाइट रशियन में फिनिशिंग मिक्सिंग टच जोड़ना चुनते हैं, यह आप पर निर्भर है। प्रस्तुति देखने वाले या बनाने वाले की नज़र में होती है।
